百富珍稀融合系列 新添30年與40年
77年是麥卡倫2020年推出的紅色珍藏系列（The Red Collection）的全新酒款。西班牙畫家和插畫家哈維·阿茲納雷斯（Javi Aznarez）為此創作了動畫片與插圖系列。
根據拍賣數據，珍稀威士忌市場依舊強勁。蘇格蘭單麥威士忌“百富”珍稀融合系列新添30年與40年；麥卡倫的紅色珍藏系列也推出77高年份酒款。
The Spirits Business報告分析，就價值增長而言，兩個有時被威士忌愛好者低估的地區——坎貝爾城（Campbeltown，雲頂威士忌所在地）和低地（Lowlands，Daftmill所在地），表現是最好的；與前一年相比，前者的價值有望增長82%。
創辦於1886年的蘇格蘭威士忌品牌“百富”已傳承五代，保存最古老的釀酒工藝，是唯一一家仍然種植大麥，使用傳統地板發芽，並讓銅匠現場製作的蒸餾廠。隨着百富高年份珍稀酒款在拍賣市場屢創佳績，其珍稀融合系列（Rare Marriage）在百富25年之外，不久前在本地米其林一星餐館Marguerite發布30年及40年酒款。
短片製作人、麥卡倫全球創意總監Jaume Ferras調研1926年份威士忌時，覺察到珍妮特在威士忌蒸餾與成熟過程中，以及品牌未來發展中所扮演的角色，流露出對丈夫、家庭企業與社群的熱愛，因而拍片向她致敬。
珍稀融合系列帶百富威士忌標誌性的蜂蜜和隱藏的濃郁橡木味，品嘗時會發現其中異常複雜的層次——烤棉花糖、新鮮水果和肉桂味。百富首席調酒師大衛·史都華（David Stewart）說，百富擁有令人驚艷的深度風味，珍稀融合系列將個性截然不同的橡木桶，大膽地試湅、融合勾兌后，複雜風韻最終匯聚成平衡的極致風味，體現專屬百富風格的細膩講究。
根據《金融時報》報道，蘇格蘭投資銀行Noble & Co和數據公司Brainnwave數據显示，2022年優質珍稀（fine and rare）單一麥芽威士忌的價值比2021年同期增長了23%。《泰晤士報》報道，近60萬瓶威士忌拍賣交易數據中，銷售由100至1000英鎊（1英鎊約1.62新元）價格的威士忌推動，來自年輕買家。
這瓶酒的幕後功臣為麥卡倫前任董事總經理珍妮特·哈賓森（Janet Harbinson，昵稱Nettie），她在丈夫亞歷山大1918年驟逝后，堅持不賣蒸餾廠，以非凡勇氣成就了珍稀年份系列之1926。不久前，麥卡倫發布品牌傳記8分鐘短片《再現傳奇風華，見證麥卡倫崛起的1926》（The Spirit of 1926），生動講述了珍妮特的真實故事，可在麥卡倫官網與YouTube觀賞。
根據資料，77年麥卡倫散發柑橘類水果的香氣，並帶有淡淡的木煙熏和橡木味，以及葡萄乾和飽滿耐嚼的棗子的甜味。口感帶來烘蛋塔、乾薑糖、果醬、黏稠糖漿和甜煙熏味，進入乾果混合物。餘韻悠長，帶有甜木煙熏、櫻桃和熱帶水果的餘韻。
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媒體沒機會品嘗百富40年，根據品牌提供的資料，它帶馥郁且飽滿的蜂蜜橡木與甜美水果香氣，入口后甜味層層綻放隱約透着辛香，緊接着姜和柑橘的溫暖氣息。橡木外盒由頂級橡木環堆疊而成，由淺至深的漸層設計，象徵百富引以為傲的融合桶制酒工藝。
三名國際性藝術家——從事木雕的Rebal Jber，專註皮革的Junsu Kim和專攻紙絎縫的Yulia Brodskaya分別為百富40年、30年和25年設計瓶身與包裝。有興趣購買者，可上網since1887.sg詢問。
百富25年散發秋果香、蜜漬糖姜的蜜香，濃郁的香草橡木味慢慢散開，呈現出烤棉花糖、新鮮水果醬，以及肉桂蘋果餡餅的層次感，餘韻有持久愉悅的甜味。它與餐館的白松露菜色配搭，異常出色！
77年每瓶700毫升售價8萬7000美元（約11萬7000新元），可在The Macallan Estate Boutique及全球零售與機場店購得。網站：www.themacallan.com。
蘇格蘭單麥威士忌麥卡倫（The Macallan）一瓶1926年出產的60年威士忌，2019年在蘇富比（Sotheby’s）拍出150萬英鎊（242萬新元）天價，創下單瓶威士忌世界紀錄拍賣價，保持至今。
麥卡倫紅色珍藏系列 發布高年份77年威士忌
蘇格蘭報章“The Press and Journal Evening Express”報道，麥卡倫（The Macallan）在二級市場的價值和銷量仍處於領先地位，但來自其他蒸餾廠的需求也在增長，包括格倫阿拉奇（GlenAllachie）、雲頂（Springbank）、百富（The Balvenie）、Daftmill、波摩（Bowmore）、雅柏（也作阿貝，Ardbeg）和阿蘭島（Arran）。
麥卡倫去年底也發布高年份的77年酒款，由麥卡倫史上第一位女性首席釀酒大師坎貝爾（Kirsteen Campbell）打造，於1945年蒸餾，2022年裝瓶，酒齡77年，酒精度數為43.2%。
百富30年酒精度44.2%，是這系列中蜜糖風味最強烈的，融合美國波本和歐洲雪莉橡木桶，散發柑橘皮芳香，蜂蜜與橡木味，口感絲柔滑順，微微透出洋李、杏仁糖、焦糖梨味，尾韻悠長，帶點溫和香料與甜美味。外盒選用上等柔軟山羊皮打造，漸層琥珀色烙印上金箔圓環，象徵酒液融合過程。意大利制玻璃瓶身特殊拋光，呈現清透光澤。
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