正確喝普洱茶的方法

文章導讀

普洱茶的功效是比較不錯的,當然要想發揮最好的功效,一定要掌握比較正確的合法,這樣才能夠使普洱茶的作用發揮得更加的明顯,平時在喝普洱茶的時候,為了能夠使茶香比較純正,一定要做好溫茶,也就是第1次需要用沸水,然後要立即倒出,下面我們就來簡單的了解一下正確和普洱茶的方法。

正確喝普洱茶的方法

1、普洱茶的喝法包括選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個環節。喝普洱茶最好選用景德鎮等地生產的專用薄胎瓷器皿,因為陶瓷器皿泡茶不走味,能較好保持普洱茶的香氣和滋味。

2、先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個,幾個小瓷碗,濾網和濾網座,接水盤一個。

3、水原則上應選用軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標準的自來水,如果是山泉水,那就更好。水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡,才能泡出普洱茶的香。

4、沸水沖洗茶具后,用小刀翹一塊下來放在杯子里(其實是有一種專門的鋼刀來搗碎,像俠客的紅布飛鏢一樣的東西,超市有賣,不過目的是搗碎,不用那麼麻煩),放茶入壺或蓋碗。然後用剛燒開的水沖泡,幾分鐘后把水瀝干。再倒入開水泡,再過幾分鐘再瀝干(這個過程叫醒茶,具體洗幾次看你的口味濃淡來定),然後再倒入開水就基本可以喝了。

怎樣沖泡生普洱茶?

沖泡普洱茶大多採取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式,要是餅茶取餅的上中下層均勻等量,碎未應篩掉不好,盡量保持全恭弘=叶 恭弘狀態,每100毫升水沖泡3-5克干茶,最好用微电子稱精確測量,普洱生茶沖泡時水溫最好在90-96度以上為佳。

用現燒開的純凈水沖泡,普洱生茶沖泡時要先用開水醒茶一次,新生茶品較苦澀,一般前幾泡沖泡時間要短几十秒鐘即可,(要是磚沱茶可能頭一兩泡需悶泡使茶結散開后再可用餅茶沖泡方法)後幾泡依茶的變化而推遲沖泡時間,3-5年生茶品投放量較新生茶品要少些、水溫要較高些,出水也要循序漸近加長時間,達到每泡之間有節奏。

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