嘉縣青創補助獎勵 大學生畢業即創業

嘉義縣青創補助獎勵計畫,助青年成功創業、實現夢想。(圖/嘉義縣政府提供)

記者楊青琪/嘉義報導

年輕學子勇於創業已然蔚為風潮,由中正大學學生所創立的「食凡商號」及嘉義大學學生成立的「有種創造工作室」,以獨特的創意,獲嘉義縣110年青創補助獎勵計畫,從校園團隊到成立商號,營運漸上軌道,創業夢成真。

「食凡商號」負責人黃麒峯表示,食凡是由中正大學學生共同創業,以「嚴選在地食材,堅持食材誠信」的理念所創立的南台灣捲餅品牌。食凡跳脫墨西哥捲餅的框架,以新鮮清爽的健康理念與墨西哥經典味道融合,突破墨西哥捲餅給人「太重口味」的刻板印象,鎮店口味是由Q彈餅皮,加上特製青檸香飯、雞腿排、蔬菜、當季蔬果、優格等製成的台式墨西哥捲餅。

中正大學學生創立「食凡商號」,主打台式墨西哥捲餅,獲廣大喜愛。(圖/嘉義縣政府提供)

「有種創造工作室」是由兩名嘉大學生吳威融及蕭宇恒共同創立,主要為舉辦「諸羅祭」等音樂祭活動。負責人吳威融表示,期待「諸羅祭」帶領大眾認識好音樂,更透過音樂讓大家認識嘉義這塊土地,為音樂祭創造更多不同的可能,也為在地打造專屬的音樂祭品牌。

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嘉義大學學生成立「有種創造工作室」,主辦「諸羅祭」音樂祭活動,獲得空前成功。(圖/嘉義縣政府提供)

縣長翁章梁表示,青年的創意與創新是城市進步的關鍵,縣府也鼓勵年輕學子勇於創業,為了支持青年創業,打造友善創業環境,縣府將協助具發展潛力的青創事業安穩在地扎根,透過縣府資金的挹注、媒合相關創業資源及輔導陪伴等創業服務的提供,讓更多青年能留嘉或是返鄉創業,一同攜手合作打造更好的「嘉」鄉。

勞青處長陳奕翰說,青年團隊熱情有活力,「有種創造工作室」8月份在中央廣播電臺民雄分臺日式招待所舉辦第三屆音樂祭,湧入約8500人流參與,是嘉義縣今年最有種、最任性的音樂祭活動;「食凡商號」透過青創補助計畫加速公司運營方向確立,目前月均營業額已突破30萬元,臉書累計超過2000名粉絲。未來,勞青處也將繼續扮演輔導及陪伴的角色,成為青年創業的最強後盾。歡迎有需求的民眾可關注「有青嘉大聲-嘉義縣政府勞青處」臉書,或撥打05-3620123分機8843謝小姐。

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貓纜15歲了!活動IP「共ㄉㄨ拉」亮相   相邀大家來體驗

台北市長柯文哲為貓空纜車十五週年記者會致詞。(圖/臺北捷運提供)

記者孟憲玉/台北報導   

快來跟貓空纜車一起過生日!歡慶15週年,臺北捷運公司以「揪伴趴趴走 貓纜愛你遊」為主題,舉辦為期兩個月的馬拉松式盛大慶祝活動,包括露天茶席、戶外雙人瑜珈及拉丁舞蹈派對。5日開幕記者會,臺北市長柯文哲親自獻上生日祝福,而全新「貓纜15」活動IP「共ㄉㄨ拉」首次亮相;臺北捷運公司總經理黃清信宣布,專屬三貓吃喝玩樂的社群網站「今天有空瞄一下 屬於貓空ㄉ日記」IG及FB即日起雙雙開張,帶領大家以全新視角認識三貓地區,挖掘私房景點及享受優惠,歡迎踴躍追蹤。

啟動儀式上,臺北市長柯文哲、副秘書長李得全、臺北捷運公司董事長李文宗、總經理黃清信,共同「變」出超大型的貓纜一日票「嗶卡」感應燈柱,開啟貓纜15週年系列活動的序幕。柯文哲表示,市府持續推動貓空地區產業發展,積極打造貓空新亮點,提升遊憩體驗。貓纜是綠能運輸之一,串聯動物園及整個貓空地區的觀光軸線,15年來已有超過3千萬人次搭乘,就像是認識多年的老朋友,融入大家的休閒生活,對於臺北市綠能貢獻功不可沒。

貓空纜車十五週年臺北捷運總經理黃清信、臺北捷運董事長李文宗、台北市長柯文哲、台北市政府李得全副秘書長合影。(圖/臺北捷運提供)

臺北捷運公司總經理黃清信指出,15週年系列活動非常精采,不但首度將貓空站儲車區打造成拉丁舞蹈派對外,首次曝光的全新活動IP「共ㄉㄨ拉」,更是由北捷同仁根據三貓特色自行發想設計,非常具有代表性,也歡迎大家加入三貓吃喝玩樂專屬社群網站,眾所期待的跨年煙火車廂及貓空地區優惠好康,未來通通將在社群網站宣布。

首先登場的是10月22日至10月23日舉辦「老朋友同學會」,由專業茶師親自主持,三五好友在貓空楓樹亭露天茶席,享受秋風吹拂,領略茶香、品嚐茶點。每組單人套票500元,包括貓纜來回票1份、茶藝體驗及精緻茶點,參加再送貓空紀念茶杯一只,多人團報還有機會抽中價值近千元的「蛤?!」火鍋任選商品兌換券。活動現場拍照打卡上傳並標註「貓纜15年老朋友認證」,每人可再獲得一張拍立得照片留作紀念。

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 貓空纜車15週年,臺北捷運公司以「揪伴趴趴走 貓纜愛你遊」為主題,舉辦為期兩個月的活動。(台北捷運公司提供)

12月17日至12月18日在貓纜貓空站的儲車區舉辦拉丁搖曳貓空趴,每組單人套票600元,含纜車來回票1份、貓空在地美食及人體彩繪體驗。

儲車區原是專門用來停放纜車車廂的神祕區域,這次首度以充滿拉丁風情的流蘇、燈飾點綴,並邀請臺灣規模最大拉丁樂團「臺灣重擊拉丁」和專業拉丁舞團「TLDA Flow Taipei」攜手合作,將儲車區變身為熱情奔放的拉丁舞蹈派對,專業舞者更將親自帶領大家,共同演繹拉丁舞的生命與靈魂!

慶祝15歲生日,全新貓纜15活動IP「共ㄉㄨ拉」家族正式亮相,共有5個「吃可愛長大」的吸睛角色,分別是象徵15週年的「石虎」、與纜車一樣掛在樹枝上緩緩移動的「樹懶」、生活在指南宮幽靜山區的「穿山甲」以及貓空最知名的「茶文化(茶杯哥哥與茶壺弟弟)」,每個角色的個性、背景與愛吃的食物通通都不同,未來都會在專屬三貓吃喝玩樂的IG及FB「今天有空瞄一下 屬於貓空ㄉ日記」中登場。

臺北捷運公司表示,貓纜15週年系列活動以「揪伴趴趴走 貓纜愛你遊」為主題,於10月至12月間舉辦一系列線上線下活動,可於活動網站 報名。

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海線鐵道通車百週年系列活動 歡迎一起來參與

海線鐵道通車百週年系列活動。(圖/苗栗縣政府提供)

記者闕玄/苗栗報導

海線鐵道是臺灣經濟發展重要的幹線,1922年10月10日於苗栗通霄火車站舉辦通車典禮,主要以苗栗、台中海岸至彰化市運輸往返,其中鐵道迷所暱稱日式木造車站「海線五寶」-談文、大山、新埔、日南及追分車站,有三座就落在苗栗縣內,至今正好滿一百年。為紀念這難得時刻,在2022的10月11日這天,臺鐵將出動DT668蒸汽火車,從彰化扇形車庫出發,途經清水、大甲、日南、通霄、白沙屯與苑裡等站,重溫百年前通車榮景。

2022年同時也是交通部的鐵道觀光旅遊年,為結合海線鐵路通車百年及鐵道旅遊年,苗栗縣政府將配合蒸汽火車行程,在10月11日當天火車12點進站時於通霄火車站辦理2022中臺灣鐵道旅遊聯合行銷宣傳記者會,除苗栗縣政府的記者會外,當天通霄火車站現場也將有多個單位辦理相關活動,有臺灣鐵路局百週年紀念套票與海線「鄉味便當」販售、通霄鎮公所特色市集、在地團體心雕居生活美學館、苗栗縣郭芝苑音樂協進會與美吉工坊共同策劃的「海線生活藝術展」等,這天並特別邀請到白沙屯拱天宮媽祖前來為海線百年活動祈福加持,當天拱天宮媽祖預計早上9點抵達通霄鎮公所,祭拜後從鎮公所出發遊庄,11點前抵達通霄火車站,於鎮公所設置香案前稍事停留後,並於13點08分和與會貴賓一起搭乘蒸氣火車前往白沙屯站,下車後返回拱天宮。

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白沙屯媽祖下車回宮後,蒸汽火車於13點50分自白沙屯站出發,14點22分抵達苑裡車站,並辦理郭芝苑音樂會及海線鐵道通車百年藝術展開幕活動,由苗栗在地藝術家邱泰洋攜手學校、藝術家、社區協會及在地業者聯合展覽、活動、旅行等,串起文化、藝術、音樂、空間、景觀、傳統活動等很有海味的在地元素,辦理「車窗外的海線生活藝術展」、「海線百年鐵道地景藝術」、「海線⼩鎮的⼤歷史:郭芝苑故事展」,為海線鐵道百年系列活動更添人文藝術風采。

苗栗縣長徐耀昌表示,苗栗縣內融合閩、客、原多元族群,在地文化豐富多元,此次海線通車百年系列活動更能展現苗栗縣的文化軟實力,除了感謝各個協力單位,更歡迎大家一起共襄盛舉,期許迎來下一個豐美盛收的百年。

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新北山藥產季到 攜手阿基師推特色料理

市長侯友宜(左二)與阿基師(右三)共同推銷新北山藥。(圖/新北市農業局提供)

記者黃俊育 / 新北報導

「尚健康」的新北山藥開賣啦,新北市政府與福容大飯店合作,自10月15日起為期1個月,於該家飯店台北一館、淡水漁人碼頭店及福隆店等據點,推出6道山藥養生料理,並與雄獅旅遊合作,在10月18日至27日期間,推出山藥輕旅行。市長侯友宜於記者會現場再加碼3梯次,共20個梯次,方便民眾至山藥產地親自採山藥,最低只要399元,全台北中南皆有接駁地點,且參加便可獲得100元體驗券,可抵用在山藥農場體驗費用,邀請民眾在微涼的秋天,品嚐美味新北山藥滋養身體,並到產地挖掘山藥流流汗,食補運動雙管齊下,體驗新北限定「不老力量」。

侯友宜表示,秋季就是最適合滋補的季節,此時盛產的「新北健康三寶-山藥」,正是大家補充元氣的最佳選擇,也是東北角產地居民的私房健康秘訣。今年與福容大飯店合作,在飯店的連鎖通路,銷售以新北山藥製成的滋補料理,方便民眾在微涼的秋天,享用新北山藥。藉由飯店主廚的巧手製作,展現出新北山藥的Q綿口感,補給滿滿的不老力量,同時也替產地小農拓展通路。此外,今年更與雄獅旅遊合作,主打山藥國內輕旅行,歡迎民眾嚐鮮秋季限定好滋味,一齊振興國旅並支持在地農產。

新北山藥主要種植的「基隆原生種山藥」,是臺灣特有的野生品種,口感Q糯綿細。(圖/新北市農業局提供)

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福容大飯店廚藝總監鄭衍基(阿基師)表示,新北山藥入口綿滑Q彈,且切口不易褐化,是最適合入菜的滋補食材,而為突顯新北山藥的特色美味,今年以中式及港式料理技法,於福容大飯店台北一館、淡水漁人碼頭店及福隆店等3間據點,各別開發2種不同的特色山藥料理,自10月15日至11月15日,提供6種獨具風味的山藥料理,分別為川味香蒜山藥、炙燒糖漬山藥、山藥避風塘紅蟳、杏片山藥海鮮捲、福容山海發財鍋及山藥魚卵煎蛋,邀請大家用舌尖味蕾蒐集新北山藥的萬種風味。

瑞芳地區農會理事長林光明表示,新北山藥主要種植的「基隆原生種山藥」,是臺灣特有的野生品種,不僅口感Q糯綿細,其中膳食纖維與黏液質還能幫助消化,是饕客年年指名回購的養生珍寶,每台斤價格可達190元,可說是全國最熱銷的山藥。

新北山藥產季到 歡迎民眾到產地挖山藥流汗品嚐美味新北山藥。(圖/新北市農業局提供)

新北市農業局長李玟表示,除了飯店通路及山藥主題輕旅行能夠體驗新北山藥的美好外,10月22日將在雙溪舉辦產地展售會,方便民眾採購尚青的新北山藥,相關的山藥體驗內容及購買資訊,可至新北市稼日蒔光臉書粉絲頁查詢或上雄獅旅遊網站搜尋關鍵字「山藥」。購買山藥可至新北市農會真情食品館查詢或洽瑞芳地區農會、平溪區農會、三芝區農會。

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引領民眾走進都會客家 北市客家音樂戲劇中心五感客家展開幕

活動主視覺。(圖/臺北市政府客家事務委員會提供)

記者黃俊育 / 臺北報導

臺北市客家文化主題公園,經過十年來的盡心經營,希望成為臺北都會客家人的新故鄉。座落於客家文化主題園區的「客家音樂戲劇中心」,製作過許多豐富多元的客家表演藝術:傳統原鄉音樂戲劇及舞蹈,隨著時代推演,吸收當代新創養分並融合客籍、非客籍藝術家心血,採用各種不同形式、主題強調當代的「客家性」,將深刻的客家族群議題透過不同的表演藝術呈現,並反映客家新世代的覺醒,鼓勵更多年輕世代投入尋根。為提升優質的展示空間,歷時近3年的整修,將在10月15日重新開館,當天客家音樂戲劇中心一樓「五感客家」展也將盛大開展。

入口藝術裝置。(圖/臺北市政府客家事務委員會提供)

黑盒子走進白盒子體驗五感客家

客家音樂戲劇中心歷年展演作品以五感(視覺、嗅覺、聽覺、味覺、觸覺)進行分類,帶領觀眾從黑盒子(劇場)走入白盒子(展覽)中,期待客家文化與臺北都會文化碰撞、激盪出客家音樂戲劇的全新風貌,如何藉由客家音樂戲劇演繹並探討不同議題,說出當代社會下你我的故事。以豐富的互動體驗裝置,透過新媒體與實體互動裝置,誘發觀眾嗅覺、觸覺甚至味覺,重現在表演藝術中所帶來的情感激盪。透過不同的感官體驗,帶領觀眾進入五場(種)不同氛圍的劇場空間,體驗客家表演藝術的豐富多元之美。凡於10月15至16日參觀特展後填寫問券,便可將特展小禮帶回家(限量700份,換完為止)。

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五感客家嗅茶香哈客森林親子同樂

展覽入口區,以輕盈明亮的布幔結合展覽主視覺設置了大型藝術裝置,帶給參觀的民眾磅礡大氣的迎賓體驗。「嗅覺展區」,展場提供別具客家特色的東方美人茶香氛,搭配與「茶」相關的戲劇作品,藉以激發觀眾獨特、深刻的觀賞經驗。「視覺展區」,展場提供早期復古幻燈片觀看機,讓觀眾透過幻燈片欣賞並沉浸不同年代的戲劇演示,彷彿親身來到劇場一般。此外,展覽也特別規劃了親子教學體驗區「哈客森林」,希望來館參觀的大朋友小朋友,透過兒童客語學習遊戲以及音樂戲劇中心歷年的客家兒童戲劇作品,讓客語及客家文化教育向下紮根,為客家音樂戲劇中心帶來全新的氣象。

時光走廊。(圖/臺北市政府客家事務委員會提供)

此外,10月15日特展開幕當天下午兩點於特展沙龍區,特別邀請將一生奉獻於客家的推手-羅烈師教授,與策展人張博智共同進行講座活動,以「表演藝術與都會客家:從一次看表演的經驗談起」為探討主題,分享北市客基會最新的臺北客家表演藝術調查研究成果,和當天參加的民眾一起為客家音樂與戲劇激盪出更多未來的可能性。

活動辦法詳「臺北市客家文化主題公園」官網「最新消息」或臉書粉絲專頁搜尋 「臺北市客家文化主題公園」 。

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10/13邊境開放 機場捷運直達車「離峰時段恢復30分鐘班距」

10/13邊境開放,機場捷運直達車離峰時段恢復30分鐘班距。(圖/桃園大眾捷運 Taoyuan Metro臉書)

生活中心/綜合報導

10/13我國邊境就要全面解封,且放行沒有症狀的入境者自行搭乘大眾運輸工具移動,桃園大眾捷運公司因應旅客及營運需求,自10/13起直達車平、假日離峰時段恢復為30分鐘班距,其餘尖峰時段仍維持直達車及普通車15分鐘班距,並持續滾動式調整營運模式。

桃機公司說明,現今平日離峰時段,上午9點至下午17點,下午19點至營運結束,以及假日全時段,直達車都不營運,只在尖峰時段營運,到了國門開放後,普通車及直達車尖峰時段營運不變,直達車在離峰時段則恢復班距為30分鐘,最新時刻表將於10/6更新於官網:。

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桃機表示,新冠疫情發生後,國門邊境管制,以致機場捷運線搭乘人數產生巨大變化,從日運量7萬多人搭乘降到1萬多人。如今,隨著疫情趨於穩定,行政院拍板將在10月13日起擴大國境開放,正式實施「0+7」防疫政策,包括入境通關無症狀者可搭乘大眾運輸工具,桃機公司因此隨勢調整直達車營運模式。

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屏東石來運轉好漁箱 與台北六福萬怡酒店攜手開發石斑魚即食料理包

屏東縣政府與台北六福萬怡酒店攜手合作,推出石斑魚即時料理包。(圖∕屏東縣政府提供)

記者闕玄/屏東報導

屏東縣政府與國際五星級飯店台北六福萬怡酒店攜手合作,由有「世界新星名廚」之稱的資深主廚朱昱瑋以優質石斑魚,開發酸菜口味及麻婆豆腐口味2款即食料理包,落實從產地到餐桌的永續概念,並首次將此料理包與漁、農、畜產組合成「屏東好漁箱」,在10月10日正式推出。為了優惠民眾,推出當天只要來台北六福萬怡酒店旗下餐廳用餐,即可以100元加購方式將石斑魚即食料理包帶回家享用,每人限購1份,售完為止。

屏東縣政府與台北六福萬怡酒店攜手合作。(圖/屏東縣政府提供)

屏東縣政府為了將屏東最優質之石斑魚帶給中北部消費地的民眾,特別與國際五星級飯店台北六福萬怡酒店,聯合辦理「石來運轉」屏東水產品系列發表會,參與記者會的來賓包括屏東縣政府、六福集團總裁賴振融、六福集團董事長莊豐如、好食樂集團創辦人暨執行長陳榮昌、Just Kitchen採購經理王韋勝、中華民國對外貿易發展協會行銷專案處農產食品組組長梁芷菊都出席與會。

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近年來縣府積極的協助石斑魚養殖業者開發加工品及電商通路市場,協助業者致力數位轉型,增加網路購物銷售的多元管道,建構更為便捷多元的採購平台。因此,今年特別結合六福美饌電商平台,設置屏東好物(水產)專區的電商平台,除了上架獨家開發的石斑魚即食料理包外,也針對消費者需求,將「屏東好漁箱」超值組合上架,滿滿整箱屏東漁、農、畜產品讓消費者在家也能享用山珍海味,未來更會依據不同時節推出不同組合的屏東漁、農、畜產品,透過縣府把關讓消費者買得放心,吃得健康。

屏東縣政府表示,期望透過與六福集團合作,將屏東優質水產品及屏東特色農、畜產品推薦給更多中北部消費地民眾,讓民眾不用遠赴屏東在地,即可透過六福美饌電商平台一次購足,今年屏東縣政府打破石斑魚只能是宴席或是重要節日才能食用的刻板印象,攜手六福萬怡開發即食石斑魚料理包,民眾不需動手處理生鮮魚產品,打開包裝直接下鍋烹調、或用微波、或用電鍋蒸煮,就能品嚐屏東美味的石斑魚,讓屏東優質的石斑魚重回餐桌,盼望未來屏東水產品能有更多元的發展。

莊豐如表示,六福集團秉持著,天然選材、健康烹調、友善大地、在地食鮮的原則,堅持環境永續,選擇天然食材,支持在地的理念,今年更深化與屏東縣政府的合作,嚴守飯店製作高品質,從食材選擇、烹調方式等,不過份調味與烹調,將屏東石斑魚的鮮美完整封存料理中,消費者只要上六福美饌網站選購,即可在家享用頂級主廚手藝,六福集團與屏東縣政府攜手,要將最優質的水產推銷給消費者。此次屏東縣政府與台北六福萬怡酒店合作,以屏東優質石斑魚,開發出2款道美味即食料理包。讓石斑魚不再只是節慶時才吃的到的食材,而是家家戶戶都可享用的家庭餐桌料理。平價也能有好料將賦予石斑魚產品全新風貌,改變各位對於屏東石斑魚的嶄新認知。

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來源鏈接:https://www.thehubnews.net/archives/147832

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這7種水果煮著吃,比藥還好用,美顏又養生

平常我們吃水果,都喜歡生吃,但下面這7種水果,也可以煮著吃,

不但口味佳,而且有藥用的效果,能給家裡省一大筆錢呢!

蒸蘋果

蘋果富含果膠,未經加熱的果膠可以緩解便秘,但蒸煮過後,果膠不但能吸收細菌和毒素,還可以止瀉。

材料:蘋果1個、冰糖少許

做法:

1、蘋果洗淨,帶皮切成小片,注意要去掉蘋果核。

2、取一個小碗,放入蘋果和冰糖(冰糖可加可不加,根據自己的口味調整即可)。

3、大火蒸5分鐘即可,等稍微冷卻,就可以吃了。
 

蒸紅棗

大棗補血養顏,但棗皮偏硬,脾胃虛弱的人吃了會腹脹,將乾棗蒸著吃,又甜又軟,很容易消化。

材料:乾棗適量、冰糖適量

做法:

1、乾棗洗淨,放入蒸籠。

2、連​​續蒸上20分鐘,等稍微冷下來,就能食用了。
 

蒸香蕉

香蕉可以清熱潤腸,是性寒的水果,體質虛寒者不宜生吃。烤過後的香蕉,寒性被破壞,可以補中益氣,虛寒者也可以吃。

材料:香蕉1根、蜂蜜適量、油適量

做法:

1、香蕉剝皮,放到盤子裡。

2、熱鍋冷油,待油熱,把香蕉放進去,煎至兩面金黃,滴一些蜂蜜即可。
 

煮荔枝

荔枝香甜美味,就是容易上火,愛吃荔枝的人表示傷不起。但是用荔枝煲糖水,清甜好喝,還能清火祛燥。

材料:荔枝300g、紅棗適量、冰糖適量

做法:

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1、荔枝剝殼去核,洗乾,放入加鹽的清水,泡上5分鐘。

2、往鍋中加適量清水,燒開水,倒入荔枝、紅棗和冰糖。

3、煮到荔枝浮起來,盛到碗裡。

4、糖水變涼後,放在冰箱冷藏兩小時即可。
 

煮雪梨

梨鮮甜多汁,加熱後的梨,能夠潤肺止咳,清熱護嗓,是經典的可蒸煮的水果。

材料:雪梨1個、銀耳15克、枸杞適量、冰糖50克

做法:

1、銀耳放入溫水中泡15分鐘,撕成小塊,雪梨去皮去核切塊。

2、銀耳、雪梨入鍋,倒入約1000毫升冷水,大火燒開,改小火煮30分鐘。

3、放冰糖,煮到完全冰糖融化,放幾顆枸杞,非常清甜!
 

煮桃子

桃子煮熟後,膳食纖維被破壞,變得更容易消化,具有潤燥活水的作用。

材料:鮮黃桃400g、冰糖70g

做法:

1、桃子洗淨,去皮去核,切成小塊。

2、在鍋裡倒入1500毫升水,燒開後放桃塊、冰糖。

3、大火煮開,轉小火煮二十分鐘,盛到碗裡。

4、待冷卻放入冰箱,冷藏冰鎮一個晚上,會更加甜美。
 

煮山楂

山楂含有大量有機酸、果酸,生吃對胃會產生刺激。
蒸熟後的山楂,能夠健脾開胃、活血化痰,還能吸收脂肪,幫助減肥。

材料:山楂300g、冰糖100g

做法:

1、山楂洗淨,用筷子或鋼筆帽從山楂中間穿過,捅出核、蒂。

2、往鍋裡加適量清水,放入山楂和冰糖,如果家裡有砂鍋,最好用砂鍋。

3、大火煮開,轉小火煮上約20分鐘,待山楂軟糯,湯汁稠而紅亮,就可以了。

4、完全涼透後,裝瓶再倒些蜂蜜,放入冰箱冷藏一段時間,酸甜醇厚,非常美味。

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DIY“鮮果冰棍雪糕”

提起冰棍,相信大家都不陌生吧,這可是我小時候最愛吃的零食了,尤其是夏天的時候。現在由於歲數大了,很少吃冰棍了,但是我家孩子可愛吃冰棍了,我覺得還是自己做的放心,就在家裡做了起來。趁著天氣還熱,趕緊再給他做一頓吧,於是我就做了鮮果冰棍雪糕。我相信很少人做過這種不加水的冰棍,在家做過這種冰棍的,那肯定算你贏了,這真的全是水果汁做成的冰棍,10個人裡8個人都在做加水的冰棍。這種冰棍味道自然,也就是說你在吃冰棍版的水果,我特意嚐了嘗,放在嘴裡的時候彷彿回到了童年,我家孩子也是特別的愛吃。如果你喜歡,現在抓緊去做嚐一下吧!

鮮果冰棍雪糕

By 我的吃貨老婆

配料:

西瓜500克、獼猴桃2個、白糖根據個人喜歡添加、葉酸菊粉10克

烹飪步驟:

1.我的做法比較簡單,我只用到了西瓜,獼猴桃,葉酸菊粉。並沒有用到一滴水。

2.首先將獼猴桃去皮後切小塊。

3.然後將西瓜切小塊。

4.將獼猴桃放入料理杯中,其實家裡購買一個料理機真的是很方便的事情。下料理棒將獼猴桃打成果泥。

5.然後將西瓜放入料理杯中。下料理棒將西瓜打成汁。

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6.然後將葉酸菊粉倒入西瓜汁中,葉酸菊粉微甜,而且西瓜也很甜,所以我就沒用砂糖。葉酸菊粉不僅可以補充人體所需的葉酸、維生素等,而且可以幫助人體調節腸道菌群、通便排毒並達到瘦身減肥的目的,所以在國外很多的模特每天都堅持用。另外也有很多醫生會推薦給便秘的人來幫助快速通便,還有幫助糖尿病人來穩定血糖和預防並發症等,其實這在國外並不是什麼秘密,歐洲人非常喜歡在食物中添加,比如牛奶酸奶果汁等。

7.加入葉酸菊粉後快速攪拌均勻。

8.然後先將獼猴桃果泥倒入雪糕模具中,並下入雪糕棒,冷凍30分裝,在倒入西瓜汁。繼續冷凍1小時後就可以拿出來吃啦!冰涼解渴的鮮果冰棍,沒有用到一滴水和添加劑,都是鮮果,而且用到了葉酸菊粉,非常健康!可以放心的讓小朋友吃上一根。

烹飪小貼士:

1、水果要用新鮮的,個人喜歡糖可以適當添加。

2、葉酸菊粉放入後要快速攪拌才可以溶解的。不要等,否則會結塊。

3、喜歡創造的朋友可以用其他鮮果做出更漂亮的雪糕。

4、西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時吃西瓜症狀會馬上改善。

5、一般人群均可食用,尤適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者。

6、獼猴桃包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。

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晚餐:蠔油生菜,桌上離不開消食刮油,做法也簡單,3分鐘就能上桌

生菜是大多數人都很喜歡的蔬菜,特別受歡迎,而且生菜是廣東人年夜飯必備的一道菜,
因為“生菜”和“生財”諧音。
生菜有消食刮油的作用,富含膳食纖維,
晚飯吃多了很油膩的食物,就可以吃點生菜來助消化和解油膩。

最經典最好吃的做法就是蠔油生菜!生菜吃到嘴裡脆脆的,加點耗油又有點甜甜的味道,
而且消食刮油,晚餐的桌上一定不能沒有這菜,做法也非常簡單,
只需要3分鐘就能搞定上桌,營養豐富,鮮嫩可口、清鮮潤滑,趕快試一下吧!

蠔油生菜

配料:

生菜500克、花生油適量、蠔油2大勺、蒜3瓣、白糖少許

烹飪步驟:

1.準備食材

2.生菜洗淨後瀝水備用

3.蒜切片

4.燒開一鍋水,將生菜入鍋氽10秒鐘,盛出放在盤中。

5.炒鍋倒底油,放蒜片炒香

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EAS商品防盜是如何有效警示嚇阻竊盜行為?

飛碟貿易創立於1988年,將世界最大防竊系統製造廠美國 Sensormatic EAS 商品電子防竊系統(Electronic Article Surveillance)引進台灣

神明桌、神桌、佛具、佛像、訂做與整修專家

佛教徒所穿所帶的衣物、念珠乃至錫杖等輔助修行用的器物,都可稱之為佛具。

苦瓜降火,這樣吃保健效果加倍

苦瓜原產亞洲熱帶地區,以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是,苦瓜若與其他食物一起煮、炒,如苦瓜燒菜,苦味卻不入菜中,因此有「君子菜」的美名。

苦瓜嫩瓜雖苦,但老瓜味甜。這是因為,嫩瓜的苦味來源於糖甙,其味甚苦,到果實成熟時,糖甙被分解,苦味隨之消失。

苦瓜味苦性寒,《本草綱目》稱其有「清邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽之功」。它不但富含膳食纖維,能延緩食物中糖類的吸收,而且維生素C含量也居瓜類之首,約為黃瓜的6—9倍。

此外,苦瓜的胡蘿蔔素、核黃素與鈣、鐵、磷等礦物質的含量也很豐富。

傳統醫學認為,苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。

生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養血滋肝,潤脾補腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽,能緩解熱病煩渴,中暑發熱,痢疾、痱子等。

有些人為了減輕苦瓜的苦味,會用開水煮。但要注意,苦瓜遇熱時間太長,雖然能去苦味,但維生素C的損失也會很嚴重。

因此,用水焯苦瓜時間要短,或者採用浸泡法。即將苦瓜切片,放入冷水中浸10分鐘左右,既減少苦味,又不失營養。除了做涼拌苦瓜,還可以將新鮮苦瓜洗凈、切碎、榨成汁喝。

苦瓜性寒,消化功能不太好、脾胃虛弱的糖友不宜涼拌或榨汁吃。養生專家則推薦糖尿病人一道苦瓜燉豆腐的食譜。苦瓜生津潤燥、清熱解毒,豆腐能益氣和中,是糖友夏令食療的上品。

怎樣才能挑到好苦瓜呢?總的來說,要選紋路分布深而均勻、頭厚尾尖的。首先,要挑紋路密的,這樣的苦瓜苦味濃,苦瓜素越多;而紋路寬的苦味就淡。其次,苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判斷瓜好壞的特徵。

一般來說,疙瘩顆粒愈大、愈飽滿,表示瓜肉愈厚,反之則瓜肉較薄。而苦瓜以翠綠色為佳,如果開始發黃則代表已經過熟,果肉不脆了。

苦瓜可有效預防肝癌

苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,具有良好的降血糖作用,能使攝取脂肪和多糖減少。除此之外,苦瓜更能夠降低肝癌的發生。

苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當於番茄的近3倍。而維生素C是優秀的抗氧化劑,能提高機體應激能力。苦瓜中的有效成分,可以抑制正常細胞的癌變,促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用,降低發生肝臟發生癌變的危險性。

*****一、檸檬+苦瓜收緊臃腫下身*****

想要瘦腿,不一定非要運動才有效,有時一些自製瘦腿茶也可以幫你瘦腿美腿,下面,素食網小編告訴你喝什麼茶瘦腿,教你自製減肥茶,消脂瘦腿,收緊肥胖的下半身。

檸檬苦瓜茶

特點:抑制食慾,消水腫,消熱解毒。

配料:苦瓜30克,荷葉、檸檬草各6克。

使用方式:隔天使用,飯前喝最佳。

作法:

1、將荷葉、檸檬草洗凈後,苦瓜去皮切塊。

2、放1000cc水與苦瓜一同煮沸。

3、再加入荷葉與檸檬草沖泡10分鐘即可。

禁忌:例假(經期)前後不可飲用,及吃冷食品易腹瀉者。

*****二、核桃香煸苦瓜*****

主料:苦瓜150g、核桃(鮮)40g

輔料:調和油適量、鹽適量、花椒適量、蘑菇精適量、辣椒適量

做法:

1、核桃用熱水泡發五分鐘後剝去外皮。

2、苦瓜對半切開再切成稍厚的小片。

3、準備二十粒花椒,辣椒三個切小段。

4、炒鍋上火,倒入食用油,小火慢慢煸香核桃後撈出備用。

5、把花椒、辣椒放入底油中煸香。

6、放入苦瓜煸炒。

7、調入適量鹽和少許蘑菇精煸炒均勻。

8、放入炒香的核桃翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧:

苦瓜煸炒時間不可太長,以免綿軟口感不好。

*****三、豉椒苦瓜炒素腸*****

主料:苦瓜(適量)、紅椒(適量)、豆豉醬(適量)、水麵筋(適量)

調料:白糖(適量)、鹽(適量)、蘑菇精(適量)

做法:

1、準備材料。

2、苦瓜、紅椒都切日字塊,素腸用手撕成條。

3、苦瓜放到沸鹽水中焯一下。

4、再撈出放到冰水中 控乾水分備用。

5、水麵筋也放到沸鹽水中焯一下 撈出控乾水分。

6、鍋中倒油 加入一勺老乾媽豆豉醬翻炒。

7、倒入紅椒塊炒20秒。

8、倒入苦瓜和水麵筋快速翻炒關火。

9、最後放蘑菇精和白糖翻幾下出鍋。

小竅門:

1、蔬菜提前都焯過,所以炒的時候要快,要用大火。可以保留蔬菜的水分和營養不被過多留失。

2、豆豉醬原本就是鹹的,所以不用再放過多鹽了。

*****四、山藥炒苦瓜*****

原料:苦瓜、山藥、食鹽 適量、水澱粉 2勺、白糖 少許、色拉油 適量

做法:

1、苦瓜洗凈,對半剖開,軟肉層的瓜瓤用勺片除,切成條塊狀備用;將山藥洗凈颳去外皮,切條塊狀備用;

2、將切好的山藥條、苦瓜條用清水稍加浸泡後撈出,控乾水分;鍋燒熱注油,油溫五、六成時,將山藥條倒入鍋中;

3、煎炸過程中注意用筷子攪動以免沾粘,山藥條炸至表面略為收縮斷生起鍋控油,同樣方法將苦瓜條過油;

4、鍋內油倒出留少許底油,山藥條苦瓜條回鍋,下少許糖、鹽調味,澆入水澱粉勾薄芡起鍋。

*****五、苦瓜素炒*****

原料:苦瓜一個、青紅椒或彩椒適量、胡蘿蔔半個。

做法:

1、苦瓜用刀子貼著中間白色硬芯的部分削下。

2、削成塊狀,這個削的時候要小心,削的多了,白色硬芯部分也帶上去了,就失去了削的意義。

3、彩椒或青紅椒伴胡蘿蔔切片。

4、起油鍋,放適量薑末爆香,下原料炒熟調味即可。

*****六、苦瓜炒胡蘿蔔*****

原料:苦瓜、胡蘿蔔、姜、初榨山茶油

製作:

1、苦瓜洗乾淨,縱向切成兩半,去瓤,切粒。

2、胡蘿蔔削皮洗乾淨,切成粒。

3、凈鍋內加入水,水開之後放些鹽和少許油,放入苦瓜焯水,約10秒撈出待用。

4、鍋置於火上,注初榨山茶油燒熱,放入胡蘿蔔、苦瓜,用旺火炒5分鐘,再加入鹽、蘑菇精、糖轉中火翻炒20秒即可。

功效:

改善乾燥膚質,治療毒素堆積引起的口腔潰瘍和青春痘等問題。

苦瓜性寒味苦,能清暑解熱、明目解毒;胡蘿蔔性平味甘,健脾化滯。

苦瓜和胡蘿蔔營養豐富,含有大量的維生素A、C及胡蘿蔔素等,能促進細胞排毒,使肌膚光滑白皙。

*****七、糖醋苦瓜*****

原料:苦瓜、紅尖椒

做法:

1、苦瓜去蒂切成兩半去籽洗凈後切成簿片加少許鹽腌一下除去水分;紅尖椒切成小段。

2、起鍋熱油倒入苦瓜片用旺火爆炒2分鐘出鍋裝碟。

3、另起鍋熱少許油加入薑末、辣椒段爆香倒入炒過的苦瓜片淋上少許醬油、鹽、白糖、醋用旺火煸炒2分鐘即可出鍋。

提醒:苦瓜片一定要用旺火爆炒。

*****八、金麥釀苦瓜*****

原料:苦瓜 1根、南瓜 1塊、燕麥 適量、食鹽 少許、枸杞子 適量、糖桂花 1大勺

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做法:

1、南瓜去皮、蒸熟,碾成泥

2、放入麥片,小火炒香

3、放入南瓜泥,翻炒均勻

4、加入糖桂花,炒至順滑,盛出待用

5、苦瓜洗凈,切片,挖去內芯

6、鍋中注水,加少許鹽,燒開後放入苦瓜焯燙

7、1分鐘後撈出過涼,中間填入炒好的燕麥南瓜餡,點綴枸杞即可

*****九、紅燜苦瓜豆腐*****

材料:苦瓜 2條、豆腐 1盒、香菇 4朵、八角 2朵

調味料:醬油膏 2大匙、鹽. 1茶匙、冰糖 少許

作法步驟:

1、苦瓜洗淨擦乾水分並切去頭尾橫剖去籽,切成大小一致的塊狀備用。

2、豆腐亦切成與苦瓜同大小;香菇用水泡軟,去蒂。

3、熱鍋放入油以中火燒熱,苦瓜、豆腐、香菇、八角一起下鍋,加醬油膏、鹽及冰糖少許翻炒,加少許水。(豆腐會出水)

4、轉大火煮開後,換小火燜煮30分鐘即可。

******十、苦瓜紫薯百合花*****

原料:苦瓜、紫薯、百合

做法:

1、將苦瓜斜切成厚度均勻高的厚塊6塊,再外加一塊橫切的同高度的塊。將裡面的瓤挖去後,放入冷鹽水中泡一段時間;

2、將紫薯煮熟備用;

3、將泡好的苦瓜蒸熟備用;

4、將鮮百合一瓣瓣掰開,用開水焯熟;

5、將紫薯瓤放入苦瓜芯中,放上百合,擺好盤兒即可。

*****十一、豆豉苦瓜*****

材料:苦瓜 2條、薑末 少許、豆豉 少許

調味料:醬油 2茶匙、糖 少許、水 1/2碗

作法步驟:

1、先將苦瓜洗淨去籽,切塊。

2、炒鍋入油燒熱,放入薑末、豆豉爆香。

3、接著下苦瓜塊及醬油煸炒後,再加糖、水拌勻加蓋燜煮。

4、燜煮約3~4分鐘後即可起鍋。

備註:苦瓜如果預先油炸過,即可用快炒方式,不需要燜煮。

*****十二、清燉苦瓜黃豆湯*****

原料:苦瓜、香菇、黃豆、潮州鹹菜、白鬍椒碎粒、鹽、蘑菇粉

做法:

1、先將香菇泡發洗凈、黃豆提前一個晚上放冰箱泡發洗凈、將腌制好的鹹菜洗凈片成片狀、胡椒壓成碎粒、苦瓜用鹽水泡一會洗凈對半切開、去掉中間的籽、切成塊狀,待用。

2、將準備好的材料分別放入燉盅、加入少許鹽、蘑菇粉、滴入幾滴油、加入開水、放入蒸籠、大火蒸一個半小時左右拿出即可。

*****十三、苦瓜釀茄子*****

食材:苦瓜、長茄子、黃豆醬

做法:

1、茄子垂直橫切成圓片,厚度約2釐米,裹上少許乾生粉,入油鍋中炸至橫截面變微黃,撈出,控乾油。

2、苦瓜去籽,切成半圓片備用。

3、另起鍋熱油,爆香薑末、黃豆醬,加入半小碗水、生抽、蘑菇精,再倒入茄子、苦瓜炒約2分鐘,勾欠即可出鍋。

*****十四、豉辣苦瓜*****

原料:苦瓜、乾紅辣椒、豆豉醬。

做法:

1、苦瓜用淡鹽水浸泡洗凈後,對半切開,用小勺子把籽和瓤刮乾淨,洗凈切成長條狀。放點鹽,用手抓捏幾下,放置五分鐘後,倒去多餘水份瀝乾。

2、姜切片,乾紅辣椒剪開去籽後切成細絲。

3、炒鍋燒熱,把苦瓜直接放入鍋中(不放油,不加任何調料),用大火清炒2分鐘,盛出待用。

4、鍋中放油燒熱,下薑片爆出香味後,撈出扔掉。

5、把乾紅辣椒絲放入小火煸香。

6、轉大火,放苦瓜條,煸炒幾下。

7、鍋中放入一小勺豆豉醬煸炒均勻後,放鹽、一點點糖和蘑菇精,炒勻即可出鍋。

*****十五、菌菇扒苦瓜*****

原料:苦瓜、蟹味菇、茶樹菇、香菇、杏鮑菇、薑末、鹽、糖、蘑菇粉、芝麻油、醬油

做法:

1、 蟹味菇摘去除根蒂洗凈、茶樹菇摘去除根蒂洗凈切成小段、、香菇洗凈片成片、杏鮑菇洗凈片成片、姜去皮洗凈切成薑末,待用。

2、 將苦瓜洗凈一切成四半、然後片成薄片、用鹽腌漬半小時、瀝乾鹽水,放入鍋中焯水、撈出控乾水份、放入大碗中、加入鹽、蘑菇粉、糖、芝麻油、調味拌均勻、鋪在盤底。

3、 鍋中放入水加入準備好的蟹味菇、茶樹菇、香菇、杏鮑菇飛水撈出。

4、 凈鍋放入少許油、放入薑末煸炒出香味、加入飛好水的蟹味菇、茶樹菇、香菇、杏鮑菇翻炒一會加入少許醬油、鹽、蘑菇粉調味淋入少許芝麻油、勾少許薄芡出鍋、盛入做好的苦瓜上即可。

*****十六、綠豆苦瓜蓮子糖水*****

原料:綠豆、苦瓜、蓮子

調料:冰糖

做法:

1.綠豆洗乾淨浸泡一兩小時,放在一邊待用。

2.苦瓜順長軸從中間切成兩半,用勺子把籽和瓤挖出扔掉,苦瓜去籽切成小方塊,然後用開水燙一下,濾去水分待用。

3.蓮子清洗乾淨,千萬不要浸泡,蓮子浸泡煮不爛。

4.在處理材料後,將綠豆、蓮子放入瓦罐中,加水(加足水,熬湯中間是不能加生水的)大火燒開,調小火或文火熬制。

5.當綠豆、蓮子快要煲爛,然後放入苦瓜繼續煲煮。等綠豆、蓮子、苦瓜煲好,就跟據自己的口味加冰糖,再煲10分鐘。這樣就可以好好喝啦!

***簡單製法,讓苦瓜變身長壽菜***

日本沖繩是有名的長壽地,當地人的長壽秘訣之一就是多吃苦瓜,還有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本營養學家研究顯示,苦瓜是具有「全方位」營養價值的長壽食品,喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利於身體的健康吃法。

吃法一

苦瓜有預防中暑和解暑的作用,還是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和種子的成分可以促進糖分解,抑製糖分的吸收。

喝苦瓜茶是現代醫學研究證實的最有益於身體吸收的食用方式,可讓苦瓜80%的營養成分發揮出來,且營養成分也最易被人體所吸收。

小貼士

1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片,用平底鍋干炒,把水分炒干。

2.苦瓜炒干後變成褐色。放涼後裝入密封罐,在冰箱冷藏室保存,可保存2個月。

3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。

吃法二

苦瓜中的維生素C能預防皮膚老化及降低血液中的膽固醇。但維生素C不耐熱,加熱後苦瓜的其他營養價值雖然不受破壞,但想通過苦瓜達到預防皮膚老化和降低膽固醇的人,加熱後食用就達不到效果了。所以,將苦瓜榨成汁是最好的選擇。

小貼士:

1.用擦絲器將苦瓜擦碎,用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。

2.加入半杯水,水量可以自由調節。

3.如果怕太苦,可以加入檸檬汁或蘋果泥,調節口味。

每天喝半杯到1杯即可。

苦瓜營養豐富,不僅能清熱解毒、生津解渴,常吃苦瓜還能能增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷,可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子,將苦瓜切片試擦身上的痱子,可早日痊癒;苦瓜煮水或作美食,可散熱解暑。

好處這麼多,今年夏天就用它來健康消暑!

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6.加人2勺蠔油

7.加2勺清水和少許白糖,煮開

8.將煮好的蠔油汁倒在氽好的生菜上即可。

烹飪小貼士:

小編給大家介紹一些生菜的營養價值:生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等,能保護眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛乾澀與疲勞。生菜中含有豐富的維生素C,具有一定的美白功效。生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高,常食有消除多餘脂肪的作用,所以生菜又有減肥生菜的美譽。

還有些食用須知:

1、因可能有農藥化肥的殘留,生吃前一定要洗淨。

2、生菜對乙烯極為敏感,儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉,以免誘發赤褐斑點。

3、無論是炒還是煮生菜,時間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感。

4、生菜用手撕成片,吃起來會比刀切的脆。

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