月份: 2022 年 6 月

日本女星大久保麻梨子分享寧夏夜市必吃美食。其中蚵仔煎、蚵仔湯的組合超美味，更是她每次的必吃首選。（圖／翻攝「大久保麻梨子の台湾生活」YouTube）

影音中心／鄭舒雅報導
台灣夜市是許多觀光客來台一定會拜訪的地方，有許多台灣道地的小吃。日本女星「大久保麻梨子」日前就在自己的頻道分享了在寧夏夜市必吃的幾樣美食，包括了芋頭酥、胡椒餅以及木瓜牛奶等等。而「蚵仔煎」更是讓已住台10年之久的她讚嘆「已經是家鄉的味道了」。

日本女星大久保麻梨子日前和老公一起逛夜市，品嘗了許多小吃。其中她大推的芋頭酥，排隊隊伍更是長到被老公形容就像是「五月天的演唱會」一樣，不過她也表示，真的好吃到值得排隊。

大久保麻梨子大讚排隊美食「芋頭酥」外酥內軟、口感扎實，非常值得排隊。（圖／翻攝「大久保麻梨子の台湾生活」YouTube）

除此之外，她還第一次嘗試了「苦茶」。儘管老闆娘告訴她苦茶對身體很好，但是喝下去的苦味依舊讓她大皺眉頭直呼「真的好苦」無法接受。

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大久保麻梨子初嘗「苦茶」就痛苦到緊皺眉頭，讓她大呼真的太苦了！（圖／翻攝「大久保麻梨子の台湾生活」YouTube）

影片的最後，大久保麻梨子夫妻表示，雖然每次到夜市吃的東西都是一樣的，少了點新鮮感，不過食物還是很好吃，下次也會再多介紹其他夜市美食。

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022328W0196

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有著西班牙和台灣血統的正妹Natasha，近日買了臭豆腐捉弄老爸，沒想到拒吃臭豆腐22年的父親，竟在她親手餵食下再度挑戰讓他崩潰的食物。（圖／翻攝「Natasha Ho」YouTube）

影音中心／鍾如婷報導
人們說「女兒是爸爸上輩子的情人」，常被用來形容父親寵溺女兒，近日有著西班牙和台灣血統的正妹Natasha，在YouTube頻道放上她惡整西班牙老爸的影片，她表示「我爸最害怕臭豆腐，平常家裡如果買了臭豆腐，他就會關在房間直到味道散掉才出來」，而影片裡當父親見到女兒拿出臭豆腐時，先是露出嫌惡的表情，還馬上站起身想逃跑，他也透露來台僅吃過1次臭豆腐便選擇拒吃，已有22年沒有吃了，但看著女兒期待地表情，他只好又認命地坐下，還張嘴吃下前世情人遞過來的臭豆腐。

影片中，女兒Natasha先是大口品嘗自己最愛的臭豆腐，轉頭向老爸推薦，見老爸沒有再強烈抗拒，她馬上抓緊機會，親手夾起臭豆腐餵食父親，只見父親一臉無奈，但面對女兒遞過來的食物，還是捏起鼻子、張嘴吃下，並表示「可以吃，但還是很臭」，過程中看得出父親完全不想吃臭豆腐，但卻還是溫柔地接受了一切，而Natasha將影片上傳後，父親拿前世情人沒轍的模樣讓網友笑翻，不過疼愛女兒的樣子也讓網友讚賞不已，「爸爸最疼妳這個女兒了，為了妳竟然吃了臭豆腐」、「這是爸爸對女兒的真愛啊」、「看得出來跟爸爸的感情很好」。

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辦桌是台灣相當特別的文化，熱鬧的流水席、澎湃豐盛的佳餚仍不少人的童年回憶。（圖／翻攝「Ting’s Bistro克里斯丁」YouTube）

影音中心／陳韋如報導
辦桌是台灣相當特別的文化，雖因時空背景逐漸沒落，但熱鬧的流水席、澎湃豐盛的佳餚仍不少人的童年回憶，近日美食系YouTuber「克里斯丁」分享辦桌的學問，從上菜速度、宴席道數甚至是菜品份量都有眉角，如今相較其他辦桌宴席，婚宴辦桌還有保存下來整體流程，讓我們能一窺台式辦桌的學問。

克里斯丁於頻道「Ting’s Bistro克里斯丁」上分享，二戰之後當時的政府規定，酒家館奢侈的飲食行為需要重點管制，因此許多師傅因此失業，轉入民間服務，不管是結婚、滿月、生日、新居、尾牙、闔家、祈福、來生、歸寧宴，只要地方仕紳有需求，師傅就會替主人設計各式各樣的主題料理，也因以前的休閒娛樂較少，平時生活辛苦，所以有理由就會盛大的辦桌，邀請親朋好友前來，如今只剩婚宴保留較多辦桌細節。

辦桌文化逐漸沒落，如今只剩婚宴有保留整體細節。（圖／翻攝「Ting’s Bistro克里斯丁」YouTube）

影片中克里斯丁參加朋友婚宴，前三道菜幾乎是同時上桌，原來是主人好意，讓賓客不會餓肚子，第二道菜就是俗稱的「手路菜」，是當日總舖師的拿手好菜，通常會用魚翅、鮑魚、烏蔘等高檔食材，代表這場婚宴的份量、排場。除了食材高檔，許多菜品也都含有祝福意義，最出名的鹹甜品「炸紅白湯圓」就有著花開富貴、家庭圓滿的涵義，全雞雞湯更必不可少，雞有著「起家」諧音，祝福新人共創家庭、走向美好，除婚宴有這道菜品，新居宴也少不了整隻雞的祝福。

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手路菜是總鋪師的拿手好菜，使用高檔食材代表主人的誠意。（圖／翻攝「Ting’s Bistro克里斯丁」YouTube）

宴席除了來生宴外都是雙數，有著好事成雙的祝福含意，現今辦桌標準道數是12道，每道菜品都份量十足，不單讓大家現場吃得飽，還能打包帶回家是主人的刻意為之，展現滿滿誠意。如今新人偏愛選擇在西式婚宴會館，傳統婚禮儀式逐漸沒落，當年宴席需要街訪鄰居互相幫忙，甚至需要三四天前就開始準備，無數回憶與故事都是在這些過程中被創造出來，辦桌吃的不單山珍海味，還有鄰里互助的台式人情味。

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台日混血正妹佐藤目前住在台南，近日她造訪「大武花」夜市品嚐在地人激推9大美食，內心被滿滿美味打動。（圖／翻攝「Sato散步」YouTube）

影音中心／劉又瑋報導

位於舊台南市區的大東、花園和武聖夜市，被稱作台南3大夜市，依照營業時間不同，在地鄉親創造「大大武花大武花」的口訣，一週7天可以依照當天星期幾，選擇相對應的夜市去逛，居住在台南的台日混血正妹佐藤，日前分別走訪「大武花」夜市，每間夜市都挑選3家在地人激推攤販，完成美食巡禮的她，嚐到好吃料理直呼「超感動」。

佐藤首先來到人氣最高的花園夜市，佔地3千坪的空間擁有400家攤販，佐藤從中精選出可以加入各種配菜的「大腸包小腸」，使用油炸方式、口感獨特的蔥油餅，還有熬煮鳳梨、散發濃郁香氣的水果茶攤位品嚐，每家攤位都獲得在地人背書。

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接著來到武聖夜市的佐藤，透露這是3間夜市歷史最悠久的1間，是以在地客為主的夜市，她選擇蚵仔煎、煎餃和圓球造型拔絲地瓜的攤位嚐試，同樣收穫滿滿，佐藤最後前往的大東夜市，靠近學區和住宅區以學生客群為主，除了美食也有很多日常用品攤位，這裡她選擇的攤販，分別販售臭豆腐、炸牛排以及黑糖奶茶，3大夜市9間在地人激推美食品嚐完畢後，佐藤也貼心標出甜度表，讓想品嚐「台南甜」的民眾多一項挑選依據。

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珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表

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美式肋排居然也能很有台灣味，不但醃漬時，加入台灣菜常見的五香粉，還有日式的香菇醬油湯露，就連魚排，也搭配鮮奶和香草莢，取代傳統的勾芡，味道如何一起去品嘗。

整隻肋排，淋上蜂蜜芥末醬，稍微按摩一下，就能送進烤箱，剛出爐的美式肋排，外皮酥香，不過，怎麼有個熟悉的台灣味？餐飲行政主廚洪玉桐說，「我們醃漬的方式就是用鹽麴，還有一些水果蔬菜汁下去做泡製，當然也加一些五香粉，八角 花椒還有桂皮。」

再品嘗魚排，吸收味噌燒烤醬的鹹香滋味，底下的乳白醬料，居然是鮮奶，還點綴香草莢，要取代傳統的勾芡，料理融合大量日式醬料，原來老闆王義郎，原本就是日本食品進口商，會開餐廳，是為了食農教育。

業者王義郎說，「教他們什麼叫食材，用好的油 什麼叫乾淨的油，不能吃燒烤 要燙怎麼做，我們不希望很多外食，當然外食沒有辦法，但是一定要選擇好的外食，才能保健康。」
在台烏克蘭人 Julia說，「台灣人可以貢獻，買一些筆電 電子裝置，去幫助當地民眾他們上網，並幫助學生學習，因為這真的很重要。」

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除了食農教育，王義郎現場也邀請在台烏克蘭人，聽聽他們的需求。

在台烏克蘭人 Julia說，「台灣人可以貢獻，買一些筆電 電子裝置，去幫助當地民眾他們上網，並幫助學生學習，因為這真的很重要。」

在台烏克蘭人呼籲，大家上網購買烏克蘭婦女製作的拼布被，援助烏克蘭，王義郎也響應台北大學校友總會的募款，要幫助50位烏克蘭學生，來台就學。

（民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導）

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旅居紐西蘭的台灣女孩Lia向紐西蘭朋友推廣台灣美食臭豆腐，沒想到朋友聞到味道竟秒當機，再得知要花上昂貴價格時，更驚喊「你被搶劫了」。（圖／翻攝「Lia in NZ 在紐西蘭的台灣女生」YouTube）

影音中心／鍾如婷報導
台灣的國民美食臭豆腐，一直是讓人又愛又恨的1道經典小吃，絕佳好滋味卻有著令人想忘也忘不了的味道，也是許多外國人心中可怕的台灣食物之一，不過日前旅居紐西蘭的台灣女孩Lia秉著推廣美食的精神，特地花了28紐西蘭幣（約560元台幣）買了臭豆腐，想給她的紐西蘭朋友挑戰看看，沒想到一端出來馬上讓2位朋友皺起眉頭，接著在得知價格後，還驚訝地喊說：「你被搶劫了！」

Lia的紐西蘭朋友表示臭豆腐的味道，就像「水管關掉1個禮拜再打開的味道」，雖然臭豆腐吃起來不是令人難以接受，但聞到驚人的臭味，還是讓紐西蘭朋友們相當震撼，接著他們猜測臭豆腐價格約300元台幣，但Lia回道：「大概28紐西蘭幣（約560元台幣）。」讓其中1位朋友Liam大感不可思議，認為怎麼有人要花錢買臭掉的豆腐。

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來自韓國的YouTuber小熙，日前邀請日本YouTuber一樹共同挑戰吃甕仔雞，小熙更是大膽嘗試吃雞冠，讓一旁的一樹嚇到嘴巴都閉不起來。（圖／翻攝「小熙xiaoxi 샤오시」YouTube）

影音中心／鍾如婷報導
琳琅滿目又美味的台灣美食，向來是外國旅客愛台灣的理由之一，但有些從未吃過的美味，也時常讓外國人看了大吃一驚，來自韓國的YouTuber小熙，日前邀請日本YouTuber一樹，一同挑戰她想吃已久的台灣美食－甕仔雞，小熙透露韓國人都愛吃雞，所以對於雞料理都想嘗試，她和一樹在見到甕仔雞上桌後開心不已，小熙更向一樹表示，曾在影片看人吃「雞冠」，所以等等他們也要嘗試，一樹聽到雞冠能吃，驚訝地瞪大雙眼，對於要吃雞的頭感到恐懼。

小熙和一樹最後決定，猜拳輸的人要挑戰吃雞冠，一樹也因贏了小熙逃過吃雞冠的命運，但2人看著只是變黑了的雞頭，還是相當遲疑能不能吃，一樹更是詢問老闆娘，確定雞冠真的能吃，不過當他看到一旁的小熙真的咬下雞冠的那一刻，還是驚訝到張開嘴巴，無法相信這件事情，挑戰吃雞冠的小熙則說，「吃起來像餅乾的感覺，沒有不好吃，但雞肉更好吃」，最後甕仔雞的美味，也讓2人幾乎掃光原是6人份的餐點，還直呼：「超好吃！」　　　

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具俊曄與大S戀情成眾人焦點，當年約會餐廳，也被台韓網友敲碗求公開。（圖／翻攝「Mira’s Garden」YouTube）

影音中心／陳韋如報導
日前黃子佼、小S受訪不約而同表示，當年與大S到韓國旅遊，具俊曄曾帶他們去吃醬油蟹蓋飯，美味滋味至今難忘，讓全網暴動想找出到底是哪間餐廳，具俊曄在IG公開餐廳名稱，旅居韓國的YouTuber「Mira」得知消息馬上造訪這家餐廳，經老闆娘證實，20年前具俊曄與大S就是在此店約會。

兩人約會的餐聽是知名美食店，除首爾外在韓國各地甚至日本都有分店，牆上也有許多韓流明星的合照，Mira多年前就曾品嘗過，她直言這間餐廳調味不死鹹，容易入口，難怪當初具俊曄會選擇帶大S來此約會，想體驗韓國醬油蟹的台灣民眾，可以從這間店開始嘗試。

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具俊曄帶大S享用的餐廳是當地名店，韓流偶像張根碩也曾造訪過。（圖／翻攝「Mira’s Garden」YouTube） Mira表示，品嘗醬油蟹第一步驟，蟹膏絕對不能浪費，殼兩側藏很多蟹膏得要挖出來，然後蓋一湯匙白飯，淋上適量醬油，入口能同時享受螃蟹的鮮、醬油的鹹香，只見Mira面露幸福笑容，大讚是天堂般的滋味。 Mira大讚白飯拌醬油蟹是天堂般的滋味。（圖／翻攝「Mira’s Garden」YouTube） 結帳時，餐廳老闆娘證實，在20年前，具俊曄與大S的確曾於該店用餐過，但餐廳原址因建築重建，搬遷至對面大樓的二樓繼續營業，受到肺炎疫情衝擊，如今用餐人潮也不復以往，Mira希望疫情盡快結束，韓國解封開放入境，不管有沒有20年前的舊情人，都可以來韓國餐廳欣賞醬油蟹的美味。

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昨天（3月3日）全台大停電，入夜後雖然整條街黑壓壓的，但嘉義的火雞肉飯店，還是有滿滿人潮，讓網友笑說，「停電都不放過火雞」，而嘉義林聰明沙鍋魚頭卻因為剛好店休，沒有被停電影響，執行長就在臉書發文，說歷經3次停電，都剛好店休，讓許多網友直呼根本是「仙姑」，說下次店休要先通知一下。

大鍋中，熬煮香噴噴的沙鍋魚頭是知名嘉義美食，但週四全台大停電，這家店居然巧妙閃過，完全沒受到影響。在停電發生前，店家就公佈3月3日，兩家分店都店休，沒想到執行長居然PO文分享，說去年513和517兩次的大停電，她都剛好排店公休，不只網友討論紛紛，連員工也覺得很神奇。

林聰明沙鍋魚頭老闆娘說，「臨時想要放的，臨時..可能有預感吧，我也不知道，我一直跟我女兒說，我們來休星期四好了，去年你們也休息就停電，真的巧合耶 不然大家停電很可憐。」

民眾跟網友都大喊，那別再休假了，老闆娘也解釋一切都是巧合，原本店裡固定休週三，只是心血來潮改休星期四，就完美閃過停電，神準排班，被說真的很「聰明」，林聰明店休沒開，民眾通通進攻，嘉義另外一項美食。

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摸黑也要排隊吃火雞肉飯，就有網友PO出照片，說嘉義大停電，明明整條街黑壓壓的，卻還是有一堆人排隊吃火雞肉飯，連停電都不放過火雞。

再黑都要吃火雞肉飯，店家甚至出動貨車照明，還在架子上擺蠟燭營業，畫面超逗趣，就算停電很害怕，但還是得填飽肚子再說！嘉義店家，不管是「聰明」躲停電，還是摸黑吃火雞，都成了網友茶餘飯後的新話題。

（民視新聞／鄭榮文、陳姵妡 嘉義報導）

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藝人李佳穎在工作空檔與友人一同前往台南旅遊，一行人來到黃金海岸時，被絕美夕陽給驚艷到，直呼好滿足。（圖／翻攝「李佳穎」YouTube）

影音中心／吳靜宜報導

府城台南不僅小吃聞名全國，市內也擁有許多名勝古蹟，加上令人驚豔的沿海美景，古色古香又富有人文內涵的城鎮，吸引無數觀光客前來旅遊。被網友封為「童顏女神」的李佳穎在工作空檔與友人一同南下，除了大嗑在地美食，也到知名景點參觀，一心想到漁光島觀賞夕陽的她，開心地與好友一起追逐踏浪，而當地的遊客非常多，因此，雖然景色很美，但實在很難讓人坐下來好好放空，於是，在在地人的推薦之下，李佳穎與友人一起前往秘境「黃金海岸」，繼續追夕陽。

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擁有台南最美海岸封號的「黃金海岸」，介於安平區與高雄茄萣之間，總長大約5公里，沿線都是乾淨的沙岸，非常適合民眾到周遭戲水玩耍，李佳穎一行人驅車前往，一到目的地就被眼前暖橘色的夕陽給驚豔到，紛紛開啟網美模式，自拍、攝影、打卡樣樣來，最後則自己靜靜地坐在岸邊放鬆，吹著海風、曬著夕陽享受寧靜時光，就這樣一下子便來到晚餐時間，而台南慢活的腳步，也讓她直呼好滿足。

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022304W0195

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