天門地瓜怎麼吃

文章導讀

說起來地瓜這種食品人們想必都不陌生,這是人們生活中很常見的一種食品,因為其實吃起來味道非常的棒,並且營養豐富含有着許多人體所需要的鈣元素、鐵元素、亦或者是銅、磷等等元素從而比較受人歡迎。天門地瓜是比較有名的一種地瓜其吃法有很多,下面就來介紹一下天門地瓜怎麼吃比較好。

地瓜營養豐富,含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。由於它的皮十分好剝,又叫做扯皮薯或者剝皮薯。涼薯營養豐富,含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。現代科學表明,它還有降低血壓、血脂等功效。

一、豆薯粥

主料:粳米100克、豆薯200克

調料:白砂糖15克 做法:

1.將豆薯沖洗乾淨,撕去外皮,切成丁塊。

2.粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。

3.取鍋加入冷水、粳米、豆薯塊,用旺火煮沸后,改用小火煮至粥成,加入白糖調味即可。

二、彩虹沙葛

主料:叉燒肉150克、豆薯300克

輔料:辣椒(紅、尖)50克、青椒50克、小米45克

調料:鹽4克、白砂糖2克、植物油20克

做法:

1.沙葛撕皮洗凈切幼粒;紅椒、青椒切開去籽洗凈切成幼粒;叉燒切幼粒;小米沖凈滴水備用。

2.燒紅鍋,下油,兜炒沙葛、紅椒、青椒、粟米粒盛起。再燒紅鍋,下油,爆炒叉燒粒,沙葛、紅椒、青椒、粟米粒回鍋,下調味料,炒透上碟。

三、豆薯小米粥

主料:小米200克、豆薯100克

調料:白砂糖15克

做法:

1. 豆薯去皮洗凈,切成小丁備用;

2. 小米淘洗乾淨,用冷水略微浸泡備用;

3. 鍋中加入約1200亳升冷水,將小米放入,先用旺火燒沸;

4. 放入豆薯丁,再改用小火熬至小米熟爛;

5. 下入白糖調好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。

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