豆棍的家常做法

文章導讀

其實豆棍和腐竹油豆皮這兩種食物都是同一種類型的食物,只不過三者的存在形態有所不同。而豆棍主要是由於將黃豆打磨成漿之後,上面所結成的一層膜製作出來的食物。對於喜歡吃豆製品的人來說,相信也非常喜歡吃豆棍。這時候就可以來學習到關於豆棍的一些家常做法,以備不時之需。

涼拌豆棍做法

步驟

1、備好食材

2、豆棍先泡好如果來不及煮開

3、切蔥蒜沫耳子沫絲大紅椒切絲

4、泡好豆棍煮一下撈出

5、煮大紅椒

6、煮耳子撈出

7、豆棍切絲裝盤

8、加入耳子大紅椒 蔥蒜

9、在用碗開始調汁 生抽 麻油花椒油 紅油 蒜蔥

10、調好的汁淋在上面就可以了

11、成品

12、拌勻下飯菜

小貼士

豆棍要提前泡軟,或直接用鍋煮軟。瀝干水分切條絲隨着自己喜歡。

豆棒燒排骨

材料

青岩豆棒,排骨,八角,桂皮,草果,紅糖,香恭弘=叶 恭弘,食用油,生抽,老抽,料酒

做法

1.豆棒先用溫水泡發.

2.排骨先飛水.

3.鍋里放少量油下紅糖.(時間緊忘記開閃光燈了)

4.放入排骨.

5.炒好排骨後放入水再把豆棒一起下鍋.

6.八角,桂皮.草果.姜.香恭弘=叶 恭弘,料酒.生抽,老抽一起放入鍋里. 開中火,慢慢煮到排骨PA.

7.湯汁快收干時起鍋.

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蒜茸怎麼做

文章導讀

蒜茸其實就是人們所說的蒜泥,這是一種很常見的調味料,很多種菜肴在製作的時候都是會選擇在上面加入一些蒜泥,這樣就會使得味道變得更加好一些,另外這種調味料也是可以作為藥材來進行使用,是可以起到非常好的藥物功效,可以治療非常多難以根治的疾病,因此人們非常喜愛這種食材。

蒜泥,將大蒜去皮搗碎成泥狀,就成了蒜泥。多用作佐料,也可藥用。大蒜味辛、性溫,入脾、胃、肺經;具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。實驗表明,大蒜有明顯的抗炎作用,所含的脂溶性揮髮油可增強巨噬細胞的活性,從而加強機體免疫功能,起到消炎止血的作用。但應注意敷貼時間不可過長,感發熱即去掉。若時間過長足底紅腫影響走路。

蒜泥黑木耳

材料:蒜泥、黑木耳、胡蘿蔔、蘋果醋、生抽、橄欖油、鹽

tulaoshi做法:

1黑木耳提前泡發好;大蒜剝好後用刀背拍碎切成蒜泥;胡蘿蔔刨絲;鍋中把水燒開後放入泡發好的黑木耳;鍋中水再次滾起后加入胡蘿蔔絲過一下水;

2把黑木耳和胡蘿蔔絲撈出放入事先準備好的涼水裡降溫;濾干水分,裝盤;放點蘋果醋和生抽;撒上蒜泥;鍋中倒入橄欖油,燒燙后倒在蒜泥上就做好了。

蒜泥白肉

材料:豬肉、蒜泥、蔥、姜、料酒、香料、生抽、辣椒油、熟芝麻、香菜

tulaoshi做法:

1豬肉洗凈,鍋中水沸後放入蔥、姜、料酒,放入豬肉煮熟,在原湯中浸泡至溫熱。2撈出瀝干水分。

3切成薄片。(標準寬約五厘米、長約十厘米)4蒜泥加鹽,冷湯調成蒜泥汁。5生抽加糖、香料熬成汁,加入雞精、紅油或者辣椒油、熟芝麻、蒜泥淋到肉片上,撒上香菜或者香蔥即可。

藥用:將生大蒜搗爛如泥,攤在布上如硬幣大小,貼在腳底湧泉穴,包紮固定。左鼻出血貼左足,右鼻出血貼右足,兩鼻出血貼雙足,至足底疼痛欲起泡即可。

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土豆燜飯怎麼做好吃

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燜飯的做法解救了很多覺得做飯麻煩的人,確實無論是製作所花費的時間還是從製作燜飯做需要的技巧來說,相比較其它菜品的製作燜飯都簡便了不少。不過燜飯雖然簡單但是要做的美味也是需要掌握一些技巧,像是簡簡單單的土豆燜飯如果直接就是土豆加米飯也很難讓人覺得美味,在製作燜飯時要掌握好搭配和醬汁的使用。

土豆燜飯的做法

1. 大米淘洗乾淨;

2. 用水浸泡半小時;

3. 土豆削皮洗凈;

4. 切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其澱粉成分;

5. 蓮藕去皮洗凈切成與土豆差不多大小的丁;

6. 也放水中浸泡一會;

7. 火腿腸剝去腸衣切成丁,盛入盤中備用;

8. 將土豆丁、藕丁撈出放碗中備用;

9. 蔥切蔥花,蒜切片;

10. 鍋中熱油爆香蔥花、蒜片;

11. 放土豆丁、藕丁略炒;

12. 倒入火腿腸炒勻;

13. 再倒適量香菇醬;

14. 拌勻后灑少許黑胡椒粉;

15. 再將淘好的大米放入;

16. 最後調入鹽、雞精;

17. 倒些許辣椒仔原汁;

18. 然後倒入壓力煲內膽,加適量熱水;

19. 蓋蓋按下開關;

20. 菠菜洗凈切寸段;

21. 待米飯煮至9成熟時將菠菜放入;

22. 用勺子將米飯和菠菜翻拌均勻;

23. 再蓋蓋燜10分鐘即可。

注意

1、如果有配菜,和土豆一起下鍋炒就行了。如果任何醬都不想加只用鹽炒的話,也ok的,就是香味沒那麼濃厚,略樸素一些,但還是絕對比不過油的普通燜飯好吃喲~

2、燜飯時候的水量按自家平時煮飯經驗添適量水再略多一些就好。

3、一定用熱水來做哦,冷水的話只能恭喜你會獲得一鍋土豆泥燜飯!

4、蔥段在飯燜好可撿出不要,不喜歡吃蔥的筒子就別嫌棄啦~煲煮的時候蔥還是要加的,只是煲好后你撿出來不直接吃就好啦~

5、鹽量拿不準的話,願少不願多,煮好后覺得鹹度不夠可以吃的時候再撒點鹽花花拌勻吃。

6、用砂鍋燜的話會有鍋巴,喜歡吃鍋巴就別猶豫了趕緊做!

7、電飯煲煮的同志們,水加多了不用怕!通着電繼續保溫煲着,水分它總是會收掉的。

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葡萄籽油和橄欖油區別

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食用油的種類比較多,有的人喜歡吃花生油;有的人喜歡吃豆油。但是如今比較健康的選擇就是葡萄籽油和橄欖油,也越來越受人們的喜愛。但是葡萄籽油和橄欖油區別有哪些呢?兩種油都十分健康,在價格上來說也相差不大,但橄欖油的功效更多一些,甚至具有美容的作用。

葡萄籽油和橄欖油的對比

葡萄籽油是葡萄種子經由最高級的冷壓方式精製而成,呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色,是基礎油中相當受歡迎且效果卓着的品種之一。葡萄籽油具有天然無毒的特性,因此兒童、孕婦、老人及運動員皆適用。

橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在於其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁,是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。

葡萄籽油和橄欖油哪個好

葡萄籽油是由精選的葡萄籽壓榨分離精製而成的純天然製品。在目前已知的各種動植物油中,葡萄籽 油中所含的人體必需而又為人體所不能合成的脂肪酸的含量最高,達90%以上。在葡萄籽油中還含有豐 富的維生素E及一定量的維生素A、D和各種微量元素,因此葡萄籽油是一種不可多得的純天然製品,其 營養價值、美容功效和醫療作用均得到國內外醫學界及營養學家的充分肯定。

如果是煎炒烹炸,請用葡萄籽油。橄欖油非常健康是不假,但是食用油有一個冒煙點。就是你把油放在鍋里加熱的時候,開始冒煙的溫度。當食用油開始冒煙的時候,意味着油的化學成分開始發生變化。而反應的產物就不再是健康的了。

橄欖油的煙點很低,意味着還沒有達到炒菜理想溫度的時候就開始大量冒煙了,這個時候炒菜你吃的已經不是“健康的”橄欖油了。而葡萄籽油不僅僅本身很健康,而且它的冒煙溫度非常高,意味着可以在接近炒菜理想溫度的情況下保持不冒煙。所以如果是中式烹飪,非涼拌的情況下,請選用葡萄籽油。如果是低溫烹飪或者涼拌,兩者皆可。

從塗抹的感官來說,葡萄籽油比橄欖油更清爽。從穩定性來說葡萄籽油比橄欖油更容易氧化。從效果來說,葡萄籽油比橄欖油更合適敏感肌膚。橄欖油中的油酸含量可高達83%。雖然這裏大部分以甘油三酯形式存在,但油酸的結構還在,對皮膚屏障會有一定的傷害。葡萄籽油是高亞油酸的油脂,現已證實亞油酸對維護皮膚屏障有重要作用。不但可以抗炎和修護屏障,對痤瘡也有幫助。

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警惕新媽媽產後抑鬱症

  研究显示,50%—75%的女性都將隨着孩子的出生經歷一段“Babyblues(嬰兒抑鬱)”,多數女性徵兆不明顯或轉瞬即逝,性格上出現一段不穩定情緒,比如莫明的哭泣或心緒欠佳。10%—15%的新媽媽這種情況變得很強烈,其歸因是一種疾病,就是醫學界最新認識到的“產後抑鬱症”。

  哪些因素容易引發產後抑鬱症?

  懷孕期間的生活壓力或遭受負面事件。如家屬死亡,親戚遠離,搬到新地方,曾經歷產後抑鬱,症或心緒混亂。

  分娩時的創傷經歷。

  經前綜合征的病史激素:懷孕期間,女性雌激素和黃體酮增長10倍。分娩后,激素水平迅速降低,在72小時內迅速達到以前水平。一些研究显示,產後期激素水平迅速降低,與抑鬱癥狀出現有關。

  壓力:對於新媽媽來說,孩子帶來了巨大的快樂和興奮。沒有哪個新媽媽能完全兼顧繁重的工作和照顧嬰兒。孩子出生后一段時間,常充滿興奮,但接下來可能是失望,然後便是感覺到無法勝任作為母親必須完成的挑戰。

  既往的情緒紊亂以前抑鬱症的歷史增加了婦女得產後抑鬱症的危險。研究显示,1/3有抑鬱症病史的婦女會在產後時期重患。

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小心產後抑鬱症的十個誤區

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陳小春開巡唱 竟最怕朋友來看

  2019年3月12日,香港,正在忙於在內地舉辦STOP ANGRY巡迴演唱會的藝人陳小春接受採訪。他4月6日將把舞台帶到澳門,目前,陳小春正在為巡演積極的排練和準備中,他最新接受我們的採訪時,表示在澳門開演唱會時,8成以上的東西都不會變,即使有驚喜的話,也希望導演不要告訴他,特別是有嘉賓要上台的話,也最好別和他說,看來陳小春你喜歡大家安安靜靜去捧你場啊,或者是直接出現在舞台上給你個驚喜,那太,應采兒和兒子JASPER去探班的話,一定沒問題吧。

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張信哲巡演廣州站亮大招 T型舞台製造超強互動

 

  21CN娛樂3約18日訊 情歌王子張信哲將於4月13日登陸廣州寶能國際體育演藝中心,這是此次未來式世界巡演非常重要的一站,4月13日晚阿哲將為樂迷們呈上一個浪漫美妙的夜晚。

  有着“情歌王子”稱號的張信哲,每一首情歌都能打動人心,《愛如潮水》將男人在愛情中的痴情毫無保留的展現出來,《信仰》把愛提到了一種無上的境界,簡單直接、反璞真誠的觸動着人心,《白月光》配合張信哲純凈高亢又獨具穿透力的嗓音將溫柔細膩的感情娓娓道來……阿哲將傳唱度高的經典歌曲融入“未來式”概念,讓哲式情歌以一個全新的方式展現給千萬歌迷們,帶給歌迷們不一樣的視聽盛宴!

  此次阿哲的「未來式」世界巡迴演唱會全程每一站都有與眾不同的精心安排,4月13日未來式廣州站自然也是不負眾望,演唱會製作全面升級,全程唯一立體設計的T型舞台將驚艷亮相,成為阿哲和樂迷零距離接觸的超強利器,為樂迷朋友們呈現出最佳的觀看和互動效果。T型舞台的設計不但最大程度的拉近了粉絲與阿哲之間的距離,充分構建雙方親密無間的美好氛圍,而且可以全方位展現阿哲巡演團隊精心打造的燈光、舞美、視覺裝置等,哲迷在無限親近阿哲的同時更可以從各個角度仰角拍攝,這種全新也是唯一的超強互動體驗也借=藉此成為本次巡演廣州站最大的亮點之一。

  從2月28日上午10點58分正式開售至4月13日廣州站正式開唱,美麗的羊城將無處不瀰漫著情歌王子細膩動聽的歌聲,溫暖每一位哲迷的心。

 

 

 

 

 

 

 

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楊麗萍攜舞劇《平潭映象》亮相瀋陽

  舞劇《平潭映象》霍由楊麗萍導演,爾果斯雀之戀文化傳播有限公司製作。

  全劇分為四幕,講述了海壇先民君山王與海的女兒平潭藍相識相戀並共同抵禦外敵入侵追求美好生活的故事,從自然、歷史、人文、現代四方面展示了平潭的原生態自然風光及人文風俗。以平潭獨特的海島風光為基底,融合了鼓樂、閩腔、台灣三太子舞、藤牌操、舞龍舞獅、媽祖信仰等民俗元素及非遺文化,以藝術視角表現了海洋民族風,展現了人類“與海為伴,向海而生”的拼搏、包容精神。男女主人公用肢體語言演繹生命,每一個絲絲入扣的動作都表現出生命的律動,傳遞着天地間的愛與美。

  《平潭映象》是知名舞蹈藝術家楊麗萍繼《雲南映象》、《黃山映象》之後的第三個映象系列作品,是她導演的第八部大型舞台劇作品,首部海洋題材超民俗作品,也是她針對福建文化背景所創作的唯一一部作品,是一部具有國際化視野和高度藝術水準的“台海文化巨著”。

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國慶旅遊人次有望達8億!日本成出境游大熱門

  隨着8月即將結束,國慶假期已經只有1個多月時間,作為下半年最難得的假期,這已經成為了旅遊的好時機。日前,第一財經記者從攜程、同程、驢媽媽、馬蜂窩、春秋等旅游業者方面採訪了解到,根據預訂和往年的數據情況預測,現在有不少人已經預訂了國慶旅遊產品,其中出境遊客比例佔比超過了60%,攜程旅遊專家預測,今年國慶節預計將達到8億人次出遊。

  上海出遊人數最多,超4成遊客拼假出遊

  公開數據显示,2018年“十一”假日全國共接待國內遊客7.26億人次,同比增長9.43%;實現國內旅遊收入5990.8億元人民幣,同比增長9.04%。而隨着中國遊客旅遊熱情的不斷高漲,按照這一增長趨勢,預計今年國慶旅遊人次有望達到近8億。

  第一財經記者從攜程獲悉,目前有來自近500個國內外城市的旅遊者,通過預訂攜程跟團游、自由行、定製旅遊、當地玩樂等度假產品,到達90個國家、地區。今年國慶,在線旅遊網站和手機客戶端依然是我國遊客查詢、預訂的重要渠道。此外,攜程旅遊、旅遊百事通、去哪兒在全國7000多家門店也門庭若市。

  根據攜程跟團游和自由行數據,十一旅遊二十大客源城市分別是上海、北京、廣州、成都、深圳、南京、杭州、重慶、武漢、天津、西寧、長沙、合肥、貴陽、昆明、廈門、鄭州、西安、瀋陽和無錫。

  從數據上發現,上海依舊保持了出遊力第一名,而“新一線城市”則組成了國慶出遊最大的市場,成都出遊人數位列第四名,南京、杭州、重慶、武漢、天津也進入了前十名。隨着旅遊消費力的不斷下沉,縣級城市的遊客也體現了驚人的消費力,成為增長最快的群體。

  遊客在十一出行的時間上會怎麼選擇?根據攜程跟團游和自由行數據,有31%的遊客選擇了4-6天的行程,充分利用這個假期。同時也有超過40%的遊客選擇了7天以上的行程,通過拼假的方式來享受旅遊。根據新攜程跟團游和自由行數據,十一遊客中,80後人數最多,佔比達到31%,90后遊客也不少,達到了22%,親子遊客佔比達到了28%。

  南半球“春遊”人氣旺

  從驢媽媽預訂數據來看,海南、雲南、四川、北京、福建、甘肅、內蒙古、湖南、廣東、廣西是今年國慶遊客預訂最多的國內游目的地。出遊主題方面,赴三亞、廈門的海濱度假游,到桂林、張家界等地的山水休閒遊,以及到內蒙古、新疆、四川西部等地的賞秋遊都備受遊客追捧。

  賞秋主題目的地方面,四川、雲南、新疆、內蒙古、青海、甘肅、江西等地人氣最旺,稻城亞丁、喀納斯、額濟納旗、香格里拉、敦煌、青海湖、呼倫貝爾、婺源等地都將迎來大批賞秋遊客。

  從遊客消費選擇分析,相較往年國慶假期,今年的國內長線熱門產品方面,例如西北和西南地區的私享團越來越受歡迎。

  作為一年中最長的假期之一,國慶也是出境游的高峰。驢媽媽統計數據显示,今年國慶,日本、泰國依然人氣最旺,而越南、新加坡、馬來西亞、土耳其、俄羅斯、澳大利亞、印度尼西亞、西班牙緊隨其後,成為最受中國遊客青睞的十大出境游目的地。

  春秋方面表示,日本游最受歡迎,從目前國慶期間日本游的銷售情況來看,很多熱門線路產品、稀缺資源已經基本售罄,僅於少量余位。其中北海道以賞楓游吸引消費者眼球,奪得階段銷量冠軍。

  國慶期間,位於南半球的澳大利亞、新西蘭正值萬物復蘇的春天,吸引着眾多遊客前往感受“春光無限”。驢媽媽方面表示,除了澳大利亞、新西蘭之外,巴西、秘魯、阿根廷、智利等小眾南美目的地也有不少遊客諮詢預訂。

  據上海春秋旅行社不完全統計,今年國慶期間歐美長線出境遊人次穩中有升,高峰出行周期明顯拉長,從9月20日一直持續到10月10日,由此可見,上海及華東地區遊客逐漸進入追求高體驗度的“從容慢行”,提早拼假、延長休假從而實現錯峰出行,告別人擠人的出遊體驗變成更多人的選擇。今年國慶期間,歐洲出境遊方面20人左右的精緻小團成為市場消費的主力軍,舉家出遊、好友結伴出遊等個性化定製需求增加。

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新加坡規劃“地下未來”

由於空間匱乏,新加坡一直以來靠“向上”和“向海”的方式獲得新的發展空間:向上建高層建築,向海填海造地。但如今,新加坡的規劃者們正把目光投向地下,尋找新的增長空間。

新加坡規劃部門希望將公用事業、運輸、倉儲和工業設施修建於地下,以便騰出地面上的土地。目前新加坡最具雄心的地下工程之一是一個通過管道將冷水泵入濱海灣周圍建築物的巨大冷卻系統,還有一條東南亞最長的地下高速公路、一個地下彈藥庫和一個在海床下用來儲存石油的岩洞。

近幾十年來,新加坡一直小心翼翼地管理着自己的城市增長,以避免大都市快速發展帶來的如過度擁擠和交通堵塞等問題。但鑒於新加坡人口已達到560萬並預計在未來幾年將穩步增長,新加坡政府目前正在考慮如何更好地利用城市的地下空間。

試點製作地下地圖

據報道,新加坡已經修建了一條地下高速公路和一個先進的地下空調系統,但目前正考慮在地下建設更多基礎設施,以優化地面的土地利用。

根據新加坡城市再開發局今年3月發布的一份發展規劃草案,有關部門希望將公用事業、運輸、倉儲和工業設施修建於地下,以便騰出地面上的土地。

“我們需要考慮將關鍵基礎設施轉入地下的方案。新加坡對工業、商業、住宅和綠地的需求越來越大。”弗若斯特沙利文諮詢公司駐新加坡的公共部門專家阿比尼特·考爾說。

新加坡城市再開發局稱,他們將以三個區域為試點,利用三維技術製作地下地圖。

雖然在早前一份關於未來50年世界將是什麼樣子的報告中,未來學家和學者們預測大都市將會出現“地下大樓”——向下挖好幾層樓的倒置摩天大樓,以便在過於擁擠的城市裡節省空間。但根據前文規劃草案,新加坡目前還沒有將房屋建在地下的計劃。

填海工程難以為繼

據報道,新加坡獨立以來通過填海造地使國土面積增加了四分之一有多,達到720平方公里。但隨着填海工程向更深的水域推進,填海成本越來越高,而且由於環境問題,過去向新加坡出售沙子的國家已經停止了出口。

環保組織表示,不受監管的采砂活動侵蝕海灘和河岸,影響野生動物,消除洪水的自然屏障,破壞生態系統。而將設施移至地下除了節省空間外,還可以減少空調的使用,節省能源。

目前,新加坡最具雄心的地下工程之一,是一個通過地下管道將冷水泵入濱海灣周圍建築物的巨大冷卻系統。

新加坡地區製冷集團總工程師鄺富光(音譯)表示,使用中央空調系統后,濱海灣地區已經減少了約40%的能源消耗。“能源使用的減少使這些建築每年的二氧化碳排放量減少了3.45萬噸,相當於減少了1萬輛汽車的排放量。”他說。

此外,新加坡目前的其他地下設施還包括一條全長12公里的地下高速公路,為東南亞之最;一個地下彈藥庫和一個在海床下用來儲存石油的岩洞。

地下空間興起

據報道,在新加坡之前,世界上已有不少城市嘗試利用地下空間:芬蘭首都赫爾辛基有一條300公里長的隧道,裏面有火車站、停車場、購物中心、冰球場和游泳池;而加拿大蒙特利爾有長度超過32多公里,佔地12平方公里地道構成的“地下城”(見上圖)。該地下城總面積接近400萬平方米,最深的地方上下可分五層 ,連接10個地鐵車站、2000個商店、200家飯店、40家銀行、34家電影院、2所大學、2個火車站和一個長途車站,是世界上最大最繁華的地下“大都會”。

據南洋理工大學土木與環境工程學教授朱建(音譯)稱,作為新加坡頂尖的高等教育機構之一,南洋理工大學正在考慮在地下建造實驗室,甚至教室。

不過,新加坡的地下規劃也面臨着挑戰——在已經城市化的環境下,地下建築施工難度很大,而且新項目將與現有的地下設施爭奪空間。“地下工程通常需要爆破岩石,如果是在市中心,就不能使用爆破。”朱建表示。但他相信,隨着新加坡的發展,把基礎設施轉移到地下只是其中的一種應對方式:“(地下規劃)是下一個前沿,但不會是最後一個前沿。我有信心我們將能夠找到創造新空間的其他方式。”(溫俊華)

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