月份: 2020 年 3 月

文章導讀

一般買到家裡面的大蝦在清理的時候都會將下線去除，而小蝦裏面沒有蝦線，所以清洗的時候還是比較方便，只需要將蝦洗乾淨，去除沙子就可以了，有一些人會選擇買蝦仁，因為蝦仁可以用來做成餡兒，可以用來炒雞蛋，它的吃法還是比較多樣化的，有一些人買中號蝦的時候會選擇油炸小蝦的吃法，那麼小蝦怎麼做比較好吃呢?

小蝦是生產於水中可食用的一種食物，大魚吃小魚，小魚吃蝦，而蝦一般是吃微小生物的，還有的蝦是吃腐肉的，蝦是游泳健將，能在水中快速逃生。

絲瓜炒小蝦

食材準備：小蝦100克，絲瓜2根，蒜米2粒，醬油1茶匙，蔥花2根，鹽1茶匙。

做法步驟

1、將小蝦在清水中清洗乾淨後備用。

2、絲瓜切成滾刀塊。

3、在鍋中放入油，油熱后將蒜米放進去爆香，之後再將蝦范進去翻炒。

4、蝦變色后盛出。

5、絲瓜放在鍋中翻炒，等絲瓜變軟后加入適量的鹽。

6、放入之前炒好的小蝦，加入少量的醬油調味。

7、出鍋前撒上蔥花即可。

功夫香辣蝦

食材準備：小蝦、花椒、蔥姜蒜、大料瓣、干辣椒。

做法步驟

1、將蝦洗凈，瀝干水分。

2、蒜切小條狀、蔥切小段。

3、鍋中放入適量的油，油燒至7成熱，放入辣椒、花椒、干辣椒、蒜蔥，這裏火不要用太大。

4、將瀝乾的水分的蝦放在鍋中，翻炒，之後用小火慢慢焙乾即可。

小貼士

因為蝦本上就有鹹味所以不用再加食用鹽了。

香炸小蝦

食材準備：小蝦、鹽、十三香、麵粉。

做法步驟

1、小蝦清洗乾淨，用開水燙30秒，加入少量的食鹽。

2、再加入適量的十三香，少許的麵粉拌勻。

3、在鍋中放入油，加熱，油燒到6成熱時，加入拌好的小蝦。

4、用筷子快速的攪散，炸至金黃即可。

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文章導讀

小蝦買在回家之後需要做簡單的處理，最簡單的方法就是將蝦用清水洗幾遍，這樣就能夠祛除很多的沙子和細菌，之後將蝦晾乾進行油炸，因為小蝦裏面幾乎不會有蝦線，所以不用專門去除蝦線，但是小蝦的製作方法具有局限性，因此大多數人都會選擇油炸的吃法，那麼小蝦怎麼炸比較好吃呢?

小蝦的處理：

最簡單的處理方法就是把小蝦用清水反覆洗幾遍，清洗乾淨后再瀝凈水分就可以了。如果給孩子吃的話，還可以把將須子剪掉，否則炸好以後容易扎嘴。

油炸小蝦做法一

原料：鮮活小蝦250克，麵粉20克，黃酒15ml，玉米油、鹽、白鬍椒粉各適量。

準備：把處理好的小蝦用黃酒、鹽、白鬍椒粉拌勻腌制20分鐘入味。

做法：等小蝦腌好以後，倒掉腌出的湯汁，加入麵粉拌勻。鍋里倒入適量的油燒熱轉小火，將小蝦放入鍋里後用筷子划散。炸至酥脆撈出瀝干油分即可。

油炸小蝦做法二

原料：小蝦半斤，炸粉一袋。

做法：將炸粉放入小蝦中攪拌均勻。鍋中放入油，燒熱後放入小蝦炸，不要一次放太多，一部分一部分炸會炸得快而酥。炸至酥脆撈出瀝干油分即可。

油炸小蝦做法三

原料：小蝦、麵粉、鹽各適量。

做法：蝦里放鹽適量，拌勻，待其入味，然後拌上麵粉。旺火熱鍋，油熱後放入蝦爆炸，用筷子勤攪拌，蝦呈金黃色時撈出，瀝去油即成。

油炸小蝦做法四

原料：小蝦250g，鹽、雞蛋、麵粉、澱粉、五香粉各適量。

準備：雞蛋一個打散在盆里，加入麵粉和澱粉鹽和五香粉，攪成麵糊，把小蝦米倒入麵糊中拌勻。

做法：鍋里倒多點的油，在油六七成熱時，把小蝦放進鍋里炸，炸至小蝦顏色金黃即可撈出控油裝盤。

油炸小蝦做法五

原料：小蝦400克，白酒半瓶蓋，雞蛋1個，干澱粉、鹽、胡椒粉適量。

準備：處理好的小蝦加白酒半瓶蓋、雞蛋1個、干澱粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘入味。

做法：平底鍋內加油燒至6成熱時，放入小蝦中火炸制，用筷子翻動，使每個蝦盡量不粘連，定型以後小火炸至小蝦外皮金黃焦脆即可出鍋。

經驗分享：

一、炸小蝦時油溫不要太高，火不能太大，保持五六成油溫就可以了。

二、如果你希望炸得更酥脆些，可以再復炸一次。

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　　前陣子有家長為搶生“龍寶寶”選擇剖宮產，近日，又有準爸爸為了讓寶寶在“愛你一生一世”這樣一個特殊的日子出生，跑遍多家醫院只求剖宮產。

　　2013年1月4日，有人忙着求婚，有人忙着登記結婚，一位準爸爸甚至為了讓小寶寶在這天出生，跑了6家醫院懇求醫生對妻子實施剖宮產，終因胎兒未足月而遭拒。

　　青山區的小陳快當爸爸了，妻子懷孕剛滿35周。幾天前，小陳聽朋友說2013年1月4日寓意為“愛你一生一世”，是個好日子，便提前到附近醫院打聽，能否在這一天實施剖宮產。可醫生說，孩子還沒足月，不能剖宮產。

　　小陳不死心，又一連跑了幾家醫院，均遭到婉拒。前日，他來到第六家醫院——武漢市普仁醫院，對婦產科主任醫師白帆說：“妻子剛做過檢查，她和寶寶的狀態都很好，1月4日做剖宮產應該沒問題。”

　　據了解，該院有7名足月孕婦提前預約在昨日接受剖宮產，包括小陳妻子在內的另外3名孕婦提出這一要求后，均因孩子不足月，被醫生勸回家繼續待產。

　　擇期分娩有風險中南醫院婦產專家稱，孩子沒滿37周，不能提前進行剖宮產，不足月的胎兒在母親體內沒有發育成熟，器官和各系統都不健全，如果提前剖宮產，易導致嬰兒發育不完全甚至死亡。

　　婦產專家建議，自然生產風險低的人群最好不要採取剖宮產，因為剖宮產易導致母親出現產後出血、子宮內膜炎、術后肺部感染，或因麻醉、腹痛等出現哺乳困難、母乳不足。此外，剖宮產出生的胎兒沒有受到產道擠壓，肺液不能被清除，出生后易引起窒息、濕肺、呼吸窘迫綜合症等。

　　下面來看看剖宮產對寶寶的危害到底有多大。

　　剖宮產對寶寶的7大危害1、剖腹產男嬰免疫力更低同樣是剖腹產，男嬰比女嬰的免疫力更容易下降。剖腹產真的對不同性別的嬰兒有不同影響嗎？

　　產科醫生抽取剛剛出生的63名女嬰和69名男嬰的靜脈血，將其中的免疫球蛋白進行對比。

　　其中自然分娩68例，剖宮產64例。研究表明，自然分娩的男嬰與女嬰免疫力差別不大；與自然分娩相比，剖腹產新生兒的免疫力及抗感染能力相對較差，這一現象在男嬰身上表現得更為突出。

　　專家解釋說，控制免疫球蛋白合成的基因（主要用於增加人體免疫力），位於人體X染色體中，而女性的這種染色體比男性要多一個，因此，女嬰的免疫力比男嬰強。

　　專家在研究中，對陰道分娩和剖腹產分娩的新生兒臍靜脈血補體含量進行比較，其中，陰道分娩組新生兒臍血免疫球蛋白含量明顯高於剖宮產組，原因是陰道分娩新生兒的免疫球蛋白是在臨產時，尤其是通過產道時，由於受到宮縮的擠壓而從母體獲得。由此看來，剖腹產可降低新生兒免疫力及抗感染能力，增加新生兒感染的機會。因此專家建議，在條件允許的情況下，產婦最好自然分娩，這樣更有利於新生兒健康。

　　染色體比男性要多一個，因此，女嬰的免疫力比男嬰強。唐醫師在研究中，對陰道分娩和剖腹產分娩的新生兒臍靜脈血補體含量進行比較，其中，陰道分娩組新生兒臍血免疫球蛋白含量明顯高於剖宮產組，原因是陰道分娩新生兒的免疫球蛋白是在臨產時，尤其是通過產道時，由於受到宮縮的擠壓而從母體獲得。

　　由此看來，剖腹產可降低新生兒免疫力及抗感染能力，增加新生兒感染的機會。因此專家建議，在條件允許的情況下，產婦最好自然分娩，這樣更有利於新生兒健康。

　　2、剖腹產BB比較“笨”？

　　最近有不少孩子出生，剖腹產的人數也比以往要多。在迎來一個又一個“豬寶寶”、全家歡喜的同時，專家卻提出警告：如果你的寶寶選擇了剖腹產，那麼請從出生后，就開始給他加強訓練，否則將來孩子會比別人“笨手笨腳”！

　　因為剖腹產：孩子比較“笨”？

　　剖腹產＋咬手指，請小心感統失調如今已不是新名詞，孩子笨手笨腳、粗心大意，寫字能看錯行，走路會莫名其妙跌倒……這些都是感統失調帶來的毛病。

　　中大醫院兒科曾經接診過一個孩子，已經8歲了，手腳卻笨到穿鞋帶都穿不好，寫作業也是歪歪扭扭，甚至考試能上面的答案寫到下一題的空當里，結果成績一直都不好。家長為此傷透腦筋，最後是在別人的提醒下，帶孩子來看看，結果發現，果然又是一個感統失調。而這個孩子後來發現，是一個剖腹產兒童。

　　該院兒科專家告訴記者，“目前醫學界相信，一個孩子如果是採用了剖腹產，那麼由於出生時沒有經過產道的擠壓，往往缺乏感覺上的一些必要刺激，導致孩子容易發生情緒敏感、注意力不集中、手腳笨拙等問題，甚至發生感覺統和失調的比率也比一般孩子要高。”

　　據介紹，剖腹產的孩子是感統失調的一個高發人群。如果一個剖腹產的孩子，到了兩三歲以後還有吃手和咬筆頭等習慣，除了心理焦慮的因素外，就要警惕是不是有感統失調的問題了。

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： 生產方式相關

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　　美國醫學專家警告說，懷孕婦女以及那些希望受孕的婦女應該避免使用某些類型的止痛劑，因為這些藥物可能增加流產的機會。有關研究報告發表在《英國醫藥雜誌》上。

　　這項研究是在美國加利福尼亞州進行的，專家們在研究過程中比較了不同類別的止痛劑與流產概率的關係。研究显示，非類固醇類抗發炎藥物導致孕婦流產的機會比較高。所謂非類固醇類抗發炎藥物包括阿斯匹林和布洛芬（Ibuprofen）。新研究結果進一步印證了在2001年公布的一項類似研究的結論。當時，一些丹麥研究人員說，非類固醇類抗發炎藥物可能導致流產。

　　在最新的研究中，科學家研究了1055名懷孕婦女的個案。他們發現，那些服用非類固醇類抗發炎藥物的孕婦流產的機會提高80%。不過，研究人員指出，由於參加研究的婦女數目有限，因此，所得数字不一定準確。

　　研究似乎显示，如果在受孕階段服用非類固醇類抗發炎藥物，出現流產的機會特別高。数字显示，那些在懷孕初期服用非類固醇類抗發炎藥物的婦女出現流產的機會是其他在懷孕較後期服用同樣藥物的婦女的五倍。

　　這項研究並沒有深入了解服藥劑量所可能構成的影響。但是，研究人員指出，那些服藥超過一周的婦女流產的機會比較高。研究同時發現，服用撲熱息痛（對乙酰氨基酚，Paracetamol）的婦女的流產機會沒有增加。專家指出，這可能是因為撲熱息痛只對人體中央神經系統起作用。非類固醇類抗發炎藥物對人體整體有影響，因此可能阻礙胚胎正常植入母體。

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： 預產期相關

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　　“生了，母子平安”，對於產婦家屬而言，在分娩室外聽到這句話，一顆懸着的心才算落下來，然而有些時候也會有突發的情況出現，比如大出血，一旦發生將非常危險，那麼究竟哪些情況容易發生大出血呢？

　　1、胎盤滯留。胎盤滯留是造成大出血的原因之一，包括胎盤剝落不全、胎盤粘連等，都可造成大出血。

　　2、宮縮乏力。若胎兒娩出後宮縮乏力使子宮不能正常收縮和縮復，胎盤若未剝離、血竇未開放時尚不致發生出血，若胎盤有部分剝離或剝離排出后，宮縮乏力不能有效關閉胎盤附着部子宮壁血竇而致流血過多，是產後出血的主要原因。

　　3、凝血障礙。如果產婦患有血液病、宮內死胎滯留過久、胎盤早剝、重度妊高征和羊水栓塞等，皆可影響凝血或致瀰漫性血管內凝血，引起血凝障礙、產後流血血不凝，不易止血，所以孕期一旦發現此病，必須引起高度重視。

　　4、宮頸裂傷。宮頸裂傷多在兩側，也可能呈花瓣樣。若裂傷較重，波及宮頸血管時，則會產生多量出血。宮頸裂傷個別可裂至子宮下段。陰道裂傷多在陰道側壁、後壁和會陰部，多呈不規則裂傷。若陰道裂傷波及深層組織，由於血運豐富，可引起嚴重出血。

　　5、精神緊張。面對分娩，大多數產婦都會有緊張焦慮的情緒，但是一定要注意調節，因為如果分娩時精神過於緊張，將會導致子宮收縮力不好，血管不得閉合，從而造成產後出血。另外產程過長，使用過長，使用鎮靜葯過多，麻醉過深，也可造成胎盤收縮無力，出現大出血。所以准媽媽們一定要學會調節緊張的情緒。

　　因為大出血是非常緊急和危險的情況，所以吉林國健婦產醫院的專家提醒准媽媽們在選擇分娩醫院時，除了技術、環境、服務之外，還要了解醫院是否有獨立血庫，以防發生意外能夠搶救及時。

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： 分娩期相關

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　　一般來講，決定生產難易程度有四大因素：

　　因素一：骨盆骨盆是由骶骨、尾骨和兩塊髖骨(由髂骨、坐骨及恥骨融合而成)所組成。骶骨與髂骨和骶骨與尾骨間，均有堅強韌帶支持連結，形成關節，一般不能活動，妊娠后在激素的影響下，韌帶稍許鬆弛，各關節因而略有鬆動，對分娩有利。兩側髂恥線及骶岬上緣的連線形成骨盆的“骨盆界線”。該界線將骨盆分成上下二部分，上為大骨盆或稱假骨盆，下為小骨盆或真骨盆(簡稱骨盆)。大骨盆能支持妊娠時增大的子宮，但與分娩無關。臨床上可通過觀察大骨盆的形狀和測量某些徑線等，來間接了解真骨盆的情況。

　　骨盆由兩側前方的無名骨(腸骨、坐骨及恥骨圍繞而成)、薦骨及尾骨相連接成一個通道，也就是“產道”。

　　評估骨盆之產容量時，最重要的量度有：

　　1、入口的產科直徑。

　　2、坐骨棘之間的距離。

　　3、恥骨下角與二結節間之距離。

　　4、三平面(入口、中間及出口)之後矢徑。

　　5、薦椎之屈度和長度。

　　這些客觀評估的尺度，必須藉助放射線骨盆攝影才能測知。但是放射線的照射，可能會增加將來幼兒得血癌的機率，所以並不廣泛被使用。

　　一般而言，只在產程進展遲滯時，才考慮採用這項檢查。或者依據臨床的判斷及超音波檢查，來決定是否有胎頭骨盆不對稱的問題，必須採用剖腹產術。

　　由於女性的骨盆的變化極大，要將骨盆做硬性的分類實不可能。為了實際上的需要，依照骨盆入口的形態，我們可將骨盆分為：

　　1、女式，即圓形或橫卵圓形。

　　2、男式，即心臟型或楔型。

　　3、類人猿式，即長前後卵形。

　　4、扁平式，即橫卵圓形，但前後徑很短。

　　這四類的骨盆對分娩的影響，以“女式”及“類人猿式”較有利於生產。“男式”及“扁平式”都不利於陰道式生產。當然，骨盆的形態無法由肉眼透視，屁股大比較會生小孩的說法，也只是臆測。

　　因素二：胎兒胎兒的姿勢、產式、體態、位置、頭圍、胸圍，胎兒的數目及胎兒的健康狀況等，都可能影響產程的進展及生產的方式。如果胎兒體重過大超過4000克以上，會增加難產的幾率。

　　目前有不少孕婦剛懷孕體重就增加了5公斤，妊娠期未過半，體重增加卻已遠遠超過正常標準。她們大多在懷孕以後，就過於重視營養攝取，一頓就比原來多吃好多，各種甜的、高脂肪的、高澱粉類的食物也吃得不少，目的就是要把肚裏的胎兒養胖。如果胎兒過大隻能選擇剖腹產，雖然剖腹產危險不大，但對產婦來說，畢竟是個手術，可能造成子宮的粘連，以後如果要做人流手術，難度也會增大。此外，太大的嬰兒以後患肥胖症、糖尿病等營養過剩的疾病幾率要比一般孩子高。

　　因素三：子宮的收縮力目前我們仍不了解發動分娩的真正動機。正常狀態下，妊娠四十周左右可能是子宮伸張到某一程度、子宮頸周圍的神經叢受刺激、胎盤產生特殊激素、血中動情素、機黃體素下降、生理或心理等因素影響分娩的發動。

　　簡單來說到了分娩時，子宮開始有規律的收縮。宮縮開始時的疼痛有些象平時痛經，有人會感到腹瀉加重時的疼，一些孕婦也可能會感到腰背酸痛加劇等，總之，每個人的情況都稍有區別。

　　產婦會感到每次宮縮由弱變強，維持一定時間之後，又逐漸減弱以至消失。以後，兩次宮縮之間的間隔時間逐漸縮短，宮縮持續時間逐漸延長。這就是分娩前的子宮收縮，也稱分娩陣痛。

　　子宮收縮最初是每隔20－30分鐘出現一次，逐漸縮短到每次間隔15分鐘、10分鐘甚至每隔5分鐘就出現一次，宮縮持續時間由最初持續20秒增加到40秒甚至1分鐘。

　　產婦宮縮間歇的時間、持續的時間及宮縮強度等情況是有規律的，隨着宮縮間歇時間的縮短、宮縮持續時間的延長，宮縮的強度會不斷地增加，產婦的分娩時間就要臨近。在子宮肌收縮的作用下胎膜發生破裂，受到壓迫的胎兒無法繼續呆在宮腔里，只好慢慢地向子宮頸口移動，宮頸口就開始擴張，將胎兒向外排出。

　　如果宮縮力太強，產程過短會造成產道裂傷；如果產程過長，說明子宮收縮不佳或胎兒和骨盆不匹配，應及時處理，必要時做剖腹產。

　　因素四：心理因素雖然分娩是一種自然的生理現象，但是對於孕婦來講畢竟是一個較大的生理變化與心理刺激。據調查，產婦最怕的是分娩疼痛，其次是怕出血過多，再次是怕難產。臨產前孕婦恐懼情緒、可以通過中樞神經系統抑制子宮收縮造成宮縮無力，導致產程延長。

　　情緒緊張引起交感神經—腎上腺素系統興奮，引起兒茶酚胺大量釋放，使外周動脈阻力增加，血壓增高，胎兒缺血缺氧，造成胎兒宮內窘迫。孕婦的情緒穩定程度是影響難產的一個重要因素。據研究，情緒不穩定孕婦的難產率高於情緒穩定的孕婦。情緒不穩定的孕婦，往往產程較長或伴有不規則的宮縮。

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文章導讀

螃蟹是非常受人歡迎的一種海鮮，不僅因為其吃起來的味道鮮美還因為其含有豐富的營養價值，比如蛋白質、礦物質以及其他對於人們身體有益處的微量元素等等。而因為螃蟹是屬於寒性的一種食物在吃完螃蟹之後，人們喝一些湯來中和一下是比較好的選擇，那麼吃完螃蟹喝什麼比較好呢?

1喝熱湯

吃完螃蟹后，最方便快速的就是喝一碗熱湯了。

喝熱湯不僅能夠驅除部分因吃螃蟹帶來的寒性，暖暖胃，還能夠補充身體的水分。另外，不反感吃薑的人群，還可以在煮熱湯時加入去皮的老薑片，驅寒效果更佳。

2喝紅糖姜棗茶

吃完螃蟹，如果家裡有材料的還可以煮一鍋紅糖姜棗茶來驅寒。

因為螃蟹是性寒食物，在吃完螃蟹后要吃一些溫性或者熱性食物，幫助身體解寒，而紅糖和生薑以及大棗都是溫性食物，喝一杯熱乎乎的紅糖姜棗茶，可以中和螃蟹的寒性，暖暖胃。

製作方法

材料：紅糖適量、生薑2片、紅棗3顆。

做法：

1，將生薑和紅棗洗乾淨。

2，放在杯子裏面，然後倒入熱水進行沖泡。

3，放入紅糖，攪拌均勻后即可飲用。

3喝黃酒

家裡如果有黃酒的，在吃完螃蟹后，還可以溫一杯黃酒來喝。

因為黃酒是一種偏溫性的酒類，不僅可以中和螃蟹的寒氣，還具有一定的驅寒作用，幫助食物的消化，吃完螃蟹之後最好是選擇半干型的黃酒一起食用。

4吃狗肉/羊肉

吃螃蟹之後還可以吃一些狗肉或者羊肉，驅寒效果很好。

食物有五性，狗肉和羊肉就是其中熱性比較旺的一類，有很強的驅寒、暖胃、強腎的功效。而螃蟹性寒，在吃螃蟹之後，適量吃狗肉或者羊肉，能夠中和螃蟹的寒氣，避免寒症。

注意：

螃蟹、狗肉、羊肉都是屬於高蛋白食物，因此，這兩類食物雖然能中和屬性，但不宜過多食用，避免蛋白質攝入過多，引起蛋白質消化不良。

一般吃螃蟹的量都是1~2隻，再吃2~3兩的狗肉或羊肉就比較合適了。

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