產前科普:令人不寒而栗的分娩方式

  正在準備分娩的媽媽,一定在為會經歷怎樣的分娩過程而擔驚受怕?根據分娩時的具體情況,一般婦產科大夫常用4種分娩手術來幫助產婦順利分娩……

產前科普:令人不寒而栗的分娩方式

  手術1、催產素引產

  催產素我們用它是發動宮縮和加強宮縮的,還有預防產後出血的,如果使用方法正確是非常安全的,其它的醫療干預方法還有就是人工破膜,也是為了加強子宮收縮用的在產程過程當中。

  另外還有手術助產,像胎頭吸引器或者是產前助產。這些都是屬於醫療干預的方法。

  像催產素引產它的優點就是可以加快產程,有的時候可以避免剖腹產。缺點是需要靜脈輸液,這樣產婦的活動就不是非常地方便。

  網友:請問預產期到了,沒有分娩的癥狀,是否需要催生素,用催生素有什麼利弊嗎?

  專家周立平:用不用催產素看醫生怎麼決定,因為引產方法有幾種,催產素引產只是其中一種。

  催產素引產,這個葯使用方法正確是非常安全的,但是它有一些禁忌症,比如在什麼情況下不能用,比如你的骨盆不正常,相對頭盆不稱的時候,還有胎 兒宮內窘破,另外還有一些內外科合併症的時候,還有不協調的子宮收縮的時候這種情況的時候,就要慎用催產素。靜脈點滴催產素都是用輸液泵控制的,根據子宮 收縮的情況來調整葯的速度,是非常安全的。

  手術2、胎頭吸引術

  胎頭吸引術是將吸引器外口置於露出的胎頭上,再用注射器將吸引器內空氣吸出,形成負壓區,利用負壓吸引原理,吸住胎頭,配合宮縮,娩出胎頭。

  危害:可能造成以下損傷:①宮頸和陰道壁損傷;②新生兒顱骨骨折;③新生兒頭皮損傷、水腫或血腫;④新生兒顱內出血。

  優點就是胎兒宮內窘迫,可儘快結束分娩。胎兒大、產婦筋疲力盡時,可幫助胎兒下降。相對產鉗而言,對軟產道損傷機會少。對胎兒產傷機會也少於產鉗。操作簡單、易於掌握。

  缺點就是對人產道有一定的損傷,有的時候會造成新生兒的產傷,還需要局部的側切和麻醉。枕后位時,不能有效旋轉胎頭。吸引力小於產鉗。可造成孩子頭皮損傷。使用不當可造成顱內損傷!

  手術3、產鉗助產

  當子宮收縮乏力,第二產程延長;或產婦患有某些疾病,不宜在第二產程過度用力;或胎兒在宮內缺氧,醫生建議用產鉗助產。

  產鉗分為兩恭弘=叶 恭弘,兩恭弘=叶 恭弘之間形成胎兒頭大小,與胎兒頭形狀類似的空間。將胎兒頭環抱保護之中,以免胎兒頭受擠壓。助產者手扶鉗柄,輕輕向外牽拉,幫助將胎兒頭娩出。

  產鉗助產引發的尿失禁難痊癒 美國賓夕法尼亞大學醫院的婦產科醫師發現,在經陰道分娩併發生尿失禁的初產婦中,接受產鉗助分娩者的尿失禁持續時間較長。這項前瞻性研究納入300多名經 陰道分娩的初產婦,其中90人接受產鉗助產,75人使用吸引器,150人為自發性陰道分娩。研究者分別在這些婦女產後2周、3個月和1年進行有關尿失禁的 隨訪。(Am JObstet Gynecol 2001,185 ∶1318) 產後2周時,3組婦女中的尿失禁發病率相似。

  隨着時間延長,使用吸引器和自發性陰道分娩者中的尿失禁病例顯著減少,自發性陰道分娩組的P值為0.003,吸引器分娩組的P值為0.009, 而接受產鉗助分娩者中的尿失禁病例減少不顯著(P=0.2)。研究者對影響尿失禁的其他因素進行分析后發現,這些婦女的尿失禁與陰道撕裂、硬膜外麻醉、第 二產程延長或新生兒出生體重無關。

  產鉗助產會不會傷到陰道和胎兒?

  產鉗是助產的方法,像小孩或者一些低位的難產,大夫會用產鉗,只要手法得當,放置產鉗的位置得當,應該對胎兒沒有什麼損傷。的確,因為有器械的 操作,可能陰道會有裂傷,這都問題不大,應該可以及時地複合。分娩有大便當然會排出,但是更多的時候由於胎頭在那兒的壓迫,一般在產床上見到大便排出的還 是少。

  手術4、剖宮產術

  剖宮產是解決分娩困難的一種手段,應用於下列情況:

  1、產道異常。如骨盆狹窄、宮頸不能擴張,子宮畸形等。

  2、胎兒過大、胎位異常。

  3、產前出血,如前置胎盤、胎盤早剝。

  4、產婦有嚴重妊娠併發症或合併症,難以承受陰道分娩。

  5、胎兒情況不好,不能耐受陰道分娩或為了搶救胎兒而需剖宮產。

  6、妊娠的特殊情況,如多年不孕治療后受孕的,或習慣性流產保胎成功等民間所稱的珍貴兒。

  疤痕子宮

  經過剖宮產或作過子宮肌瘤挖出術的子宮留下手術疤痕稱疤痕子宮。

  生育分娩時薄弱的疤痕有破裂的可能,可否經陰道分娩需慎重估計其疤痕牢度。

  醫生綜合考慮各因素后,如認為疤痕牢度差則擇期剖宮產,如認為疤痕牢度好可以陰道分娩則試產。

  進展順利者在子宮口全開大時產鉗助產,萬一產程中出現險情仍須剖宮產。

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: 生產方式相關

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預產期到了還沒生怎麼辦

  很多孕婦都會遭遇到這個情況,預產期過了寶寶還是沒動靜。如果超過預產期怎麼辦?其實,在預產期前後兩周內分娩,都屬正常。如懷孕24-36周間出生視為早產,在42周以後出生,則為逾期產。

預產期到了還沒生怎麼辦

  若孕婦已經過了預產期,卻還未沒出現分娩徵兆,必須注意以下幾點:

  1、不要過於緊張,要注意胎動情況。一旦胎動每小時少於3次或在12小時內少於20次或胎動減弱,則需馬上到醫院作進一步檢查,醫生會根據情況決定分娩時機。

  2、繼續進行產檢,並把孕早期的檢查(如B超、驗血、妊娠試驗等)結果及胎動出現的時間、結果給醫生,讓醫生再次核對孕周。

  3、加強產前檢查,縮短檢查間隔時間,隨時與醫生取得聯繫,告知宮內胎動情況,同時B超隨訪羊水量。如果無異常,可在密切監護下繼續妊娠。

  如果預產期推遲到14天後,達到臨床所謂過期妊娠時,由於部分孕婦的胎盤會出現老化、胎兒會出現缺氧窒息,所以對孩子的危害較大,應及時到醫院採取措施。

  預產期到了胎兒還未入盆

  胎兒能否入盆主要取決於胎兒在子宮內的位置以及骨盆的情況,胎兒到了預產期還未入盆,若月經周期規律、預產期推算正確,則可能和頭盆不稱、胎位不正和胎盤前置等造成,亦有一部分屬於正常現象。

  1、若准媽媽有先天性骨盆異常(如侏儒病性骨盆、佝僂病性骨盆等)或發育型骨盆異常(如男性骨盆、扁平骨盆等)均會影響入盆。

  2、胎位不正如臀位、橫位以及巨大兒也會影響入盆

  3、胎盤前置,阻塞宮頸內口,也影響入盆。

  排除以上異常情況即如果胎位正常,骨盆無異常,胎兒大小合適,胎盤位置正常還未入盆者,可以在嚴密監護下繼續等待。一般很少有準媽媽會準確的在預產期當天生產,因此如果胎兒還沒有入盆先不要慌,入盆遲晚因人而異,有些早,有些遲,還有預產期也並不是準確的,前後有1周的誤差值都屬於正常的,可以在觀察2個星期一般在37周以上,在42周以內分娩都是正常的,所以不要太過擔心,定時產檢,對於順產的事情順其自然。

  如果胎頭遲遲不入盆,且醫生下壓宮底,胎頭高於恥骨弓,說明胎頭位置不好,存在胎頭騎跨,意思是胎頭無法入盆,則不能再等待,應积極處理。在等待過程中若出現胎兒宮內窘迫,需剖宮產終止妊娠。因延期妊娠胎兒危險性增加,若妊娠41周仍未臨產,一般建議入院引產。

  預產期到了還沒生有什麼危害

  一般超過預產期1周,也就是說孕41周時,醫生會建議孕婦住院,根據孕婦宮頸的情況進行處理。若胎兒有宮內窘迫、巨大兒、胎頭跨恥征陽性時,醫生會建議以剖宮產結束分娩,保證母嬰健康。

  如果胎兒正常,只是單純過期,醫生會根據宮頸情況進行催產,促進母親宮頸成熟,並引起自發宮縮而臨產。這種臨產後的分娩過程與自然臨產沒有區別,產程進展過程也是一樣的,只不過醫生會更注重胎兒在宮內耐受宮縮的觀察,及時發現胎兒異常,及時處理。

  過期的胎兒,由於要不斷長大,母親的胎盤功能減弱,胎兒就會消耗自身的脂肪,因此出生的過期兒有許多抬頭紋,像個小老頭,免疫力抵抗力都不如足月兒。

  因此,為防止妊娠過期,孕婦要養成良好的生活習慣,飲食均衡,適當進行鍛煉,保持良好的心態,定期產檢,一旦發現胎兒異常則需立即處理。當接近預產期還沒有什麼感覺時,孕婦可以自行按摩乳頭,這種按摩乳頭會促使大腦垂體分泌催產素引起子宮收縮,一般上下午各20分鐘,通過乳頭刺激,促使早日臨產。

  如何避免預產期到了還沒生

  1、在未懷孕的前半年,女性就應及時記錄每次的月經周期,以便能推算出較準確的預產期。在停經后2個月,便應去醫院檢查,以後定期產前檢查,尤其在37孕周以後每周至少做一次產前檢查。

  2、如果預產期超過一周還沒有分娩徵兆,更應积極去檢查,讓醫生根據胎兒大小、羊水多少、測定胎盤功能、胎兒成熟度或者通過B超來診斷妊娠是否過期。

  3、孕婦也可以自測胎動,如果12小時內胎動數少於20次,說明胎兒異常;少於10次,說明胎兒已很危險,應立即求醫。如果確診為過期妊娠,應由醫生及時引產。

  4、經常注意腹中胎兒情況,如妊娠超過42周仍無分娩徵兆,要及時到醫院請醫生幫助結束分娩。



: 預產期相關

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奚夢瑤畫煙熏妝登時尚封面

奚夢瑤畫煙熏妝登時尚封面

前幾日,一組Angelababy楊穎為《時裝LOFFICIEL》3月刊所拍攝的封面大片在網絡曝光,只見向來以清純少女形象示人的baby,這次身着一襲Dior薄紗短裙,搭配一臉與其風格完全迥異的煙熏濃妝,差點讓人一眼沒能認出來……

尤其是在近兩年時尚圈廣為流行“素顏裸妝”的時候,楊穎的這一臉濃妝反而看起來格外突兀。濃黑的煙熏妝容與其身上的濃黑連衣裙相交呼應,更是別有一番狂野風情。

不過能大膽挑戰煙熏濃妝的卻還不只是楊穎,據我所知,最近可是又有一位女星敢於嘗試了呢~在正式介紹之前,我先放出她的一張近照以供大家觀摩,只見這位封面女郎眼妝個性而誇張,同時一張烈焰紅唇微啟,當真是有些驚艷雙眸。

其實繼楊穎之後又一位敢於嘗試畫煙熏濃妝出鏡拍攝時尚封面的,正是大家所熟知的中國超模奚夢瑤。只見她一臉誇張個性的煙熏濃妝,搭配黑色皮裙+過膝長靴的潮流穿扮,一身造型冷艷感十足。不過居然也有人跟我說她的造型像極了童話故事里的“巫婆”,不瞞你說,我看着也挺像的~

據悉,這是中國超模奚夢瑤為越南版《芭莎》新年特刊所拍攝的一組封面大片。在攝影師鏡頭下,小明同學不光是大膽挑戰了煙熏濃妝,而且還各種色彩、各種華服接連變換,盡顯出超模的超高時尚駕馭水平,果真沒給國人丟面兒!

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街拍:美女造型簡單利落不失時尚感

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3款簡單髮型讓女人變時尚達人

3款簡單髮型讓女人變時尚達人

 

  時尚有的時候其實很簡單,就像這三款簡單的髮型,就是可以讓女人瞬間變成時尚達人。對於這件事情而言,有的時候的話呢,也就是有可能會讓這些女人比較煩惱的。其實對於這些事情根本就是無需煩惱,因為隨時都是可以讓自己變得更加厲害更加好,或者是說更加讓自己變得有女人味兒。對於女人而言的話,能夠變得更加時尚更加潮流的時候的話,也就是更加漂亮的。那麼對於這些事情上面能夠真正了解到了之後的話,也就是可以考慮到對於現在這些個時尚問題來說的話呢,本來就是通過一些時尚品牌的一些大部分情況能夠去實現得了的。

 

  也許就是一件衣服或者送一個包包以及一個首飾,或者是做一個簡單的髮型,就是可以讓這些女人變成一個時尚達人,變成一個真正潮流型的人物。只要能夠去做到這些事情之後的話,也就是可以考慮到現在對於時尚本身來說的話,就是一種前衛,就是一種真正的時髦。就像是想當年韓流第一次進入中國的時候的話,就是可以看得出來當時那些個小年輕們就是已經穿一大半,上面都是一些像那些韓國的明星了,好像都是可以看得出來是非常時尚的。

 

  那麼在現在的話呢,就是可以看得出來對於中國自己來說的話,也是有了自己的時尚了。那麼對於這種時尚能夠去表達出來之後的話,本身就是會變得更加好一點的,也就是有可能會真正了解到這些需求之後的話,都會變得更加好一點的時候的話就行了。按照現在這些事情上面了,而且注意到的東西都是比較好的之後的話也會變得更加容易能夠去接受,也就是可以看得出來這些事情做一些,或者說能夠取得在了解到之後的話就是不錯了。在面對這些選擇的時候,或者說變得更加容易能夠確定這些追求了之後的關係,就是可以看得出來這些問題所在的時候的話,就可以看得到這些選擇的重要性。

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中國煙花綻放悉尼夜空迎新年

  澳大利亞悉尼在五彩斑斕的煙花中迎來了2019年。午夜時分,數萬枚煙花從停泊在海港的7艘駁船上一飛衝天,散發出奪目光彩,與悉尼海港大橋的彩光特效交相輝映。據悉,這些絢麗的煙花絕大部分產自中國。

  午夜煙花表演以“悉尼脈動”為主題,全長12分鐘。新穎的脈動造型和多色波動漸變效應搭配,營造了一幅流星花雨的夜幕。體現悉尼夏季色彩的青、桃兩色成為當夜的新寵。

  悉尼市市長克洛弗·摩爾說,約100萬觀眾在現場觀看了跨年煙花表演。

  煙花表演總指導福爾圖納托·福蒂說,此次活動使用了8.5噸煙花,其中90%採購自中國。

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筍和牛肉能一起吃嗎

文章導讀

春天逐漸到來,有一種春天的特色蔬菜也開始逐漸上市就是春筍,春筍的味道鮮嫩,吃起來也具有一股春天的味道,所以也成為了春天的代表食物。而在吃春筍的時候,自然也有許多不同的吃法,其中有一部分家庭會將牛肉和春筍搭配在一起製作,但是牛肉和春筍搭配在一起食用會不會導致食物中毒呢?

蘆筍能和牛肉一起吃嗎?

蘆筍可以和牛肉一起吃。 蘆筍炒牛肉是廣東省傳統的地方名菜,屬於粵菜系。蘆筍鮮嫩、牛肉香滑,是一道非常可口的家常菜肴。兩者一起食用不會產生什麼不良反應,而且營養價值還挺高的。

蘆筍和牛肉一起吃的好處?

敗毒。 牛肉味甘、溫、無毒。入脾、腎,具有補體虛,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力;補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血的功效。 牛肉和蘆筍搭配一起食用有補血補氣、清熱解毒、補腎補鈣的功效。而且一起食用兩者之間可以取長補短,功效更顯著。

蘆筍牛肉怎麼做好吃?

1、將蘆筍去老根、去皮、洗凈,用水焯一下,切成菱形片;大蔥、老薑切成斜絲;干紅辣椒切成小段備用。

2、牛肉去筋絡、洗凈、切成薄片,放入碗內加小蘇打、醬油、胡椒粉、澱粉、紹酒、薑末和清水腌10分鐘,加入花生油,再腌l小時。 3、炒鍋內放油,燒至六成熱,放入牛肉片,拌炒,色白時倒入漏勺瀝油。

4、鍋內留油,放入蔥薑片、白糖、醬油、味精、清水少許,燒沸后,用水澱粉勾芡,放入牛肉片、蘆筍段,拌勻,起鍋裝盤。

蘆筍可以和什麼一起吃?

豆腐

豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效;蘆筍具有清熱利小便的功效,而且蘆筍和豆腐一起食用還能防止尿酸結石。

苦瓜

苦瓜具有清熱益氣、保護機體、抗癌等作用;蘆筍具有調節機體代謝、提高身體免疫力的功效,兩者一起食用可以消除疲勞

豬肉

豬肉能補充蛋白質和脂肪酸、補腎滋陰、潤燥。蘆筍和豬肉一起食用可以均衡營養,還有利於維生素B12的吸收。

冬瓜

冬瓜具有減肥降脂、護腎、清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容等功效,與蘆筍一起食用可以降低血脂,促進身體健康。 白果 白果具有抗衰老、保護肝臟、防治心血管疾病的功效,與蘆筍一起食用可以潤肺,防治高血壓,是很適合搭配一起食用的。

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牛肉炒筍的做法大全

文章導讀

與豬肉比較起來,牛肉中所含有的膳食纖維更為豐富,所以牛肉吃起來的口感也較為勁道,因此更多的人會比較喜歡吃牛肉。而在吃牛肉的過程中,自然也有許多不同的吃法,牛肉炒春筍是不少家庭都會選擇的一種吃法,為這兩種食材的味道相得益彰。以下就為讀者推薦幾個牛肉炒酸筍的具體做法。

做法一

1.牛肉頂刀切薄片,放小蘇打,精鹽、老抽、澱粉、0.5湯匙花生油抓拌好,稍腌。 碗內放精鹽、味精、胡椒粉、老抽、澱粉調好。

2.筍片焯水,撈出控干水分。炒鍋內放1.5湯匙花生油燒五成勢,將牛肉、筍片下鍋滑透過撈出。

3.炒鍋內留底油,下蒜、姜、蔥熗鍋,下入牛肉、筍片,烹少許酒,倒入調好的汁,翻勻出鍋即成。

做法二

主料:牛肉300g、冬筍200g;

輔料:蘇打粉2g;

調料:花生油75g、食鹽5g、味精2g、蔥1g、姜3g、老抽5g、大蒜1g、玉米澱粉15g、胡椒粉1g;

做法:

1.將牛肉去筋膜洗凈,頂刀切薄片;

2.牛肉內放入小蘇打、鹽、老抽醬油、澱粉、花生油拌好,稍腌;

3.碗內放湯、精鹽、味精、胡椒面、老抽、澱粉,兌成調味汁;

4.筍片焯過,撈出控干水;

5.炒勺放寬油燒熱,將牛肉、筍片下勺滑透撈出;

6.勺留底油,下蒜、姜、蔥熗勺;

7.下入牛肉、筍片、料酒,倒入調味汁,翻勺出勺。

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新竹婚宴會館華麗歐式建築,不用出國就能享受到浪漫婚禮

拌面用什麼醬

文章導讀

麵條是北方地區的主食,而在吃麵條的時候,當然也衍生出了許多不同的吃面方式,並且每一個地區吃麵條的方式都獨具特色。而無論是在哪一個地區,拌面都是一種較受歡迎的麵條吃法。而在拌面的時候,如果想要拌面發揮出美味的味道,所選擇的醬料尤為重要,所以拌面一般會使用什麼醬料呢?

1.普通乾麵醬

材料:豬油或清香油1小匙,陳醋1小匙,醬油1小匙,味精少許,香油少許,蔥花1大匙。

做法:將所有調味料攪拌均勻即可;若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。

貼士:口味比較重的話,可以再加上1/2小匙的甜辣醬,味道更好。

2.傻仔乾麵醬

材料:A:醬油3大匙,黑醋1.5大匙,糖1/2大匙,辣椒粉少許,辣油少許;B:豬油1大匙,蔥花2大匙,香菜末少許。

做法:將A材料拌勻成綜合醬汁備用,實用時將綜合醬汁與B材料一起拌入面中即可。

用途:醬油和黑醋是傻仔乾麵的靈魂,至於辣椒粉和辣油可以依照個人的喜好添加,喜歡吃辣的可以多放一點辣椒粉和辣椒油。乾麵煮好之後,拌好所有調味料之後,最好淋上少許高湯,乾麵吃起來會更順口。

3.南乳乾麵醬

材料:辣椒油2大匙,南乳1又1/2小塊,蚝油2大匙,糖2大匙,蔥花1大匙。

做法:將所有材料混合拌勻即完成,至於辛辣程度可依個人喜好而調整。

4.海鮮乾麵醬

材料:海山醬3大匙,味增1大匙,醬油膏1大匙,香油1大匙,糖1大匙,冷開水1/3杯,蔥花少許。

做法:將所有材料混合攪拌均勻,讓所有的材料全融化即可。

用途:這是利用海山醬和味增混合起來所調成的乾麵醬,海山醬是台式裏面很重要的一種基礎醬料,濃郁的米香味中帶有微甜的滋味,配合味增特有的豆類氣味,調出一種乾乾甜甜的乾麵醬料。

5.蚝油乾麵醬

材料:蚝油1小匙,陳醋1小匙,醬油1小匙,味精少許,香油少許,蔥花1大匙。

做法:將所有調味料攪拌均勻即可;若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話,可以再加上1/2小匙的甜辣醬,味道更好。

6.沙茶乾麵醬

材料:蒜末2大匙,辣椒末1/2小匙,紅蘿蔔丁1/2杯,洋蔥丁2/3杯,沙茶醬1/3杯,醬油2大匙,酒2大匙,水5杯。

做法:用2大匙油炒香所有材料,再加入沙茶醬略炒數下,然後加入醬油、酒與水,以中小火煮約5分鐘即可。不喜歡太辣的話,可以減少辣椒末的用量。

7.蝦米乾麵醬

材料:蝦米2兩,蝦皮3兩,蒜頭2兩,絞肉1.2斤,豆乾丁6兩,酸甜醬1罐,豆瓣醬1/3罐,蘿蔔乾3兩,水1又1/2杯。

做法:將蝦皮與蝦米混合,放入鍋中,配合蒜頭爆香,再加入水、絞肉、豆乾丁、蘿蔔丁一起拌炒,最後加入甜酸醬及豆瓣醬炒勻,加水煮開放涼裝瓶。

用途:可用於拌面拌飯,或是燙青菜淋醬。

8.蒜香乾面醬

材料:原味花生50克,白芝麻80克,蒜頭酥3大匙,香油2大匙,醬油1/2杯,糖1小匙,鹽1小匙。

做法:1、:將花生與白芝麻分別烤香(或炒香),與蒜頭酥、香油一起放入磨缽中研磨,或放入調理機中打成出油泥壯備用;

2、:將所有調味料攪拌,與做法一的材料充分混合即完成醬料;3、:拌麵食用時再撒上少許蒜頭與蔥花即可。

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炸醬面如何做

文章導讀

經常看韓劇的人想必都非常嚮往韓劇中經常出現的炸醬面,而韓式炸醬面傳入中國之後,也受到了許多中國人的歡迎。但是其實在中國本土地區也有關於炸醬面的製作方法,並且這種製作方法更符合中國大眾的口味。對於愛吃麵條的讀者來說,千萬不要錯過關於對炸醬面製作方法的介紹。

老北京炸醬面做法

用料:麵條、豆瓣醬、五花肉(肥一點)、甜面醬、豆豉辣醬、番茄醬、蔥花少量、姜米少量、香菜適量、八角2個、黃瓜絲、萵筍絲、胡蘿蔔絲、豆腐絲、圓白菜絲、青豌豆、甜玉米粒。

做法

1、豆瓣醬,肥一點的五花肉,甜面醬,豆豉辣醬,番茄醬。

2、準備配菜:蔥花、姜米、香菜、八角2個。

3、鍋中倒入適量的玉米油,油溫微熱放入五花肉,小火煸出油和香味。

4、煸出油后的五花肉變色,此時放入2顆八角,和姜米炒香。

5、炒香後放入香菜恭弘=叶 恭弘,加入香菜的醬非常香,如果不習慣吃香菜,這步可以省略。

6、放入需要量的豆瓣醬。

7、加入甜面醬,為了在炸醬中增加甜度,柔和豆瓣醬本身的鹹度。

8、喜歡吃辣的朋友,可以適當加一些豆豉辣醬。

9、放入少許番茄醬,來柔和炸醬的口感,並且增加複合味道。

10、所有醬都放好后,用鏟子炒勻。

11、加入少許的清水,慢慢熬煮約5分鐘。用豆瓣醬為了快捷也可以不加水炒勻就行。

12、熬制粘稠后,如圖中的樣子,放入蔥花,點一點糖,和味精炒勻即可出鍋。

13、水開后,下入麵條。不要煮的過久,否則吃起來就會很沒口感,但一定要煮熟。

14、煮熟的麵條放入涼開水中過水,夏天更適宜吃過水兒面。

15、豐富的菜碼,黃瓜絲,萵筍絲,胡蘿蔔絲,豆腐絲,圓白菜絲,青豌豆,甜玉米粒。其中胡蘿蔔絲要焯水后再用。

16、配了黃飛紅的麻辣花生碾碎來用。

17、碼上菜碼,淋上炸醬,撒上黃飛紅麻辣花生碎。

好啦,做完以上步驟,一碗色香味俱全的老北京炸醬面就完成了,趕緊大快朵頤吧!

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