月份: 2020 年 10 月

文章導讀

干鍋是我們平時經常吃的美食，干鍋的種類是很多的，不過干鍋好不好吃，製作干鍋的時候，醬是非常重要的，干鍋醬在平時的做法也是非常多的，如果掌握了干鍋醬的配料方法，我們自己在家也是可以製作出美味好吃的干鍋，其實幹鍋醬的做法也是很多的，下面介紹干鍋醬的配料大全。

干鍋醬的配料大全

秘制干鍋醬

原料：

大骨1000克(改刀成大塊)，黃豆400克，干紅辣椒節100克，花生碎100克，芝麻、香菜末各20克。

調料：

A料(八角30克、沙姜15克、丁香15克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、羅漢果2個分別用干布擦凈待用)

鹽460克，味精20克，紅油豆瓣醬750克，豆瓣醬500克，李錦記柱侯醬350克，香辣醬250克，醬油800克、冰糖500克，紅豆腐乳250克，色拉油500克，清水3000克。

做法：

1、紅油豆瓣醬750克先入油炒香。

2、凈鍋入450克鹽、400克黃豆，小火翻炒至表皮爆裂。

3、關火晾涼後過濾鹽，將黃豆放入攪拌機攪打成粉待用。

4、鍋入色拉油燒至五成熱，先放入炒香的紅油豆瓣醬，然後調入A料，邊攪動邊小火翻炒，時間持續40分鐘至香味完全被激發。

5、倒入柱侯醬、香辣醬、干紅辣椒節、醬油、冰糖小火炒至起泡，再加入清水大火煮沸，添入大骨，改小火熬4小時。

6、撇去浮沫，涼透後過濾香料渣，揀出骨頭，放入豆瓣醬(不必提前炒香)、花生碎、芝麻、步驟3中炒好的黃豆粉、鹽、味精、香菜末、紅豆腐乳炒勻即成秘制干鍋醬。

關鍵：

黃豆與鹽同炒的好處是受熱均勻，不會把黃豆炒成一邊黑一邊黃。

香豉干鍋醬

原料：

干豆豉150克，永川豆豉20克，老乾媽水豆豉40克，洋蔥末50克，蒜粒20克，姜粒、香菜末各10克。

調料：

郫縣豆瓣醬20克，辣椒面、孜然粉各10克，小茴香粉5克，十三香2克，糖、味精、精鹽、雞粉、白酒各適量，煳辣油50毫升，芝麻油50毫升。

做法：

1、取干豆豉和永川豆豉分別剁成粗粒，另把郫縣豆瓣醬剁細。

2、凈鍋入芝麻油和煳辣油燒熱，下蒜粒和姜粒先炒香，再把剩餘的原料倒鍋里，繼續翻炒2分鐘再倒出來，晾涼便可用。

香蔥干鍋醬

原料：

小蔥白末150克，大蔥白末100克，洋蔥末50克，泡椒末30克，薑末20克,泡菜丁100克,蝦米50克。

調料：

香辣味火鍋底料50克,海鮮醬50克,海鮮醬油20毫升,雞精、味精各10克，糖5克，化豬油50克，花生油50毫升。

做法：

鍋入化豬油和花生油燒熱，投入小蔥白末、大蔥白末、洋蔥末、泡椒末、薑末、泡菜丁和蝦米先炒2分鐘，然後才把剩餘的原料下鍋炒出香味，出鍋便好。

提示：

與其他幾種干鍋醬不同的是，香蔥醬不可提前批量製作，因為時間長了蔥香味會自行消失，所以最好是現用現炒。

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茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蛋是一種比較傳統的小吃，茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蛋吃起來不僅味道好吃，而且光是聞茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蛋的味道都會讓人覺得非常的香，茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蛋看起來製作是非常簡單的，其實想要煮出來的茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蛋入味，在煮茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蛋的時候，其實是由技巧的，如果掌握了茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蛋的配料，想要煮出美味的茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蛋也是很容易的。

茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蛋的配料

做法一

主料：雞蛋

配料：茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘、紗布、紗線、各式花草恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘、八角、桂皮、香恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘、鹽、糖、醬油

準備好原材料;將茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘、八角、桂皮和香恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘放入碗中;將選用洗乾淨的綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘貼在蛋殼表面;用打濕的紗布將貼有綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘的雞蛋包裹住;再用紗線將紗布捆好， 固定不能移動;鍋中放入冷水， 擺放好雞蛋，再將碗中的調味料放入，加入適量的鹽、醬油和糖;開火煮開后再轉為小火八分鐘;關火後繼續在茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘水裡面泡上一個晚上;再取出， 剪開紗布即可。

做法二

主料：雞蛋

配料：八角、桂皮、花椒、香恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘、紅茶包、五香粉、鹽、老抽、糖、姜、大蔥、香菜、料酒、生抽、老抽

第一步：雞蛋沖洗乾淨，將洗凈的雞蛋放入鍋內，加入清水，水要沒過雞蛋，然後中小火煮大約4~5分鐘;煮好后將水倒掉，用冷水沖一下雞蛋，待沖洗雞蛋至不燙手溫度時用勺子輕輕敲碎雞蛋外殼(不要太用力，不然就全碎掉啦，只是要敲碎蛋殼表面使之更容易入味);

第二步：鍋內重新加水，放入除紅茶包外的所有調味料;大火煮沸後放入紅茶包，再次煮2~3分鐘至紅茶包的茶色全部浸透后，將紅茶包撈出不要;把敲碎蛋殼的雞蛋放入，然後中小火煮30分鐘，中間要時不時將雞蛋翻面，讓其均勻入味，關火后浸一小時以上再食用。

做法三

主料：雞蛋

配料：紅茶、八角、桂皮、大茴香、陳皮、甘草、香恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘、醬油、鹽

將雞蛋洗凈，放入冷水鍋中用旺火煮熟;用調羹將蛋皮輕輕敲裂，碎殼蛋、香料、紅茶入鍋，加清水浸沒，大火煮沸;調入醬油、鹽，轉至小火煮40分鐘;熄火，浸泡2小時入味即可。

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選擇時尚美觀的短裙穿搭

說起裙裝，相信幾乎每一位時尚姑娘的衣櫥里都會有幾條，這是因為，裙裝不進款式多樣，而且對於打造優雅範更是有着大多數的裝扮所無法比擬的優勢，裙裝在長度上有着長裙和短裙之分，說到穿長裙的時候，時尚姑娘們或許還會有着身高不夠的顧慮，但要說到穿短裙，尤其是顯高的短裙，那就對時尚姑娘的身材沒有什麼要求了。    
就像前面說到的那樣，和長裙相比，短裙是不挑身材的，尤其是再加入一些顯高的剪裁設計，更是能夠為造型加分，提升自己的外在美，所以說，和長裙相比，短裙更是會受到年輕女孩們的偏愛，尤其是一些追求清爽又減齡的裝扮的年輕女孩，更是對短裙愛不釋手。  
除了不挑身材之外，半身短裙還能夠讓小姐姐自由的去搭配上衣，這樣一來，不但能夠讓自己利用搭配的機會，展現出自己的好衣品，更是能夠通過用心的搭配，讓自己的造型呈現出多層次的美感出來，就像這位穿着半身收腰短裙的小姐姐，黑色收腰的款式顯高又顯瘦，波浪邊的裙擺設計更是能夠為整個造型增添輕柔的氣韻，提升整體的穿搭品味。  
而且為了色調搭配上能夠呈現出一種簡約感，小姐姐選擇了一條黑色的薄款連褲襪去修飾腿部線條，這樣一來，腿部線條則是能夠被修飾出更加纖細，更加勻稱的效果。至於說上衣，小姐姐選擇了一件拼色款式的襯衣，紫色和白色的拼接，雅緻不失浪漫，尤其是在領口附近還加入了酒紅色的系帶，更是豐富了整個穿搭的細節。  
而且為了使得整個造型顯得簡單利落，小姐姐還把上衣的衣擺掖進了裙子里，這樣的穿法對於身材比例的展現有着不錯的效果，而且因為自身氣質比較清新靚麗的緣故，小姐姐選擇的妝容也很淡雅精緻，配上一襲散落的長捲髮造型，整個人的氣質也因此更顯優雅俏美。網站內容來源http://www.online.jx.cn/【其他文章推薦】

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溫柔又有女人味的半身裙穿搭

想要擁有春季浪漫、秋季唯美、夏日清涼的穿搭風，一條時尚的半身裙就能助你事半功倍，在搭配上也比較省心，受到很多愛美女性的喜愛。今天設計師明子就和大家分享幾款不錯的半身裙搭配，下面一起看下吧!

中長款百褶半裙

百褶A字造型藏肉顯瘦，寬胯、腹凸、臀部不完美，大腿粗的體型都可穿着，使身材更完美。 上身搭配修身白色T恤衫，簡約又有范，輕鬆打造不費力的時髦優雅造型。

半身裙三件套

針織衫、馬甲、半裙三件套組合，不必再為搭配煩惱，看起來既溫柔又充滿時尚優雅的氣息，非常的完美哦。百褶長款半身裙修飾胯部又掩蓋腿粗，把身形修飾的更美。直筒馬甲加腰帶設計，適合各種身材穿着。針織緊身內衣作為內搭，完美展現成熟女人魅力氣質。

純色中長款A字裙

端莊大方的純色A字半身裙，不挑身材，無論是胯大、腿粗的體型穿上都很美。兩個顏色都非常的經典，深紅色嫵媚優雅，黑色沉穩不挑年齡，搭配針織衫或襯衫，女人味十足！

藍白條紋直筒半身裙

直筒版型的修身長半裙，非常的顯瘦、顯身材美。藍白撞色效果時尚吸睛，超耐看。到小腿肚左右的長度，優雅大方顯氣質，搭配T恤衫+平底鞋，輕鬆舒適又時髦。

波點A字半身裙

波點元素的加入，凸顯時尚潮流氣息感。A字版型，帶點小蓬的設計，對於寬胯的體型特別友好，更好的修飾臀部曲線，讓肉肉隱藏其中，盡顯纖瘦迷人身型。雪紡材質動感十足，讓你行走間散發迷人魅力

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適合春季的18種裙裝搭配

說到春季，很多人都會想到浪漫的碎花裙，約會時穿着那叫一個溫柔。但其實碎花裙有局限性，很多女孩子穿着會顯老去俗氣，但是簡約適度的半身裙卻不同，更加的春季可塑性強。

並且搭配的效果也是千奇百怪，可以讓你擁有百變的穿搭風格，同時搭配出屬於你的個性時尚，不信就看下面的搭配，給你新的時尚潮流。

大面積的碎花連衣裙。會讓整個視覺有一定的衝擊感，但是小面積的半身裙則不同，它可以搭配純色系的單品，演繹出個性流行時尚，讓簡單的春季變得絢麗而又多彩。

所以以這裏為大家準備了兩種長度，一種是較為長款的，露出一個纖細的腳踝可以非常的顯瘦，而另外一種相對着顯高一些，可以很好的修飾腿型，並且讓整個人看起來氣質有魅力，雖然搭配方式不同，但都是很有值得學習的搭配方案。

說到半身裙，很多人都會想到如顯瘦的問題，因為許多裙裝穿着上身會顯得整個人很臃腫，不明白到底為什麼，但是就是很顯胖，所以不敢穿半身裙。

其實這是源於版型剪裁的問題，裙裝最適合你的剪裁，就是比你的身寬大概3cm左右，這樣可以很好的修飾身材，也不會顯得身材臃腫。而如果過於寬鬆，就會顯得整個人很臃腫很顯胖。其實上面兩個搭配就證明了這一點，所以選對好適合自己的版型是很重要的。

但不論是什麼樣的搭配風格，不論是什麼樣的單品設計，穿衣搭配最重要的目的就是給人以舒適的感覺，讓人看起來很美很享受，所以這就涉及到配色以及版型的相互配合問題了，如何給人以舒適的感覺就是很重要的。

搭配小白可以先從臨摹的方式入手，就如同學習寫字一樣，先模仿穿搭博主的搭配，時間長了自然而然的就可以學會了。

很多人看到中長款的裙裝就很擔心擔心會壓個子，實際上這個長度的確不會顯高，對於身高塑造有一定的限制，但是中長款的裙裝卻是非常唯美的。

中長款的剪裁設計，打造出的風格可以自帶一種優雅的效果，尤其適合約會的場合，顯得整個人又溫柔又氣質。

配色需要尋求的是一種和諧感，所以不論是否是流行配色，只要讓他們變得舒服便是最重要的，如上圖的搭配中其實就是如此。

雖然每個顏色都很難駕馭，但是我們要找到他們的平衡點，從切入點入手，使得造型有迷之蠱惑的能力，讓其變得協調舒適就可以。所以雖然配色可以限制搭配，但是卻限制不了時尚，每一個配色都是值得好好品味的。

這組配色超級的適合春季，吸睛而又不會過於誇張，小清新與文藝的塑造都是剛剛好的時尚，尤其是裙裝的搭配更是恰到好處，版型的設計也是剛剛好的美麗。

所以不論是上學還是上班的女孩子都可以學習，不僅僅減齡還非常有氣質，元氣滿滿的時尚小仙女就是你了。

而藍色也是一個非常神奇的顏色，它可以讓你在春季擁有一個小清新的夢幻，他們不需要過多的搭配，同色系白色系都是完美無缺的，所以可以讓你在這個春季里綻放出最美的色彩。

看起來很誇張，但是藍色的確擁有這樣的魔力，如同藍天白雲一樣那麼的讓人嚮往，看到之後就是心情很好的樣子。

春季是一個非常讓人舒適的季節，不僅溫度適宜，陽光也是那麼的和煦。其實春節的穿衣搭配也是如此，給人以舒適的感覺，給人以美麗的風景畫。

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