2021桃園地景藝術節 用風土食材認識在地故事

2021+桃園地景藝術節將於3/11~3/27在南崁溪畔、桃林鐵路、虎頭山公園及虎頭山創新園區登場,藉由藝術翻轉城市空間,並以藝術作品、社區參與及展演等媒介,邀請民眾深入桃園的人文歷史、生態環境不同場域。為了讓民眾更多元體驗桃園在地特色,今年更以「食物」作為載具,首次舉辦「食地景-桃園宴」活動,探索食物、人與土地彼此傳達的訊息,邀請藍帶主廚以在地特色食材烹飪14道佳餚,限量560席次預計3/1正式開賣。

桃園市政府文化局局長莊秀美於25日食地景菜色發布會上表示,本屆地景藝術節以「都會綠洲,親山近水」為策展主軸,邀請國內外45位藝術家,與在地14組社區、社群團隊,共創32件作品,並規劃精彩的系列活動,包含:展演、講座論壇、小旅行、餐會、回顧展及攝影展等,以省思的態度,尊重自然生態平衡及其適切的美,以藝術為體、科技為用,帶領民眾貼近都會裡的自然。

珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表

自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶,傳佳五十年來全程參與,並且一路成長茁壯;目前旗下有五百多種商品與奶茶相關,傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。

露營車-公路旅遊精選景點

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為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』, 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

莊秀美說「屆桃園地景藝術節以食物帶領市民認識桃園各地的風土食材,並推廣當季特色農作物,以永續經營、土地友善及在地獨特的農耕理念,探討人、食物與土地的關係。桃園宴結合在地農家,特別挑選桃園三號米、新屋鵝、石門水庫活魚、桃園豬、平鎮蜂蜜、龜山茶等在地食材,由藍帶主廚設計成14道美味佳餚、3道特色飲品,每一道菜都有一篇屬於桃園在地的故事。

 

活動現場《旅飯PanTravel》創辦人工頭監也到場搶先體驗,工頭監強調,疫情讓出國旅遊變得停滯,但卻給人們更多探索台灣之美的機會,餐會中一邊品嚐桃園在地食材,一邊聆聽職人的說菜,真的是一趟美妙的心靈旅程。」有興趣的民眾可前往更多「2021+桃園地景藝術節」請至活動官網查詢。

來源鏈接:https://tyenews.com/2022/02/172939/

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