甜面醬拌面

文章導讀

甜面醬是一種用途非常廣泛的醬料,因為不管是在炒菜還是拌面做涼拌菜的時候,都可以使用到甜面醬。對於口味清淡地區的人們來說,就非常喜歡吃甜面醬製作出來的各種食物,其中甜面醬拌面非常簡單,並且口感風味俱佳。愛吃麵條的人們就一起來學習學習,關於甜面醬拌面的具體製作步驟吧。

食材

豬肉、蔥、姜、甜面醬、黃豆醬

步驟/方法

1、蔥切末,姜切末;鍋中放油,油熱后,倒入蔥薑末。

2、將豬肉洗凈后切丁,也倒入。

3、翻炒至豬肉丁變色。

4、倒入甜面醬和黃豆醬。

5、用小火慢慢製作成炸醬。

6、炸醬的時候,要小火,千萬不能火大了,不然就容易糊。千萬不要放鹽,因為醬裏面已經很咸了。

7、煮麵,鍋中放水。

8、水開后,放入麵條。

9、麵條再次煮開,淋少許水,再開一次即可撈出。炸醬面的做法10、淋上炸醬,吃時拌均勻就可以了。

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