月份: 2020 年 4 月

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人蔘這種藥材我們在平時食用的方法有直接泡水喝，也可以用於燉湯等，至於蒸人蔘的做法就比較少見了。其實，人蔘隔水蒸會導致人蔘的營養成分丟失在水裡，最好是將人蔘隔水蒸熟之後飲用水，並且加入紅棗桂圓等藥材，這對於產後的身體恢復以及病後的身體恢復才可以最好的。

一、隔水蒸服法：每次取人蔘5～10克，切成小段，放入少量冷水浸一晚，第二天加幾隻紅棗和桂圓，水蒸半小時后，服其濃汁。可連蒸幾次，待湯味變淡，即連湯帶參一起吃下。蒸人蔘時如能用有內蓋的專用瓷器，效果會更好。

二、泡茶飲服法：人蔘切片后，每日取3～5克，沖開水加蓋浸泡，約2小時后，少量多次飲服，以晨起空腹時或晚上臨睡時服效果最好。適用於慢性病患者或體弱多病者。

三、含化法：人蔘切片后，每次服1克左右，每日2～3次，放在口內含化，1～2小時后將已發開的參片細嚼咽下。適用於希望進補強身、祛病延年者。

四、人蔘浸酒法：將整個人蔘浸泡在500毫升白酒內，蓋緊密閉2～3周后即可飲用，每晚飲15～20毫升。適用於筋骨酸痛、四肢麻木、經脈痹阻者。

五、人蔘粉吞服法：將人蔘打碎磨粉後用水送服，每次1～3克，每日2～3次。如肺虛喘咳者，加蛤蚧(研粉)等量同服：畏寒肢冷、氣血兩虧者加紫河車等量同服。

六、人蔘煮雞法：人蔘切片后取3～9克，與童子雞同入砂鍋並加水適量，先用大火燒開，再用文火煮至熟爛，連湯帶雞分次同服。適用於大手術后或大出血后體虛者。

另外，老年人服用人蔘時應注意，外感初起、內熱熾盛、肝陽上亢、鼻或齒齦出血，以及濕阻、食滯引起胸悶腹脹、便溏等，應立即停服人蔘。在服人蔘期間，不宜同吃蘿蔔、濃茶、螃蟹、綠豆等物。

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人蔘果皮是可以吃的，我們只要清洗乾淨之後就可以吃了，這跟我們在平時吃蘋果梨子是一樣的，我們可以去皮也可以不去皮，這個根據大家的習慣來決定，去皮只是口感沒有太硬，而且避免殘留的農藥，但是不去皮口感比較脆，而且人蔘果皮含有很多的纖維素，有助於腸胃的蠕動。

人蔘果的皮能吃嗎?

人蔘果是一種高營養、高保健價值的水果，可直接洗凈了食用。那麼有人問了，吃人蔘果的時候可以吃皮嗎?

人蔘果皮可去可不去。去皮之後的人蔘果，吃起來是甘甜爽口的，而如果連皮一起吃，可能會影響到口感。看您喜歡，連皮吃能吸收更多營養成分。不過，連皮吃前注意一定要洗凈哦，避免殘留的農藥或者是其他細菌也隨之進入到我們的腸胃中。

人蔘果的外形就和人類的心臟很像，吃起來是特別脆的，果汁也特別的多，也沒有核，特別受歡迎。

人蔘果有很高的蛋白質，可是脂肪卻特別低，也很低糖，維生素和礦物質都特別的豐富，有很強的作用，特別適合一些有糖尿病的老年人食用。常吃人蔘果是有好處的。

吃人蔘果的好處

1.人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。

2.人蔘果富含多種維生素，維生素C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。

3.人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。

除了能當成水果生吃外，人蔘果還能怎麼吃呢?

1、人蔘果炒肉片：人蔘果250克，豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

2、涼拌人蔘果：將充分成熟的人蔘果洗凈切片入盤中，加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

3、籠蒸人蔘果：即將人蔘果洗凈，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

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豬肚墨魚湯是一種利用豬肚跟墨魚一起熬制形成的，我們需要清洗乾淨豬肚，不然熬出來的湯會有一股味道，而且墨魚還去除膽汁，在熬好之後要加入胡椒粉去腥提味，特別適合我們在平時開胃食用。墨魚豬肚湯是可以防癌的，還可以補充身體所需的蛋白質以及適合陰虛體質的，大家可以來了解一下。

墨魚豬肚湯的功效

墨魚和豬肚的營養價值都是非常豐富的，除了含有各種營養元素之外，墨魚與豬肚的食療功效也是杠杠滴!墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，據說還有一定的抑癌作用!

而豬肚不僅含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。豬肚的營養價值和口感也是其他豬肉食材無法替代的。它具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效!

墨魚的食用禁忌

墨魚適合那些陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用。但是對於那些脾胃虛寒的人、高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者、患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人最好不要吃。

豬肚的食用禁忌

因為豬肚膽固醇含量較高，故凡高血壓及心腦血管病患者，均應少吃，否則會加重病情，反而有礙身體康復。不過，豬肚中含蛋白質、脂肪、糖類、胃激素、胃壁素、鈣、磷、鐵、消化酶及維生素B1與B2等。這些營養成分對於人體來說是非常有益的，對於那些虛勞瘦弱者、脾胃虛弱，食慾不振，泄瀉下痢者、中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者、體虛之人小便頗多者、小兒疳積者食用。

墨魚豬肚湯的做法

材料：豬肚一個;干墨魚一個;紅豆200克;清水3大碗;薑片四塊

步驟：

A. 處理豬肚

1、將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾凈凈，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外(就是翻一面);

2、裝入盆內，加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚，腌五分鐘;

3、加入適量的麵粉;

4、將麵粉抓均勻，並腌至五分鐘;

5、將豬肚用流水沖洗乾淨，放入鍋內，加入少許清水、薑片煮五分鐘即可;

6、取出煮好的豬肚將其一端的白色的物質清理乾淨即可。

B. 處理墨魚

1、將干墨魚放入涼水中浸泡五分鐘左右;

2、取出墨魚的骨頭(不留)。

C. 墨魚燉豬肚做法

1、將處理好的豬肚和干墨魚切成條狀，紅豆洗凈備用;

2、將紅豆放入沙鍋底部，再放入干墨魚，最後鋪上豬肚、薑片，加入清水;

3、中小火燒至開后，改小火慢慢煨1個半小時即可。

以上就是關於墨魚豬肚湯的功效，對此方面的知識的相關介紹了。墨魚和豬肚的營養價值非常高，對於那些陰虛體質，貧血的人來說，非常適合吃墨魚的。而豬肚可以治療虛勞羸弱，泄瀉等等想疾病，對人體的作用也是極好的。

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睾丸是可以食用的，我們在平時殺雞殺豬的時候，動物的睾丸是比較大，而且睾丸的主要成分是蛋白質，我們是可以食用的，不會影響到身體的健康，而且動物睾丸含有很多的性激素，是可以促進身體的發育的，但是不宜吃太多的，會導致寶寶出現性早熟以及影響到寶寶的身高。

1 寶寶能吃雞睾丸嗎

寶寶不能吃雞睾丸。 寶寶吃雞睾丸不利於正常的發育，因為雞睾丸中含有微量的性激素成分，而寶寶早期的生長發育依賴於生長激素的分泌，如果此時長期攝入含有性激素的食物，容易擾亂生長激素的分泌，不利於寶寶的正常長高、發育。

另外，公雞睾丸中的脂肪含量比較高，寶寶吃多了容易發胖，而發胖也會影響生長激素的分泌，繼而孩子的身高。

2 雞的睾丸可以吃嗎

雞睾丸是可以食用的。 雞睾丸中的主要成分是蛋白質、氨基酸、脂肪以及少量的微量元素，無毒，一般情況是可以食用的，能夠補充營養物質，美容養顏。 而且民間認為“吃什麼補什麼”，吃雞睾丸還有補腎益精、助陽的功效。一般雞睾丸在養雞場或者殺雞的地方都有出售。

3 孕婦可以吃雞睾丸

孕婦不建議吃雞睾丸。 首先孕婦吃雞睾丸並沒有特殊的功效，只是補充一些蛋白質、脂肪等，而且孕婦在孕期的孕激素和雌激素水平會升高，用以維持胎兒的正常發育。 而雞睾丸中含有少量的雄激素成分，容易擾亂孕婦的正常激素分泌，因此孕婦要盡量少吃或則會不吃雞睾丸。

4 雞的睾丸的副作用

1、引起肥胖 吃公雞睾丸不能過量，因為雞睾丸中的脂肪含量較高，吃多了容易引起發胖、膽固醇增升高，反而不利於健康，一般建議每次吃雞睾丸不要超過100克。

2、誘發痛風 患有痛風的人群如果吃了雞睾丸，由於雞睾丸中的蛋白質含量也比較高，因此嘌呤含量高，因此很容易誘發痛風。

3、引起上火 公雞睾丸性溫，且滋補，因此體質偏熱性、上火、便秘、痤瘡、發燒人群不宜食用，以免加重上火癥狀。

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　　剖宮產出生的胎兒沒有受到產道擠壓，肺液不能被清除，出生后易引起窒息、濕肺、呼吸窘迫綜合症等。

　　前陣子有家長為搶生“龍寶寶”選擇剖宮產，近日，又有準爸爸為了讓寶寶在“愛你一生一世”這樣一個特殊的日子出生，跑遍多家醫院只求剖宮產。

　　2013年1月4日，有人忙着求婚，有人忙着登記結婚，一位準爸爸甚至為了讓小寶寶在這天出生，跑了6家醫院懇求醫生對妻子實施剖宮產，終因胎兒未足月而遭拒。

　　青山區的小陳快當爸爸了，妻子懷孕剛滿35周。幾天前，小陳聽朋友說2013年1月4日寓意為“愛你一生一世”，是個好日子，便提前到附近醫院打聽，能否在這一天實施剖宮產。可醫生說，孩子還沒足月，不能剖宮產。

　　小陳不死心，又一連跑了幾家醫院，均遭到婉拒。前日，他來到第六家醫院——武漢市普仁醫院，對婦產科主任醫師白帆說：“妻子剛做過檢查，她和寶寶的狀態都很好，1月4日做剖宮產應該沒問題。”

　　據了解，該院有7名足月孕婦提前預約在昨日接受剖宮產，包括小陳妻子在內的另外3名孕婦提出這一要求后，均因孩子不足月，被醫生勸回家繼續待產。

　　擇期分娩有風險

　　中南醫院婦產專家稱，孩子沒滿37周，不能提前進行剖宮產，不足月的胎兒在母親體內沒有發育成熟，器官和各系統都不健全，如果提前剖宮產，易導致嬰兒發育不完全甚至死亡。

　　婦產專家建議，自然生產風險低的人群最好不要採取剖宮產，因為剖宮產易導致母親出現產後出血、子宮內膜炎、術后肺部感染，或因麻醉、腹痛等出現哺乳困難、母乳不足。此外，剖宮產出生的胎兒沒有受到產道擠壓，肺液不能被清除，出生后易引起窒息、濕肺、呼吸窘迫綜合症等。

　　下面來看看剖宮產對寶寶的危害到底有多大。

　　剖宮產對寶寶的7大危害

　　1、剖腹產男嬰免疫力更低

　　同樣是剖腹產，男嬰比女嬰的免疫力更容易下降。剖腹產真的對不同性別的嬰兒有不同影響嗎？

　　產科醫生抽取剛剛出生的63名女嬰和69名男嬰的靜脈血，將其中的免疫球蛋白進行對比。

　　其中自然分娩68例，剖宮產64例。研究表明，自然分娩的男嬰與女嬰免疫力差別不大；與自然分娩相比，剖腹產新生兒的免疫力及抗感染能力相對較差，這一現象在男嬰身上表現得更為突出。

　　專家解釋說，控制免疫球蛋白合成的基因(主要用於增加人體免疫力)，位於人體X染色體中，而女性的這種染色體比男性要多一個，因此，女嬰的免疫力比男嬰強。

　　專家在研究中，對陰道分娩和剖腹產分娩的新生兒臍靜脈血補體含量進行比較，其中，陰道分娩組新生兒臍血免疫球蛋白含量明顯高於剖宮產組，原因是陰道分娩新生兒的免疫球蛋白是在臨產時，尤其是通過產道時，由於受到宮縮的擠壓而從母體獲得。由此看來，剖腹產可降低新生兒免疫力及抗感染能力，增加新生兒感染的機會。因此專家建議，在條件允許的情況下，產婦最好自然分娩，這樣更有利於新生兒健康。

　　染色體比男性要多一個，因此，女嬰的免疫力比男嬰強。唐醫師在研究中，對陰道分娩和剖腹產分娩的新生兒臍靜脈血補體含量進行比較，其中，陰道分娩組新生兒臍血免疫球蛋白含量明顯高於剖宮產組，原因是陰道分娩新生兒的免疫球蛋白是在臨產時，尤其是通過產道時，由於受到宮縮的擠壓而從母體獲得。

　　由此看來，剖腹產可降低新生兒免疫力及抗感染能力，增加新生兒感染的機會。因此專家建議，在條件允許的情況下，產婦最好自然分娩，這樣更有利於新生兒健康。

　　2、剖腹產BB比較“笨”？

　　最近有不少孩子出生，剖腹產的人數也比以往要多。在迎來一個又一個“豬寶寶”、全家歡喜的同時，專家卻提出警告：如果你的寶寶選擇了剖腹產，那麼請從出生后，就開始給他加強訓練，否則將來孩子會比別人“笨手笨腳”！

　　因為剖腹產：孩子比較“笨”？

　　剖腹產＋咬手指，請小心

　　感統失調如今已不是新名詞，孩子笨手笨腳、粗心大意，寫字能看錯行，走路會莫名其妙跌倒……這些都是感統失調帶來的毛病。

　　中大醫院兒科曾經接診過一個孩子，已經8歲了，手腳卻笨到穿鞋帶都穿不好，寫作業也是歪歪扭扭，甚至考試能上面的答案寫到下一題的空當里，結果成績一直都不好。家長為此傷透腦筋，最後是在別人的提醒下，帶孩子來看看，結果發現，果然又是一個感統失調。而這個孩子後來發現，是一個剖腹產兒童。

　　該院兒科專家告訴記者，“目前醫學界相信，一個孩子如果是採用了剖腹產，那麼由於出生時沒有經過產道的擠壓，往往缺乏感覺上的一些必要刺激，導致孩子容易發生情緒敏感、注意力不集中、手腳笨拙等問題，甚至發生感覺統和失調的比率也比一般孩子要高。”

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： 生產方式相關

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　　准媽媽 你誤會順產了嗎？

　　誤解1：順產不容易恢復體型

　　順產不容易恢復體型。因為順產會便骨盆結構發生改變，從而影響以前苗條的身材，而且產後很長一段時間也沒辦法恢復。

　　專家糾誤： 順產非但不會危及體型，而且還會增強體型的美。

　　女性體型美的標準之一在於有豐滿的臀圍。陰道分娩時由於骨盆韌帶鬆弛，使盆圍、臀圍增寬，顯得更加豐滿。新媽咪在分娩后應积極母乳餵養，合理進食，並堅持運動。身材一定能恢復孕前的樣子。

　　誤解2：順產不成還要剖腹產，不如開始選擇剖腹產

　　如果順產不成，還是要剖腹產，還不如從一開始就選擇剖腹產，免得吃“二遍苦”。

　　專家糾誤： 到底選擇哪種分娩方式最終還是要聽醫生的。

　　產婦應當要採取什麼樣的分娩方式，醫生都會有專業的安排，醫生會根據你自身的條件為你決定適合的分娩方式。不適合順產的產婦。在生產前醫生就會告知應採取剖腹產。

　　剖腹產應該是在母體或胎兒有異常時所採用的方法，例如，孕婦骨盆腔狹窄、胎兒過大、胎兒胎位不正 、前置胎盤、胎盤早期剝離、妊娠毒血症、急性胎兒窘迫等，不能成為產婦害怕順產的理由。

　　誤解3：順產太疼了，無法忍受

　　順產太疼了，簡直無法忍受，做剖腹產多好，用了麻醉葯既不疼，而且母子安全，多好啊！

　　專家糾誤： 剖腹產雖沒有順產那麼疼，但也存在一定風險。

　　順產時，產婦應轉移注意力，注意放鬆心情，這樣，也能適當減輕疼痛。

　　剖腹產由於麻醉葯的止痛作用，分娩痛是減輕了，但剖腹產在某種程度上存在着一定的風險，如麻醉意外、術后出血、產後感染率等。

　　誤解4：順產影響性生活

　　順產影響性生活，因為分娩時陰道及外陰極度擴張，導致陰道鬆弛。

　　專家糾誤： 鍛煉骨盆肌肉，就可以幫助你改善陰道鬆弛。

　　產後在保證營養素攝取的前提下，通過鍛煉骨盆肌肉就可以改善陰道鬆弛的現象。隨着產婦身體復原，性激素水平回升到原水平，性功能也會隨之恢復。所以，完全不用為此擔心。

　　誤解5：個子小巧 生產無力

　　個子小巧，擔心自己在分娩時力氣不夠，生孩子困難。

　　專家糾誤： 產力與體質沒有絕對關係，子宮收縮是自主神經的收縮，力量非常大，所以正常女性都具有產力，最主要最關鍵的是要注意用力的技巧。

　　產力與平時用力是不一樣的，分娩時要兩隻胳膊抓着把手往外，屁股往下坐，把力氣用到該用的地方。在整個分娩過程中，產婦要適當地調節呼吸、放鬆心態、正確地運用力氣。

　　要想增強自己的產力，孕婦在懷孕期間就要開始做運動，同時也要保持良好的心情。

　　當然，如果孕婦的腹部脂肪太厚，那力氣就沒有辦法使出來，所以孕婦要控制體重，這也是順產能否正常進行的關鍵呀。

　　誤解6：切下面不如切上面

　　很多陰道分娩的病友說，自己生，下面還是要切一刀，疼得很，還不如剖腹產。

　　專家糾誤： 不經過側切的產婦其產後恢復快，出院早。從發生新生兒窒息、產程延長的角度分析，不側切組與側切組無顯着差異。

　　會陰側切是有適應症的，對於胎兒較大、有缺氧情況、臀位產時，或第二產程較長，或有其他醫療指征，需施行產鉗、吸引器助產的產婦，仍需側切。它可以擴張產道，讓寶寶順利、快速地出生，而且裂口整齊，分娩后的縫合手術容易操作。

　　如果一味堅持不做側切，會導致裂口不規則，難以縫合，拆線后留下的傷疤也很不規則，很影響美觀；嚴重的，還會損傷肛門括約肌，造成以後大小便失禁。會陰側切是要局部打麻醉葯的。

　　愛心提示：

　　l、做好產前檢查，及時發現懷孕期的不利因素。及時糾正治療。注意調整飲食結構，避免因營養過剩而造成胎兒過大，影響產程進展。

　　2、在分娩期前多聽醫生建議，選擇合適分娩方式。在分娩中不要自作主張，應聽從醫務人員的指導。

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