標籤: 台北桃園機場接送

文章導讀

豬皮是一種老少皆宜的美味食材，它有着豐富的營養元素，比如能夠保持肌膚潤滑的膠原蛋白，能夠軟化血管，促進造血功能和美容肌膚的蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B。由於豬皮內有着着大量的膠質，因此豬皮特別適合用來做豬皮凍這一道菜。豬皮凍的做法難度並不高，那麼，豬皮凍該怎麼熬呢?

做法一

主料：生豬皮500克

輔料：鹽、八角、桂皮、香恭弘=叶 恭弘、茴香、醬油均適量

做法：

1、豬皮切段，放涼水裡面浸泡20分鐘。

2、加水蓋過豬皮，大火煮開，等豬變色后撈出。

3、撈出豬皮，沖洗乾淨，然後颳去油脂。

4、用刀切成細條。

5、鍋里加水，把豬皮條放在鍋里大火煮開(主要是去掉豬皮上的殘餘油脂)。

6、水開后撈出豬皮。

7、把準備用的調料用紗布包好。

8、鍋里重新加清水，把豬皮條倒入鍋里，放上調料包，大火煮開後用小火煮1~1.5個小時，最後倒入醬油，加適量鹽再煮開即可。

9、等豬皮湯涼后盛到準備好的容器里(分多次盛入，可以讓豬皮在肉凍里均勻不沉底)，把盛好的容器放在窗台上，自然冷凍。

10、凍好后，想吃多少切多少，切成小塊。

做法二

原料：豬皮100克、水400克、料酒15克、鹽一小勺。

做法：

1、將豬皮清洗乾淨，分切成小片;

2、用刀口將豬皮的正反兩面刮乾淨;

3、湯鍋內注入清水，煮沸後下入豬皮;

4、氽至豬皮打卷時撈起濾干;

5、切成小丁;

6、重新注一鍋清水，煮沸後下入皮丁;

7、加入料酒和鹽，攪拌均勻;

8、蓋上蓋，小火燜2個小時(或者高壓鍋25分鐘);

9、將煮好的肉皮湯，濾出皮丁(不介意的朋友此步可省略);

10、倒入帶蓋容器中，冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上;

11、將凍好的皮凍取出倒扣;

12、切成碎末狀。

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有很多人都比較喜歡吃三鮮餡的餃子，三鮮餡的餃子裏面最主要的兩種材料就是蝦仁和雞蛋，所以有很多人在吃雞蛋的時候會想要裏面加入一些蝦，炒雞蛋的時候裏面可以加入一些河蝦，但是一定要將河蝦仔細的清洗乾淨，這樣才能避免吃到沙子的可能，那麼河蝦和雞蛋能夠一起吃嗎?

河蝦可以和雞蛋一起吃嗎

營養醫師介紹河蝦是可以和雞蛋一起吃的。選擇用雞蛋河蝦來做蒸蛋可以，製作成油燜大蝦也是可以的，還可以選擇雞蛋和河蝦一起來煮湯吃，炒着吃，都是可以的。

河蝦怎麼清洗

步驟一：買了河蝦，先泡會

若是從市場中買了活的河蝦回來，可以在水裡放少量的食鹽，將河蝦泡10-20分鐘，使其排出污濁，再用水沖洗乾淨。

步驟二：刷蝦腹

對河蝦清潔有更高要求的話，可以用小牙刷刷洗河蝦腹部，若是比較乾淨的河蝦，此步驟可以省略。

步驟三：去蝦線

重點來了，河蝦的直腸位於背部，充滿了消化殘渣，如果不清洗乾淨很容易被吃進胃中，去除蝦線是洗蝦非常重要的一環。

火爆河蝦的做法

材料:小河蝦500g，大蔥片1茶匙(5g)，薑絲1茶匙(5g)，料酒2湯匙(30ml)，生抽1湯匙(15ml)，白砂糖2湯匙(30g)，鹽1茶匙(5g)，油200ml(實耗30ml)。

做法:

1、小河蝦剪去鉗、須、腳，洗凈后瀝干水分。

2、大火將炒鍋燒熱後放油，待油燒至八成熱(油麵上方熱氣明顯，油中有小氣泡泛起)，放入河蝦，快炸5-6秒，然後馬上撈出。

3、保持大火，待鍋中油溫再次升至八成熱時，將蝦倒入鍋中，炸10秒鐘后撈出。

4、鍋中留1湯匙(15ml)底油，大火燒熱後放入大蔥片、薑絲爆香，調入料酒、鹽、白砂糖和生抽，隨後倒入炸好的河蝦，顛動數下(或用鍋鏟翻炒)即可出鍋。

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螃蟹是非常受人歡迎的一種海鮮，不僅因為其吃起來的味道鮮美還因為其含有豐富的營養價值，比如蛋白質、礦物質以及其他對於人們身體有益處的微量元素等等。而因為螃蟹是屬於寒性的一種食物在吃完螃蟹之後，人們喝一些湯來中和一下是比較好的選擇，那麼吃完螃蟹喝什麼比較好呢?

1喝熱湯

吃完螃蟹后，最方便快速的就是喝一碗熱湯了。

喝熱湯不僅能夠驅除部分因吃螃蟹帶來的寒性，暖暖胃，還能夠補充身體的水分。另外，不反感吃薑的人群，還可以在煮熱湯時加入去皮的老薑片，驅寒效果更佳。

2喝紅糖姜棗茶

吃完螃蟹，如果家裡有材料的還可以煮一鍋紅糖姜棗茶來驅寒。

因為螃蟹是性寒食物，在吃完螃蟹后要吃一些溫性或者熱性食物，幫助身體解寒，而紅糖和生薑以及大棗都是溫性食物，喝一杯熱乎乎的紅糖姜棗茶，可以中和螃蟹的寒性，暖暖胃。

製作方法

材料：紅糖適量、生薑2片、紅棗3顆。

做法：

1，將生薑和紅棗洗乾淨。

2，放在杯子裏面，然後倒入熱水進行沖泡。

3，放入紅糖，攪拌均勻后即可飲用。

3喝黃酒

家裡如果有黃酒的，在吃完螃蟹后，還可以溫一杯黃酒來喝。

因為黃酒是一種偏溫性的酒類，不僅可以中和螃蟹的寒氣，還具有一定的驅寒作用，幫助食物的消化，吃完螃蟹之後最好是選擇半干型的黃酒一起食用。

4吃狗肉/羊肉

吃螃蟹之後還可以吃一些狗肉或者羊肉，驅寒效果很好。

食物有五性，狗肉和羊肉就是其中熱性比較旺的一類，有很強的驅寒、暖胃、強腎的功效。而螃蟹性寒，在吃螃蟹之後，適量吃狗肉或者羊肉，能夠中和螃蟹的寒氣，避免寒症。

注意：

螃蟹、狗肉、羊肉都是屬於高蛋白食物，因此，這兩類食物雖然能中和屬性，但不宜過多食用，避免蛋白質攝入過多，引起蛋白質消化不良。

一般吃螃蟹的量都是1~2隻，再吃2~3兩的狗肉或羊肉就比較合適了。

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英時尚品牌緊盯中國商機

     據3月30日報道，3月底開始的上海時裝周吸引了眾多模特、設計師和買家。上海時裝周正在成為進入中國市場的重要渠道，但這個有利可圖的市場仍然難以駕馭。

模特在2019上海時裝周開幕秀上進行展示。新華社記者 任瓏 攝

　　倫敦時裝設計師蘿克桑達·伊林契奇說，她很欣賞中國顧客的“冒險精神”。

　　她說：“中國市場確實和我的DNA產生了共鳴。”

　　據報道，伊林契奇將首次參加上海時裝周，與其他外國品牌一起尋求贏得關注度以及至關重要的商業聯繫。

　　觀察人士說，將持續至4月3日的上海時裝周充滿了商業潛力。

　　據報道，上海時裝周創辦於2003年，其並非四大時裝周（倫敦、巴黎、紐約和米蘭）之一，但隨着中國經濟的崛起，它的重要性與日俱增。

　　美國《女裝日報》的工作人員張天偉（音）說，很多人會為了去上海而跳過東京時裝周。

      2018年，諮詢公司貝恩的一份報告显示，中國人的消費佔全球奢侈品市場的近三分之一。貝恩公司說，2018年中國奢侈品市場連續第二年增長20%。

　　報道稱，西方品牌早就盯上了中國日益壯大的中產階級的潛力，尋求進入這個利潤豐厚的市場。爭取到商業夥伴和買家是關鍵所在。

　　英國時裝協會是幫助英國設計師進入中國的一個組織，從尋找空間到談判合同或授權協議都會提供幫助。

　　從買家到時尚寫手的業內人士經常說，中國消費者被英國品牌的“創造力”所吸引。

　　儘管如此，英國企業是在一個擁擠的市場中展開競爭，竭力取悅中國消費者——但並非所有企業都得其法。

　　報道稱，定價也是一個值得關注的問題。儘管中國人財富增加了，但高額進口稅導致西方奢侈品牌的價格超出了許多人的承受能力。

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地瓜是人們生活中很常見的一種食品，因為其吃起來味道香甜，並且含有很豐富的營養成分，從而比較受人歡迎了。地瓜對於人體還是存在有一定好處的，比如可以增強人體抵抗力、或者是促進腸道蠕動、有利於消化等等。地瓜的吃法是有很多的，炸地瓜片就是比較常見的一種，下面就來介紹一下地瓜片怎麼炸好吃又簡單。

炸地瓜片

材料黃肉地瓜 2顆,中筋麵粉 180g,蛋 1顆,鹽 適量,清水 200c.c.,食用油 1T

做法

1: 麵粉、蛋、鹽、清水攪拌均勻。

2: 將食用油調入，攪拌均勻，靜置30分鐘再使用。

3: 地瓜削成自己喜愛的厚度。(帶皮去皮依個人喜好)

4: 將步驟3.放入步驟2.的麵糊。

5: 炸油加熱至180度右，將步驟4.入鍋油炸至兩面金黃，

6: 將炸好的地瓜取出，放置在廚房紙巾上稍微吸取油脂。

7: 灑上些蔥花或自己喜愛的配料，即可享用。

功效

(1)紅薯，原產於南美洲等地，現中國各地都有種植。富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

(2)紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉。

(3)食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。

(4)紅薯抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

吃紅薯可能導致四種危害

1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃

因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

2、紅薯含有一種氧化酶

這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

3、紅薯的糖分多

身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

4、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪

但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。

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