百香果怎麼泡水

文章導讀

有人把百香果稱作為果汁之王,因為百香果口感吃起來特別的酸,用來做一些果汁非常的適合,除此之外,還可以將百香果放在牛奶裏面自己做酸奶,這樣做出來的酸奶會特別的天然正宗,不會添加一些防腐劑,也可以單純的用百香果泡水做果汁,經常喝百香果泡水能夠使自己的皮膚變得更加水嫩,那麼百香果怎麼泡水比較好喝呢?

百香果怎麼泡水

慵懶的午後,微風吹動書頁沙沙作響,人昏昏欲睡,如果這時能來一杯提神的飲料該有多好啊!忽然記起冰箱里還剩下幾個百香果。百香果芬芳的香味有抗疲勞的作用,聞起來神清氣爽。直接食用的方法有些單調,不如今天試試新玩法,用來泡水試試如何?不過,百香果怎麼泡水好呢?

原料:百香果、蜂蜜。

做法:

1、將百香果用刀對切開;

2、用勺子將裏面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里;

3、杯子里加入少許蜂蜜,沖涼開水攪拌均勻,撒上薄荷恭弘=叶 恭弘。

用百香果泡水要注意不要用熱水哦,熱水泡百香果會讓果汁更酸的。另外,最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑,如果皮已經皺了比並且有凹陷的現象,說明這個百香果放置時間較長了,已經不新鮮。

百香果怎麼吃好

百香果香氣濃郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒腦,食用后能增進食慾,促進消化腺分泌,有助消化。除了上文介紹的泡水吃法外,還可以直接吃,榨果汁,做果醬,泡茶,也可以將整個果子洗凈後放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳,有興趣的親們可以嘗試自己在家做做看哦!

百香果布丁

材料:牛奶、淡奶油、細砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

做法:

1、吉利丁片冰水浸泡至軟;

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化,不要煮開;

3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化,過濾;

4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻后倒入容器內,冷藏凝固即可。

百香果戚風蛋糕

材料:雞蛋、低筋麵粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖

做法:

1、

百香果汁和葡萄籽油混合,用蛋抽攪打至看不見油星;

2、

篩入過篩3次的低粉;

3、

輕微拌幾下至看不見乾粉即可,加入蛋黃;

4、

攪拌幾下就可以輕鬆地攪拌出順滑的蛋黃糊;

5、

蛋白中加入幾滴白醋;

6、

電動打蛋器高速攪拌至起泡;

7、

分3次加入白砂糖,用中速攪拌;

8、

蛋白攪拌至硬性發泡,拉起打蛋頭,可以看見倒立的小三角即可成為蛋白糊;

9、

預熱烤箱150度,把1/3的蛋白糊放進蛋黃糊中,用橡皮刮刀上下翻拌均勻;

10、

再加入1/3的蛋白糊,同樣上下翻拌均勻;

11、

把蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀上下翻拌均勻;

12、

把蛋糕糊倒入8寸活底模中,端起模具在桌上輕震幾下,震出氣泡;放進預熱好的烤箱,中下層,150度,上下火,烤一個小時,出爐后倒扣在烤網上至完全涼透,脫模即可。

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克霉挫栓有什麼副作用

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克霉挫栓一般都是用來抵抗真菌的,所以在治療疾病方面,它一般都被用來治療真菌感染方面的疾病,對於女性朋友們的一些婦科疾病,用到克霉挫栓的概率還是比較高的,由於克霉挫栓的殺菌消毒效果比較明顯,所以在臨床上用的也比較多,但是任何藥物都具有副作用,那麼克霉挫栓都有什麼副作用呢?

克霉唑栓方中克霉唑屬吡咯類抗真菌葯,對白念珠菌則可抑制其自芽孢轉變為侵襲性菌絲的過程。臨床上克霉唑栓副作用具體如下:

克霉唑栓的副作用:偶見過敏反應。這是因為克霉唑栓為局部用藥,局部濃度較高,而進入全身血液的量小,因此,不良反應小。且對陰部婦科疾病的治療作用顯著,有需要的患者可以放心使用。

1。神經系統:常見的有中樞神經系統反應如疲勞、思睡、抑鬱,可出現嚴重的精神紊亂。

2、消化系統:常見的有食慾不振、噁心、嘔吐、上腹痛及腹瀉可達20%,有的報告發生率更高。大多數病人可有血清鹼性磷酸酶及氨基轉移酶升高。

3、泌尿系統:尿頻,有些病人排尿時有尿道燒灼感。曾有報告發生蛋白尿及血尿,但無嚴重腎損害。

4、造血系統:文獻中提及中性白細胞減少,但無更嚴重的病變。

5、內分泌、代謝:該品可使血漿中皮質醇濃度明顯升高,發生噁心或嘔吐(16例)、腹瀉(14例)及食慾不振(10例)。

6、過敏反應:出現丘疹、蕁麻疹及接觸性過敏皮炎。

此外,為了使上述的副作用減小到最低,患者在用藥時,應該注意以下事項,具體如下:

1、動物實驗未發現該品中克霉唑有致癌和致精子染色體畸變的作用。

2、避免接觸眼睛。

3、該品偶可引起局部皮膚過敏,一旦發生,應立即停葯。

4、應用該品治療皮膚念珠菌病時,避免將敷料緊壓在藥品上或封包,以免酵母菌生長。

5、對該品或其他咪唑類藥物過敏者禁用。

藥物的副作用是無法避免的,但是可以人為地降低到不影響人體的健康為止,所以女性朋友需要理性地看待這個問題,在使用克霉唑栓時,积極做好相關的注意事項。

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糖醋腌大蒜的做法

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到了秋天的時候正是大蒜收穫的季節,這個時候新下來的大蒜,是最適合做糖醋腌蒜的,糖醋腌蒜吃起來口感是酸甜的,而且大蒜經過腌制之後,還能夠保持香脆的口感,吃起來真的是別有一番滋味,但一定要注意椒鹽蒜放在能夠避陰的地方保存,那麼糖醋腌大蒜的具體做法是什麼呢?

每到新鮮大蒜收穫的季節,愛吃糖醋蒜的地方人們互相交流着彼此的腌蒜方法,生活也像這辛辣的蒜味一樣更有滋味了。糖醋蒜的腌制方法非常多,北方腌蒜方法是腌咸蒜,糖醋是從南方流傳開來的。當覺得飯菜無味、魚肉太油膩時候,吃上幾個糖醋那感覺太好了,下面給大家介紹怎樣腌製糖醋蒜更好吃。

材料:選擇新鮮蒜頭、蒜辮要長、蒜頭肥大、勻整、表皮潔白

腌制方法:

1、新蒜買來后,把外面的老皮剝掉一些,剩下一、二層內皮;把蒜的根部切掉,莖部也切短一些,留下約1-2厘米長;

2、準備一些涼開水,加點鹽調成淡鹽水,將切好的蒜浸泡在水裡,泡一天一夜,中間換一次水;把泡好的蒜撈出來控干水分;

3、按米醋和白糖3:1的比例調勻成糖醋水,多攪拌幾次使糖完全溶解,糖和醋的比例隨意,喜歡甜的就多放點糖;

4、把控干水的蒜放到罈子或玻璃罐里,倒入調好的糖醋,量要沒過蒜。蓋好蓋子,放到陰涼的地方就行了。

腌製糖醋蒜的秘訣:

一、醋最好用白醋,因為陳醋含鈉量比白醋高,對高血壓和有心血管疾病的患者不利。糖的最佳選擇是紅糖。但如果不喜歡顏色深的糖醋蒜,可以選擇白糖和白醋的組合,喜歡深色的可以選擇紅糖或陳醋的組合,還可以加點醬油上色。

二、大蒜越鮮嫩,腌出的糖醋蒜越好吃。

三、各種調料的比例,可以根據個人的口味不同進行增減。

四、一般腌半個月味道就不錯了,可以吃了。當然腌的時間越長,味道就越濃郁。如果有大罈子大罐子,就多腌一些吧,可以一直吃到明年新蒜上市之前。

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如何熬排骨湯

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排骨湯營養價值高,具有養血,養陰,潤燥的功效。而且,它可以為身體提供生理活動所必需的優質蛋白質和脂肪,特別是維持骨骼健康。因此,老年人和兒童應該多喝。排骨湯最大的魅力在於它的香氣味道甜美。如果再混合一些蔬菜,如玉米,蓮藕。烹飪后,湯就會非常甜美可口。下面就來教大家如何熬排骨湯。

燉排骨湯的技巧

第1招:食材選擇要新鮮。只有新鮮的食材經過烹煮才會盡顯本身的鮮味。選擇好的排骨,最好是排骨邊或尾椎段的,排骨湯之所以好喝,是因為熬出了排骨的骨髓營養。含肉較多的肌部排骨不適合熬湯。

第2招:不要添加太多香料。燉排骨湯不要添加太多香料,尤其是以新鮮食材為主料的湯品,過多的香料會掩蓋食材本身的鮮味,加入少許辛香料去腥解膩就足夠了。

第3招:大火燒開。燉排骨湯時,剛開始要用大火燒開,這樣可以有效去除掉排骨油膩。在正式燉湯之前,最好把排骨斬塊,並用熱水焯一下去醒,然後冼凈,放入鍋中熱水煮開,去掉浮沬及血水後用清水沖洗,然後再燉湯。

第4招:小火燉煮。小火熬煮可以讓排骨的含氮浸出物,也就是蛋白質受到影響。所以熬煮效果比較理想,慢火熬出來的湯不僅味道鮮美,而且營養物流失少。好喝離不開小火熬煮,而且排骨湯至少需要小火熬煮40分鐘以上。

第5招:搭配一些新鮮蔬菜。在燉煮排骨湯時,搭配一些時令蔬菜,可以用效緩解油膩,增加湯品味道。一般情況下,熬湯的時候適當的加一點祛除油膩的食材比較好,比如傳統的藕片、冬瓜、玉米等等,可以放入一起熬煮,總之比較容易有清爽口感的食材都可以加入。

第6招:切記鹽要最後放。加鹽時間過早的話,會使排骨含有的鈣被鎖住,分解不出了。那麼想要是用排骨湯補鈣是實現不了了,所以要最後才放鹽調味。另外最後放鹽要比提前放鹽對鹽的用量要少一些,對人體健康有益。

冬瓜薏米排骨湯的做法

夏季氣高溫,加之人們常常吹空調、喝冷飲、運動量少、熬夜,所以很容易出現身體沉重,乏力疲憊,頭昏、中暑、濕氣重等癥狀。因此應該多喝一些解暑祛濕的湯為宜。比如這款滋補去濕之佳品——冬瓜薏米排骨湯。詳細的製作方法如下:

第一步:冬瓜洗凈去皮切較厚一些的片,排骨剁成小塊並清洗乾淨,薏米洗凈待用。

第二步:將切好的小塊排骨下入冷水鍋中焯水,大火燒開后撇去浮沫和血水,撈出備用。

第三步:燉鍋加入適量的水(水最好一次加足,不要中途再加,否則會大大影響湯品的口感),加入焯過水的排骨、薏米、薑片,大火燒開,再轉小火燉30-40分鐘。

第四步:最後加入冬瓜,繼續燉10分鐘左右。最後再加入適量的食鹽、胡椒粉調味,即可出鍋享用了。

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蒸玉米粒的做法大全

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玉米是一種非常健康的綠色食品,它富含人體所需的各種營養素,而且熱量低,飽腹感強,易於胃,香而甜,可以一邊看電視一邊吃着玉米,完全是一種享受。如果你不想做飯,那麼可以蒸點玉米來吃,都不需要濕手,而且省去了刷碗的麻煩。那麼,蒸玉米粒的做法大全是什麼?

蒸玉米時,冷水上鍋還是熱水上鍋?總有人做錯,難怪吃起來不軟糯

別看玉米隨便煮一煮,或者蒸一蒸就可以吃了,做起來看似簡單,其實這裏面講究可大了,比如煮玉米和蒸玉米想比,營養就相差甚遠,因為用水煮玉米,容易把玉米中的營養和香味都煮出來,流失掉了,吃起來就不香了。

那麼平時蒸玉米應該怎麼做呢?蒸玉米又有什麼講究呢?其實最關鍵的一點,就是要弄清楚蒸玉米時,冷水上鍋還是熱水上鍋?這一點總有人做錯,難怪蒸好的玉米吃起來不軟糯!

我們都知道,平時用水煮玉米,一般用溫水下鍋比較好,煮出來的玉米香又甜;但是蒸玉米就不一樣了,如果蒸玉米也像水煮一樣,直接用熱水或者沸水,那麼玉米一入蒸鍋,就會出現裡外受熱不均,導致玉米蒸出來容易夾生,吃起來不夠軟糯,香味和甜度都不夠。

所以蒸玉米時,就應該直接冷水上鍋,這樣玉米會隨着水溫和蒸汽,慢慢的變熱直至熟透,由里到外散發出香味,熟的更均勻更徹底,色澤更嫩,吃起來更甜,每一口咬下去都是又香又糯有多汁,口感極好,比外面買的都好吃!

烹飪小貼士:

蒸玉米時,玉米上的玉米須弄下來別扔了,直接丟到蒸鍋中的水裡,不僅等蒸出來的玉米更香軟,又甜又糯,而且玉米須煮的水,直接當做茶水飲用,有一定的保健功效,通常潤便,幫助身體排毒。

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冷凍水餃應該如何做煎餃?

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餃子是在每一個家庭中不可或缺的麵食。餃子的做法包括,蒸餃,煎餃,水煮等,要說怎麼吃的口感最好,相信很多人都會選擇吃煎餃。但是,不管是自己包餃子,還是買回來的速凍餃子,都要放在冷凍室里才可以保持不變質,因此凍餃子做煎餃,對於很多人來說,是一件困難的事。那麼,冷凍水餃怎麼做煎餃呢?

煎餃的做法

1、食材準備:速凍水餃半袋;一大杯冷水;少許油。

2、平底鍋內先將油倒入一點點,均勻的刷在鍋底,然後將速凍水餃一個個放進去。開火,中小火。先將餃子的一面煎上色,然後翻面過來,將另一面也煎上色。

3、倒入沒過餃子腰部以上的冷水,大火煮開。然後繼續中火慢慢收水。

4、看到水分慢慢變少,直到底部有點接殼的時候,用筷子輕輕的將餃子和鍋底分開。看到餃子底部變金黃色,然後再將餃子翻面煎另一面即可。

5、裝碟,蘸醋開吃吧。

煎出金黃的餃子小竅門:

1、想要煎出金黃的餃子,一定要先將餃子用油煎一下,這樣底色基本就固定了。

2、加入的水一定要是冷水,因為速凍水餃裏面都是凍住的,加冷水能將裏面的餡料煮熟透。

3、如果是剛包的餃子做煎餃,也需要用油煎一下,加入的水冷熱都可以。

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海帶醋什麼時候喝好呢

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海帶這種食物的製作的方法非常簡單,可以和多種食材進行搭配,也可以直接進行涼拌,和排骨進行炒制,味道更是非常理想,新鮮的海帶還可以用來製作成海帶醋,適合食用的人群更是廣泛,具有預防老年痴獃的效果,同時還可以起到去油膩的功效,那麼海帶醋什麼時候喝好呢?

第一,海帶醋什麼時候喝好呢?海帶醋能提高機體免疫力。海帶醋中含有豐富的維生素和氨基酸,能在體內與鈣質合成醋酸鈣,增強鈣質的吸收,讓身體更加強壯起來。海帶醋中還含有豐富的維生素C,維生素C是一種強大的抗氧化劑,能防止細胞癌變和細胞衰老,增加身體的抵抗力。醋酸有抗菌消炎的作用,可以預防感冒。對於容易感冒的人來說,可以在早飯後出門前喝一瓶海帶醋,抵禦早晨上班路上的寒冷,尤其是在冬天,可以把海帶醋加熱來喝,這樣對胃沒有什麼刺激,也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。

第二,對於上班族來說,海帶醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。一般來說,海帶醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同,有機酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢,有利於清除沉積的乳酸,起到消除疲勞的作用。經過長時間勞動和劇烈運動后,人體內會產生大量乳酸,人就會感覺特別疲勞,如在此時喝上一小瓶海帶醋,能促進代謝功能恢復,從而消除疲勞。通常下午3點左右的時間,是一天中最容易疲勞的一個時段,在此時喝250毫升海帶醋,有非常好的解乏效果。

晚上是油脂分泌旺盛的時候,其中的過氧化脂是導致肌膚衰老的重要原因,另外在晚間的時候多數狀態下皮膚的PH值失衡,血液循環不暢,往往有皮膚緊繃或者是乾澀的情況,晚上臨睡前喝一些海帶醋會緩解這種情況。海帶醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質可以平衡皮膚的PH值,控制油脂分泌,擴張血管,加快皮膚血液循環,有益於清除沉積物,使皮膚光潤。

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干章魚怎麼做好吃呢?

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章魚這種食物還有一個非常好聽的名字叫做八爪魚,一些商家為了能夠讓這種食材更好的進行保存,就會選擇脫水風乾的處理方法,從而製作成章魚乾,該食物可以補充人體所需要的蛋白質,讓身體的整體素體得到提高,同時補鈣壯骨的效果也很理想,那麼干章魚怎麼做好吃呢?

第一,干章魚怎麼做好吃呢?干章魚可以拿來煮湯。眉豆花生章魚乾煲豬尾骨湯的製作方法:豬尾骨先滾水飛去不幹凈的東西。眉豆浸清水。花生也泡一下清水半小時。章魚乾洗凈,切成小塊。蠔乾洗凈去沙。大火15分鐘后,慢火煲大約3小時就可以了。

第二,章魚乾煲湯的做法與功效。準備材料 用章魚乾煲湯時,需要準備章魚乾150克,花生米80克,豬蹄兒一對,生薑適量,清水和料酒適量。把準備好的章魚乾提前放在清水中浸泡,把它泡軟以後洗凈,切成塊狀。把豬蹄洗凈以後去掉只想把它剁成塊。 把處理好的甲魚哥和豬蹄兒一起放到湯鍋中,再加入準備好的花生米,放入準備好的陳皮,最後放入姜就可以了。

第三,章魚的功效與作用:養血通乳 章魚能為人體補充豐富的蛋白質和微量元素,而且能調節人體內分泌、補益氣血,平時人們食用以後可以起到養血通乳的重要作用,它對人類的氣血虧損以及貧血還有女性產後少乳等症都有很好的預防與緩解作用。 解毒消腫 平時人們食用章魚,能吸收豐富的氨基酸和礦物質,可以滋補身體,增強人體素質。另外,章魚從中醫角度看,還具有明顯解毒功效,平時它可以用於人類無名腫毒和癰疽腫痛等常見病的治療.

干章魚怎麼做好吃呢??先將章魚乾跑泡發,大約需要8個小時,泡發后切成絲,備用、青椒、辣椒切成絲,備用、適量生抽、食鹽、糖、耗油調成汁備用、鍋中放入適量油,加熱到8成熱,放入蔥姜蒜,爆出香味,放入章魚絲,翻炒。倒入調好的汁,翻炒,加入青椒辣椒絲。放雞精,出鍋。根據個人喜好可以添加一些輔料,如胡蘿蔔等。

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白木耳紅棗蓮子湯功效有哪些?

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白木耳,紅棗,蓮子等這些在平時都是非常常見的東西,而且都是有滋補的功效,白木耳紅棗蓮子湯是一種非常滋補身體的養生湯,經常食用之後,對人身體健康的好處是很多的,不僅合起來味道好喝,營養價值也是很高的,在平時是很受大家歡迎的,經常喝白木耳紅棗蓮子湯功效有哪些呢?

白木耳紅棗蓮子湯功效

1、中醫將紅棗歸於補氣葯類,稱其性味甘平,有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效,於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時,就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時,中醫的處方常配加紅棗,主要是紅棗有鎮靜作用,因此平常如果生活緊張者,不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。

2、銀耳有滋陰、潤肺、養胃、 生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

3、蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。

紅棗銀耳蓮子湯的飲食禁忌

1、有出血症或是女性月經期間不宜食用。

銀耳本身有抗血小板凝聚的作用,有出血症的人食用後會導致出血加重,不利於傷口癒合。女性如果再月經期間食用銀耳,可能會導致經血過多。

而紅棗性甘甜,吃多了容易導致濕氣堆積在體內,如果有經期出現水腫現象的,吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。

2、腹脹的人群不宜食用。

確切的說,腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的,因為紅棗湯容易導致腹脹的情況越發嚴重起來。

3、糖尿病的人不宜食用。

銀耳紅棗湯中糖分比較多,糖尿病的人群食用後會導致體內血糖升高,不利於病情的控制。

4、外感風寒的人不宜食用。

銀耳性涼,有受風寒的人若食用會導致病情加重。

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小雞燉磨菇的做法是什麼?

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小雞燉蘑菇是東北一道很常見的家常菜,主要是用蘑菇,雞肉和粉條等食材一起燉制的,這道菜的營養價值是很高的,蘑菇和雞肉中的營養物質是非常豐富的,人體食用之後,是會增強身體的抵抗力,對身體好處是很多的,其實小雞燉磨菇在平時製作起來也是很簡單的,下面介紹小雞燉磨菇的做法。

小雞燉磨菇的做法

方法一

所需食材:

散養小雞750g,干榛蘑150g,植物油、精鹽、生薑、小蔥、八角、桂皮、香恭弘=叶 恭弘、老抽適量。

製作步驟:

1.干榛蘑用清水泡發,后洗凈。小雞宰殺后洗凈,用刀斬成大塊。

2.鍋里倒入清水,放入雞肉煮開焯水后撈出。

3.炒鍋里倒入植物油,油熱後放入薑片、蔥段、桂皮、八角,香恭弘=叶 恭弘炒出香味。

4.倒入焯過水的雞肉,小火翻炒。炒至雞肉微黃,油亮。

5.調入老抽,翻炒上色。

6.倒入開水(倒入的開始開水量要沒過雞肉),大火煮開。

7.倒入壓力鍋,倒入榛蘑。

8.蓋上壓力鍋鍋蓋,按下中間按鈕鎖定鍋蓋,開大火。

9.待鍋上汽后,壓8分鐘。等快鍋的壓力提示點落下去,泄壓完成。

10.打開鍋蓋,調入精鹽。

11.敞開鍋,開大火收汁。等湯汁粘稠時即可。

方法二

所需食材:

仔雞、香菇、松茸菇、蔥姜、干紅辣椒、香恭弘=叶 恭弘、鹽、雞精、香油、糖、料酒。

製作步驟:

1.將干香菇和松茸菇洗凈,泡發半小時。

小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇

2.仔雞切塊,清水浸泡去血水。

3.將水燒開后,將雞塊焯一下。

4.蔥姜改刀備用。

5.熱油鍋將焯好的雞塊煸炒。

6.加入蔥姜、干紅辣椒、大料和香恭弘=叶 恭弘。

7.倒入味極鮮、少許糖、料酒放適量鹽。

8.加入沒過雞塊的水,中火燒開,撇去浮沫,燉10分鐘。

9.放入泡發好的蘑菇,小火燉30分鐘。

10.至湯汁收濃,盛出即可。

營養價值

1.蘑菇含有干擾素的誘導劑,它能提高人體內干擾素的水平。而干擾素能干擾病毒的蛋白合成,抑制病毒的生長繁殖。此外,蘑菇還含有提高人體免疫力功效的活性物質多糖。

雞肉、蘑菇、大蒜、蔥、生薑、洋蔥、白蘿蔔、香菜等食物能增強人體免疫力,具有抗病毒的作用。尤其是小雞燉蘑菇這道菜,將蘑菇與雞肉搭配燉湯,同時重用同樣有抑制病毒作用的大蔥、生薑與香菜,便會使雞湯和雞肉抗病毒及提高免疫力的功效更加顯著。

適宜人群

腎虛者烹制此菜時,可加點板栗佐菜,不僅味道更好,還有治病之功效。但小雞燉蘑菇吃多了易上火,所以痛風病人以及陽虛體質,常有畏寒怕冷、四肢不溫的人要少吃。

雞湯含嘌呤較多,所以患高尿酸血症與痛風者不宜吃。腎功能不全和有高血脂、動脈硬化、消化道潰瘍的人應慎吃、少吃。雞皮含脂肪較多,體形肥胖的人吃這道菜時不要吃雞皮。

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