月份: 2022 年 7 月

每逢端午節往往是夏日炎炎大熱天，正是到海邊玩水的季節，歡迎端午假期歡迎來北海岸一遊，富基魚市端午節連假舉辦肉粽節活動，自6月3日起至6月5日止，凡於水攤或餐廳消費滿2000元即發放石門肉粽，上午11點限量發放100份，機會難得，歡迎民眾趁連假來北海岸品嘗及採購各式各樣的新鮮漁貨。

▲石門肉粽。(圖/新北市漁業處提供)

石門富基漁港除是萬里蟹重要產地之一外，也販售各式新鮮生猛海產，更擁有著名的墨西哥帽裝置藝術與欣賞落日的多功能突堤碼頭，是提供遊客拍照打卡及品嚐現流海產的最好去處。民眾來北海岸一遊，可以欣賞台灣最北端的富貴角燈塔、老梅社區彩繪及綠石槽、石門洞等美景，也可至白沙灣、中角灣玩水衝浪，並可於用餐時間到魚市內，品嚐兄弟、味味、姊妹、張專業生魚片等海景餐廳所提供之精緻美食與專業料理服務!倘時間允許，也可往淡水方向至淡水漁人碼頭順遊，除可參訪幾米溜溜帽遊樂場、情人橋美景及欣賞觀音山、淡水河，也可至淡水魚市餐廳及木棧道下商店街走走逛逛。

▲浪漫夕陽海景。(圖/新北市漁業處提供)

珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表

自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。

想知道真正好吃不黏牙的牛軋糖在哪嗎?

在挑選花生時也用心尋找到技術純正的老師傅烘焙花生，不惜成本的製作出創新的圓片牛軋糖，讓行家們讚不絕口。 特殊圓片造型，就像一枚銅錢，代表了有圓共饗，讓您財源廣進。

濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!

喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。

富基魚市為歡慶端午節，6月3日起至6月5日端午節連假，遊客只要在水攤或餐廳消費滿2000元即贈送石門粽1袋（每袋5顆，限量100份送完為止），讓遊客在大啖海鮮之餘，仍可順便品嚐知名石門粽的美味，是最適合全家揪團出遊的必選地點。

▲富基漁港豐富的海鮮美食。(圖/新北市漁業處提供)

新北市漁業處表示，新北市每個漁港有不同風情美景，富基魚市是北海岸著名海鮮產地，除了知名的萬里蟹、貢寮鮑外，各式各樣從漁港直送的新鮮魚貨如海膽、龍蝦、花蟹、鳳螺、鮮魚等更是應有盡有，更擁有獨特墨西哥帽造型漁市且漁港多功能突堤碼頭提供觀賞夕陽的最佳地點。鄰近更有富貴角燈塔、老梅綠石槽、石門婚紗廣場、風箏藝術園區、麟山鼻步道等眾多景點可順道拜訪，感受不一樣的漁港氛圍，邀請市民朋友來一趟北海岸，嗨漁港樂生活!

▲富基漁港環境乾淨。(圖/新北市漁業處提供)

端午佳節來富基遊玩北海岸、吃海鮮

露營車-公路旅遊精選景點

租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。

為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界

由公正餐飲協會主辦的國際規格賽事「環太平洋國際廚藝大賽」，今(111)年第4屆23日在桃園開南大學舉辦，全國星級餐廳及飯店廚師及餐飲科系大學生們，多達百位選手齊聚一堂。去年奪冠的景文科技大學、第1、2屆獲得特金獎的南開科技大學都有參加，桃園則有開南大學及萬能科技大學學生組隊參賽，最後由3隊進入決賽，經過2小時的廝殺，學生組由南開科大獲得冠軍特金獎，高雄餐旅大學、景文科大獲得金獎；社會組特金獎從缺，金獎則由新東南海鮮餐廳、芭達桑原住民主題餐廳、与玥樓頂級粵菜餐廳、侯布雄法式餐廳的主廚獲得。今年社會個人組包括今年首度參賽的台東粨種人食品王少燁，他曾參加過料理之王電視節目和許多國際賽事。另外，法國米其林三星的L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄餐廳的廚師也有參加，讓現場上演了法式料理與台灣特色食材PK的創意。

中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會理事長、知名美食專家梁幼祥表示，「好吃」是不論時代或商業模式再怎麼演進之下的王道，後疫情時代來臨，不論高檔食材或平民小吃，外送到家的都是「餐盒」，而打開餐盒的當下，正是餐飲業者真正面臨的考驗。香味、口感、入味、食材的搭配、以及調味正確，才是餐飲競爭力的關鍵。

開南大學董事長顏志光表示，看到不同菜系的專業廚師、餐飲科系的學子在學校比賽，不斷精進技能、相互切磋交流，相信台灣的美食一定能夠在國際舞台上承先啟後。校長林玥秀說，為提升學生整體競爭力與專業能力，動員總務處與觀光系師生籌備賽事，為台灣觀光餐飲人才培育邁向國際化與卓越力，盡一份心力。

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為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

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北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界

在北風簌簌，淒風苦雨的冬夜，離開辦公室，拖著疲憊不堪的身軀，一個人走在冰涼個台北街角，從不遠處的巷弄裡，飄來一陣陣令人饞涎欲滴的熟悉香味——當歸鴨。頓時，腦海中盤旋著一股令人懷念的家鄉味，久久無法散去，惹得飢餓的肚腸，在孤冷台北街頭獨自咕嚕咕嚕的哀鳴。

北港，從小就是我們這群鄉下孩子最崇拜的地方。只要哪一天家人說要帶我們到北港，那一定是會高興得猶如飛鳥般一飛衝天。坐著老舊的嘉義客運，在人擠人、充滿汗臭味的公車上，聽著引擎轟隆轟隆的怒吼，一路顛簸的來到北港，不為別的，就是想要一嚐心中最懷念的味道：北港車頭當歸鴨麵線。

不知從何時，開始對於這碗散發出濃郁當歸的香味、微泛油光，幾塊鴨肉點綴在棕黃麵線上的美食著迷。甘甜的湯汁配上鮮美的鴨肉，在寒冷的冬天裡，一碗熱呼呼的當歸鴨麵線下肚，這種道地美食的誘惑，實在令人難以抗拒。每次來到北港，走出車站後，就會看到攤子老闆穿著背心，手裡拿條毛巾，對著往來的旅客叫喊「當歸鴨麵喔」！那聲音似乎隱藏著一種魔力，只要聽到這個聲音，我的雙腳便不聽使喚的自動停下來，傻傻地站在路口，偷偷的嚥下幾滴口水後，才心不甘情不願的跟著家人一起離開車站。因為只有等到家人辦完事情，要搭公車回家前，我才能吃到這碗令人魂牽夢縈的美食。現在的回首凝眸、痴痴相望只是培養回程的食慾，製造肚子的飢餓的感覺罷了。

高中三年，來到北港念書，每天在車站進進出出，聞著那令人銷魂的味道，但又吃不得，實在令人惱怒。上學時，下了公車便匆匆忙忙地趕到學校，放學後，又要留下來練田徑，每天只能趕著搭乘最後一班公車回家，對於夢寐以久的美食，根本沒有機會品嚐。每每要等到周六下午，沒有課的日子裡，悠閒的吃上一碗當歸鴨麵線，再擠上感覺隨時會停在路邊，等待救援的老舊公車回家，那種滿足感是不可言喻。

離開家鄉，來到繁華喧囂的台北，熱鬧而樸實的北港已經離我越來越遠。異鄉的遊子，已把他鄉當故鄉，把自己當成了一個紮紮實實的台北人，所以對於家鄉的一切已逐漸淡忘，也不知有多久沒再踏上北港小鎮，更甭說吃上那碗兒時記憶中美好的味道。對於那碗家鄉美食的記憶只存留在腦海的深處，但它真實的味道如何誘人，舌尖上已不復留存。

多年以後，當踏過風塵，走過時光，脫下國王的新衣，卸下偽裝的面具，以一顆誠摯赤子之心重新返回故鄉，北港車頭的那一碗當歸鴨麵線，依舊縈迴在我的心中。為了找回舌尖上的記憶，迫不及待的來到北港車頭，來了一碗思念已久的當歸鴨麵線，看著依然泛著油光的湯汁，麵上擺上幾塊鴨肉，那個熟悉的味道又隨著淡淡的鄉愁，飄進了鼻腔，穿越了心防，填補在記憶的空窗。隨即，拿起湯匙，舀一瓢瓊漿玉液，讓失落了舌尖，吸吮無限的思念。那味道，是遊子的鄉情，是離人的別愁，是他鄉的故知，是感情的依託，時時刻刻鑲嵌在我的心中。一碗麵，一份情，喚起了我對家鄉的記憶，也填滿了我無數的鄉愁，在鄉味的呼喚聲中，我再度回到家鄉。

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普惠數十年的肉品貿易經驗，擁有最多元化的銷售通路，普惠以肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。

逐漸邁向網路化的時代，肉品市場如何因應?

普惠食品因應全球產業網路化，於2021年全面升級自家網頁，替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售！

2022人氣涮嘴零食【牛軋糖】票選為最佳送禮熱賣商品

堅持高品質原味，在現代新興連鎖麵包店及速食店中,喜之坊依然堅守古法製程

有鑑於疫情改變了消費者飲食習慣與消費樣態，外帶與外送餐食成為日常的消費需求，為促進我國餐飲產業多元開拓與商機發展，經濟部辦理「盒餐徵選活動」，鼓勵業者提出以臺灣米食為主體的優質盒餐，讓消費者在外帶餐食時可以享受兼具衛生、健康及美感的盒餐外，也能領略臺灣米食好滋味。甄選受理期間為即日起至5月25日止。

經濟部指出，本次徵選活動主要有四大重點，包含運用臺灣生產的米食為主食材、使用50%以上的國內在地食材為副食材、透過包裝維持餐點品質及風味（如乾溼分離、醬汁分類）、盒餐整體設計理念（如外帶盒設計及食材擺飾），除此之外為了響應環保政策，活動設有加分項目，如使用符合環保減碳元素的包裝材料、採用格外品食材、取得臺灣米標章等，以鼓勵對環保及健康用心且愛用臺灣在地食材的業者。

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上班這黨事節目推薦牛軋糖辦公涮嘴零食NO.1

不用防腐劑來延長保存期，秉持重視原料，重視健康的原則

好山好水露營車漫遊體驗

露營車x公路旅行的十一個出遊特色。走到哪、玩到哪，彈性的出遊方案，行程跟出發地也可客製

北部潛水全程一對二教學，教練可隨時掌握學員狀況，體驗安全有保障

經濟部強調，疫情讓許多餐飲業者開始轉變經營方式，除了注重餐點外帶外送模式，也更精進盒餐內容物變化與提升，經濟部針對本次徵選入選盒餐將辦理系列推廣活動、網路行銷，讓更多的民眾認識到「臺灣米」X「臺灣食材」Ｘ「美學盒餐」的無限加乘美味。

本次徵選活動詳情請至2022年經濟部盒餐徵選申請網址或臺灣美食FB報名，受理期間自即日起至111年5月25日（三）止，歡迎餐飲業者踴躍報名。(責任編輯 / 宣羽)

https://tyenews.com/category/delicacy/肉品加工食安問題如何管理?

普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

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台灣珍珠奶茶原料批發龍頭

傳佳食品旗下有五百多種商品儼然就是台灣飲料冰品演化史的龍頭。

又到了充滿愛與感恩的母親節，饗賓餐旅七大品牌聯手推出各式母親節外帶套餐，饗饗和旭集的頂級饗宴、饗食天堂的多國料理、開飯川食堂和真珠台灣家味的中式豐盛、饗泰多的經典泰式風味以及果然匯全素好料，葷素各有特色，滿足大家對盡孝心表愛意的各種需求。

澎湃的母親節美味餐點，蛋糕當然是必備標配，今年，饗賓旗下蔬食連鎖品牌「果然匯」首度推出母親節全素「伯爵葡萄柚旦糕」，貼心回應素食族的需求。此外，饗泰多人氣泰式奶茶變身的「泰式奶茶生乳捲」，以及開飯川食堂的綿密奶香「熊貓哥黑白配生乳捲」，也是第一次現身母親節套餐，而去年受美食家肯定的獲獎蛋糕「莓好馨意」也重磅回歸，酸甜不膩的莓果滋味，再度討好婆婆媽媽的嘴和心，四款蛋糕通通可以單點。母親節外帶套餐限量預購。

連二年熱銷的饗賓餐旅七大品牌母親節套餐，今年照例端出各具特色的母親節外帶套餐，特選各式上等食材，精心打造極致盛宴，菜色規格堪比年菜等級。從帝王蟹北海道干貝牛小排海陸聯手的高端日式百匯「旭集」、龍蝦鮑魚藍鑽蝦齊聚的人氣夯店「饗饗」、德國豬腳和紅酒燴牛肉異國聯名的「饗食天堂」，到「饗泰多」的冠軍月亮蝦餅及黃咖哩軟殼蟹、「開飯」明星菜流口水雞和翻滾吧!火辣三寶、經典臺灣家味「真珠」的鮑魚醉蝦以及招牌白斬雞佐雙醬，或來份以香煎猴頭菇和素食佛跳牆領銜演出的「果然匯」溫馨蔬食全素套餐，七大品牌葷素通包，各自滿足珍愛媽媽的孝心。饗賓七種各具風格但豐盛美味一同的母親節外帶套餐，自即日起至5/2於饗賓外帶平台獨家開訂，是訂不到心儀餐廳或只想待在家裡歡聚的另一個輕鬆便利好選擇。

饗賓母親節外帶套餐即日起至4/28開放預訂，不想讓婆婆媽媽們舟車勞頓出門吃大餐，請把握在家享受饗賓七大品牌美味料理的好機會，只要到饗帶走EATOGO平台一指下訂，就能輕鬆把澎湃好料帶回家，外帶安心，自取回家有孝心。(責任編輯 / 宣羽)

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北部潛水全程一對二教學，教練可隨時掌握學員狀況，體驗安全有保障

桃園市政府文化局攜手國宴主廚邱寶郎及楊梅區農會共同新創「富岡舒肥松阪豬便當」以富岡特色在地食材入菜，由邱寶郎親自操刀，發揮客家人本色與食材本身的特性，設計出時下流行的富岡飯兜，今(9)日親自傳授予楊梅農會家政班媽媽們便當料理的精神與廚藝的技巧，新創美食「富岡飯兜」預計將在「2022富岡鐵道藝術節」正式亮相，活動期間於伯公岡25糧倉販售。

文化局表示，富岡早期因火車站設置，因此成為稻米的集散地，至今依舊保有古樸風華小鎮面貌，今年富岡鐵道藝術節持續推廣在地米食、特色食材與客家文化，特別邀請邱寶郎與楊梅區農會共同新創富岡便當，打造富岡之地方參與與永續發展。同時楊梅區農會對於這次的新創便當也是充滿了期待，極積結合在地媽媽們的力量，媽媽們拿起鍋鏟、認真爆炒，與主廚討教手藝，期呈現視覺與味覺兼具的富岡便當。

文化局指出，邱寶郎本身為客家人，因此以客家人的中心點出發，思考屬於富岡專有的食材，搭配客家風的意境，打造這次富岡舒食好客風味的飯兜，主菜設計為時下流行的舒肥料理，使用上等松阪豬與富岡仙草汁醃漬入味，再使用低溫烹調法一小時，讓仙草香氣融入在松阪豬裡，仙草汁又能軟化肉質，讓松阪豬完全襯托出客家風味。

米飯是懷念古早味的「豬油蔥拌飯」，以富岡養豬班所飼養黑毛豬精煉出來的豬油，結合了超香的紅蔥酥，讓米飯裡面能透過油質滿足每個人的味蕾。飯兜的3樣配菜，當然少不了雞蛋料理，以富岡在地飼養的雞肉所生下雞蛋，製作「菜脯三色蛋」，顏色漂亮，又能吃出營養雞蛋的香氣。

「古早味炸婆菜」這是一道慢慢被遺忘的菜色，炸婆菜，是結合了各種蔬菜絲與粉漿結為一體，口感就像日本炸天婦羅的爽脆。富岡養雞班所飼養雞肉口感特別滑嫩，再結合木耳之最-川耳，與客家鹹菜與烏醋一起醃漬起來，成為第3道配菜「雞絲酸菜拌川耳」，是最適合夏天用餐的配角，開胃又吃起來較無負擔。

文化局強調，時下流行、夏日抗暑、懷念古早味、健康又營養的富岡舒肥松阪豬便當，將於2022富岡鐵道藝術季亮相販售，期間還有搶先品嚐活動，喜歡便當美食朋友們務必敬請期待。「2022富岡鐵道藝術節」於6月9日至19日期間舉行。

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北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界

水怪出沒！國立臺灣博物館即日起推出「水怪－水棲爬行動物化石展」，展覽從尼斯湖水怪傳聞談起，介紹活躍於中生代蛇頸龍、海龍、滄龍和魚龍等水棲爬行動物的起源、分布、演化及生殖策略，並展出各類群難得一見的珍貴化石，讓大眾了解爬行動物的演化奧秘，是如何從水中登陸後演化出四肢，重返水域後四肢再轉化為鰭狀肢等，並省思物種滅絕的原因。

文化部主任秘書陳登欽表示，臺博館是臺灣博物館界的先驅，具有豐厚典藏及研究能量。今年國際博物館日的主題是「博物館的力量」，期許博物館社群能提出多元及創新的活動，透過館際、跨域合作，展現博物館的力量及豐富展示研究量能；也期待藉由此次特展，除了帶給孩童歡樂、驚奇的觀展體驗外，也提供和社會對話、讓大眾省思環境議題的機會。

珍藏「混魚龍」與「黃果樹安順龍」化石首次亮相 

臺博館館長洪世佑表示，此展透過40餘件展品帶領觀眾跨越時空一探早已滅絕的古生物，館內典藏的混魚龍與黃果樹安順龍（海龍類群）化石為首次亮相展出，配合展示計畫進行化石細部清理，同時讓觀眾一窺「化石清修師」是如何揭開時間的面紗，還原出化石的真實面貌。

另也展出國立自然科學博物館典藏的扁掌滄龍骨骼及前口齒滄龍（巨型滄龍）頭骨化石等展品。臺博館邀請觀眾跨時空一探史前水棲爬行動物，此展實體展件及古生物復原圖，將帶給觀眾視覺震撼及多元的學習體驗。

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科博館科學發展傳播中心研發長張鈞翔表示，適逢全球一片恐龍熱潮！中生代陸域恐龍雄霸天下，而在水底下卻正是這群水怪爭奇鬥艷。基於兩館長期在蒐藏研究與展示教育的合作情誼，科博館很榮幸借展6件水中蛟龍化石展品，游入這座百年博物館大殿，共創水怪化石展，為中生代演化奧秘留下烙印，也為兩館合作留下註記。

恐龍展帶領親子重返中生代海洋世界這些重返水域的史前水棲爬行動物型態多樣，有細長脖子、橢圓形身軀的蛇頸龍，也有尖牙利齒、身軀龐大的頂級掠食者滄龍，以及矯健的浪裡白條魚龍和嬌小可愛的貴州龍。水怪特展將帶領觀眾搭乘時光機潛艇，回到中生代的古海洋，一探水怪們的真實樣貌與生活方式，包含蜥鰭類群的蛇頸龍（薄板龍）及幻龍、海龍類群、麟龍類群的滄龍及腹軀龍、魚龍類群等水棲爬行動物。

為深度探索水怪的故事，臺博館於7月3及17日將辦理「自然奧秘－地質的史書與爬行者」線上講堂，邀請專家學者從不同角度切入，帶領大眾認識現生爬行動物，並解密地質年代表；另即日起至7月31日期間，辦理「『湖』’s Monster－我想像中的『水怪』作品募集」線上活動，邀請大小朋友發揮想像力創作水怪，作品除進行線上展出，也有機會在水怪特展公開展示，讓觀眾在疫情期間仍能線上參與展覽活動。

水怪－水棲爬行動物化石展時間：即日起至112年5月21日，每週二至週日9:30-17:00（每週一、除夕及春節初一休館）地點：臺博館一樓東展廳（臺北市襄陽路2號）

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站在這裡，好天氣時一望無盡的視野，竟然可以從台東直接眺望到台灣最南端的「鵝鑾鼻」，這裡就是台東新的「看美景」、「吃美食」、「喝咖啡」的景點「花藞藞（ㄌㄚ ㄌㄚ）玫瑰岩休閒農場」，農場位於台東縣延平鄉的榕山路上，負責人鄭鏡仁表示，「花藞」是他的原住民名字，而他的原住民名字則是繼承他曾祖父的名字而來（大部分原住民都是繼承長輩的名字），因而將這農場取名為「花藞藞」，這樣名字也特別好記。

▲花藞藞玫瑰岩休閒農場主觀景台。(圖/阿奇梏-映東攝)

▲對面就是鹿野高台。(圖/阿奇梏-映東攝)

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送禮好選擇【牛軋糖】連外國人都驚豔

新自我要求，本著真心與專業，持續研發出創新與品質兼備的西點、蛋糕、麵包、月餅及中式糕點

籌備了兩年多，2022年2月19日開幕，開幕才四個多月，就已經有許多遊客慕名而來，甚至還包括了監察院院長陳菊、勞動部部長許銘春、劉櫂豪立委等人。鄭鏡仁說，他習慣大家和他打招呼時，稱呼他原住民的名字「花藞」，花藞在農場火山岩的週邊一共種了兩千多株的玫瑰花，而這些火山岩並不簡單，是火山石加火山泥長期的擠壓所生成，也是台東縣「鸞山」與「利吉惡地」最大的特色。

▲往左邊是花藞藞，右邊是美人山秘境。(圖/阿奇梏-映東攝)

在這邊的觀景台不但可以看到台灣的尾巴外，還可以看到鹿野高台的熱氣球與飛行傘，一望無際，讓人心曠神怡。但比較可惜的是，若是夏季，卑南溪因為夏天比較沒有溪水，較無法看到氣勢磅礴的卑南溪，但靜下心來聆聽那不絕於耳的山林蟲鳴和鳥叫聲，再喝上一杯咖啡，吃個小點心，忘卻那繁雜的塵囂，卻是人生的一大享受。（相關資訊請洽 鄭鏡仁「花藞」0936-145-381，地址：953台東縣延平鄉榕山路55號之6，FB搜尋「花藞藞玫瑰岩休閒農場」）

美人山下的花藞藞 玫瑰岩休閒農場

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因應暑假的到來，宜蘭傳藝園區以《穿越藝次元》為主題，特別推出「魔幻戲法藝術節」，精心設計戲曲新創表演、復古換裝、藝術裝置、習俗古禮與主題展覽，帶領民眾透過視覺、觸覺、聽覺及行動力，進入藝術的異想世界，感受傳統及新創相互交融串連的新能量。

全聯善美的文化藝術基金會表示，宜蘭傳藝園區此次打造的全新藝術裝置「夢的形狀」，以光影翻轉虛實界線，呈現如夢似幻的文昌街景，並邀請「栢優座」、「圓劇團」、「身聲劇團」等優秀團隊，帶來沉浸式劇目、台式馬戲、森巴遊行等特色演出，期待能讓民眾悠遊體驗戲曲魅力，留下奇幻美好的回憶。

七月亮點登場的栢優座《水滸英雄探險趣》，將水滸祝家莊的故事搬進宜蘭傳藝園區，打破一般觀戲模式，運用園區魯班街與文昌街建築環境，兵分二路開啟冒險之旅，在跌宕起伏的劇情中，參與者將透過解謎、京劇口白及身段動作，用戲曲的方式與敵方陣營對戰，與英雄們共進退，深入體驗戲中戲的新奇趣味。

八月將由「圓劇團」帶來熱鬧的台式馬戲慶典《遊藝馬戲交陪曲》；九月則有「身聲劇團」精彩的森巴遊行《捕夢傳說》。

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不用防腐劑來延長保存期，秉持重視原料，重視健康的原則

逐漸邁向網路化的時代，肉品市場如何因應?

普惠食品因應全球產業網路化，於2021年全面升級自家網頁，替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售！

基金會並且指出，七月正逢「戲曲祖師爺」田都元帥及西秦王爺誕辰，園區也將透過「祖師爺賞飯吃」──擲筊領祖師爺福氣糕活動，以及賀壽傳統三獻禮儀式，邀請民眾共同觀禮，感受傳統戲曲古禮文化的珍貴價值。

全新亮相的藝術裝置「夢的形狀」，隨風搖曳於文昌街上，無論是仰望或低頭以手掬影，日光折射出的霓彩幻影，如「夢」一般的閃爍迷離，引領遊人在傳藝園區留下一抹專屬的美好夢境，是今年暑假不可錯過的必拍熱點。

而七夕情人節最經典的「傳藝藍眼淚」，將於八月再次浪漫重現，限定3日開放夜間體驗，也是必排必遊的重點活動。

基金會特別推薦，今年暑假，宜蘭傳藝園區與宜蘭童玩節攜手推出「藝童去郊遊」雙園套票，一票在手即可暢遊兩大園區，到訪宜蘭不需花時間排行程，全家大小就能水陸一次玩透透，是非常超值的遊程！活動詳情請上宜蘭傳藝園區官網
及FB粉專查詢。

宜蘭傳藝「魔幻戲法藝術節」　7/1-9/30帶您穿越藝次元

好山好水露營車漫遊體驗

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肉品加工食安問題如何管理?

普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

台灣珍珠奶茶原料批發龍頭

傳佳食品旗下有五百多種商品儼然就是台灣飲料冰品演化史的龍頭。

時值宜蘭縣三星上將梨採收上市的季節，三星地區農會以上將梨結合在地好茶推出「2022三星梨饗茶香產業活動季」27日開跑，縣長林姿妙到場力挺促銷，邀請全國民眾來宜蘭吃好梨、喝好茶、共享農遊趣。

林姿妙表示，良好的土壤及雪山山脈純淨無污染的水質，孕育出宜蘭縣最優質的農特產品，不論是水稻、瓜果、蔬菜、花卉、茶葉等農產品都是一等一。目前正值三星上將梨及在地好茶上市發售的季節，呼籲全國的消費大眾多多採購，共同支持最辛苦的農民朋友及在地優質農特產品。

三星地區農會總幹事李智遠指出，「2022三星梨饗茶香產業活動季」活動內容既豐富又精采，不僅有「買梨送好禮」、「買茶送好茶」等好康優惠，並有「三星上將有禮，一起來擂茶」及假日藝文、茶藝文化等表演體驗活動。

除此之外，還推出歷年來最受老饕及遊客們引頸期盼的「上將梨餐」、「茶香風味餐」及「蔥滿好梨一日星旅遊」遊程。一系列好吃、好玩又好康的農遊趣，都在宜蘭三星，請千萬別錯過。

宜蘭縣政府農業處亦表示，三星梨饗茶香產業季自27日起至8月31日登場，詳情可洽三星地區農會03-9893900#60，或至「2022梨饗茶香產業活動季」官網查詢（）。

相關補充資料如下：

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如何找到優質的肉品販售通路?

普惠數十年的肉品貿易經驗，擁有最多元化的銷售通路，普惠以肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。

一、買梨送好禮─自6/27起至8/31至三星地區農會實體店面、網路商城或配合活動之梨農果園，購買2盒（含）以上之上將梨禮盒，並將梨子禮盒與發票／宅配單或梨農收據，一起拍照上傳至活動專屬登錄平台，即可參加抽獎，最大獎為6,000元禮券。

二、買好茶送好茶─自6/27起於青蔥文化館單筆消費滿1,000元，即可參加摸彩送茶包活動。另於館內單筆購買3盒（含）以上茶類商品，即贈送茶葉1盒，送完為止。

三、一起來擂茶─7/2-7/23間之每週六於青蔥文化館舉行，每日2場（共8場），活動優惠價100元，內容包含青蔥文化館導覽、客家擂茶體驗、三星蔥蘇打牛軋餅DIY、點心品嚐及贈送紀念品。

四、蔥滿好梨一日星旅遊─於7/5辦理1場次體驗遊程，原價每人2,000元、優惠價每人1,450元，遊程包含漫遊電火溪的秘密、尋訪最高官階的水果（上將梨）、參觀青蔥文化館、體驗拔蔥樂、悠遊鐵道史及品嚐美食等。

五、茶藝體驗活動─7/2-7/23間之每週六於青蔥文化館舉行，每日2場次（共8場），時間為10:00-12:30、14:00-15:30，現場由茶藝師為民眾解說，並提供多種茶品供民眾品茗及體驗茶道。

六、假日藝文活動─自6/27至8/31每週六、日於青蔥文化館舉行，每日2場，時間10:00-12:00、14:00-16:00。

三星梨饗茶香產業季開跑　邀您吃好梨、喝好茶、共享農遊趣

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逐漸邁向網路化的時代，肉品市場如何因應?

普惠食品因應全球產業網路化，於2021年全面升級自家網頁，替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售！