年份: 2019 年

　　如果你認同頗為流行但並非每個人都相信的“人口決定論”，你或許應該開始學中文……尤其是如果你將來想在旅遊或酒店行業工作的話。這是因為中國消費者去年的境外旅遊支出接近2580億美元，比在排名上緊隨其後的美國和德國消費者的此類支出總和還要多。

　　就出境游來說，中國人仍是相對的新來者。每年僅有一小部分中國人赴境外旅遊，但中國人口眾多，即便較小的比例也代表着如今其每年的出境遊人次已明顯超過1億。

　　然而，去年中國公民人均(為出境游)乘坐飛機的里程僅為66英里(約合105公里)。相比之下，美國、德國和英國居民的該数字分別為227英里、285英里和271英里，而加拿大居民的該数字高達632英里。

　　中國公民的龐大境外游支出總額及其很低的人均境外游空中航程告訴人們，儘管僅有相對很小比例的中國居民赴境外旅遊，但他們卻在境外大舉消費且其旅遊目的地往往距離他們的家不太遙遠。

　　這與兩個因素有關。首先，儘管中國的出境遊人次每年都在迅速增加，但如今擁有出境游財力的中國人仍相對較少。其次，其中相當大比例的中國遊客前往距離其家較近的目的地旅遊。其實，中國的許多出境遊客都是前往其國內的港澳台地區旅遊，其目的不是到當地走親訪友就是消遣娛樂：去年港澳台地區接待中國內地遊客的数字分別為4450萬、1720萬和1070萬人次。

　　這些数字暗示，隨着越來越多的中國人躋身中產階層且更樂於前往距離更遠的目的地旅遊，他們的境外旅遊支出總額和在此期間的人均乘坐飛機里程都將呈幾何數增長。去年，美國人的境外旅遊總支出為1350億美元，僅次於中國排名第二;德國遊客以891億美元的境外游總支出位列第三。

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　　從“壽司之神”小野二郎的數寄屋橋次郎的日本銀座本店，到日本必點的“蟹道樂”、泰國曼谷的網紅餐廳Supanniga，當多數“吃貨”旅行者因為排不上隊而暗自神傷時，殊不知它們的中文預訂平台早已開通。

　　就在日前，飛豬旅遊上線了日本美食信用免押服務，也就是說，只要芝麻信用分達到一定要求，就可以免押金預訂日本美食餐廳。而搜索攜程、美團等平台，境外美食的中文預訂服務都已開通，其中包含了米其林、網紅餐廳，每年訂單量都在成倍增長。

　　互聯網時代的出境游 網紅餐廳都可以線上訂座

　　高曉松曾在《曉松奇談》的節目中為日本的幾位米其林餐廳主廚站台。但偏偏這些日料店因菜肴精緻、座位少，預訂起來十分困難。有網友調侃，“有錢也不一定排得到隊，口水已流一地”。

　　“像本地人一樣生活”的旅遊方式在不斷顛覆傳統模式，旅行中的吃喝玩樂也被賦予了更高的要求。飛豬旅遊的數據報告显示，2018年出境旅遊的美食、SPA、足浴等商品預訂增長超過200%，春節期間增長更達500%，“打卡”當地美食毫無疑問是第一需求。正因為如此，信息對稱的目的地產品直接預訂的呼聲越來越高。

　　在美團上，境外代訂座服務已覆蓋20餘個國家和地區、1000餘家熱門餐廳，涵蓋了自助餐、海鮮、高顏值餐廳以及美團 “黑珍珠餐廳”，訂座榜單前三名的境外目的地分別是香港、東京、大阪。

　　“與其在開市前踩着點排隊，支付20元的訂座費就可以免排隊用餐，對於我們這些自由行的吃貨來說，確實是從容了很多。”今年春節，畢女士在曼谷的怕萊夜市預訂了米其林指南推薦的藍象餐廳之後，又輕鬆地預訂了赤空餐廳。

　　類似的預訂服務，在攜程上同樣已大範圍普及。去年起，攜程的“全球玩樂平台”便定位於本地化、碎片化，而涉及“網紅”品牌的目的地產品，則以預付款的形式上線，清邁的spa、馬六甲的娘惹菜、日本的懷石料理等都可以預定。攜程一名工作人員透露，僅美食類的預訂服務，就已涵蓋全球1300個城市、近5萬家餐廳。

　　代定座服務是“新太陽” 各在線旅遊平台都在搶這塊“肥肉”

　　當傳統旅行模式進入疲軟期時，各旅游業態同電影《流浪地球》里的地球一樣，也在尋找着能夠讓自己煥發生機與活力的“新太陽”。目前看來，國內外目的地旅遊產品的線上預訂服務，正是當下在線旅遊企業所爭搶的“新太陽”。尤其是從去年下半年開始，線上預訂產品的覆蓋面越來越廣，根據目的地的不同，僅攜程上可以提供的產品就有50多個品類。

　　互聯網時代的旅遊，誰還在打電話訂餐廳?自目的地產品預訂服務上線以來，各平台都在不間斷地進行系統升級。日前，飛豬旅遊將系統升級為“免押預訂”，芝麻信用分達到要求的用戶，就可以預訂日本各種類型的美食餐廳，無論是壽喜鍋還是日式烤肉，平台直接取消了交押金和退押金的操作。

　　有旅行社業內人士表示，在自由行的大趨勢下，旅遊者更青睞體驗目的地特有的生活方式，有時候當地的餐飲、娛樂甚至比逛景點的吸引力更大。在這種需求下，打通消費者與商家的溝通屏障，對平台來說，堪稱一箭雙鵰。

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　　近日，國家統計局發布《國際地位顯著提高國際影響力持續增強——新中國成立70周年經濟社會發展成就系列報告之二十三》，報告指出，我國經濟實力顯著增強，主要總量指標躍居世界前列。其中，我國出境旅遊人數和境外旅遊支出居世界第1位。

　　報告指出，我國已成為世界經濟增長的第一引擎。2013-2018年，中國對世界經濟增長的年均貢獻率為28.1%，居世界第1位。自2006年以來，中國對世界經濟增長的貢獻率穩居世界第1位，是世界經濟增長的第一引擎。2018年，中國對世界經濟增長的貢獻率為27.5%，比1978年提高24.4個百分點。

　　報告數據显示，我國出境旅遊人數和境外旅遊支出居世界第一位。我國出境旅遊人數穩居世界第1位。1995-2017年，我國出境旅遊人數由0.05億人次增至1.43億人次，年均增長17%。我國出境旅遊人數居世界位次不斷提升，1995年居世界第17位，2013年首次躍居世界第1位，2014-2017年穩居世界第1位，是全球最大的出境游市場。

　　1995-2017年，隨着人民生活水平改善，我國出境旅遊支出也大幅提高。1995年我國出境旅遊支出居世界第25位，2013年居世界第2位，2014-2016年穩居世界第1位。2017年，我國出境旅遊支出額為2577億美元，比1995年的37億美元增加了2540億美元，增長68.6倍，居世界第1位。

　　報告指出， 我國入境旅遊人數和國際旅遊收入逐年增加。我國接待入境旅遊人數穩步增長，國際旅遊收入大幅增加。1995年，我國入境旅遊人數居世界第7位，2013-2017年穩居世界第4位。2018年，我國國際旅遊收入達1271億美元，比上年增長3.0%。

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