新北貢寮鮑產地活動18日登場 百份貢寮鮑、白帶魚免費試吃

民眾品嚐超鱻現烤貢寮鮑。(圖/新北市政府漁業及漁港事業管理處提供)

記者黃俊育 / 新北報導

東北角瑰寶「貢寮鮑」將於12月18日在新北市貢寮澳底漁港登場,現場有100份超鱻現烤貢寮鮑、白帶魚免費試吃,還有限量100份680元的貢寮鮑超值福袋及100份早鳥嚐鮮價180元美味貢鱻餐盒特賣、在地優質農漁產品優惠展售等好吃又好玩的活動,新北市漁業處歡迎各位市民朋友來嚐鮮。

新北市貢寮區養殖的「貢寮鮑」(九孔及黑盤鮑),飼養在半開放潮間帶養殖池,純淨的海水及寬闊的活動空間,培養出的貢寮鮑肉質鮮美Q彈,加上零用藥養殖及上市前新北市政府的抽驗把關,民眾可以放心享用。

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民眾排隊購買貢寮鮑超值福袋。(圖/新北市政府漁業及漁港事業管理處提供)

為讓大家品嚐美味貢寮鮑,貢寮區漁會於12月18日在貢寮澳底漁港舉辦貢寮鮑產地活動,上午9點舉辦「鮑鱻料理之戰」有10隊料理能手同場較勁激發各式貢寮鮑料理新創意,活動現場於11點開賣100份美味的貢鱻餐盒(原價250元早鳥嚐鮮價180元),並於11點20分開賣限量100份貢寮鮑超值福袋(內含貢寮鮑、白帶魚切塊及白帶魚捲等價值880元當季漁產品特價680元),另於11點45分開始發放現烤貢寮鮑及白帶魚各100份,送完為止。此外還有貢寮、金山、瑞芳等農漁會攤位展售在地優質農漁產品,千萬別錯過!

新北市漁業處表示,貢寮鮑於盛產期間(每年11月至隔年3月)最是鮮嫩肥美,白帶魚也是愈冷愈肥美,來東北角旅遊一定要到當地餐廳品嚐這些產季限定的美味海鮮,保證不虛此行;此外貢寮鮑也是可以在家輕鬆料理的美味食材,絕對是買回家進補的絕佳選擇喔。更多訊息請見「2022貢寮鮑」官方網頁。

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博茶會倒數第二天! 無畏寒流無尊聯手縣長直播 趣味互動笑翻民眾

博茶會倒數第二天!無畏寒流無尊聯手翁縣長直播 趣味互動笑翻現場民眾。(圖/嘉義縣政府提供) 記者楊青琪/嘉義報導 2022高山茶都·嘉義-茶·時尚倒數第二天,17日下午藝人無尊在博茶會場,以直播方式介紹自創手搖飲品牌「無飲」,縣長翁章梁驚喜現身,分享茶葉相關知識,兩人一搭一唱的趣味互動,逗得現場圍觀民眾笑聲連連。

無尊在自家茶攤前,特別介紹無飲此次與高山茶都嘉義強勢聯名,博茶會現場推出三款限定的無飲現萃茶及特調,選用嘉義阿里山的高山茶,限定開賣「山峰日出紅」、 「雲霧珠露」、「碧水山青」。

博茶會倒數第二天!無畏寒流無尊聯手翁縣長直播  趣味互動笑翻現場民眾。(圖/嘉義縣政府提供)

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最後,翁縣長以地主之姿為無尊導覽博茶會中「潮茶時代」與「大咖時代」主題館,與無尊分享茶葉及咖啡的相關知識;無尊也特別感謝翁縣長的解說,讓他更加深入了解不同茶種的種植、烘焙方式、口感等,讓更多人可以喝到台灣的好茶,也認識原來嘉義有這麼好、這麼優秀、頂尖的精品咖啡與茶!邀請鄉親把握明天最後一天的機會,一起來博茶會現場走走逛逛,享受來自嘉義的好茶與好咖啡。

翁縣長以地主之姿為無尊導覽博茶會中「潮茶時代」與「大咖時代」主題館博茶會。(圖/嘉義縣政府提供)

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新北市民廣場化身德國耶誕村 民眾體驗異國傳統耶誕過節風情

新北市民廣場化身德國耶誕村,帶給民眾年末歡樂的異國體驗。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

記者黃俊育 / 新北報導

新北歡樂耶誕城首度舉辦的「德國耶誕市集」在今(17)日盛大揭幕,現場攤位於上午11時至晚間10時對外營業,吸引許多民眾慕名而來。德國人過節不可缺少的耶誕傳統糕點「史多倫」及「熱紅酒」也來到市民廣場,滿溢的甜酒香和糕餅香讓現場民眾表示「像出國逛耶誕市集,在新北市就有濃濃的德國耶誕節氣氛,真是太幸福了!」

「2022新北歡樂耶誕城」今年首次與德國經濟辦事處聯手舉辦德國耶誕市集。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

新北市副市長謝政達表示,全臺最大的冬季慶典「2022新北歡樂耶誕城」今年是首次與德國經濟辦事處聯手舉辦德國耶誕市集,現場邀請許多來自德國的朋友帶著家鄉美食、飲品和各種商品,與臺灣民眾分享最原汁原味的耶誕文化傳統,與民眾們創造更多美好互動回憶。

德國耶誕市集集結超過50家以上德國特色攤販。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

德國經濟辦事處處長林百科今也抵達現場,邀請謝政達副市長一同逛市集,品嘗各式超道地德式佳餚,現場還有裝飾品、廚房用品、織品及玩具小物等產品,營造歡樂無比的耶誕氣氛。

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臺東縣王志輝副縣長向外國好友分享臺東農產品。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

新北歡樂耶誕城今年除首創極光、飄雪和搭配3D光雕的華麗裝置,也抱持國際視野與不同的文化進行交流,讓活動連年舉辦依舊創造出不同於往年的體驗,每次都給前來的民眾帶來驚喜。

德國耶誕市集於今(17)、明(18)兩天於上午11時至晚上10時,超過50家德國攤販在新北市市民廣場和民眾見面,現場包含:德國糕點史多倫、德國啤酒、麵包糕點、節慶裝飾品等應有盡有,充滿濃厚耶誕氛圍。此外,臺東縣政府今年也共襄盛舉,由王志輝副縣長率隊前來參加新北歡樂耶誕城活動,於會場推廣鳳梨釋迦及在地農產品,讓前來參與耶誕城活動的民眾,也可以品嘗臺東在地直送的美味。

新北市謝政達副市長偕同德國經濟辦事處林百科處長一起體驗市集活動。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

更多「2022新北歡樂耶誕城」相關訊息,請上新北市觀光旅遊網、活動官網或新北旅客粉絲團查詢。

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12/18强冷籠罩 太平山結霜+霧凇+晴空+雲海 真是美極了!

12月18日强冷籠罩,太平山結霜+霧凇+晴空+雲海,真是美極了!(圖∕太平山國家森林遊樂區)

記者陳木隆∕宜蘭報導

18日超强寒流來襲,太平山國家森林遊樂區清晨籠罩零下低溫,雖因水氣不足沒有下雪,但仍出現結霜及霧凇美景,在山林、地面蒙上一層的白,加上晴空、雲海相映,真是景致萬千,遊客們盡情觀賞,驚嘆不已。

太平山上的霧淞美景。(圖∕太平山國家森林遊樂區)

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太平山森林國家公園遊樂區今天清晨,下探零下5度到零下3度低溫,工作人員大清早,就與三星分局太平山派出所員警巡視園區及路況,由於路面有結冰,出動破冰機清理,於上午7時開放入園,蹦蹦車正常發車。

園方提醒民眾,園區不分平假日,都有「動態」總量車輛管制,維持區內車輛數上限1000台,要上山的民眾,行前務必查詢機動管制措施內容,以及做好保暖的準備。

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來新北玩公園 中和四號公園在都市中打造森林樹屋

小朋友們在挑戰不同難度的攀爬網。(圖/新北市景觀處提供)

記者黃俊育 / 新北報導

新北市政府為了使公園遊戲場機能更加完善,經「老舊公園更新及全齡化暨特色共融遊戲場改善計畫」府平台考量區域平衡、交通可及性、使用族群及公園整體性進行綜合評估,綠美化環境景觀處與區公所攜手在中和公園(又稱四號公園、823公園)打造「森林樹屋」為主題的特色遊戲場。

中和公園內藏身在都市森林中的「森林樹屋」主題特色遊戲場。(圖/新北市景觀處提供)

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中和公園結合韌性都市森林的自然意象,有2座以森林樹屋為主題的大型遊具:其中一座可以讓孩童挑戰攀爬網一步一步登上樹頂,再藉由超過6公尺的旋轉溜滑梯回到大地,相當刺激有趣;另一座結合不同難度的攀爬網及滑梯,增加遊戲挑戰性之外,更藉由肌力訓練增加大腦的血流速度,提高警醒程度與注意力,同時促進神經細胞間的連結,促進雙側前額葉的活化,進而增加大腦執行功能。遊戲場也有設置鞦韆、搖搖馬及跳格子等深受孩童喜愛的遊戲設施,可以滿足各年齡層孩童的遊樂需求,場域搭配自然卵礫石地坪及水生動植物圖案為造型的彩色無縫地墊,提供市民朋友安全又有趣的遊戲環境,讓孩童在都市森林中無憂無慮的遊戲。

藏身在都市森林中的「森林樹屋」主題特色遊戲場。(圖/新北市景觀處提供)

新北市農業局長李玟表示,新北市政府積極推動「老舊公園更新及全齡化暨特色共融遊戲場改善計畫」,目前已完成167處公園,數量居全國之冠,未來會持續結合在地亮點及自然環境,推動具有特色的遊戲場所並提供市民更多美好的公園休憩空間,歡迎大家來新北玩公園!

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文創結合環保與美食多元發展 新北原住民產業展現精實能量

Wuby老師教導植物織染體驗DIY,藉由手作了解原住民文化 。(圖/新北市政府原民局提供)

記者黃俊育 / 新北報導

新北市政府原住民族行政局於111年度產業精實暨創業計畫選出雅舍商行、太發龍有限公司及加納富魚食坊3組精實創業團隊,除了抱走20萬精實獎勵金,更透過11月辦理的3場成果展現,原住民文化創意與產業能量,豐富及創新都會與原鄉產業。

雅舍商行於2012年由Wuby(周花燕)老師(排灣族)成立,理念是「生活Life•工藝Art•家Home」,希望透過以家與家人為基礎,利用手作工藝,打造日常幸福的生活。本次雅舍商行與星空藝術村合作,透過在貢寮的淨灘體驗結合植物織染體驗DIY,帶領大眾不僅認識自然,透過自然更去了解文化。當日活動也邀請江秋錦頭目(阿美族)以及荒野協會陳雅惠老師蒞臨,以自然結合文化的講習,並透過淨灘身體力行愛護自然環保的第一步,營造五感體驗及慢活步調。這不僅只是淨灘,更符合「聯合國永續發展指標SDGs」,以永續、多元概念,與文化自然共生共榮。

原風擺設彷彿讓人回到部落,吸睛又美味。(圖/新北市政府原民局提供)

位於樹林區的太發龍有限公司,創辦人陳輝龍(阿美族),利用自身餐飲專業,讓民眾可以在都會區中吃到原民風味的餐飲。此外,運用原鄉食材,不僅串聯原鄉小農,更提升原住民傳統美食能見度。太發龍有限公司的成果展於元智大學辦理,活動當日以野餐日的形式、原風的創意擺設,配上蔬菜串燒、白糯米飯、手工花生麻糬、小米山豬肉粽、紅糯米粽等原民特色美食,在校園吸引大眾目光,許多教師及學生皆表示第一次嘗鮮,覺得好吃又特別,希望未來也能有更多原民美食的體驗,讓原住民族的特色美食在都會區更被看見!

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淨灘「心」體驗,體驗文化、體驗自然。(圖/新北市政府原民局提供)

最後位於烏來的加納富魚食坊,創辦人簡建中(泰雅族)表示:「發揮鱘、鱒魚的最大價值,並做出有別於一般餐廳的創意鱘、鱒魚料理,是我對加納富魚食坊的堅持。」透過學習養殖鱘、鱒魚,不僅體會由高山冷泉孕育出來的人間美味,也讓他親自烹煮研究,透過無國界的創意料理,讓人每次上山都有新鮮的味覺感動。簡建中更在餐廳旁建置tatak(泰雅語:工寮),分享泰雅生活面貌與傳統智慧,帶領大家體驗煙燻苦花魚製作,藉由原式深層生活體驗,更了解部落狩獵文化與在地故事。

加納富魚食坊負責人簡建中向民眾講解煙燻苦花魚的方式與泰雅族文化。(圖/新北市政府原民局提供)

原民局表示,雖近年產業受疫情影響,但原住民族產業不畏疫情,多元發展、百花齊放。透過文化、創新與產業結合,跳脫以往傳統產業經營模式,讓原住民文化及產業有更多的發展性。原民局也提供計畫撰寫、創業及產業診斷、品牌行銷等相關課程培力,更透過一對一輔導,由產、學界專業師資進行個別計畫諮詢服務,給予族人創業初創期最需要的知能與資源,提升並強化現有事業體之族人穩定經營、創新發展之機會。

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「洄眸傾心.心的瀾圖」觀光形象影片 帶你看見魅力無限的精彩花蓮

花蓮縣政府發表「洄眸傾心.心的藍圖」四季觀光形象影片。(圖∕縣政府提供)

地方中心∕花蓮報導

因應國境解封,為開拓更寬廣的國際市場,花蓮縣政府以「洄眸傾心.心的瀾圖」為主題,發表四季觀光形象影片,主打花蓮四季的宜人氣候與精緻品味的慢活步調,期盼帶進更多的遊客,共享花蓮四季的精彩。

表演藝術家張逸軍引導太魯閣族景美國小古謠隊優美舞唱。(圖/縣政府提供)

這支形象影片邀請執導111年全中運開閉幕節目的當代表演藝術家張逸軍參與拍攝,以優美舞姿與太魯閣族景美國小古謠團隊,透過古謠唱出那撼動人心的穿透力,就如得天獨厚的花蓮太魯閣峽谷般,引人入勝,期許透過精彩影片,帶領國內外遊客走讀花蓮。

夏季-靜埔北回歸線,熱情的花蓮帶出熱情奔放的遊客。(圖/縣政府提供)

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縣府觀光處長張志翔表示,本次觀光影片以「洄眸傾心.心的瀾圖」為主題,利用「洄瀾」喚起遊客「回來花蓮走走」的意境,實地探訪讓人回眸傾心的花蓮。花蓮全境幾乎都在國家級風景區內,上山下海只需要10分鐘,就有眺望太平洋的台11線,也有可欣賞山景的台9線,以及彷彿漫步稻浪中央的縣道193線,更能尋著四季香氣尋找咖啡香、柚香、茶香等,透過影片按圖索驥,讓遊客放慢腳步,細細探索,使國內外旅人都能發現這座魅力無限的城市。

花蓮詩意的秋季,在七星潭疊石是美麗的人生旅程。(圖/縣政府提供)

此次觀光影片帶領國內外友人走遍太魯閣、七星潭、東大門夜市、鯉魚潭、新社梯田、豐濱親不知子步道等知名景點,還有多項大型活動,有紅面鴨FUN暑假、夏戀嘉年華演唱會、原住民聯合豐年節、美學節等,張開山海般的雙臂,擁抱國際旅人的到來,在幅員遼闊的花蓮縣,勾勒對未來生活的美麗藍圖。

春天在花蓮縣大農大富踏青,是令人愉悅的悠然享受。(圖/縣政府提供)

花蓮擁有青翠蔥鬱、令人悠然忘返的春季,壯闊山海熱情奔放的盛夏,有著如詩如畫般的金黃秋天,還有那幸福感爆棚的冬日暖陽與野溪暖湯。不管是在地美食、必訪景點、特色住宿、自行車步道、異國料理,或多元的大型活動,都能豐富旅人的生命,希望透過影片將這份旅行的感動傳遞更多人,讓花蓮也能成為旅人計畫中不可錯過的美麗風情,日後並將推出英、日、韓文等多語版本。更多花蓮觀光影片可至花蓮行旅()、花蓮觀光資訊網()、花蓮觀光粉絲團()查看。

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5個營養美味早餐,自己做的越吃越健康!

*****【番茄蝦仁炒飯】*****

用料: 蝦、西紅柿、米飯、小番茄、蔥、香菜、雞蛋、番茄醬、鹽、油、味精;

做法

1.鍋中油熱後,雞蛋打散炒熟;

2.盛出雞蛋,鍋內留油放入米飯加鹽翻炒,再加入雞蛋炒均勻盛出備用;

3.鍋內放少量油,加蔥花炒出香味,放入切塊的西紅柿、小番茄炒出顏色;

4.加入蝦仁(鮮蝦去頭、殼),少量番茄醬、鹽一起炒至蝦仁上色後,加味精出鍋;

5.炒好的米飯放入碗中倒扣在盤中,澆入番茄蝦仁即可;

*****【骨湯爛麵條】*****

用料: 麵條 一小把、香菇 一個、青菜 3根、骨湯 一小瓶;

做法

1.麵條掰成小段;青菜洗淨切碎;香菇洗淨切小丁;

2.將骨湯倒入小鍋中,加入少許水煮開;

3.加入掰成小段的麵條和香菇丁煮至軟;

4.最後加入青菜碎;加入少許蠔油調味即可;

*****【披薩蛋餅】*****

用料: 雞蛋 2個、培根 一片、洋蔥 1/4個、青椒 1/2小個、紅椒 1/2小個、早餐奶酪 一片、麵粉 少許、香蔥 一顆;

做法

1.一切準備就緒。奶酪、培根、洋蔥、青紅椒分別切成細絲,香蔥切段;

2.雞蛋磕入碗中,加入幾粒鹽,攪拌均勻;加入少許麵粉攪拌成無顆粒的蛋糊;

3.不粘鍋刷一層薄油,開小火,倒入全部蛋糊,鋪平鍋底。大概40秒以後,把火關掉,在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲;

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4.接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲;最後鋪上切好的奶酪絲;

5.蓋上蓋子,繼續開起小火,悶2—3分鐘左右;

6.打開鍋蓋,奶酪條融化,輕輕晃動鍋,餅會自己脫離鍋身即可;

*****【西紅柿雞蛋炒麵】*****

用料: 雞蛋 2只、西紅柿 2個、蔥蒜 適量、掛麵 適量、油,鹽,雞精,醋,辣椒面 適量;

做法

1.首先切好蔥蒜末,切好西紅柿,備用。將雞蛋打入碗中,加少許鹽,攪拌均勻後,熱鍋冷油將雞蛋炒熟,用鏟子分成小塊備用。

2.熱鍋冷油,放入辣椒面,蔥蒜,接著放入西紅柿,少加一點兒水翻炒。加入鹽。等西紅柿炒成差不多糊狀後,加入炒好的雞蛋,加入雞精,放一旁備用。

3.另起一個鍋,可以同時燒水,下入適量掛麵,煮熟。將煮熟的掛麵撈入旁邊炒好的西紅柿雞蛋鍋裡,開大火均勻翻炒,加入少量醋。出鍋!香噴噴。

*****【五穀雜糧粥】*****

用料: 薏米、蕎麥米、紅稻米、燕麥米、大黃米、黑米、黑糯米、糙米、紅豆、黑豆、蓮子、大紅棗、葡萄乾、枸杞子、核桃仁、燕麥片、紫薯、山藥、即食燕麥片;

注意:材料
1(薏米,蕎麥米,紅稻米,燕麥米,大黃米,黑米,黑糯米,糙米,紅豆,黑豆,蓮子)都是較難煮的,所以要先下鍋,材料
2、3 (大紅棗,葡萄乾,枸杞子,核桃仁,燕麥片)容易熟,要後下鍋,材料4燕麥片是備選材料,根據情況添加。

2、這些材料中,黑糯米、大黃米是增加黏性的,還可以加入白糯米。最後加入的燕麥片也可以大大增加粥的黏性和濃稠度。

3、薯類還可以選擇紅薯、芋頭,也可加入栗子、南瓜等其他材料。

做法:

1.將材料1中的各項洗乾淨、蓮子去掉蓮芯,不用浸泡,洗淨後就放入砂鍋中,加入8-10倍的水後,蓋好砂鍋蓋子,開火煮,煮至鍋中水開後(根據材料量、水量時間不等,一般不超過10分鐘),關火,不要開蓋,燜1個小時;

2.燜煮材料1的時候,將紫薯、山藥去皮切成塊,紅棗冼淨去核切塊,核桃仁掰成小塊,花生米、葡萄乾、枸杞子洗淨待用;燜一個小時後,打開鍋蓋,米豆均已軟,蓮子也快熟了;

3.將處理好的材料2、3倒入鍋中,略攪勻,蓋上蓋子,再次開火煮,煮至鍋中水開即關火(第二煮需要的時間很短,3、4分鐘即可開鍋),不要開蓋,再燜1個小時;

4.第二次燜夠1小時後,所有材料已經徹底熟透,粥便煮好了。這時打開鍋蓋,看一下粥的情況,如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多,可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度;

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蔬菜包子

早上是養肝黃金期,常吃這種早餐,肝臟越來越健康

肝臟作為五臟之一,是體內各臟腑的統領者,在龐雜的人體工作中,發揮著舉足輕重的作用,因此平時學會養護肝臟,是很有必要的。早餐是養肝的“黃金期”,早餐是早晨非常重要的一個環節,早餐吃得好不好,是身體健康的關鍵。

*****蔬菜包子*****

素包子是一種比較健康的吃法,因其可以保留食材營養,做起來方便,加之其有菜有麵,可以直接當作主食吃,比較省事,所以深受大家的喜歡。

餡兒食材:豆子90克、新鮮的香菇80克、白菜240克、胡蘿蔔280克、雞蛋4個

餡調料:生抽、耗油、胡椒粉、鹽、食用油

面皮:麵粉400克、酵母4克、糖3克、常溫水200毫升

1、先來洗菜、豆子90克;

新鮮的香菇80克:

白菜240克;

胡蘿蔔280克;香菇切片,胡蘿蔔切絲,白菜切碎,加2勺鹽醃製10分鐘;

2、鍋中燒水,水開後下青豆焯水,煮至豆子全部飄起來就可以了,香菇也焯一下水;

最後把蘿蔔也倒進去焯水1分鐘,撈出來後全部加到絞肉機中打碎,5秒就夠了,不用打的太細膩;

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3、白菜也醃好了,用紗布包起來擠乾水份;

4、雞蛋4個打散,熱鍋倒油,倒入蛋液,炒至雞蛋稍微的有一點點的變焦再出鍋;

盛出來裝到一個大一點的碗中,擠乾水份的白菜和打好的蔬菜也加進來;

5、拌勻後開始調餡兒,生抽、耗油、胡椒粉、鹽、食用油,翻拌均勻就可以了,不喜歡耗油的可以不放,味道按照個人口味去添加就好,餡兒的部分就做好了;

6、現在做面皮的部分,麵粉400克、酵母4克、糖3克、常溫水200毫升,上手揉麵,今天這個麵團兒是不用二次醒發的,唯一要注意的就是揉麵,基本的揉成形後移到砧板上繼續揉,揉的時候可以適量的撒點乾麵粉,直到揉成一個軟硬適中的光滑麵團兒就可以,我大約揉了15分鐘;

7、直接搓成長條後分成小劑子,不用揉,用手掌壓扁就可以;

8、現在來擀麵皮,擀成中間厚邊緣薄的面皮,形狀不是特別圓也沒有太大關係,主要是要中間厚邊緣薄,做出來才會皮薄餡兒大還不露餡兒;

這個擀麵皮的方法是很快的,可以全部擀好了一起包,放上餡兒包起來就行;

9、放入蒸籠中開始醒發,現在的溫度30分鐘就夠了,體積變大變輕就可以開始蒸了,冷水上鍋,大火15分鐘,關火燜3分鐘出鍋;

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總是健忘,多喝這些湯吧

隨著年齡增長,街坊們有沒有發現自己的記憶力開始變差?讀書時期,十來分鐘可以背下來一首古詩,需要的時候順手拈來;現在日常用品老是忘了放在哪裡,要做的事情經常想不起來,認識的人事物總是想不起來名字……所以很多街坊都愛說:人老了,什麼都不好使了。

實際上,當代社會人作息不規律、飲食習慣不良、生活壓力大等原因,都會造成大腦休息時間不夠或營養供應不足,最終導致“腦袋不好使”。為此,大家日常可以多喝點補腦安神的湯,一方面從補充腦部營養入手;另一方面安神撫心,保證大腦每天都得到充分的休息,腦袋自然越用越靈光,大人小孩都非常適合喝!

核桃蓮子豬骨湯

準備材料:

豬骨300克、核桃50克、幹蓮子50克、姜3片、鹽適量

做法步驟:

1、豬骨洗淨放入鍋裡,加適量清水大火燒開去血水,撈出洗乾淨備用;

2、核桃仁和蓮子稍微清洗乾淨放入砂鍋,加入豬骨、薑片和大量清水,大火燒開後轉小火燉1小時,最後加鹽調味即可。

姬松茸竹蓀菌菇雞湯

準備材料:

老母雞1只、姬松茸10克、竹蓀3克、花菇10克、小木耳10克、幹蓮子15克、姜3片、鹽少許

做法步驟:

1、姬松茸、花菇、木耳提前泡發2小時,竹蓀撕去蒂部和白色網衣,用淡鹽水浸泡10分鐘後切小段備用;

2、老母雞洗淨,冷水下鍋飛水後撈出沖洗乾淨;

3、花菇去蒂對半切,與木耳、姬松茸、母雞、蓮子和薑片一起放入砂鍋,加適量清水大火燒開後轉小火燉1.5小時;

4、放入竹蓀再燉15分鐘,出鍋前加鹽調味即可。

海參瘦肉湯

準備材料:

海參1條、瘦肉200克、紅棗5個、姜3片、鹽少許

做法步驟:

1、乾海參提前泡發一晚上,然後清洗肚內雜質並取出內筋;

2、瘦肉洗乾淨切塊,紅棗洗淨去核後一起放入燉盅,加入海參、薑片和適量清水,上熱水鍋隔水燉2小時;

佛具宗教文物600坪清幽寬敞的參購空間

佛具又稱為法器、法具等。從廣義而言,凡是在佛教寺院內或非寺院所設佛堂等,設有莊嚴佛壇,並且用於祈請、修法、供養、法會等各類佛事活動的器具

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3、最後取出加鹽調味即可。

蓮子豬心湯

準備材料:

豬心1個、幹蓮子50克、紅棗5個、姜3片、鹽少許

做法步驟:

1、豬心反復用清水沖洗掉血水,紅棗洗淨去核,幹蓮子洗乾淨;

2、把整個豬心、紅棗、蓮子、薑片一起放入燉盅,加入適量清水上鍋隔水燉2小時;

3、湯裡加少許鹽調味,取出豬心切片,吃肉喝湯!

天麻魚頭湯

準備材料:

魚頭1個、天麻15克、紅棗3個、枸杞5克、豆腐1小塊、姜5片、油鹽少許

做法步驟:

1、紅棗洗淨去核,與天麻一起放入砂鍋加兩碗清水煮40分鐘;

2、魚頭洗淨並用廚房紙擦乾,炒鍋下油放入薑片炒出香氣,下魚頭小火慢煎至兩面金黃;

3、鍋裡倒入三碗水大火燒開,轉小火燉15分鐘後加入切小塊的豆腐;

4、水燒開後加入紅棗天麻水和枸杞,蓋鍋蓋同煮20分鐘後加鹽調味即可。

核桃花生粥

準備材料:

大米50克、核桃30克、花生仁10克、紅棗2個、紅糖少許

做法步驟:

1、紅棗洗淨去核,其它食材洗乾淨全部一起放入砂鍋,加入大量清水大火燒開後轉小火煲1小時;

2、按個人喜好調入紅糖即可。

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