全球時尚力量熱力四射

全球時尚力量熱力四射

 

作為世界時尚的潮流中心,至今已有76年歷史的紐約時裝周,每年都在定義着下一季的潮流設計。除了有眾多國際品牌捧場,中國設計力量也正在紐約時裝周上擁有自己的話語權。

紐約時裝周中國日正在成為一個集結中國新生設計力量、展示着時尚界的“中國創造”和“中國設計”的平台,不斷成為潮流愛好者們高度關注的熱點話題。隨着國內服飾品牌以及電商的崛起,中國時尚的“出海”已成氣候,譬如,近期以李寧、太平鳥等為代表的中國時尚品牌正在海外市場引發越來越多的關注。

在今年的紐約時裝秀上,李寧(02331.HK)以“行”為主題,覆蓋了運動外套、衛衣、鞋履、包等李寧的多線產品,並邀請了說唱歌手Fabolous和老牌說唱傳奇Rick Ross為其發售活動站台。李寧從傳統文化中汲取靈感,用時尚產品彰顯了中國的時尚設計力量,小小地驚艷了一下世界時尚圈。就連資本市場也給出了鼓勵和肯定,2月13日股市收盤,李寧公司股價增幅達2.16%,總市值約228.41億港幣。

 

如果說李寧作為服裝品牌商驚艷亮相還在情理之中,今年青島啤酒(600600.SH)的跨界國潮秀稱得上是時尚圈的一次“意料之外”。作為全球消費者耳熟能詳的中國品牌,此次青島啤酒攜手紐約時裝周中國日,特邀NPC旗下設計團隊定製秀場聯名單品。在設計上,除了展現2019年秋冬男裝的流行趨勢,還囊括了青島啤酒的百年潮流元素,不僅向世界展示了“中國原創”對個性設計的追求,更表現了“百年潮牌”在歷史與新潮碰撞下的態度。

除了中國品牌商,紐約時裝周期間來自中國的其他時尚新銳力量也不容忽視。主打“時尚目的地”的蘑菇街(MOGU.NYSE)以“時尚媒體”的身份受邀出席,將一線的時尚資訊分享給國內的用戶和消費者。

 

在被無數人嚮往和追逐的同時,時尚的商業價值也日益被挖掘和重塑,“時尚”的貨幣化能力正加速釋放,這從眾多新老時尚品牌在資本市場的表現可見一斑。

以時尚產業高度發達的紐約為例,紐交所也是時尚公司最為喜愛的證券交易所。紐交所不僅聚集了一眾知名時尚公司,同時也吸引着越來越多的新銳時尚品牌的加入。譬如,大名鼎鼎的Tiffany & Co集團、Michael Kors集團、VF集團、Guess集團、Farfetch等知名時尚公司都是紐交所上市公司,其中也包括來自中國的蘑菇街。

紐交所還在不斷迎來時尚“新面孔”。譬如,美國牛仔服飾集團Levi Strauss也於2019年2月13日正式在紐約證券交易所提交IPO申請,計劃募集資金1億美元。根據公開資料,在截至11月25日的2018財年內,Levi Strauss集團銷售額為55.8億美元,同比增長近14%,凈利潤則與上一財年持平錄得2.85億美元。值得關注的是,Levi上一次年收入超50億美元還是在1999年

此外,那些曾以社交圖片起步的企業正在快速融入時尚圈,並在資本市場煥發新活力。去年11月,於2010年正式上線的圖片社交分享平台Pinterest,推出了其最新版的視覺搜索工具“Lens”,幫助用戶找到新方法來搭配他們的時尚單品。而根據報道,Pinterest計劃於2019年啟動IPO,目前已聘請高盛集團和摩根大通銀行擔任其主承銷商,融資額可能在15億美元,估值被認為將高達130~150億美元

 

曾被視為中國版的蘑菇街,在2月接近尾聲時,發布了2019財年第三季度(2018年10月1日-2018年12月31日)未經審計的財告,蘑菇街三季度總營收3.672億元人民幣,相比2018財年同期總營收的3.05億元,增長了20.3%,並較上一季度環比增長57.2%。作為蘑菇街時尚內容的重要載體和時尚商品銷售的高效轉化場景,蘑菇街直播業務本季度GMV同比增長177.8%,表現搶眼。而據之前公開的資料显示,蘑菇街平台擁有超過48000名時尚達人,活躍着超過18000名時尚主播。

 

無論是中國品牌在時裝周上的驚艷表現,還是時尚企業和品牌在全球資本市場的“熱火朝天”,這些都意味着時尚行業的“生生不息”。新市場、新技術和不斷變化的消費者需求,為時尚行業帶來了新的增長機遇。但真正能夠引領全球時尚行業未來的,勢必還是優質的時尚精品內容和不斷煥發活力的時尚品牌和產品。

 

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打造專業的時尚內容電商

打造專業的時尚內容電商

2月26日,北京《瑞麗》雜誌社社長、北京瑞麗文化發展有限公司董事長陳業進、瑞麗数字媒體事業部總經理黨書國一行與蘇寧零售集團副總裁范春燕、蘇寧百貨公司總裁顧玲等高管團隊在南京蘇寧總部簽署戰略合作協議。

據悉,此次蘇寧與瑞麗的合作主要聚焦在三個方面。內容上,瑞麗將為蘇寧易購持續輸出時尚潮流資訊及時尚穿搭解決方案,協助蘇寧建立時尚達人庫,為消費者帶來時尚的全新體驗。產品上,瑞麗將在蘇寧易購開設官方旗艦店,旗下主營業務國際輕奢箱包配飾大牌、小眾輕奢品以及國內一線美妝品牌將全面入駐。品牌合作上,雙方將通過品牌資源置換、品牌活動互推等手段,提升雙方行業影響力。

范春燕在會上表示,蘇寧今年重點強調以內容為導向,通過直播、短視頻等原創內容帶動消費。瑞麗在內容創作上有優勢,此次雙方合作我們希望與瑞麗以及瑞麗背後的創作者們探索更多的合作模式,將原創內容打造成為蘇寧易購APP以及小程序等終端上的核心板塊為更多消費者服務。

瑞麗作為中國極具影響力的時尚媒體集團,依託國際化的品味引領潮流趨勢,旗下《瑞麗服飾美容》、《瑞麗伊人風尚》等系列刊物擁有着廣泛的受眾和巨大的行業影響力。此外,瑞麗還以“媒體整合,品牌延伸”為發展戰略,成功實踐了平面媒體、电子新媒體的互動整合。

陳業進說道,瑞麗不僅僅是時尚內容媒體平台,擁有垂直化的媒體矩陣,還扶持中國原創,聯合新銳設計師打造本土輕奢品牌,與國際輕奢箱包配飾、一線美妝品牌合作,形成時尚內容和商品供應的供應鏈,把受眾直接轉化成消費者。

據悉,蘇寧百貨與瑞麗的合作是其跨界時尚、創新內容營銷的重要手段。2月26日,蘇寧在 “全民換新節”發布會上提出“超新星計劃”,打造蘇寧新品營銷平台,讓每一款新品都成為爆品。超新星計劃將為雙方在內容、產品以及品牌合作層面賦能,為消費者提供更多時尚潮流內容和產品。

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有一種時尚叫簡約,有一種簡約叫精緻

有一種時尚叫簡約,有一種簡約叫精緻

在多元化的時尚圈中,時尚潮流並不是只有一種風格獨領風騷,雖然當下很流行運動潮流和工裝風,但是一直低調的極簡風格也並不是它不潮流。

從20世紀80年代末90年代初開始,這種極簡主義(Minimalism)服裝風格已經成為一種趨勢,簡潔利落是這個風格的最大特點,設計師為該風格做了一些減法的設計理念,讓款式造型呈現出一種簡約不簡單的風調。

在簡約的造型中往往會做得很精緻,似乎沒有一些多餘的東西,讓造型看起來非常的舒適。

低調的極簡主義剛好和街頭時尚風格相反,前者簡潔大方、精緻高雅,後者則展現出個性不羈、叛逆前衛,兩者所追求的理念完成不同,所以在造型的表現中也是有明顯的差異。

簡約的風格在色彩運用上也不會很誇張,樸實的素色是主打的色彩,最常見的就是黑白灰、或者一些明度比較低的顏色,正是這些淡雅的顏色加上精緻的款式讓造型看起來會更加的高級。

而性冷淡風(Normcore)也是極簡風格的其中之一,尤其在色彩的運用上幾乎一致,都是以一些淡雅的顏色為主,打造出來的造型都是非常的簡潔利落。

極簡風格也不會拘泥於傳統,在簡潔的同時也能為造型帶來時尚感、高級感,一種以簡勝繁的時尚藝術理念。

在搭配中極簡風格也一樣可以讓造型變得很出眾,巧妙地利用不同單品的款式特點、色彩以及配件來打造出精緻的造型,讓造型變得更有吸引力。

1.一件白T恤讓造型更加清爽簡約

無論打造怎樣的風格造型一件白色的T恤總能讓造型變得清爽簡潔,哪怕和粗獷的丹寧材質單品搭配起來造型一樣顯得簡潔大方。

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2019早春穿搭,輕甜系女孩穿搭

2019早春穿搭,輕甜系女孩穿搭

春天快到了,在經歷一個寒冷的冬天之後,我相信很多的女生都希望春天的到來吧!因為不僅春天讓人非常的舒服,而且在春天我們還能穿上漂亮的衣服,今天小編就來給大家說一說適合春天的輕甜系穿搭吧!就算是小個子女生都可以輕鬆駕馭哦!

1.花邊襯衫、針織馬甲

襯衫一直是我們春天穿搭的百搭單品,這個襯衫既有荷恭弘=叶 恭弘邊設計,不僅顯得非常的可愛甜美,而且這件襯衫還能打蝴蝶結,可以算得上少女心十足的一件襯衫了,而為搭配針織馬甲,顯的學院風十足哦,而且就算是小個子女生也能夠很好的駕馭哦!

2.粉色針織裙、小夾克外套

春天的穿搭,怎麼能夠少的了針織裙呢?這款針織裙不僅顯的十分的甜美可人,而且搭配了小夾克外套讓人感覺非常的有氣質,而為這款小夾克袖子上還有花邊設計哦,偏短夾克外套設計可以拉長比例,顏色也是粉粉的,很適合小個子的女生的輕甜穿搭哦!

3.白色衛衣、紅格子襯衫

衛衣一直是一件比較百搭的衣服,不僅可以搭配裙子和褲子穿,顯得非常休閑隨心,而為搭配比較經典的紅色格子襯衫,非常的時尚又百搭,而為紅色的格子襯衫是非常的襯膚色的哦!顯得整個人非常的有精神的同時,還會讓人覺得一點甜美女生的感覺哦!

4.豹紋小毛衣、皮短裙

有的女生會覺得穿豹紋比較的成熟,但是其實並不是,我們可以試試這件豹紋毛衣,不僅不會覺得成熟,圓領的設計,而且還是毛絨絨的,顯得非常的可愛甜美哦!而且短裙的設計很好拉長了身材的比例,小個子女生也能很好的駕馭住哦!

5.紅色毛衣、條紋闊腿褲

紅色是非常顯白的一個顏色,而且我們可以試試V領的紅色毛衣,不僅顯白而且還非常的顯瘦,而且搭配好寬鬆的休閑褲的話,不僅顯的可愛,而且有非常的休閑舒適哦!屬於日常非常好看的穿搭,因為闊腿褲本來是就一個非常的顯腿長的褲子,小個子女生也能駕馭的了哦!

溫暖的春天到了,各位小仙女趕緊換上漂亮的衣服出門吧!

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泰國出海游撞礁石女孩重傷失憶 清醒后她發微博訴苦

  3月4日,一名女網友發微博稱,她在電商平台上訂購了一旅行社組織的泰國芭提雅格蘭島出海一日游。然而在進行海上項目時,因為教練駕駛的摩托艇速度過快,不慎撞上礁石,教練受傷,她也因身受重傷住進了ICU搶救。該女子稱,雖然當時簽訂項目時有保險,但泰國住院治療費用高昂,已花去30多萬泰銖(約合人民幣6萬多元)。更讓她寒心的是,在身體尚未痊癒之時,旅行社與當地地接和摩托艇項目負責人相互推諉責任。5日下午,揚子晚報紫牛新聞記者聯繫上目前仍在泰國一家醫院治療的當事人金小姐,她稱現在已脫離了生命危險,雖躺在病床上,但仍在與相關方面交涉。

  女孩發微博訴苦

  網購泰國出海一日游

  體驗項目時意外受重傷

  金小姐告訴紫牛新聞記者,她23歲,大學剛畢業不久。2月下旬,她跟朋友相約前往泰國旅遊,在某電商平台上訂購了南京卓越國際旅行社組織的泰國芭提雅格蘭島一日游,選擇了其中的水上摩托艇項目。令她沒有想到的是,在進行項目體驗時,她遭遇了意外事故。

  據金小姐介紹,2019年2月22日下午2點多,正在體驗水上項目的金小姐還沉浸在驚喜之中,載着她的摩托艇速度較快,沒想到駕駛的教練未能操控好,兩人連帶摩托艇一起撞上了海上的礁石,金小姐直接被撞飛,掉入海里。由於事發時金小姐坐在摩托艇前面,教練坐在後面,因此她的身體受到直接衝擊,多處受傷,最嚴重的是肺部,肋骨、髖骨、腿部也受了傷。被及時救起后,她被送進了當地一家醫院的重症監護室,隨後接受了肺部手術。據金小姐向紫牛新聞記者描述,她全身除了手是好的,其他部位都受了傷。而在此次事故中,坐在金小姐后駕駛摩托艇的教練,僅僅手指骨折。

  因身體受了重傷,加上掉到海里遭受驚嚇,金小姐被救援人員救上岸后出現了暫時性失憶,只記得自己的名字。隨後,救援人員和身邊遊客幫助她聯繫了旅遊團導遊,找到了她的同伴並報警。

  金小姐在微博里寫道:“當時我是失憶的,只記得自己的名字,別的都不記得了,以至於當時警察來了解現場情況,地接歪曲事實,用泰語和警察說了是我自己駕駛摩托艇出的事故,之後救援人員用救生船把我送到芭提雅的曼谷醫院急救。現在旅行社和當地地接推卸責任,出了事故不負責治療我的重傷……不知道拍了多少次X光,還做了CT,全身檢查,肺部受重傷,連呼吸都是痛苦的,笑和咳嗽也是致命的疼痛。”

  至於金小姐是如何“破譯”地接導遊跟當地警察的對話,她稱,是一名隨團的中國攝影師,正好懂泰語,在幫助她時,悄悄告訴了她這些。

  涉事旅行社、地接團、摩托艇老闆三方推諉?

  “出事後,我被送往當地醫院進行搶救,住進了重症監護室。手術后恢復了記憶,但更讓人傷心的事接着來了。”金小姐說。

  金小姐對紫牛新聞記者稱,當時自己在體驗項目之前,曾簽署了一份保險合同,如發生安全事故,可獲得50萬泰銖(約合人民幣10萬多元)的額度用於治療等費用,但泰國的醫療費用昂貴,從目前身體情況來說,這些錢並不夠。“之前幾天住重症監護室和搶救就用了12萬泰銖,現在病房一天的費用是人民幣五六千元,目前總共已經花了30多萬泰銖了。因做了肺部手術,過段時間就可出院了,但還不能立馬回國,醫生說得恢復一兩周複查,肺部沒問題才能坐飛機。”金小姐說。

  現在面臨繼續治療,繼續燒錢等問題;後續還有回國的康復、賠償等等,憂心如焚的金小姐聯繫了南京卓越國際旅行社、泰國當地地接旅遊團還有體驗時讓自己受傷的摩托艇項目的老闆,希望能通過協商解決接下來的後續住院及治療複查等費用,並獲得應有的賠償。但讓金小姐失望的是,三方均表示,她可以先走保險。

  隨後,金小姐得知自己報的項目里還包括一個國內旅行社的責任險,又轉而諮詢南京卓越國際旅行社專營店的電商客服,客服回應稱保險是齊全的,但國內的保險需要保留憑證,待回國后再起訴旅行社責任,等到法院判定是旅行社責任,就會啟動這個責任險。

  對於這樣的回應,金小姐表示不能接受。她對紫牛新聞記者說,自己剛大學畢業沒多久,現在已住院十多天,每天都要不斷打針、檢查、治療,身體也疼痛難忍。“我每次問他們,找他們客服、售後,都是說走保險,然後讓我起訴,也沒說負責我的傷,也沒人來醫院看我……直到我把這個事情發到微博上找了很多大V,有很多人關注,才有旅行社的人包括摩托艇項目的老闆、老闆娘來醫院。”金小姐說,是搭載自己的摩托艇教練開得過快,才導致撞上礁石發生事故,但泰國當地地接的態度一直較為惡劣。金小姐的同伴報警后,地接對警察說是金小姐自己導致的事故,並且涉事的教練從事故發生后就回到老家不肯回來。

  南京卓越國旅回應

  從未推諉過,保險手續齊備保額100萬元

  那麼,當初接團的南京卓越國際旅行社在此次事件中到底表現如何呢?5日下午4點多,紫牛新聞記者來到位於南京市雲錦路上的該旅行社。該公司一名姓宋的負責人接待了記者。

  “我們看到了她在網上發布的那條微博,我們不知道她為什麼要這樣說,如果我們不管她的話,為什麼她還可以在醫院里接受治療呢?”宋總說,至於金小姐在微博上稱“讓我有本事就去告他們,告不贏,自己承擔一切治療費用和損失以及今後的后遺症。”宋總表現得有些無奈,他稱:“我們沒有說過這樣的話,出事之後,我們一切按照法律程序在辦,先走境外的保險,讓她在合法的泰國醫院進行治療。而在接到消息后,我們公司立刻派出工作人員,到金小姐所在的泰國醫院進行照顧和陪伴,也第一時間通知了金小姐的家人。我們也有工作人員和金小姐的父親保持聯繫,但是目前為止她的家人仍沒有前往泰國。”

  那麼,金小姐所擔心的醫療費用和後續回國后的康復問題要怎麼處理呢?宋總也給出了解釋,“金小姐是在線上平台購買的整個泰國的行程,整個行程中附帶有三份不同的保險,分別是旅行社責任險、地接旅行社保險和旅客的個人意外保險,目前金小姐的醫療費用,這些保險(境外)的賠償金是完全可覆蓋,連泰國段的保險賠償金都還沒有用完。”

  為方便理解,宋總還給記者詳細進行了表述。“我們購買的保險是不能疊加使用的,不能一次性賠付的,意思就是A保險的賠付金使用完了,才能啟動B保險的賠付金。”宋總解釋稱,也就是說,目前金小姐使用的是境外的保險份額,通過他們旅行社購買的旅行責任險還沒有啟動,也沒有用。“保險額度是100萬元人民幣,這些足夠後續使用了。”宋總稱,目前金小姐完全沒有必要擔心醫療費用的問題。

  至於後續的回國康復治療,宋總告訴記者,“康復治療的保險也都在辦理中。保險公司需要我們提供各種材料,走完程序后,才能進行賠付。保單我們都給她看過了,而且流程也在走。”

  大家對金小姐目前的傷情十分關心,宋總也從泰國的工作人員處得知,“金小姐胸部受傷,具體情況我們也不太知道,但目前已處於康復階段,身體也沒什麼大問題了。”對於金小姐發布的微博,宋總也表示理解:他們找的是當地的工作人員,可能溝通交流不方便,信息溝通也有偏差,一個女生獨在異國他鄉,也是可以理解這種心情的。

  律師說法

  未規定將旅遊者起訴作為理賠前置條件

  就此事件,記者採訪了有關律師,律師認為——

  金小姐發生事故前通過某網絡平台預定並參加了國內某旅行社組織的旅行團,其與旅行社之前成立旅遊服務合同法律關係,根據《合同法》、《旅遊法》等相關法律法規的規定,旅遊經營者在提供服務過程中應當保障旅遊者的人身和財產安全。

  因旅遊者是在體驗出海項目時發生的事故,而與其他旅遊項目比較,搭乘摩托艇出海本身即是具有較高風險的旅遊項目,故該項目是否為旅遊服務合同中約定的旅行社方面提供的旅遊項目,對於判斷各方責任至關重要。從旅遊者參加的旅行團名稱“泰國芭提雅格蘭島出海一日游”來看,出海項目有可能是旅行社安排的旅遊項目之一,只不過是由泰國當地的地接社具體負責。

  如該出海項目為旅遊經營者提供的旅遊服務項目之一,現在由於摩托艇教練缺乏安全意識和專業培訓、駕駛過快導致旅遊者受到嚴重的人身損害,旅行社提供的服務顯然是不符合雙方旅遊合同約定,旅行社構成違約;同時也侵害了旅遊者的人身安全,也是一種侵權行為。

  有關規定並未將旅遊者向法院起訴作為理賠的前置條件,這種情況下建議金小姐應儘快聯繫投保的公司讓其協助幫忙解決,在就醫時保存相關的手續憑證,以免後續因缺少手續而造成辦理的拖延。

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燒麥餡怎麼做

文章導讀

燒麥餡是做燒麥這道美食當中最重要的一個步驟,如果是燒麥餡沒有做好就會使得燒麥整體的口感都會受到影響,而燒麥餡也是可以根據自己的口感來選擇不同的原材料來進行製作,比如說羊肉燒麥,草菇燒麥,這些味道上面都是比較容易接受,會讓人們感覺到非常的喜愛,做起來也很簡單。

草菇燒賣

【原料】:1、主料:鮮草菇500克,豬瘦肉250克,蝦仁150克,燒賣麵皮20張,雞蛋2隻。2.調料:料酒、精鹽、胡椒粉、麻油。

【製法】:

1、將草菇去雜洗凈,下沸水鍋焯一下,撈出瀝水。將豬肉洗凈,與草菇,蝦仁一起剁成茸,盛入碗內,磕入雞蛋,加入料酒、精鹽、胡椒粉、麻油,拌勻成餡。

2、將餡包入燒賣皮成燒賣,上籠蒸熟即成。按:草菇燒賣含有豐富的營養成分,具有滋陰潤燥、補腎壯陽、健脾益血的功效。可作為虛弱贏瘦、陰虛乾咳、心煩失眠、腎虧陽痿、癌症等病症患者的營養食療菜肴。健康人食之,滋補強壯、增強抗病防病能力。

羊肉燒賣

【菜譜名稱】:羊肉燒賣

【所屬菜系】:西北菜

【特色】:此燒賣皮薄餡大,鮮嫩可口。

【製作材料】:

主料:小麥麵粉500克,羊肉(瘦)500克

輔料:香菜30克,

調料:大蔥50克,姜15克,鹽5克,味精3克,醬油30克,料酒20克,茴香粉10克,醋25克,胡椒粉1克,香油30克

【基本做法】:

1.將羊肉洗乾淨,剁成末;

2.香菜去根,洗凈,切成末;

3.大蔥、姜分別洗凈切成細末,備用;

4.將羊肉末放入碗內,加入料酒、蔥末、薑末、精鹽、胡椒粉、茴香粉、醬油、味精和適量水,朝一個方向攪至水肉融合至黏稠上勁;

5.加入香菜末和香油,拌勻,即成餡料;

6.將100克麵粉放入盆內,倒入適量沸水和成燙麵;

7.餘下的麵粉倒入適量水,和成麵糰;

8.將兩塊麵糰放在一起揉勻揉透,蓋上濕潔布,稍餳;

9.搓成長條,切成約15克一個的面劑;

10.將面劑按扁,擀成邊緣極薄的燒賣皮;

11.燒賣皮包入適量羊肉餡;

12. 上屜,用旺火蒸15-20分鐘,即可蘸香醋食用。

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糯米香菇燒麥

文章導讀

糯米香菇燒麥就是如今很多人們都非常喜歡吃的一種,裏面會根據自己的愛好來加入一些其他的配料,比如說洋蔥,這道輔料加入到其中就可以增加燒麥的口感,讓自己做出來的燒麥味道變得更加豐富多彩,等到做好以後就應該要先包好的燒麥放入到蒸鍋上面蒸大概十分鐘左右的時間即可。

烹制方法

1、將洋蔥切成小粒放在盆中用澱粉拌勻;

2、將豬肉餡、香油、醬油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、薑末、雞蛋打上勁后和洋蔥粒拌勻;

3、用雲吞皮做皮包成燒麥,頂上放一個青豌豆,上蒸鍋蒸8-10分鐘即可。

【特點】:濃香軟糯,老少皆宜。

土豆一劈兩半,放鍋里煮熟,迅速撈出瀝水去皮,放進面和生粉均勻混合的盆里,邊用器具碾壓土豆邊用筷子攪拌,等不燙手時,用手把沒碾碎的土豆捏碎,把面活成均勻的麵糰,放在盆內用乾淨的布蓋上,待用。

取一個面劑子,用碗底壓成片,放適量餡料,圍口即可。

【注意事項】

1、正宗的燒麥皮要用專門的擀麵杖,家裡一般用普通的擀麵杖,可以把外邊壓出褶皺,象荷恭弘=叶 恭弘裙邊的樣子就可以了;

2、包燒麥的時候,不用收口,用拇指和食指握住燒麥邊,輕輕收一下就可以,其實比包包子還容易;

3、蒸之前一定要在燒麥表面噴水,因為擀燒麥皮的時候,要加許多麵粉,才能壓出荷恭弘=叶 恭弘裙邊,如果不噴水,蒸好的燒麥皮會很乾;

【燒麥餡的製作】

第一步:糯米飯的製作:糯米浸泡四個小時左右,放蒸籠里蒸熟,晾涼備用:

第二步:香茹切細丁,蝦仁剁茸,蔥、姜剁細末,豌豆焯水斷生備用

第三步:鍋燒熱,放油加至八成熱放入蔥薑末爆香,倒入肉餡、香菇翻炒,炒至肉餡發白,放生抽、精鹽、五香粉、白鬍椒粉和適量高湯,炒勻後放入晾涼的糯米飯,翻炒均勻後放入蝦茸翻勻,再倒入豌豆,放點雞精,炒勻即可

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青椒的切法

文章導讀

很多人們對於青椒的切法總是沒有辦法掌握其要領,這樣就會讓自己切出來的青椒大小不一,在翻炒的時候也會使得很多比較大的青椒片沒有辦法更快的入味,甚至是沒有炒熟,所以最好是切的時候注意形狀大小相似,這才可以讓翻炒的過程中不會遇到這樣的問題,還可以在裏面加入些鹽腌制。

青椒的切法

豆豉青椒

【調料】植物油、鹽、白糖、醋、薑末各適量。

【做法】

1. 將青椒洗凈,去蒂除籽,放入鍋中煸至外皮起鼓泡,用勺子壓扁,盛出。

2. 鍋內留底油燒熱,倒入煸好的青椒,加入豆豉、鹽、白糖、薑末稍炒,淋上醋即可。

【小貼士】將青椒剁成蓉,加調料調和成汁,多用於拌 葷食原料,如椒味裡脊、椒味雞脯、椒味魚條等。

【營養師分析】這道菜能祛風健胃、補充維生素c。

青椒番茄炒蛋

【原料】西紅柿,青椒,雞蛋

【調料】花生油,蒜,鹽

具體做法

1:分別將西紅柿、青椒洗凈切塊

2:將雞蛋炒熟,蒜切小片

3:底鍋熱油,爆蒜香,然後倒入西紅柿炒至粘軟

4:放入青椒稍炒片刻,再倒入炒好的雞蛋

5:出鍋前加鹽即可

【營養師分析】辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。番茄紅素具有很強的抗氧化活性,爽口、開胃、營養好,蛋的營養那更是相當豐富,家家戶戶必備,加在一起能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞,而且營養豐富,是不錯的美味佳肴。

青椒炒茄絲

【步驟】:

1、茄子洗凈切絲,用鹽水浸泡待用,青椒切絲。

2、鍋內油燒熱,將茄絲瀝干水分後放入煸炒至軟盛出。

3、將青椒絲放入加少許鹽煸炒一會兒,加入茄絲炒勻。

4、最後加適量的鹽調味,出鍋裝盤即成。茄子切好後放入鹽水中浸泡可防止變色及減少吸油的量;做茄子放油要比平常炒菜多些,但切成絲的茄子沒有切塊的茄子那麼吸油。

青椒土豆絲

【原料】:青椒6個、牛肉絲150g

【調料】:油1大匙、蚝油1大匙、料酒1大匙、醬油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量。

【做法】:

1)青椒去籽切成絲;

2)牛肉拌上a)的調料,腌味10分鐘;

3)鍋中放入油,加熱後下2)的牛肉炒至變色,加入1)的青椒絲、蚝油炒勻即可。

青椒炒皮蛋

【原料】:皮蛋3枚、青椒1個、大蔥一小段、鹽1/4茶匙、油2湯匙。

【做法】:

1 、皮蛋去殼切小塊,青椒和大蔥切片;

2 、鍋中油至7成熱后,將皮蛋先下鍋過油2分鐘左右後撈出備用;

3 、用鍋中留的底油爆香大蔥片,下青椒翻炒至7成熟時,下過油的皮蛋翻炒均勻加鹽即可。

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叉燒醬可以用什麼代替

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叉燒醬,是一種常見的調味料。但是叉燒醬並不是單一調味品,是通過其他調味品搭配製作而成的。一般叉燒醬會在食用叉燒的時候使用。但是如果沒有叉燒醬的話,也可以用其他的醬料代替。沙拉醬、海鮮醬、番茄醬都是常見醬料,也可以取代叉燒醬。當然,我們也可以自己進行搭配。

叉燒醬是增鮮加味的調味品,醬香濃郁,香甜鮮美,風味獨特。可用於點醮、拌面、就飯、做包子餡,亦可用於烹飪、炒菜、燒烤等,尤其適用於腌制叉燒肉、故曰叉燒醬;也可腌制排骨、雞翅等,烹制叉燒風味美食;亦可做小炒調味盒燒烤腌制、塗抹醬料。有開胃消食的功效。

1、先把紅腐乳汁及糖在鍋內攪拌均勻。(不喜歡腐乳味的朋友可以不用,用醬油取代腐乳汁)。喜歡腐乳味的,可以加10~30g的紅腐乳在砂糖內(在細目篩子內用茶匙磨爛過篩成腐乳泥再用)。

2、在鍋內把調勻的(A)及全部的(B)材料用慢火煮至糖溶化為止。

3、加入麥芽糖煮溶后,再加入玉米粉水充分煮開,熄火,最後加入麻油。

4、冷卻后裝罐,冷藏。

注:冷藏后的叉燒醬可能會有回結糖砂結晶體的狀況,屬於正常情況,叉燒醬還是可以照常使用。如果不想有結糖砂的情況出現,可以多加1茶匙的檸檬汁或1/2茶匙的白米醋。

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減輕剖腹產傷口疼痛四種方法

  剖腹產後的手術刀口大概在2-3周後會結疤,這時候傷口的組織開始增生,大約持續3-6個月左右增生才逐漸的停止,這時候疤痕會抓姦的變軟。疤痕開始增生的時候,局部會出現發紅、發紫、變硬,因為疤痕處有新生的神經末梢,所以疤痕會出現癢痛,一般以刺痛最為明顯。

  特別是在夏天,因為身體容易出汗,疤痕總是被汗液所浸潤,而汗液中的鹽分就會刺激到疤痕的神經末梢,出現疼痛和癢的感覺。天氣變化會導致空氣冷熱溫差和乾濕的改變,而疤痕內的神經末梢也能敏銳的感覺出來,而感覺到疼痛和刺癢。

  減輕剖腹產後傷口疼痛的方法有下面幾種:

  一、術后最好採取微屈的側卧位體位,這樣能減輕腹壁張力牽拉帶來的疼痛。如果女性害怕術后麻醉失效后帶來的疼痛,可以讓麻醉師追加鎮痛泵。

  二、傷口要勤換藥,要保持傷口及其周圍的乾燥和清潔,及時的除去汗液,以免由於汗液刺激帶來的疼痛。出院后保護好傷口,不要過早私自的撕脫傷疤,這樣很容易導致傷口疼痛。

  三、如果刀口出現癢痛,可以在醫生的指導下使用一些藥物減輕疼痛或者瘙癢。拆線之後,避免過度使用腹壓,避免身體的過度伸展。

  四、術后要適當的保持營養的均衡。多吃蔬菜和水果、瘦肉、豆製品等富含維生素和礦物質的食物。

  剖腹產後42天,新媽媽一定要前往醫院進行複診。在剖腹產後,女性要注意自己傷口變化,如果出現了劇痛,滲液、流膿等情況,一定要及時前往醫院進行檢查和治療。



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