年份: 2022 年

五月第二個週末的母親節是一年一度感恩媽媽的日子，卻無奈接連兩年的五月，都碰上台灣疫情高峰期，看來今年的母親節又無法到餐廳用餐和出門旅遊，又只能宅在家度過了！

不過雖說如此，該有的儀式感還是不能少，不妨訂顆媽媽愛吃口味的蛋糕，再買束雖然會被念亂花錢，但媽媽收到會很開心的花束，在這一年之中重要的日子，好好地獻上感謝的心意給媽媽。以下分享 4 間母親節蛋糕選項推薦，挑顆媽媽會喜歡的蛋糕下訂吧：

1. moricaca 森果香｜芋花恋

圖片來源：moricaca FB

說到媽媽最喜歡的蛋糕口味，想必芋頭一定名列前三名，香醇的芋泥不僅是樸實的好滋味，淡紫色的外觀也格外優雅美麗，就像是母親疼愛子女的那份心。

moricaca 的實體門市位在台中，有別於法式甜點，喜歡使用華麗浮誇的裝飾點綴，moricaca 走的是簡約典雅路線，今年他們推出的母親節蛋糕，是採用大甲檳榔心芋製作，搭配法國鮮奶油香緹、烤焙重乳酪等蛋糕底製作，相信真材實料、不加化學色素的純正新鮮，絕對能擄獲媽媽們的胃！

2. 如果在冬夜｜桂花鳳梨檸檬塔

圖片來源：如果在冬夜 FB

如果在冬夜是一間甜點工作室，沒有實體店面，以面交或是冷凍宅配的方式運送。品牌名字源自義大利作家伊塔羅·卡爾維諾的小說《如果在冬夜，一個旅人》，十分具有文藝氣息，一如他們家的甜點，無論是薰衣草栗子蛋糕還是桂花鳳梨檸檬塔，都給人清新的第一印象。

誰說母親節蛋糕一定要是「蛋糕」，這顆桂花鳳梨檸檬塔根本集結媽媽們最愛的元素在內吧！桂花的清香、手煮鳳梨醬的香甜，再加上微酸不甜的檸檬內餡，光是想像就覺得清爽美味。

3. 貝克宅 Roasting House｜鐵觀音無花果戚風

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圖片來源：IG@a_chi.foodie /

貝克宅 是台北知名的甜點咖啡廳，每到假日經常人潮滿滿。在今年貝克宅所設計的母親節蛋糕，共有「鐵觀音無花果戚風」、「巧克力香蕉戚風」和「伯爵葡萄戚風」三款，每款都可以做成 4 吋、6 吋與 8 吋的大小，對於小家庭來說真的非常適合，再也不用擔心買一大顆蛋糕吃不完啦！

其中編輯最中意的就是「鐵觀音無花果戚風」，烘焙過的鐵觀音茶香，搭配上少有的無花果，絕對能迸出耐人尋味的滋味。如果家住台北的話，不妨親自走訪一趟店內，順便外帶幾顆小圓麵包或是肉桂捲一同回家品嚐喔～

4. Green Bakery 綠帶純植物烘焙｜栗子蒙布朗旦糕

圖片來源：Green Bakery FB

最後，當然也要來介紹顆素食者也能吃的蛋糕啊！Green Bakery 是以純植物糕點為主的烘焙點心店，甜點主廚 Isabella 希望能做出對身體健康有益、不傷害環境且又能兼具美味可口的糕點，用心挑選好食材，經歷一次次研發，最終成就了今日的 Green Bakery，證明無蛋奶的蛋糕也絲毫不遜色！

這次母親節的栗子蒙布朗旦糕也一樣，選用有機栗子、醇濃豆乳，並以天然腰果的油脂取代鮮奶油，讓整體吃起來同樣香醇滑順，若你是 Vegen 或是素食者，推薦來試試 Green Bakery 家的糕點。

以上 4 間母親節蛋糕推薦給大家，無論日子再怎麼艱難，也別忘了在節慶中獲取一些儀式感的小確幸，趕快買顆蛋糕慰勞媽媽一整年的辛苦吧！

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022518W0051

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最新鮮的海鮮餐廳在這!在台北也能吃到新鮮又高CP的海產啦，漁聞樂海鮮料理的海鮮由自家漁船捕撈，天天從漁港新鮮直送，任何想吃的海鮮一應俱全!

漁聞樂海鮮料理主推每日海鮮從基隆新鮮直送，新鮮度可是掛保證的，菜單上也會有清楚標價，饕客們可以安心享用!

漁聞樂海鮮料理提供多元的海鮮日料，像是壽司、生魚片、無菜單料理等通通有。

像是軟絲還可以直接料理成兩種吃法，這次我就點了避風塘和清炒兩種口味。

其中我最喜歡的是避風塘軟絲，料理的方式偏港式，和蒜酥、豆豉拌炒後香味撲鼻，非常下飯!

招牌必點的還有清蒸龍蝦，由於本身龍蝦就已經非常新鮮，不需要過多的調味就能感受到新鮮又有Q彈的肉質~

另外，我自己最愛的還有這道蘿蔓海膽舟，海膽搭配醋飯和鮭魚卵就很好吃，非常推薦大家一定要嚐鮮~

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海膽干貝握壽司也是非常誘人的一道，光看海膽和干貝合而為一的畫面真的太療癒。

蜜糖鮭魚捲和鮑魚蒜蓉的味道也非常有層次感，這麼新鮮的海味怎麼能錯過!

台北的朋友們還在等什麼?現在就手刀到漁聞樂海鮮料理報到!

【漁聞樂海鮮料理】

地址: 台北市松山區八德路三段12巷52弄6號

營業時間: 11:00–14:00，晚餐17:00-1900 19:00-21:00 週一公休

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022518W0094

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送禮好選擇【牛軋糖】連外國人都驚豔

新自我要求，本著真心與專業，持續研發出創新與品質兼備的西點、蛋糕、麵包、月餅及中式糕點

台灣美食有很多，許多外國人來到台灣後，都讚譽有加，來自韓國的「孝尼」，日前在頻道中分享了在台灣的生活，然而影片中大部分的時間，孝尼都在品嚐美食，有時是和朋友一起，有時則是自己一個人吃得津津有味，也讓她開始擔心變胖怎麼辦，許多網友看完後，也深有同感表示「在台灣胖5到10公斤很正常」。

以前曾學過3個月中文的孝尼，目前正在台灣繼續進修，流暢的表達能力，也被許多人讚賞；日前她與同樣住在台灣的韓國朋友見面，沒想到兩人因為不熟悉路，而發生了一連串的小插曲，不只多花錢搭了計程車，甚至搭公車時也弄錯了方向，還好最後還是有順利抵達目的，也在餐廳品嚐了美味的一餐。

推薦生鮮雞肉販售企業

普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作， 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪， 品質保證，歡迎成為我們雞肉批發商。

好山好水露營車漫遊體驗

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只學過3個月中文的孝尼，表達能力非常好，也被許多網友誇讚。（圖／翻攝「걍효니Just Hyoni」YouTube） 孝尼時常在頻道中分享，在台灣的生活，或是出去旅遊的紀錄，而她除了台灣美食外，也和朋友在台灣一起吃了許多異國料理，像是充滿家鄉味的韓式烤肉、日式壽司、以及港式料理等等，讓她表示，在台灣和朋友見面，好像就會一直吃一直吃。 網友看完孝尼的擔憂後，紛紛留言安慰，表示在台灣會變胖很正常，有太多美食了。（圖／翻攝「걍효니Just Hyoni」YouTube） 在台灣吃了很多美食的孝尼，也開始擔心自己會變胖，沒想到影片一出，網友們紛紛留言「來到台灣就會一直被食物攻擊」、「外國人在台灣胖5到10公斤都很正常」、「來台灣真的會被養胖」，表達自己也深有同感的想法。

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022516W0062

北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界

肉品加工食安問題如何管理?

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空軍三重一村現正展出的「俯瞰空照圖特展」即將進入倒數階段，包括全臺首度亮相的珍貴航拍相機、稀有巨型空照圖和少見的空照底片判讀儀器等。邀請民眾把握最後觀賞這個全臺首檔砲陣地特展的機會，至2022年6月30日止，填寫線上趣味學習單，有機會抽到限量復古茄芷袋和手擲飛機。

走進位於13號眷舍的展場，映入眼簾的是巨型空照圖，彷彿整個大臺北就在自己腳下，一旁熟悉的街景是日治時期日軍砲陣地的布局。展場中播放介紹空軍偵照簡史的影片，可快速瞭解空軍偵照的歷史沿革，還有值得讓人爭相一睹的珍貴航拍專用相機和飛行夾克、頭盔等收藏，另展出皆為全臺首度亮相的3臺航拍相機F-8、K-17C、K-20，其中低空航拍相機K-20全球僅1萬5千臺，同機款更拍攝過二戰時期廣島核爆的歷史畫面。

為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

露營車-公路旅遊精選景點

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北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界

▲珍貴的航拍相機全臺首度亮相。(圖/新北市文化局提供)

新北市文化局表示，空軍三重一村為目前雙北唯一保存最完善的防砲陣地，「俯瞰空照圖特展」為全臺首檔砲陣地特展，這次首度與中央研究院、空軍司令部、農林航空測量所共同合作策劃，透過展覽可以瞭解大臺北地貌的變遷及防砲陣地的歷史。

除了參觀展示的文物外，現場也有互動體驗活動，像是可以化身為空拍攝影師，取沙包體驗手拿沉重的攝影機，挑戰完成艱辛的任務。看完展覽、玩完遊戲，填寫線上趣味學習單，測驗自己是否成為新一代空照圖大師，只要在6月30日前完成填寫，就能抽限量復古茄芷袋和手擲飛機，得獎名單於7月1日公布。詳情上空軍三重一村網站和臉書粉絲專頁 查詢。

空軍三重一村「俯瞰空照圖特展」卸展倒數！抽限量復古茄芷袋、手擲飛機

珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表

自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。

想知道真正好吃不黏牙的牛軋糖在哪嗎?

在挑選花生時也用心尋找到技術純正的老師傅烘焙花生，不惜成本的製作出創新的圓片牛軋糖，讓行家們讚不絕口。 特殊圓片造型，就像一枚銅錢，代表了有圓共饗，讓您財源廣進。

濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!

喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。

準備好來體驗悠閒的關渡生活了嗎？台北市政府產業發展局與財團法人台北市錫瑠環境綠化基金會共同舉辦「關渡那麼田」系列活動，分別於7月17、18日及8月6、7日各舉辦一場次，即日起開放線上報名，報名費800元即能享有一整天的充實行程，名額有限，物超所值，歡迎來體驗豐富多元的稻香之旅。

產業發展局表示，為推廣關渡平原農業發展，提供食農體驗場域，特別推動「關渡那麼田」系列活動，並透過活動串連關渡週邊景點，內容包括「自行車綠悠遊」、「農事體驗活動」及「田蜜時光市集」。「自行車綠悠遊」邀請北投說書人帶領民眾騎乘自行車，沿途導覽關渡平原美景;「農事體驗活動」將集結北投在地青農，將農事設計成趣味性活動，傳遞食農及食品安全的正確觀念;「田蜜時光市集」以關渡地區為核心，串連北投地區小農及特色店家，展現北投的文化日常。

▲關渡那麼田-稻香運動會。(圖/臺北市政府產業發展局提供)

產業局溫馨提醒民眾，活動全程請佩戴好口罩、做好防疫措施，更多關於「2022關渡那麼田」資訊，可上粉絲專頁（）查詢。更多好玩有趣的活動訊息，可鎖定「臺北市產業局－臺北饗樂趣」粉絲專頁（）。

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▲關渡那麼田-田蜜時光市集。(圖/臺北市政府產業發展局提供)

▲關渡那麼田-系列活動。(圖/臺北市政府產業發展局提供)

▲關渡那麼田-活動位置。(圖/臺北市政府產業發展局提供)

▲關渡那麼田-時程表。(圖/臺北市政府產業發展局提供)

不可錯過的稻香之旅 「關渡那麼田」開放報名!

2022人氣涮嘴零食【牛軋糖】票選為最佳送禮熱賣商品

堅持高品質原味，在現代新興連鎖麵包店及速食店中,喜之坊依然堅守古法製程

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為協助地方觀光產業運營提升前瞻與創新想法，金門縣政府觀光處委託高雄餐旅大學，於6月20日至23日辦理「職人鍊金坊」系列線上講座，即日起受理報名，歡迎地方觀光產業業者踴躍報名參加。

金門縣政府觀光處說明，本次講座共邀請5位產、學界專家、學者於線上開講，分享寶貴的專業知識和實務經驗，並藉由專家、學者高度和視野，與在地業者互動交流，相互激盪，以提升地方產業創新活力，為島嶼注入更多運營能量、創意及前瞻想法。

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今年金門大橋即將完工，連接大金門與烈嶼(小金門)的交通將更為便捷，除帶給金門鄉親更便利的生活品質外，金門觀光發展也可望有一番新氣象，觀光處期望透過此次「職人鍊金坊」專家開講，以五大主題為出發點，引領金門觀光產業一同來鍊潮流、鍊傳承、鍊科技、鍊服務、鍊未來。

系列講座邀請高雄餐旅大學劉喜臨教授、地方創生界代表人物林承毅、知名國際旅遊電商Klook台灣總經理林耀民、2022榮獲優良觀光從業人員的靜宜大學兼任助理教授王永豪，以及卓越五星旅館美福飯店總經理林偉德等國內產學專家學者，與業者分享，激發新的創意和思維，提升金門地區觀光產業競爭力，創造島嶼獨特吸引力與魅力，帶給旅客更優質的旅遊體驗並留下美好的印象和回憶。

金門縣政府觀光處處長丁健剛表示，講座精彩可期，錯過可惜，即日起於Accupass活動平台受理報名，各場次時間和詳細講座內容請至金門縣政府官網或至查詢，歡迎金門觀光產業夥伴把握時間報名，一同上線學習與互動交流。

「職人鍊金坊」大師講座 將於6月20日線上開講

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嘉義縣環保局將於暑假期間首度推出「嘉」遊好去處綠色旅遊體驗活動，推廣3條嘉義縣優質的特色場域、社區、綠色餐廳、觀光工廠等設計適合全家一同出遊的綠色旅遊路線，民眾只要在指定的20處環教場域集任7個章，就可兌換場域精美好禮乙份，數量有限換完為止，另外集滿12個章還能參加環保局集章抽好禮活動，有機會獲得最大獎項是Switch主機1台

環保局表示，今年暑假期間「嘉」遊好去處綠色旅遊，將串連山海平原推出山海一「嘉」親、親子團遊-樂融融，以及悠遊環教任我行3條旅遊路線；本次活動特色將帶領民眾體驗鄒族傳統弓箭狩獵、北回太陽館一窺天文奧秘、冷研碳索館內二氧化碳的科普知識、頂菜園鄉土館體驗台灣50年代的農村生活、板陶窯文化館感受傳統與現代所激盪而出的文化饗宴、洲南鹽場體驗鹽場老靈魂與新魅力等等。

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同時搭配「嘉」遊好去處章章都精彩集章活動，環保局誠摯邀請各地民眾透過綠色旅行以寓教育樂方式親近大自然，一起造訪與探索嘉義，活絡地方產業，振興觀光及經濟，更進一步認識嘉義的美，相關活動資訊將公告於環保局嘉減碳環境教育推廣平台、嘉減碳臉書專頁。

環保局長張根穆表示，本年度綠色旅遊設計即為落實聯合國永續發展目標第12項「促進綠色經濟，確保永續消費及生產模式」；另活動結合環境教育與綠色消費，讓民眾於綠色旅遊過程中減少使用一次性廢棄物，支持使用環保標章商家，藉由減少資源消耗，降低生產過程溫室氣體排放，也呼應第13項目標減緩氣候變遷之訴求，體現環境永續發展。

▲嘉義縣環保局將於暑假期間，推出「嘉」遊好去處綠色旅遊體驗活動。（圖/嘉義縣政府提供）

「嘉」遊好去處 山海任我行綠色旅遊開跑

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國立傳統藝術中心訂於7月至10月，舉辦7場的「傳藝友善 聽障導覽」活動，6月15日(星期三)上午9點起開放網路報名，每場限額15人，機會難得，歡迎聾朋友與聽障朋友速速報名體驗。

「傳藝友善 聽障導覽」各場日期分別為：7月9日、7月27日、8月13日、8月27日、9月10日、10月5日及10月22日。主辦單位傳藝中心希望運用不同語言的詮釋，讓更多族群發現它的魅力。

傳藝中心指出，「手語」是聾人與聽障者的溝通語言，聽障導覽活動，是由以手語為母語的聾人，經過培訓，成為導覽員，在手語導覽的同時，還搭配聽人(無聽覺障礙之一般人士)手譯員中文口譯，讓聾人和他的陪同親友都能一起享受整趟導覽行程。

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各場活動將帶著參加者尋訪宜蘭傳藝園區的特色建築，如文昌祠、廣孝堂、黃舉人宅等，並到展示館參觀「國寶蟠龍燭臺動畫暨多媒體展」與「傳藝動物園」兩大特展，認識臺灣交趾陶一代大師-葉王，以及探索生活中別具意義的吉祥動物。

傳藝中心表示，今(111)年上半年已辦理3場聽障導覽活動，得到參加過的聾朋友一致肯定，很開心該中心能夠提供手語導覽服務，讓他們多了一個文化參觀的新選擇。除了活動型的手語服務，「傳藝動物園」展覽還特別製作了11支手語暨中文導覽影片，自行參觀的民眾可以用手機掃描展場QR Code來觀看。

活動詳情及報名網址請見：，報名成功者將另以簡訊通知，或洽詢國立傳統藝術中心營運推廣組劉小姐03-9705815分機1384/。防疫期間，請民眾配合政府防疫規定，保護自己也保護他人。

用手語遊訪傳藝園區　「傳藝友善 聽障導覽」6/15起報名

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晚上肚子餓得睡不著，想吃宵夜又不想出門，這時即食食品就是你的好夥伴！YouTuber「艾嘉」日前與老公開起「宵夜趴」，為網友開箱5款人氣網紅即食美食，除了有台灣老四川推出的酸辣粉與螺螄粉，還有來自中國的泡飯、油潑麵及炒米粉，各個都是重口味，讓網友看了直呼「好過癮」！

台灣麻辣鍋品牌此次推出的酸辣粉與螺螄粉，是沖泡式的碗麵，艾嘉吃完後表示兩款都好吃，但口味可能有特別改良，螺螄粉不會臭，酸辣粉也只有微微的麻和辣，原本的寬粉則被換成冬粉，適合口味較清淡的台灣人。

台灣麻辣鍋品牌此次推出酸辣粉與螺螄粉泡麵，便利性高且口味經改良後，較適合台灣人清淡的飲食習慣。（圖／翻攝「特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater」YouTube）

另外，艾嘉也開箱了近期在網上擁有超高人氣的即食乾拌飯及新疆炒米粉，兩者的口味都讓她非常驚豔，尤其乾拌飯便利性很高，只需要將米飯、醬料及乾料倒入杯中再加入熱水，等待八分鐘就可以食用，炒米粉因為口味較重，她建議可以以鍋炒的方式，再加入一些蔬菜配料會更加美味。

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新疆炒米粉因醬料口味較重，艾嘉建議可以在鍋炒時加入蔬菜、肉類等配料。（圖／翻攝「特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater」YouTube）

雖然此次開箱，艾嘉與丈夫普遍滿意，但唯有陝西油潑麵吃起來略嫌普通，艾嘉評價，此款麵體有點像台灣的粗拉麵，但口感缺乏Ｑ勁，調味也很平淡，因此評分不高。雖然有點小踩雷，但網友們看完一系列的重口味宵夜開箱還是覺得超過癮，留言直呼「要瘦不下來了」！

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022328W0063

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YouTuber金針菇特別介紹在台灣很稀有、少件的5種韓式料理，表示讓居住外地的南韓人吃到後，會不禁想起家鄉。（圖／翻攝「韓勾ㄟ金針菇」YouTube）

影音中心／施宛瑩報導
擁有百萬訂閱的南韓YouTuber金針菇，不僅長相相當可愛、個性活潑，加上說著一口流利中文，深受廣大粉絲喜愛，她近日透過影片表示，目前有將近6、7千的韓國人，因工作、婚姻及學業等需求定居在台灣，因此在台灣大街小巷中，不難發現許多韓式料理專賣店，讓許多懷念家鄉味的南韓人，能一解思鄉之愁；對此，她更整理出在台「最韓料理」，並列出最具稀有度排名的金字塔，畫出三等份來說明，分別為普通、中等，以及5種罕見菜色，而在曝光在台灣超稀有的菜色後，金針菇不禁笑說「這是韓國人的秘密」。

對於5種台灣罕見的韓式料理，金針菇先介紹辣炒魷魚，指出或許一般餐廳都有賣，但幾乎旁邊都不會再放一團白麵，「它的稀有度就是麵」，她表示，雖然韓國辣炒魷魚的口味大相逕庭，但喜愛香辣的饕客，很值得嘗試看看。接下來在台灣比較少見的牛排湯，金針菇表示，很多知名人士很愛這一味，雖然價錢偏貴，但用牛排骨熬成的牛排湯別於雪濃湯，更加柔軟且入口即化，她還示範超韓吃法，「先把所有骨頭挑出來，再來把牛肉都剪一剪，放入飯去泡，最後用辛奇（泡菜）跟起司點綴」。

金針菇介紹這次要去採訪的5種罕見韓式料理，笑說「這是韓國人的秘密」。（圖／翻攝「韓勾ㄟ金針菇」YouTube）

金針菇說，在國外看到珍奶或滷肉飯，可能稀鬆平常，但當台灣人在街上看到四神湯時，不禁會感動表示，「竟然不在台灣就可以吃到這些食物」；而金針菇也整理出在台灣最常見的韓式料理，分別是烤肉、年糕跟泡菜，指出這些料理都屬於普通區；接著她提到，如炸醬麵、炒瑪與菜包肉，算是台灣街道上少之又少的韓式料理，「如果看到一定是韓國人開的」。

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金針菇前往品嚐南韓家聚必吃的大菜款海鮮JJIM（海鮮燉飯），她夾起一大口豆芽直呼「大家都是衝著豆芽菜來的」。（圖／翻攝「韓勾ㄟ金針菇」YouTube）

最後，金針菇還介紹了，南韓家聚必吃的大菜款海鮮JJIM（海鮮燉飯），她夾起一大口豆芽菜直呼「大家都是衝著豆芽菜來的」；另外，也介紹了血腸還有用紅豆和糯米所製成的蒸糕 ，金針菇指出，在南韓搬家時，蒸糕是不可或缺的見面禮 。對於這次台灣最稀有、少件的5道韓式料理的影片經分享後，不少網友在底下留言，「才剛吃飽影片就開始餓了」、「都是離開韓國後心心念念的好味」、「進入口袋名單」。

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022513W0061

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