年份: 2020 年

文章導讀

基本上每一個季節都是容易上火的季節，但是與其他季節起來比較起來，夏秋季節是最容易上火的兩個季節，所以在這兩個季節應該多吃一些有助於敗火的水果。因為通過飲食達到敗火目的，可以算作是在下火過程中最好的手段，如果通過藥物敗火的話，難免會對人體形成傷害。那麼可以達到敗火效果的水果有哪些呢?

敗火的水果有哪些：

1、敗火的水果有哪些—柚子

它天性溫和、果肉性涼，具有天然“水果王者”之稱，此外，它還具有豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體所需的元素。並且果肉中還含有豐富的維生素c以及類胰島素等成分，可有效降低血糖血脂、清熱化痰、健脾消食的作用，因此，深受消費者的青睞和喜歡。

2、敗火的水果有哪些—西瓜

它被人們稱為敗火寵物，民間有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法。此外，她還具有除煩止渴、養心安神的功效，但脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清不可過量食用。

3、敗火的水果有哪些—荸薺

它不但味甘性寒，而且還具有清肺熱、化痰消食的功效，可明目退翳，治痔瘡等疾病。此外還可以預防流腦，高血壓，慢性咳嗽、吐濃痰等疾病。

4、敗火的水果有哪些—枇杷

它不但味美酸甜，有生津解渴的作用，而且還具有利肺氣，化痰止咳的功效，但便秘、療瘡、支氣管炎等患者不可食用，以免癥狀加重，影響身體健康，這樣就得不償失了。

5、敗火的水果有哪些—柿子

它不但外形美觀，味甘澀性寒，而且還具有潤肺止咳、清熱化痰、健脾、澀腸、治咳嗽、止血等功效，但不可多食，以免產生柿結石，影響身體健康。

6、敗火的水果有哪些—火龍果

它不但有清熱解毒、通便的效果，而且能促進眼睛保健，幫助細胞膜形成，並且還能預防貧血、抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、防黑斑等功效，因此，深受大家的青睞和喜歡。

文章總結：敗火的水果有哪些以及6種快速敗火的水果推薦的相關知識就介紹到這裏了，其實，我國市面上，敗火的水果還有很多，不同的水果，它們的味道、功效都是不同的，因此，要認真選擇，不可馬虎。

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文章導讀

上火是困擾不少人的一種身體現象，因為在日常生活中稍有不注意就容易導致上火，出現上火之後也會形成諸多癥狀表現，例如鼻腔充血口乾舌燥等。在下火的同時，除了選用一些清火藥進行敗火，也可以通過茶恭弘=叶 恭弘飲食來起到敗火的效果。對於喜歡喝茶的人來說，就應該來熟悉到可以敗火的茶恭弘=叶 恭弘品種。

1、菊花茶

菊花茶味道微苦,可散寒清熱、清肝明目。不懂門道的人會選擇花朵白晰且大朵的菊花,其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。飲菊花茶,不用添加其它茶恭弘=叶 恭弘,只將乾燥后的菊花泡水或煮來喝即可。

用菊花10克,枸杞5克,一同放入鍋加水煎煮成茶。適合肝火旺盛,出現頭暈腦漲、耳鳴、眼睛痛等癥狀飲用。

2、綠茶

綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠恭弘=叶 恭弘綠湯,清鮮爽口,滋味甘香並略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。綠茶中的春茶是一年中品質最好的時候,尤其是在清明、穀雨前後上市的新茶,經過一冬營養的積累,茶恭弘=叶 恭弘內的遊離氨基酸、蛋白質等營養成分含量充足,茶恭弘=叶 恭弘的香氣、滋味都很爽。不過,綠茶略偏寒性,脾胃虛弱的人不可大量飲用,以免傷及脾胃。

去火吃什麼水果

1、芒果

芒果也是涼性水果中的一員,因此適當吃點的話,可促進降火氣。

2、椰子

椰子是涼性水果之一,以海南的椰子最為出名,夏季上火,可適當的喝些椰子汁都有助於降火。

3、柿子

柿子是屬於寒涼性水果之一,因此夏季吃點柿子可助降火氣。但是並不是每個人都適合吃柿子降火氣的,由其是對於體寒的人來說,就更不能吃了。

4、柚子

柚子具有清熱下火,由其是在北方乾燥的天氣,如果適當的吃些柚子更可減少皮膚乾燥的問題,起到一個清熱解毒,去火氣,助排便,美容養顏等多種養生功效。

5、草莓

草莓也具有去火的功效,因此夏季可多吃一點。另外由於草莓清潔起來非常不易,故提醒愛吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作。可適當的用鹽水來清洗一下,幫助消除殘留在草莓上的農藥。

去火不宜吃什麼

1、油炸或火烤的食物 不管食物本身的冷熱性,只要採用油炸或燒烤,都是易上火的食物。

2、大蒜、辣椒 這種重口味的刺激性食物,通常吃完以後會全身發熱,也是上火的主要原因這一。

3、荔枝、榴蓮 這類水果也很容易引起火氣。

4、肉類 因為能產生較高的熱量,使人活力充沛,但過度食肉會使血液酸化,使體內的新陳代謝遲緩,也是火氣的來源。

5、酒類 除啤酒外,其它酒類幾乎都會引起火氣,尤其是酒精在30%以上的酒

類最易上火。

6、中藥 幾乎所有的中藥補品都容易引起火氣大,尤其是女性用來調經的四物湯或是四物丸,會引起火氣,不是每個人都適合吃的。

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其實牛肉發展到現代社會，也研發出了許多不同的製作方法，除了直接炒生牛肉之外，也可以製作鹵牛肉。鹵牛肉使得牛肉更具有一股滷味的香氣，所以在食用鹵牛肉的過程中，大多數家庭都是直接食用牛肉。但是在製作鹵牛肉的時候，也可以將鹵牛肉製作成炒鹵牛肉，接下來就一起學習炒鹵牛肉的方法吧。

準備材料：

鹵牛肉200克、芹菜2根、姜4片、蒜5瓣、干辣椒若干、香恭弘=叶 恭弘2片、八角2個 、桂皮1小段、豆瓣1.5勺、花椒粉1小勺、醬油適量

做法：

1、鹵牛肉取出，切片

2、芹菜洗凈，切段(盡量切得瘦一些)

3、蒜拍爛，姜切片，干海椒切段，香恭弘=叶 恭弘、桂皮八角扳小塊

4、調料下油鍋，加豆瓣、花椒粉翻炒

5、先加入芹菜翻炒

6、再加入切好的鹵牛肉拌勻，再翻炒一小會牛肉更香。

7、最後加少許醬油調味，就可以出鍋。

鹵牛肉怎麼做好吃

1.牛肉洗凈，切大塊，放在碗里讓牛肉出出水(3—4個小時)。

2.到時間了再把溢出來的血水倒掉。

3.花椒粉8克，鹽20克(差不多就是腌臘肉的量)均勻地抹在牛肉上。

4.抹好花椒鹽的牛肉，放入冰箱冷藏室腌制一天，中途給牛肉翻三四次面，以便均勻入味。

5.腌制好后，取出牛肉沖洗乾淨表面的腌料。

6.將洗乾淨的牛肉放入老鹵湯里滷製，大火燒開，文火滷製40—45分鐘。

7.取出鹵好的牛肉切片，胡蘿蔔，青椒，姜切片，順便取一點滷汁備用。

8.坐鍋熱油，依次倒入薑片，胡蘿蔔片，牛肉片，青椒片，調入適量雞精(鹽可根據個人口味選擇添加)，翻炒均勻淋入香油，出鍋擺盤!

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在眾多人的觀念里認為，白皙可以讓一個人看起來更為好看，也可以讓一個人的臉部瑕疵被忽視，所以也有越來越多的人，在找尋美白的路上一去不復返。在美白的過程中，除了使用護膚品進行美白之外，食療進行美白也能夠達到非常不錯的效果。因此美白的時候可以選擇的美白食品有哪些種類?

美白食品

1、黃瓜：

黃瓜含有大量的維生素和遊離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除晒傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏聖品。

2、 白蘿蔔：

中醫認為，白蘿蔔可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿蔔之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白凈細膩。h

3、甘薯：

甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助於護膚美容。

4、 絲瓜：

絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產生皺紋。

5、 胡蘿蔔：

胡蘿蔔被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿蔔含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

6、 豆芽：

豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。

7、豌豆：

《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用

8、蘆筍：

蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩。

9、 蘑菇：

蘑菇營養豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。

10、燕窩：燕窩含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力，具有滋補，美白的功效哦!

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同一個品種的菜也被人們研發出了許多不同的製作方法，其中豬肉是每家每戶每餐裝基本上都不能夠缺少的一種食物，在製作豬肉的時候自然也有許多不同的方法可以選擇。對於口味清淡地區的人們來說，更傾向於製作糖肉。糖肉是一種老少皆宜的食物，所以糖肉的具體製作方法應該如何操作?

糖醋排骨

豬小排1000克 醋50毫升 料酒15毫升 醬油15毫

升蔥1根 姜半塊 干辣椒2個 八角2粒 花椒20粒 白糖20克

做法：

1、排骨、蔥段、薑片放入鍋中，加清水煮開后，撇去浮沫

2、放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，將排骨撈出

3、煮排骨時，將醋、醬油、料酒、糖混合調勻成調料汁

4、炒鍋燒熱，倒入調料汁

5、待調料汁沸騰，倒入排骨，翻炒均勻

6、倒入半碗煮排骨的湯，使湯汁完全沒過排骨

7、大火煮沸后調至小火燉煮

8、待鍋中湯汁收濃稠即可

糖醋荷包蛋

食材： 3個雞蛋、適量油、適量鹽、適量白糖、適量白醋、適量生抽、適量蔥絲

做法：

1、雞蛋三個準備。

2、將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。

3、坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。

4、鍋內留底油，倒入步驟二的調料汁大火燒開。

5、倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。

糖醋鵪鶉蛋

鵪鶉蛋12顆 醋1勺 白糖1勺 老抽1勺 食鹽3克 雞精3克 番茄沙司1勺

植物油300克 澱粉2大勺

做法：

1、鵪鶉蛋煮熟剝皮，鵪鶉蛋滾上少許澱粉

2、鍋中放植物油，帶熱時，下入鵪鶉蛋，小火炸到四周微黃起虎皮，瀝油備用

3、取一碗，將番茄沙司、1勺醋、1勺白糖、1勺老抽、少許鹽和雞精一起拌勻

4、熱鍋放少許植物油，下醬汁略炒，放入鵪鶉蛋，翻炒均勻至湯汁收干即可

糖醋藕條

藕400克 色拉油600克 食鹽小半勺 糖10克 醋20克

番茄沙司20克 胡椒粉適量 白芝麻適量

做法：

1、蓮藕一節去皮洗凈

2、切成一寸長左右的段

3、炒鍋倒油，大火燒至七成熱時轉中火

4、下入藕條炸2-3分鐘

5、撈起濾油

6、鍋內留底油，下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉

7、加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁

8、下入藕條，翻炒均勻，最後撒適量熟白芝麻再炒勻即可

糖醋脆皮豆腐

豆腐1塊 醋1勺 番茄醬1勺 生抽半勺 食鹽半勺 白糖半勺 水澱粉1勺 芝麻少許 小蔥1棵 水適量 植物油適量

做法：

1、老豆腐用清水洗凈后，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分，心急的筒子可以用廚房紙巾拭乾水分

2、取一個乾淨的小碗，調入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖，調料的用量根據個人愛好調整

3、調入水澱粉，攪拌均勻

4、鍋置火上，倒入油燒熱后，將豆腐放進鍋里煎，不要輕易翻動豆腐

5、一面煎黃后，翻面煎另一面

6、豆腐全部煎好后，盛出備用

7、鍋里留底油;將煎好的豆腐，放進鍋里

8、將調好的料汁，倒入鍋里，翻炒均勻，大火收汁

9、大火收汁后，將豆腐盛出，撒白芝麻、蔥花，即可食用、

糖醋肉段

食材： 300g裡脊肉、適量油、1小勺鹽、1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄醬、4小勺糖、適量蔥、適量姜、1個蛋清、1大勺澱粉

做 法：

1、準備原料

2、裡脊肉清洗乾淨

3、切成大小適中的肉段

4、肉段放入碗中，加1小勺鹽和白酒，加入一大勺澱粉

5、打入一個蛋清抓拌均勻

6、腌制15分 鍾

7、鍋中放油，油六成熱

8、將肉段下鍋

9、中小火炸熟

10、撈出瀝干油

11、蔥姜切末，蒜切片，取一碗，碗中放入1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄醬、 4小勺糖、1大勺水攪拌均勻

12、鍋中留少許油，油熱後放蔥姜蒜下鍋爆香

13、然後將調好的糖醋汁倒入

14、小火熬至起泡

15、將炸好的肉段放入，翻炒

16、使肉段上面沾滿糖醋汁，然後關火起鍋，撒少許熟芝麻即可

糖醋鯉魚

食材： 750g鯉魚、80g醋、100g白糖、1勺醬油、4g鹽、1勺白酒、適量蔥、2片姜、2勺蒜、適量澱粉、適量食用油

做 法：

1、將魚刮鱗，去內臟，挖腮，用冷水洗凈。

2、將魚身兩面切成月牙形花刀。

3、將鹽和白酒撤入魚身內腌制10分鐘。

4、蔥姜蒜切成絲備用。

5、並在刀 口處及魚的全身均勻地塗上一層澱粉。

6、鍋中放油燒至七成熱，手提魚尾放入油鍋內，其刀口處立即張開。用勺子把熱油澆在魚身定型后全部下入油鍋。

7、炸至 金黃色，撈在魚盤裡。

8、炒鍋留油少許，燒至六成熱，爆香蔥姜蒜。

9、加入醋、醬油、白糖、清水，燒濃后即用濕澱粉勾熒，淋上熟油少許，迅速出鍋澆在魚身

上即成。

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