月份: 2022 年 9 月

夏日狂歡祭。(圖/屏東縣政府提供)

生活中心/綜合報導

為期37天的屏東FUN暑假夏日狂歡祭即將在9月4日劃下句點，活動最後一天應民眾熱烈要求，將加碼安排大受好評的即將成真火舞團演出「魚躍火龍護台灣」火舞劇，以及長達480秒全台獨創的海上雙風火輪璀璨煙火秀，紅紅火火，點亮台灣最美的夏日尾巴。

夏日狂歡祭自7月30日開幕迄今吸引全國各地民眾朝聖，預計至9月4日將突破200萬人次，超乎意料的熱烈，東港大鵬灣人潮車潮擁塞，也讓在地居民很有感，「彷彿燈會榮光再現」。

夏日狂歡祭。(圖/屏東縣政府提供)

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縣府傳播暨國際事務處指出，夏日狂歡祭活動期間每週五六日都規劃表演活動，其中即將成真火舞團曾於8月7日演出，令觀眾印象深刻大受好評，4日閉幕特地安排加碼演出，帶來「魚躍火龍護台灣」感動人心火舞劇作，將在2019屏東燈會主燈「巨鮪來富」前獻演，導演蔡宏毅以火舞擬態海浪之美，帶領十多位青年火舞藝術家，打造「海之聖女」騰雲駕霧歸來的壯觀盛景，與觀眾朋友們攜手穿越時空，重新點亮2019屏東燈會主燈的榮耀。

國寶級足技藝術家楊立微也出演「移山填海火之桌」和波瀾壯闊的「星火鳳凰」，以及祈福的祝福舞蹈「火裙圓舞曲」，壓軸時更將呈現世界唯一的火舞表演—台灣「火龍」，長達十五米的火焰巨龍盤旋在東港上空，照耀整個屏東，與背後象徵屏東的巨鮪互相呼應，在屏東夏日狂歡祭的閉幕，獻給大家最熱情的演出。

即將成真火舞團。(圖/屏東縣政府提供)

除火舞外，很多民眾扼腕錯過開幕首目的海上高空煙火秀，在閉幕時將再度登場，長達480秒的「璀璨煙火秀」將帶來兩大主題「卡哇伊卡通煙火」及「海上好事成雙風火輪」；「卡哇伊卡通煙火」將施放小朋友們喜愛的卡通笑臉及愛心圖案，而「海上好事成雙風火輪」為全台首創，是以兩座360度的風火輪搭配台灣極為少見的日本變色花束特效煙火，最大煙火彈為12吋，開炸效果直徑300公尺，升空高度達330公尺，地面特效煙火面達210公尺，讓大鵬灣的夜空璀璨閃亮，震撼度絕對百分百。
傳播處表示，夏日狂歡祭活動最後一天還有兩場熱情踩街，更有跨域藝術家張逸軍專為大鵬灣編導演出的「潮海渡」歌舞實景劇，歡迎大家一起來，為2022屏東夏日狂歡祭劃下最完美、最璀璨的暑假句點。

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宜蘭幾米公園，好拍又有內涵的地方。(圖/宜蘭市公所提供)

地方中心/綜合報

宜蘭是許多人假日旅遊的首選。但來到宜蘭，除了有好山好水之外，其實宜蘭還有深厚的台灣文化，不一定要去人擠人的風景區，可以來一趟不一樣又充滿藝文風的輕旅行。宜蘭市除了有大家熟悉的幾米公園之外，還有宜蘭人故事館、阮義忠台灣故事館、以及李科永紀念圖書館，每一處就可以感受最純樸的台灣文化，還有充滿跨國藝術交流的丟丟銅蘭城國際音樂節。

來到宜蘭，大家一定不會錯過好拍的幾米公園，但宜蘭好拍又有內涵的地方，還不只這一處，像是「宜蘭人故事館」，在充滿濃濃懷舊風的老建築裡，可以讓你找到童年的回憶以及童趣，還能找回童年的初心。

「宜蘭人故事館」 充滿濃濃懷舊風的老建築裡。(圖/宜蘭市公所提供)

宜蘭人故事館，位於宜蘭市公所旁邊，由舊的宜蘭縣議會活化再利用，歷史建築內展示蔣渭水先生常設展，在二樓有的VR體驗館，園區內還有美味餐廳，愛法餐廳以提供宜蘭風格法菜聞名，波堡則是有親子DIY披薩與美味義式披薩料理，找尋一個屬於宜蘭城的午後時光。

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另外，鄰近還有阮義忠台灣故事館，房子原本是宜蘭縣政府舊員工宿舍群，當年入住的員工多為福州人，也有人稱之為「福州巷」。再往前走一點，即可看到由宜蘭市公所與阮義忠攝影大師一同合作規劃的「阮義忠台灣故事館」。將三間舊員工宿舍的歷史空間修繕規劃成「阮義忠台灣故事館」影像寶庫，邀請阮義忠老師進行系列展覽的策展人，保存與重現影像歷史，除阮老師作品外也提供在地攝影家展出作品與分享，每年策劃春、夏、秋、冬四檔展期。

李科永圖書館給民眾全新的閱覽體驗。(圖/宜蘭市公所提供)

宜蘭市公所於國立陽明交通大學附設醫院旁，斥資約1億800萬元，建造李科永紀念圖書館，是縣內繼羅東鎮之後，第2座掛名李科永的圖書館，館藏約7萬冊。李科永圖書館除了藏書與借書功能，還會有新科技互動空間與有別於傳統的表演廳，新科技互動空間將有VR等設備，將帶給民眾全新的閱覽體驗。

宜蘭市是個文化與歷史兼具的城市，江聰淵市長2015上任後，期望用國際活動的舉辦提升城市之多元文化，才會首創「丟丟銅蘭城國際音樂節」活動，希望透過音樂搭起和世界各國合作之橋樑，以音樂藝術交流實現宜蘭成為國際文化都會之理想。  市長江聰遠表示，文化就是生活，日常的一切都離不開文化。(圖/宜蘭市公所提供)

市長江聰遠表示，文化就是生活，日常的一切都離不開文化。用故事館、音樂，讓文化向下扎根，讓宜蘭成為一座動靜皆宜的藝文城市，藝文輕旅行。

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「111年中秋假期臺金專船售票至9.4，有需求者請多加利用」。（圖/金門縣政府提供）

記者呂蘋恩/金門報導

金門縣政府中秋專船已於8月15日開放訂位，截至目前為止尚有空位，船票預計售票至9月4日止，回程(金門返航)售票至9月10中午12時止，歡迎有需求的鄉親朋友可多加利用。

為減輕中秋假期金門縣旅臺鄉親返鄉經濟負擔，依往例由金門縣政府租賃客船航駛臺中-金門往返1航次，預計9月8日晚間23時由台中港出發，9月11日由金門料羅港返航，單航次票價為一般身分者500元、特殊身分者300元及低收入戶免負擔費用，各縣市受理購票窗口如下：

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1、 臺北市：王丕火、劉小姐，電話：02-8251-0006、0919-240-094、0920-224-660。
2、 新北市：吳麗雪、張峯國，電話：02-2202-5701、0937-030-377。
3、 花蓮市：許乃潭，電話：0939-586-821。
4、 桃園市：孫允理、鄭和順，電話：0922-491-008、0939-858-345、03-466-0823。
5、 臺中市：黃詩情，電話：0980-812-343、0988-812-343。
6、 臺中市：林秋黎，電話：0937-431-166。
7、 臺南市：蔡忠盼，電話：(06)-233-5609、0919-113-366。
8、 高雄市：楊維居，電話：07-215-5128。
9、 金門縣：王賢姿電話：082-353432、0933-699-287。

更多詳情可至「金門縣政府觀光處」官網(https://reurl.cc/m3Mr8M)及「金門觀光逗陣行」臉書粉絲專頁查詢，後續有最新交通資訊，將隨時更新發布。

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野柳地質公園-女王頭(圖/主辦單位提供)

生活中心/綜合報導

金山萬里溫泉區是北台灣賞海景泡溫泉的首選地，依山傍海多種泉質有別於其他溫泉區，為鼓勵民眾至金山萬里溫泉區旅遊泡湯，享受不同泉質帶給身心的舒暢，交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處(下稱北觀處)特別與新北市溫泉觀光協會及11家在地溫泉業者合作推出「轉出好運泡好湯」活動，自即日起至9月30日止(或送完為止)，平日(星期一至五，非國定假日)於野柳地質公園購買門票入場，每日前200名購票入園者，可獲得搖獎資格，有機會抽中金山萬里溫泉區住宿券、湯屋券、泡湯券或午茶券等免費票券，一人抽中兩人同行，中獎機率高，歡迎民眾夏末結伴遊北海岸，探訪野柳秘密花園，泡暖湯，享美食。

中角灣衝浪。(圖/主辦單位提供)

金山萬里溫泉區。(圖/主辦單位提供)

野柳地質公園位於金山萬里溫泉區旁，被譽為陸地上最像火星的地方，經過千萬年來的風吹日曬，擁有聞名國際的岩石景觀，想登上270度超廣角的忘憂台，俯瞰整片野柳岬嗎？想體驗漫步在似火星、月球上的機會嗎？本年度金山萬里溫泉區「轉出好運泡好湯」活動特別設在野柳地質公園，只要星期一至星期五(且非國定假日)到野柳地質公園購票入園，前200名遊客可至野柳遊客中心抽獎區憑門票參加抽獎，獎品有白宮行館住宿券、大埔硫磺溫泉會館、鼎帥溫泉會館及萬里仙境溫泉會館湯屋券、陽明山天籟渡假酒店、舊金山總督溫泉會館、金湧泉SPA溫泉會館、沐舍溫泉渡假酒店、水田園農莊及萬金溫泉會館泡湯券、奇峰石溫泉山莊下午茶等眾多免費券，一人中獎兩人泡湯或吃下午茶，還有機會去飯店住一晚，快來金山萬里搖出你的好運氣吧。

金山鴨肉。(圖/主辦單位提供)

金山冰烤地瓜。(圖/主辦單位提供)

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北觀處陳美秀處長表示，金山萬里溫泉區擁有硫磺泉、碳酸泉、鐵泉及海底溫泉，是全臺泉質種類最豐富的溫泉區，民眾可以沿著北海岸綿延的海岸線賞山水、饗美食，一路來到金山萬里溫泉區泡好湯是今秋最舒壓的旅遊方式，中角灣踏浪戲水衝浪、朱銘美術館拍照打卡沉浸藝術中、金山獅頭山公園漫步賞海景，玩累了還可到金山老街體驗自己端菜用餐、採買以甘藷做成的各項特產，或是到野柳、龜吼漁港大啖鮮美海產，再選一間溫泉會館舒服泡湯，渡過放鬆身心的夜晚。

響應低碳旅遊，到金山萬里泡溫泉，可搭乘大眾運輸前往，在淡水捷運站搭乘716台灣好行-皇冠北海岸線公車或862、863公車，沿線停靠北海岸主要景點， 9月30日前搭配新北市暑期乘車優惠，每段票價只要5元，台灣好行-皇冠北海岸線也有集章活動，有機會獲得任天堂Switch、台灣好行套票等好禮，這麼多的好康都在9月份，趕緊規劃金山萬里暖湯之旅吧！

更多旅遊資訊請上

北觀處官網

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「海職人來寮貢」套票邀請民眾親自走一趟貢寮鮑魚生長的環境，從餵食鮑魚到炙燒九孔，來一趟產地到餐桌上的食材小旅行。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

記者黃俊育 / 新北報導

貢寮擁有山海共舞的自然生態，是台灣美麗的極東之地，新北市政府觀光旅遊局特別整合貢寮特色遊程，邀請民眾來體驗結合自然生態、人文歷史和在地美食的「貢好來寮貢寮小旅行」。將於9月1日中午12點整準時線上開賣限量500套自由行優惠套票，最低價333元起，民眾可以規劃在即將到來的中秋連假來一趟貢寮自由行！豐富內容包含供民眾悠閒體驗貢寮遊必備的自行車、福隆沙雕展，還有在地美食的懷舊便當、海鮮雙人套餐，更加入獨木舟、九孔餵食產地教育等在地特色體驗，超優惠且經典的遊程，和大家約好一起來貢寮，帶你上山下海聊貢寮！

今年的貢寮小旅行以相約來貢寮的心意出發，推出333、666、888、388、588元的超優惠價格，結合豐富多元的套票內容，帶大家來一趟貢寮山與海的共學體驗，從經典玩法中體驗新滋味。從在地懷舊便當、漁村海味、海濱下午茶到內河獨木舟、九孔餵食產地教育等特色體驗，同時於假日不定時推出在地導覽人員解說服務，並結合周邊住宿優惠，讓民眾到貢寮玩好玩滿。

以單車自由行為主軸的套票，讓民眾騎乘單車深入貢寮的山水人文，展開深度對話，分別推出「貢來寮漁村 雙人套票」666元(原價1,000元)，以及包含福隆沙雕展的超優惠單人套票「霹靂貢一夏」333元 (原價470元)。可騎乘自行車自福隆車站出發，經過舊草嶺隧道一路來到宜蘭石城，不但可以晀望龜山島風光，並有綿延的海岸線與壯麗山壁伴你騎行，是欣賞山海合一美景的必遊景點！沿途經過兩個小漁村，馬崗漁村及卯澳漁村，除了是台灣極東的漁村，更可欣賞百年石頭屋，馬崗潮間帶很適合帶小孩來一趟生態教學，清澈的海水能看見魚或螃蟹，晴空下可見天空之鏡的美景，讓人眼睛一亮。午餐則可選擇傳統美味的福隆便當或是愜意地在漁村內享用海鮮麵套餐。

以單車自由行為主軸的套票，讓民眾騎乘單車深入貢寮的山水人文，展開深度對話。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

「貢遊好食光」套票588元(原價770元) 豐富的推薦遊程包含福隆沙雕展、自行車遊，中午享用經典福隆便當配當地特產的清涼石花凍，下午則前往可坐擁美麗海景的藍灣下午茶。自行車建議騎乘路線為龍門鹽寮自行車道，這條龍門公園到鹽寮海濱公園之間的自行車專用道，來回全長約8公里，難度不高，是全家大小一起騎單車的好去處。從龍門露營區出發後，會先經過雙溪河畔上紅色的龍門吊橋，騎在橋上感覺非常舒暢，沿著路上的紅色線標，可選擇海濱路徑或木麻黃林路徑，步道上並有豎立生態看板，極具寓教於樂功能。騎累了還可以到套票合作的藍灣咖啡鹽寮總店兌換下午茶，古式建築加上無敵海景，完全滿足視覺和味覺的雙重饗宴，而藍灣咖啡鹽寮總店所在的藍灣海濱休憩園區是東北角海岸風景區4大濱海公園之一，可以觀看三貂角美麗的風光，一邊觀海一邊與朋友享受悠閒的下午時光，是一趟老少咸宜的輕鬆旅程。

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來到藍灣咖啡鹽寮總店品嘗下午茶，古式建築加上無敵海景，完全滿足視覺和味覺的雙重饗宴。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

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超優惠套票也包含貢寮傳統美味的福隆便當，懷舊古早味讓人愛不釋手。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

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貢寮非常具特色的海女體驗，跟著海女阿嬤一起走訪海花園。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

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「2022臺東工藝設計獎」頒獎暨展覽開幕。（圖/主辦單位提供）

記者呂蘋恩/台東報導

臺東縣政府辦理「2022 臺東⼯藝設計獎暨展覽」，串聯創作者對⼯藝設計的創作慾望與熱情，也蓄積臺東⼯藝量能、促進工藝與設計跨域交流。今(30)日在臺東美術館舉行頒獎及展覽，參賽者作品呼應本次主題「舒緩漫行」，結合個人創意、技法與源自臺東的靈感，首獎獨得獎金16萬元，獲得眾人讚賞。

「2022臺東工藝設計獎」頒獎暨展覽開幕。（圖/主辦單位提供）

今年臺東⼯藝設計獎計收到196件作品參與線上報名、110件符合資格，共同競逐總獎金40萬元；競賽進行兩階段評選，經初選28件入圍作品，後續由評審團就作品實體進行決選評比，依據作品原創性、功能性、品牌價值與發展性等綜合評選出首獎謝曦文「魔幻時刻 Blue Hour II」(獎金16萬元)、二獎巫祈敏「農閒」(9萬元)、三獎：彭冠銘「序列」(6萬元)、佳作3件李恒「地心I-III」、廖婉純「痕」、黃翊珈「再現」(獎金各3萬元)，以及市場潛力獎李燕淑「卵石」（獲量產補助10萬元）。本獎涵蓋競賽及展覽，入圍即獲得展出機會，8月29日至9月12日在臺東美術館大文創教室開放展出，一併展示今年青年工藝設計營暨競賽得獎作品，讓臺東工藝設計的創意與活力盡情發揮。

「2022臺東工藝設計獎」頒獎暨展覽開幕。（圖/主辦單位提供）

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臺東縣副縣長王志輝上午與文化處長顏志光共同出席參與頒獎，他對於文化處與執行團隊的用心表示肯定，也恭喜得獎者在眾多優異的競爭對手與作品中脫穎而出、也對作品的精緻度及材質運用、製作工法感到驚艷。同時提到，縣府積極推動多項計畫，無論是「臺東工藝設計獎」、「國際青年工藝設計營隊」、「臺東設計師週」以及上周開跑的「南迴藝術季」等，目標是透過多元方式演譯臺東在地特色與慢經濟、讓⼈感受⼟地溫度與在地美感，逐步打造臺東大美術館意象。縣府抱持開放態度給予藝術創作者⽀持與⿎勵、提供學習與交流的平台，開拓不同視野；建議創作者多運用、結合在地素材及文化元素，為臺東工藝、設計注入活力，也讓更多人才親近臺東、留在臺東，甚至分享臺東經驗。

臺東縣政府文化處表示臺東工藝設計獎暨展覽為第3年辦理，面對近兩年來全球疫情造成的負面壓力與紛擾、疏離，目睹戰爭的傷害，相信創作者更嚮往從創作中獲得療癒與解放。透過臺東工藝設計獎，讓創作與土地自然、情感、臺東特色相互交融；「舒緩漫行」意在以反覆精湛工作、各材質面向的探索與美感表現，經由創作的過程為創作者解憂，也藉美好作品的展現讓觀者紓壓並沉浸其中、用有溫度的工藝創作療癒身心；進而突顯臺東特色，彰顯臺東工藝之品牌定位。

2022臺東工藝設計獎展覽資訊

日期 | 8/29(一)~9/12(一)
時間 | 10:00-17:00 (周六、日至18:00)
地點 | 臺東美術館 大文創教室 (950臺東市浙江路350號)

更多資訊歡迎關注：「Craft Taitung – 臺東國際工藝串流計畫」Facebook粉絲頁、網站「臺東聚落回聲」

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記者洪舜進/彰化報導

美麗絢麗的煙火照亮了熱情的彰化王功漁火節海洋音樂會，聞名全台的彰化王功漁火節，28日晚間精彩閉幕，彰化縣長王惠美表示，兩天來共有37萬人次參加活動，讓王功漁火節相當的熱鬧，縣長王惠美與縣政顧問林保玲紛紛感謝福海宮和彰化區漁會協助。

王功漁火節促進地方觀光發展。(圖/洪舜進攝)

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彰化區漁會總幹事陳諸讚和縣政顧問林保玲表示，彰化有美麗的海岸線，加上近年來，王惠美縣長努力的發展沿海旅遊景點，包括鹿港的文化古蹟、伸港白色海豚屋和王功潮間帶，另外還有大面積的蚵田與蝦猴保育區，歡迎大家到彰化遊玩，看到彰化的美。

璀璨焰火照亮2022彰化王功漁火節海洋音樂會。(圖/洪舜進攝)

王功漁火節節目精彩遊客大呼過癮。(圖/洪舜進攝)

連續兩晚的演唱會精彩連連，包括玖壹壹、草屯囝仔等多位知名藝人演出，也讓遊客們大呼過癮。十多年的活動，一年比一年精彩，福海宮主委洪福義也感謝彰化縣政府及彰化區漁會等單位全力協助舉辦這場活動，更歡迎大家有空到王功來遊玩。

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陳副市長與貴賓一同進行開焢窯儀式大合照。(圖/新北市金山區公所提供)

記者張辰卿/新北報導

「新北健康三寶」甘藷產地推廣，於8/27日在新北市金山區玉爐路旁舉辦「金山焢窯點藷成金」體驗，副市長陳純敬與民眾一同焢窯體驗田園生活，到北海岸來趟「吃當季、遊當地」的甘藷饗宴之旅。

新北市副市長陳純敬表示，八月份正是金山區特產甘藷的產季開始，而新北甘藷之所以這麼好吃，主要是種植在緊鄰大屯山的北海岸，土質為肥沃的火山黑壤土，且有陽明山系清泉灌溉及帶有鹽度的海風吹襲，造就當地所種植的甘藷特別綿密細膩，甜度特別高，為了展現新北甘藷特色，活動前特別廣邀農友舉辦甘藷王競賽，藉由優良的品質來宣傳在地甘藷，除了甘藷外金山地區溫泉及金包里老街也聞名全國，大家一起攜家帶眷到北海岸來焢窯、泡溫泉、逛老街、嚐美食。

陳副市長與甘藷王競賽重量王前三名頒獎及合照。(圖/新北市金山區公所提供)

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金山區長廖武輝表示，在暑假最後一個週末，有許多民眾攜家帶眷來參加焢窯活動，活動會場除了有親子農田挖甘藷體驗、舞台六藝劇團兒童劇場表演、MOMO家族互動活動及甘藷闖關活動等外，還有體驗利用廢棄甘藷製作的天然無毒蠟筆DIY彩繪涼扇，夜間更有許多親子共同欣賞星光電影院，沒來會場的民眾想要品嚐在地高品質甘藷，除了可到金山老街及金山地區農會展售中心購買外，金山區公所與在地農會今年與中華郵政股份有限公司基隆郵局合作，自8/15日起在家即可利用網路在中華郵政「i郵購」上訂購在地甘藷並宅配到府，另每訂購一箱將捐出10元補助金山區國小營養午餐經費，讓大家吃甜甜兼做愛心，鼓勵民眾踴躍購買！

社會局長張錦麗說，今年金山焢窯還有更特別的就是金山區公所與社會局合作利用焢窯宣導性別平等，加強宣導焢窯不論性別都可以獨立完成堆窯、燒窯、封窯及悶燒等工作，利用焢窯等待的時間至每個窯區做性平宣導、發放性平繪本給小朋友閱讀及填寫性平問卷，藉由結合在地固有焢窯文化達到破除傳統性別刻板印象、宣導性別意識及宣傳性平觀念，社會局同仁更利用焢窯過程現場示範性平觀念。此外，這次甘藷季主活動結合六藝劇團表演性平兒童戲劇活動及性平有獎徵答活動，藉由兒童劇的方式加強家長及小朋友性別意識及性平觀念，透過兒童劇表演結束時演員下台和小朋友互動並辦理有獎徵答活動，詢問有關性平相關問題，翻轉性別刻板印象。

 千人星光焢窯。(圖/新北市金山區公所提供)

農業局長李玟表示，今年特別挑選新北市熱門遊玩景點－北海岸，在涼爽的夜晚舉辦「北海夜金閃閃」系列活動，從淡水漁人碼頭煙火、瘋草里大咬運動會系列，到金山及三芝的光影藝術裝置，以及今天星光焢窯及電影院，另外27日無法到北海岸的民眾，9月3日至4日捷運善導寺站旁的「台北市希望廣場」，9月7日至8日府中站「板農大樓走廊」，都能夠買到在地青農、農友生產最新鮮最對時的「新北健康三寶」甘藷，現場包含各式新鮮農產品，還有甘藷藷片等加工品美食。

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還記得不少人為了享優惠品嚐免費鮭魚料理，為此改名的新聞事件嗎，到底鮭魚有什麼魅力?其實鮭魚不僅富含多種營養成分，其豐富油脂、入口即化的美味還真讓人垂涎三尺，無法抗拒！鮭魚料理的多樣性也是迷人之處，享有美食天堂美譽的東京，這次為來訪的饕客，特別推薦精緻又令人驚艷的鮭魚料理，包括融合法式料理手法的奢華鮭魚拉麵、多種產地口味一次品嚐的肥美鮭魚丼、厚切豪氣鮭魚便當，讓鮭魚控來一趟滿足□腹之慾的美食踩線之旅！

推薦連結 「牛肝菌鮭魚拉麵（ポルチーニサーモンラーメン）」 味道濃郁，搭配麵裡的法式長棍麵包一起吃剛剛好。（圖片來源：Ⓒ鮭魚noodle3.0） 使用的鮭魚來自日本知名的養殖場「林養魚場」，店家以整隻購入的方式來增添料理的多元性。（圖片來源：Ⓒ鮭魚noodle3.0）

【神樂坂】鮭魚拉麵專賣店 noodle3.0 整隻鮭魚佐以新穎烹飪 法式拉麵顛覆傳統

　　鮭魚拉麵專賣店「鮭魚noodle3.0」總料理長坂祥太，擁有豐富的法式料理背景，他在日本人所熟悉的國民美食拉麵中，匯入日式料理少見的新穎烹飪技法，巧妙打造拉麵新樣貌，讓品嚐的食客輕鬆地享用看似門檻很高的法式料理。

人氣招牌菜色「白鮭魚拉麵（白サーモンラーメン）」鮭魚的適中鹹度搭配蘿蔔泡沫的自然甜味，堪稱絕配！（圖片來源：Ⓒ鮭魚noodle3.0）

　　店家以整隻鮭魚購入方式，採買日本境內著名魚類養殖場「林養魚場」所培育的優質鮭魚，取其主要的魚肉之外，連內臟、魚皮等部位，也不浪費使用地淋漓盡致；從食材的選用至烹煮的流程，足見店家的巧思與堅持。

「信州鮭魚丼（信州サーモン丼）」使用成長於長野縣山間清流的信州鮭魚，特色是入口即化且無土味。（圖片來源：Ⓒ熊DA）

　　為了保有極致的口感，在處理食材的技法上，「鮭魚noodle3.0」是使用分子調理器來抑制水分流失以保留食材本身的湯汁，還利用一氧化二氮將食材打成泡沫狀以帶出法式料理的高級口感。人氣招牌菜色「白鮭魚拉麵」受到許多饕客的推崇，軟嫩多汁的鮭魚保有的適中鹹度，搭配帶有自然甜味的蘿蔔泡沫，層次豐富的嶄新吃法顛覆了所有人對於拉麵的既有概念。

「鮭魚三種評比丼（サーモン三種食べ比べ丼）」一碗即可吃下三種口感不同的鮭魚，適合想要品嘗多種鮭魚的遊客。（圖片來源：Ⓒ熊DA）

【原宿】鮭魚丼專賣店 熊DA　多種產地口味鮭魚丼 魚卵雙色丼 炙燒鮭魚丼 味蕾大滿足

　　位於年輕人時下購物聖地－原宿的「熊DA」，是東京罕見的鮭魚丼專賣店，其最大特色就是使用肉質細膩的日本各地國產鮭魚之外，也採用體型較大的挪威產、加拿大產的海外鮭魚，讓到訪東京的旅客可以享受通吃多種產地的美味鮭魚。（※鮭魚產地依季節與當日配送狀況而異）

數量限定的「黃金魚卵與國產鮭魚卵丼（黄金いくらと国産いくら丼）」，是許多鮭魚迷心中的夢幻菜單！（圖片來源：Ⓒ熊DA）

　　若是想要一次品嚐多種鮭魚，建議可以點選店家招牌的「鮭魚三種評比丼（サーモン三種食べ比べ丼）」，即有機會可以品嚐到來自長野縣肉質細嫩的信州鮭魚或肉身亮白口感高雅的衰白鮭，以及來自宮崎縣脂質肥美的西米良鮭魚。（※店家會依照各產地的配送狀況來調整使用的鮭魚品種）

王子製紙副社長的一趟倫敦出差促成了王子鮭魚的誕生。（圖片來源：Ⓒ王子鮭魚）

　　另外，由櫻鱒黃金魚卵搭配紅色鮭魚卵所組成的雙色丼，它可是每日數量限定的夢幻菜色，想吃還得靠運氣才行！而使用瓦斯噴槍微燒鮭魚表面的「炙燒鮭魚丼（炙りサーモン丼）」也是不容錯過的美味佳餚，鮭魚炙燒後所滿盈的焦香味與肉汁，使鮭魚的香氣與口感直接升等。

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【銀座】冷凍鮭魚製品專賣店 王子鮭魚 厚切滿足口感的人氣鮭魚便當

　　「王子鮭魚」是由王子製紙副社長熊澤貞夫所創設的鮭魚產品公司，創設由來必須追溯有一年倫敦出差行，他意外品嚐一道感動至極的燻製鮭魚，回到日本之後才發現當時餐廳所使用的鮭魚來自北海道。而後他在日本便致力研究燻製鮭魚的製造方式，乃至前往北海道設立鮭魚產品公司。

「王子的鮭魚便當（王子の鮭弁当）」所使用的鮭魚品種，依漁獲狀況來調整，不變的是鮭魚切片的霸氣厚度。（圖片來源：Ⓒ王子鮭魚）

　　冷凍鮭魚製品專賣店「王子鮭魚」主要販售燻製鮭魚、鮭魚卵、鮭魚可樂餅等，使用的鮭魚品種則涵蓋了白鮭、大西洋鮭、帝王鮭、紅鮭等。「王子鮭魚」銀座店則是「王子鮭魚」店舖當中，唯一一間除了販售上述商品之外，還兼提供鮭魚便當的門市。（※鮭魚便當每日數量限定）

　　鮭魚便當使用厚切的鮭魚切片，選擇鮭魚品種會依當季的漁獲狀況進行調整。米飯則使用滋賀縣的品牌米「秋之詩」，這款米飯與鮭魚的油脂非常搭，冷掉也不易結塊。配菜則有燻製牡蠣、鱈魚子昆布捲、高湯蛋捲、燒製海苔等，讓人每一口都能吃下多重美味。（※配菜依季節而異）來東京旅遊時，試著造訪「王子鮭魚」銀座店，來碰運氣，嚐嚐由多種嚴選食材所組成的終極鮭魚便當吧！

限量的鮭魚便當都是當日早上由工作人員烹製而成，其新鮮程度不言而喻。（圖片來源：Ⓒ王子鮭魚）

【INFO】
名稱：鮭魚noodle3.0（サーモンnoodle3.0）
地址：東京都新宿区神楽坂 6-26 カーサイオキ3 102
營業時間：11:00 ~ 15:30 ( 15:10 L.O ) 、17:00 ~ 21:00 ( 20:40 L.O )
電話：03-3528-9992
網站：

名稱：熊DA（熊だ）
地址：東京都渋谷区神宮前3-20-10 すきがらビルB1
營業時間：11:30〜22:00（L.O）
電話：03-6804-6338
網站：

名稱： 王子鮭魚 銀座店（王子サーモン 銀座店）
地址：東京都中央区銀座3-7-12
營業時間： 平日10:30～20:00、土日假日10:30～19:00
電話：03-3567-6759
網站：

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鮭魚控東京遊 夢幻名單 奢華鮭魚拉麵、肥美鮭魚丼、豪氣鮭魚便當

「2022年台灣部落觀光成果嘉年華」已邁入第9年，今年參與單位有原住民族委員會、文化部、勞動部、內政部營建署、行政院農業委員會林務局及交通部觀光局轄下阿里山、日月潭、參山、西拉雅、茂林、花東縱谷、東部海岸等七個國家風景區管理處共同參與，延續「歡迎來做部落客」主題，展現台灣原住民16族的部落風貌及文化藝術風采，透過動態及靜態主題呈現各部落觀光特色、遊程體驗、風味美食、精美部落工藝及各種手作DIY體驗，讓民眾體驗走訪部落的樂趣，感受台灣原民文化之美。

推薦連結 啟動儀式 啟動儀式大合照 交通部觀光局林佩君主任秘書致詞 原住民族委員會經濟發展處蔡妙凌副處長致詞

　　今日(9月1日)於臺北大直典華飯店5樓日出廳辦理「2022年台灣部落觀光成果嘉年華」宣傳記者會，現場在交通部觀光局林佩君主任秘書、原住民族委員會經濟發展處蔡妙凌副處長、玉山國家公園管理處邦卡兒海放南秘書、勞動部勞動力發展署紀秉宗視察、新竹美學館葉于正館長、國立台灣工藝研究發展中心與會代表、行政院農業委員會林務局新竹林區管理處夏榮生處長、交通部觀光局日月潭國家風景管理處廖錫標副處長、交通部觀光局花東縱谷國家風景區管理處郭振陵處長、交通部觀光局參山國家風景區管理處湯維堯副處長、交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處徐振能處長、交通部觀光局茂林國家風景區管理處王宗盛秘書、交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處、交通部觀光局馬祖國家風景區管理處方正光處長、嘉義縣新住民茶藝協會魏珍群理事長、嘉義市咖啡產業發展協會鄭虞坪理事長、嘉義阿里山台18產業觀光協會黃昶豪理事長、嘉義縣民宿發展協會簡坤瑩理事長、轄內各村社區發展協會及村里長與各公協會與會以及各位媒體先進等貴賓共同參與為部落觀光成果嘉年華揭開序幕。

記者會現場 日月潭國家風景區管理處產業夥伴 東海岸國家風景區管理處產業夥伴 花東縱谷國家風景區管理處產業夥伴

　　今年首度將「台灣部落觀光成果嘉年華」移至嘉義縣原鄉鄒族部落辦理，為期3天的嘉年華活動，規劃了5大主題區:

1.「部落商品及遊程展示區」:設置於戶外篝火廣場，以介紹部落觀光成果及部落特色商品展示等。

露營車-公路旅遊精選景點，租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。

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濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

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珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表，自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。逐漸邁向網路化的時代，肉品市場如何因應?普惠食品因應全球產業網路化，於2021年全面升級自家網頁，替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售！如何找到優質的肉品販售通路?普惠數十年的肉品貿易經驗，擁有最多元化的銷售通路，普惠以肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。

全世界最好喝的奶茶在台灣，傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保，倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外，傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗，可以輔助客戶找到「對的口味」肉品加工食安問題如何管理?普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

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1. 「成果展示區」:以掛軸方式介紹並展示各參展機關特色。
2. 「DIY活動區」:規劃原味手作互動DIY體驗。
3. 「戶外市集區」:部落市集販售特色商品、農特產品及體驗遊程。
4. 「阿里山鄒族專區」:為讓訪客更認識轄內原民特色，以阿里山鄒族9大部落特色主題呈現，並由鄒族部落人員駐點提供現場解說服務。

阿里山國家風景區管理處產業夥伴 茂林國家風景區管理處產業夥伴 參山國家風景區管理處產業夥伴

　　除以上5大主題區外，現場活動更包括「嘉有好市鄒鄒送禮」集客活動入場禮（客製化圖騰口罩）、拍照打卡禮（客製杉木烙畫鑰匙圈）、射箭挑戰拿好禮（每日送出萬元特色好禮）、一元起標瘋（部落遊程一元起標）等精彩活動。園區內亦設置4處創意打卡點，來吸引民眾互動打卡體驗部落文化:打卡點1「部落好食．原味學堂」呈現鄒族人的農事生活，並於每日提供不同原民美食的製作解說與分享，讓遊客在過程中體驗部落美食與文化；打卡點2「夢想屬魚你」發想來自於山美部落漁獵小旅行，以編織漁網工藝，打造一座屬於山美部落青年的捕夢網；打卡點3「1314．愛的原動力」，發想來自於瑞峰1314愛情塔，為阿里山浪漫著名地標，將1314愛的原動力將多國我愛你的字樣，轉換為原住民族問候語呈現，安排導覽人員引導遊客大聲讀出各族的問候語，拉近了人與人之間的距離；打卡點4「豪華獵寮.與鹿共野」發想來自於新美部落獵人營，結合傳統獵寮與時下流行的野餐活動，以竹編獵寮結合小鹿造景佈置，規劃佈置原味野餐餐桌，吸引遊客駐足停留拍照。

雲嘉南國家風景區管理處產業夥伴 與會貴賓大合照

　　再次誠摯邀請大家於9月30日至10月2日親臨「2022年台灣部落觀光成果嘉年華」活動現場，以五感體驗，感受原鄉之美、部落之豔，歡迎一起來阿里山作部落客！

　　更多資訊請至阿里山國家風景區管理處官網或至「阿里山 新印象」粉絲專頁查詢；更多阿里山旅遊商品請至阿里山EASY GO電商平台選購。

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2022年台灣部落觀光成果嘉年華 9/30~10/2歡迎來阿里山作部落客