哥倫比亞西部考卡山谷省埃爾多維奧市附近23日發生6.1級地震，該省大部分地區有震感，目前尚無人員傷亡和財產損失報告。
據美國地質調查局地震信息網消息，地震發生在當地時間23日14時21分(北京時間24日3時21分)，震中位於埃爾多維奧市西北約7公里處，震源深度為113.3公里。
哥倫比亞地震局測定此次地震級別為6級，震源深度為124公里。(記者 何珊)
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在越南河內，能讓人兩眼放光、流連忘返的莫過於三十六行街。三十六行街是河內的老街區，每一條街都集中做同一種生意，或者銷售同一類商品。比如醬料街、陶土街、鐘錶街、鐵器街等，在每條街都能找到很有特色的商品。
錯綜複雜的古老街道像迷宮一樣，探索迷宮的最好方式當然是步行。在這裏，你幾乎看不到出租車，摩托車卻隨處可見，當你與摩托車大軍擦肩而過也不要緊張，你試圖給他們讓路時他們早已走遠;隨處可以看到戴斗笠的越南婦女在街頭賣小吃，物美價廉的小吃加上她們臉上自然淳樸的微笑常常會吸引遊客光顧，就算討價還價，仍然是那麼和諧;街道旁邊的畫廊、樂器行和戲院給河內賦予了濃厚文化氣息，瞬間對這個城市增添幾分敬意。
新鮮誘人的水果蔬菜攤是一道美麗的風景。當大地剛剛蘇醒，商販們已經以飽滿的熱情迎接清晨的第一縷陽光。圓溜溜的西紅柿、紫瑩瑩的茄子……這些都象徵著老百姓的汗水和勤勞，更蘊含着他們對日常生活的珍惜和感恩。他們懂得，巷子裏面也會有詩和遠方。
遍布大街小巷的小吃更讓人慾罷不能。在河內老街可以品嘗到熱糯米飯、螺螄米線、米糕等越南小吃。河內的路邊攤尤其有一種烤肉不能錯過，食客吃這種肉串的方式也很特別，需要同米粉和新鮮蔬菜一起捲入春卷皮，然後蘸上秘制的醬汁送入口中，烤肉香嫩可口，蔬菜新鮮脆爽。
空氣中瀰漫著的咖啡香促使我停下了腳步。馬路邊上的咖啡館不怎麼起眼，要麼是一個沒有任何裝飾的簡陋房間，或者乾脆用一個棚子搭起來。具有越南特色的滴漏咖啡喝起來很苦，回味卻無窮，最後滿口盈香。首先將咖啡粉放在金屬壺裡，然後倒入開水，讓咖啡一滴一滴流到下面的杯子里。一口咖啡就需要10餘分鐘，與其說越南人有耐心，不如說是用等待咖啡的時間去欣賞美景。
街頭奔跑的孩童、不同膚色的遊客、街頭穿梭的摩托車都會成為咖啡客眼中的風景。三五結隊的咖啡客們愜意地坐在臨街的小板凳上，沒有浪漫，沒有精緻，但是這種簡單隨意的生活方式恰恰反映了越南人知足常樂的心態。
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日本東京大學和日清食品公司近日宣布，首次成功利用牛肌肉細胞培養出塊狀的“人造牛排”。
“人造肉”已成為近年科研熱點之一。東京大學生產技術研究所和日清食品公司的研究小組表示，目前世界各地研究出的“人造肉”大部分是“碎肉”，而他們的目標是人工培養出塊狀的肌肉組織，並讓“人造牛排”具有牛肉本身的口感。
在培養過程中，研究小組向牛肌肉細胞添加維生素C，成功培養出成熟的牛肌肉細胞。研究小組還採用特殊的立體培養法，培養出細長的肌肉組織，然後通過特殊方法培養多層肌肉組織，製成長1厘米、寬0.8厘米、厚0.7厘米的塊狀肌肉。
研究小組說，這項工作朝着培養有着牛肉本身口感的“人造牛排”邁出了第一步。隨着技術進步，今後有望培養出更大塊的“牛排”。
研究小組認為，隨着人口增加和生活水平提高，全球肉類消費需求預計將持續增加，而飼養家畜的環境負擔很大，還面臨飼料不足等問題。“人造肉”由體外培養細胞而獲得，對環境影響較小，可在嚴格衛生監管下生產，未來有望成為傳統肉類的替代品。(記者華義)
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據“中央社”報道，新喀里多尼亞機場主管表示，美國聯合航空一架波音787-900客機25日從澳大利亞起飛后疑因駕駛艙冒煙，轉往太平洋上的新喀里多尼亞降落，機上256名乘客沒有人受傷。
據報道，美國聯合航空公司這架波音787-900客機從墨爾本起飛，目的地是美國洛杉磯，目前已安全降落在法屬新喀里多尼亞首府努美阿的拉東突塔機場。
負責機場營運的新喀里多尼亞商會一名主管表示：“機上乘客冷靜下機，似乎有些煙從駕駛艙冒出。”
當地媒體報道稱，這架聯合航空公司客機的座艙氧氣罩已自動落下。
新喀里多尼亞電台RRB報道，這起事件無人受傷，所有乘客會在努美阿過夜，這裏位於墨爾本東北方2700公里處。
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蘿蔔是一種非常普通的家庭蔬菜，特別是許多老年人都喜歡吃蘿蔔，因為蘿蔔煮熟后吃起來特別軟，適合牙口不好的人。在寒冷的冬天吃蘿蔔燒肉，真的很香。很多人說蘿蔔可以通便，如果感到胃腸脹氣，吃一點蘿蔔效果很好，而且蘿蔔還可以治療感冒。那麼，蘿蔔為什麼辣?
蘿蔔為什麼會辣
生蘿蔔是含有芥子油，才會有辣味。蘿蔔的辣，和辣椒的那種辣並不一樣，辣椒之所以會辣，是因為辣椒含有辣椒素。而蘿蔔之所以會辣，是因為蘿蔔中都含有一種叫“芥子油苷”的物質。這種物質並非只在蘿蔔中存在，其在很多植物中都有，其中在十字花科、白菜花科、番木瓜科三科中含量最多，例如我們常見的薺菜、油菜、蘿蔔等等。
蘿蔔是皮辣還是肉辣
“芥子油”本身就具有辛辣味，平常隱藏在蘿蔔皮肉的細胞之中，之所以吃蘿蔔皮會感覺辣，是因為蘿蔔皮含有的“芥子油苷”較多。而吃蘿蔔的肉質部分較少感覺到辣，是因為含量較少。所以這種物質在蘿蔔之中的分佈並不均勻，一般是皮層比肉質含量多，所以皮層比肉質辣，而且愈是上部含量越少，越近尾端含量越多，所以尾端比上部辣。
芥子油的好處
蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸，以及無素鈣、磷、鐵等。蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分，對人體消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之為人體反充分吸收和利用;芥子油具有辛澱粉、脂肪等成分，使之為人體所充公吸收和利用;芥子油具有辛辣味，能促進胃腸蠕動、增強食慾、幫助消化，蘿蔔的這種功能使它贏得了“小人蔘”的美稱。蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，其藥用叢價值更令人刮目相看。
蘿蔔怎麼吃不辣
因為蘿蔔在高溫煮熟后，其所含的芥子油就會揮發了。所以將蘿蔔煮熟后，沒有了芥子油這種物質，蘿蔔對人體的功效則就會有所改變。但不管怎麼吃，蘿蔔所含的多種營養成分都能增強人體的免疫力，因此才有“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滯，奇功真品題”的美譽。
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芝麻糖入口香脆，甜而純，帶有突出的芝麻香味。很多人喜歡吃芝麻糖，那麼芝麻糖熱量高不高呢?減肥有幫助嗎?芝麻糖的優點是低膽固醇，富含煙酸，鈣，磷，鉀等營養元素然而，但是，芝麻糖的熱量是比較高的，吃芝麻糖不僅不會減肥，而且也很容易發胖，想要減肥的朋友應該多加註意。
芝麻糖，香脆可口，綠色營養，集五穀(小麥、小米、大米、黍子、芝麻)之精華，進多重發酵手工製作的傳統休閑食品，至今還是老少皆宜的健康食品。
芝麻糖甘甜可口，營養豐富，含有蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有潤燥、暖肺、養胃等功效。芝麻糖片的卡路里(以100克可食用部分測量)為503千卡(2104千焦)，並且熱值更高。每100克芝麻的卡路里約佔中國營養學會推薦的普通成年人所需卡路里總攝入量的22%。
芝麻糖除了含有麥芽糖,蔗糖,還有豐富的維生素B,鐵元素.但是按中醫理論,雖然麥芽糖性甘平,但是對於體內濕熱,消化力弱的人,容易助濕生熱,客觀上來講,會上點火.
另外,上面粘的芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、恭弘=叶 恭弘酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質和多量的鈣,實在營養豐富.
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火龍果非常普通，經常會見到，我們也經常會吃火龍果的果肉分兩種，一種是白色的，一種是紅色的，相對白色的果肉會更普遍一些，紅色果肉的火龍果也會比較受歡迎，因為紅色果肉的火龍果中富含的元素也比較多，但是在吃火鍋的時候，有很多禁忌需要了解清楚。
火龍果食用禁忌
1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。
2、女性少吃女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。
3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。
4、這些體質的人要少吃氣鬱體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。
5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。
火龍果的營養價值
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
火龍果什麼時候吃好
上午吃比較好
火龍果的最好食用時間是每天的上午10~11點，這段時間內由於早上的忙碌，早餐攝入的能量幾乎消耗完全，適當的食用火龍果能補充能量，保證健康，並且和中午吃飯時間有一定的間隔，又不會影響中午的進食。
要吃應季火龍果
火龍果和其他的水果一樣，最好吃應季的。一般火龍果在五月到八月份成熟，所以這個時候的火龍果最為新鮮，口感最佳，推薦在五月到八月份食用火龍果。
最好是現買現吃
因為火龍果上市的時候氣溫已經比較高了，不容易保存，而火龍果又是熱帶水果，是不推薦放進冰箱保存的，所以火龍果最好現買現吃，切開之後最好把整個都吃完。
中飯後半小時吃
一般水果都在兩餐之間食用比較好，而火龍果最好是在中飯後，半個小時的時間之後再吃。中飯有着承上啟下的作用，補充能量缺失、進而儲備能量，中飯後一顆火龍果也能補充能量。
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蘋果是很不起眼的水果，因為在生活中太過於普遍，也許在南方地區蘋果會比較稀有，但是在北方地區本身是生產蘋果的，所以蘋果幾乎家家戶戶的果盤中都會出現，蘋果的營養價值是很高的，有助於吸收消化，蘋果可以搭配火龍果一起榨汁喝，這樣既有營養，而且能充分的吸收果肉里的元素。
紅火龍果蘋果汁
材料
火龍果1/2個 蘋果1個，牛奶50ML，檸檬汁1大匙，涼開水100ML，糖或蜂蜜適量
做法
1、火龍果去皮切小塊，蘋果削皮去籽切小塊。
2、果汁機中放入所有材料，攪打均勻成汁即可。
注
紅白火龍果的營養價值都一樣，但紅火龍果的花青素比較多。買不到紅肉的就直接普通火龍果代替即可。
此紅火龍果蘋果汁可幫助腸胃消化,營養豐富，適合一歲半以上兒童食用。
主要價值
果肉
火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。
每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內 （黑色芝麻之種子） 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素（尤以紅肉為最），花、莖及嫩芽更有如其近親（蘆薈） 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動后食用。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮–他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
火龍果的缺點只有一個–它並不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子[
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香蕉屬於偏甜一些的水果和普通的水果會不太一樣，香蕉糯糯的，甜甜的比較適合用來通腸潤便，像很多腸胃本來有腹瀉的人是不可以吃香蕉的，香蕉一次性買的太多吃不完，放的時間久會發黑，倒不如把香蕉做成香蕉果醬，可不是單純的用香蕉，還需要在裏面搭配一些其他的食材。
藍莓香蕉果醬
材料
藍莓 300g,完熟香蕉 300g,細砂糖 240g,檸檬汁 30g
做法
1、準備200ml的乾淨（消毒過）的玻璃瓶3個;香蕉切成約0.2~0.3cm的薄片;將藍莓洗凈，約一半藍莓的量用果汁機攪成泥；
2、將藍莓及藍莓泥加入糖及檸檬汁，並用大火熬煮攪拌至滾后，加入切片香蕉持續熬煮攪拌再度沸騰后，轉小火熬煮至溫度達103度，當果醬濃稠且呈現光澤感即熄火；
3、需在溫度降至85度前，裝入消毒好之玻璃瓶中9分滿即可；
4、裝好立即倒扣30min后再轉正，待冷卻後放入冰箱冷藏。
香蕉果炸
簡介 色呈淡黃，香蕉味濃，外脆里嫩，軟潤香甜，菜點兼優。
材料
麵粉200克，干澱粉20克，雞蛋50克，蜜冬瓜丁25克，葡萄干25克，香蕉精0.5克，白糖75克，芝麻油入5克，花生油750克（實耗油150克）
做法
1、加入白糖、麵粉、干澱粉調和均勻，再加清水調成稀麵糊。
2、鍋置火上，舀入清水，將稀麵糊徐徐倒入，邊倒邊用鐵勺攪動，打熟成厚糊狀，見鍋內四面發出氣泡時離火，加香蕉精攪和，放入葡萄干、蜜冬瓜丁攪搓勻。
3、然後倒入用芝麻油抹過的盤中，冷卻后撒上干澱粉，切成長5厘米、寬3厘米、厚1厘米的長方塊，再用干澱粉拌和。
4、鍋上旺火燒熱，放入花生油。燒至七成（約175℃）時，放入果炸塊，炸至浮於油麵、色呈淡黃時，撈出裝盤，撒上白糖即成。
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現在很多的年輕人都特別喜歡吃果醬，首先果醬里的營養價值是很高的，其中富含有豐富的營養元素和價值，又有助於促進身體的吸收和消化，而且果醬在平時可以搭配麵包，搭配餅乾和饅頭，不過現在很多人擔心家裡面會有添加劑，喜歡自己在家裡製作，自己在家裡面如何做杏果醬。
甜杏果醬DIY
材料
杏，糖（杏和糖的比例大概是5：3，可以根據自己的口味增減）
做法
1、將杏洗凈晾乾，去核，加入糖用小火慢慢熬制。
2、準備好裝果醬的可密封的瓶子（我用的是吃果醬剩下的瓶子），高溫消毒后擦乾備用
3、待杏熬成果醬狀，趁熱裝瓶
4、蓋好蓋后倒扣晾涼
5、涼後放入冰箱中冷藏食用
小訣竅
1、如果送人的話，可以做些裝飾，取一張比瓶蓋略大的正方的紙，用彩色馬克筆（或者其他繪畫工具）畫一些圖案，格子是最簡單討巧的圖案
2、用絲帶或者麻繩將畫好的紙包在瓶子上即可
杏子果醬戚風
材料
低粉70克，杏子果醬，雞蛋4個，牛奶45ML，油45ML，糖20克+50克，白醋幾滴
做法
1.四個蛋黃加20克糖
2.打散至糖融化(我用的是糖粉，比較好融化)
3.加牛奶攪拌均勻
4.加油攪拌均勻
5.全部混合均勻
6.篩入低粉
7.拌勻
8.加了杏子果醬
9.混合均勻
10.蛋白加幾滴白醋打至硬性
11.蛋白分三次混合到蛋黃糊
12.抹平表面
13.倒數第二層150度60分鐘，中途加蓋錫紙
杏子果醬餅乾
材料
黃油120克，低粉250克，杏子果醬，糖50克，蛋黃2個
做法
1.黃油切小塊軟化
2.加入低粉(不用過篩)
3.搓成均勻的顆粒
4.加入糖混合
5.加入蛋黃
6.最好戴上一次性手套，這樣比較方便，特別是要拍照的話不用老去洗手
7.揉成光滑的麵糰，剛開始揉會比較散，多揉一會兒就能夠成團了
8.分成小份，搓成小球
9.擺在油紙上
10.用手按下去，就形成一個坑
11.在坑裡裝上果醬，不要裝太多，一點點就夠了
12.中層180度10分鐘
13.把麵糰擀薄
14.用餅乾模印出花紋，餅乾模先沾一下麵粉再印就會比較好脫模
15.再用裱花嘴印出一個空心的圈
16.兩個花紋對疊
17.空心處裝上杏子果醬
18.中層180度15分鐘
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