李子泡酒功效

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李子泡酒的功效相信很多人都是不知道的,主要是因為李子在平時我們是直接食用的,很少會用於泡酒,所以我們可以了解一些李子酒的藥用價值。李子酒是可以促進消化以及清洗肝髒的,還可以利尿降低血壓等,對於美白肌膚以及治療便秘是有很大幫助的,大家可以在平時適當的飲用一些李子酒。

李子酒功效作用:

1、李子酒可以促進消化 李子始終能夠促進胃酸分泌的水果,而且李子還能分泌出胃消化酶,能夠促進腸胃蠕動。

2、李子酒可以清肝去水 李子中含有多種氨基酸,而氨基酸我們知道,對於治療肝硬化腹水大有好處,把李子釀成李子酒可以清洗肝,使肝硬化的狀況得到緩解。

3、李子酒還能降低血壓 李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯着的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。李子連核泡酒,也具有明顯的利水降壓作用,同時還能消咳化痰。這也是喝果酒比吃鮮果好的原因。

4、李子酒可以美容養顏 李子富含膳食纖維和果膠,對治療便秘和美白肌膚有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑,細化皮膚

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麻辣粉的配料是什麼

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麻辣粉是我們平時經常吃的美味小吃,吃起來鮮香麻辣,味道是非常好吃的,日常生活中喜歡吃麻辣粉的人是非常多的,其實麻辣粉好不好吃,麻辣粉的配料是非常關鍵的,在平時我們如果掌握了麻辣粉的配料,自己也是可以根據自己的口味製作出美味的麻辣粉,下面介紹麻辣粉的配料。

麻辣粉的配料

原料:

精鍊牛油 1.5 千克,色拉油 2.5 千克,熟豬油 1.5 千克,郫縣豆瓣醬 500 克,糍粑辣椒800 克,花椒 150 克,八角 70 克,桂皮、山奈、小茴、草果、砂仁各 6 克,冰糖 80 克,大蔥、洋蔥各 500 克,生薑、大蒜、香菜各

50 克。

製作:

將色拉油倒入鍋中燒熱,待油溫升至四五成熱時,下入蔥花、洋蔥丁、香菜段,炒 2 小時,炒至焦干撈出 。隨後下入牛油 ,待化開后加香料炒香,入郫縣豆瓣醬、冰糖炒 1 時以上,再加熟豬油,下入糍粑辣椒炒半小時即可。待油溫冷卻,撈出料渣,入粉碎機打碎即成麻辣料。

製作方法:

(1)豆腐皮切 1 厘米寬、7 厘米長的條;海帶切 1 厘米寬、4 厘米長的條備用,將所有原料入開中汆一下撈出,放入碗中。

(2)鍋上添濃白湯,放鹽、味精、麻辣料、榨菜碎粒、花生米碎粒、芝麻醬混合調味,倒入碗中,加蔥花、香菜即成。

酸辣粉的配料是什麼

“酸辣粉”調味料的調製和澆苕的種類:“酸辣粉”所用澆苕,如同麵條澆苕一樣製作,使用酸食的主要有“肥腸苕”、“涼粉苕”、“排骨苕”等,其中尤以“肥腸苕”最為著名。即酸辣口味和鮮咸口味。調味主要用胡椒粉、紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、保寧醋要、香菜、碎米南充冬菜、張飛牛肉沫,油酥黃豆、味精等組成。

燙氽酸辣粉的湯,以煮肥腸、豬耳等艘熬制的濃白色的原湯。具體操作是:將醋、紅油辣椒、醬油、味精、芽菜放入湯碗中,注入原湯,將粉入鍋中燙制后挑入碗內,撒上芹菜、香菜、大頭芽、酥黃豆、張飛牛肉沫即可。

酸辣粉的配料搭配方法

其實酸辣粉的配料搭配方法有很多,根據個人喜好而隨意搭配就能出來不同的酸辣粉,而一般而言,酸辣粉的配料的原材料就是辣椒、野山椒(泡椒)、胡蘿蔔、洋蔥、 芹菜梗、 生薑、 大蒜、 大蔥、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮 、香恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘、三奈、草果等多種,而根據地域性不同,人們的口味的差異可以做出具體的調整,而各種配料的搭配組合方法也可以根據個人口味而進行調整。

酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。

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涼皮配料有哪些

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陝西的涼皮歷史是比較久遠的,涼皮吃起來不僅筋道,而且如果配料調的好,在炎熱的夏季來一碗涼皮是非常美滋滋的,其實涼皮好不好吃,涼皮的配料是非常重要的,不過不同的地方涼皮的配料一般是有所差異的,如果我們可以掌握涼皮的配料,我們自己也是可以製作出美味的涼皮食用。

涼皮配料有哪些?

調料水 陝西漢中涼皮調料水的做法:(以兩斤水為例)

準備工作:鐵鍋一個、濾網一把、秤2斤水、鹽80g、味精40g、大料粉10g

步驟:1、鐵鍋中放入2斤水,燒沸騰;沸騰後放入鹽和大料粉一起煮,大火燒開三分鐘,然後關火!

2、關火一分鐘後放入提前稱好的40g味精

3、然後用濾網把大料粉過濾出來即可;

辣椒油 1、準備工作:1斤色拉油,60g辣椒面(細粉為好) 辣椒油大料粉30–35g 芝麻15g

2、步驟

A、試油溫:把一斤色拉油倒入鍋中開火燒熱,2–3分鐘後用芝麻試油的溫度;不斷往鍋里放少量芝麻,並觀察芝麻有沒有單個快速轉圈

如果芝麻放入油中沒有反應,那就繼續加熱油溫;直到單個芝麻快速大轉圈為止;然後關火!

B、關火后,稍等幾十秒放入芝麻和辣椒油大料粉,攪拌均勻,然後冷卻1分鐘用辣椒面一點點試油溫,直到辣椒面放入油中顏色無明顯變化即可把全部辣椒面放入油里;如果辣椒面放入鍋里顏色直接變白說明油溫過高!

醋水:

製作涼皮的醋你可以用陳醋來做,另外就是在用陳醋的時候一定要加適量的白糖來了解陳醋的酸度,這樣會好一些,記住陳醋是發酵的醋放多了會很酸,而且吃多了對胃會有一定的影響,醋和水比例1:1。

蒜水:

大蒜切成碎末用涼開水稀釋,把4-5粒蒜搗碎或切末,加上半碗涼開水,稍加鹽。

醬油水:

煮半碗水, 加入老抽小半碗,再加如小半碗醋,加入小把花椒,煮開開3分鐘即可。

芝麻醬水:舀一勺芝麻醬,加4分之一碗水攪勻, 多攪一會兒,加稍許鹽即可;

再把黃瓜切成絲絲。

綠豆芽煮熟八成熟即可,基本下鍋半分鐘就行了。

買的成品麵筋切成丁塊。

涼皮至關重要的味道是涼皮辣椒油和料水,所以要想涼皮好吃有味道,就必須在辣椒油和料水上多多改進。涼皮市場競爭激烈,說到底涼皮的競爭就是辣椒油的競爭,誰家的辣椒油好了誰家的涼皮自然就好。

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烤排的做法和配料是什麼

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豬排骨很多人平時都是非常喜歡吃的,豬排骨吃起來不僅營養豐富,而且蛋白質以及維生素的含量是非常高的,食用之後對身體健康的好處是非常多的,不過豬排骨的做法是很多的,比較常見的吃法是烤豬排,其實烤豬排的做法也是很簡單的,下面介紹烤排的做法和配料。

烤排的做法和配料

主料:排骨1000克 洋蔥2個 西紅柿2個 土豆1個

輔料:烤肉醬450克 烤肉料50克 清水50克

時蔬烤排骨的做法

1.準備排骨,洗凈沾掉水分

2.放一包烤肉醬在排骨中,用手抓勻

3.裝入保鮮袋,放入冰箱冷藏腌漬入味,一天就可以

4.準備蔬菜,胡蘿蔔沒用上,盤子有點小放不下;洋蔥、土豆、西紅柿切大塊,放入烤盤中

5.腌漬好的排骨與蔬菜交叉放入烤盤中;滿滿一盤

6.烤肉料用清水調開,澆在烤盤中

7.烤箱預熱230度,放進烤盤,一共烤60分鐘

8.每隔20分鐘取出烤盤,給排骨翻面

9.翻面后的排骨繼續放進烤箱,直至60分鐘結束,取出烤盤,趁熱吃

小貼士

排骨在蔬菜湯中浸泡着烤,不至於烤的過干,湯汁來自西紅柿,滿滿一盤子,連肉帶湯一頓全部幹掉。烤盤最好用不沾的,否則墊錫紙。

豬排的功效

豬排中含有維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素E等營養元素,還可以提供人體日常生活中所必需的優質蛋白質、脂肪,特別是豬排中含有的豐富的鈣質有助於維護人體骨骼的健康。豬排的營養價值還體現在它具有滋陰潤燥、益精補血的良好功效。豬排味甘咸、性平,在中醫角度看,它入脾、胃、腎經。豬排對熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘等癥狀有一定效果,此外,它還能補虛、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

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引產比正常分娩痛苦嗎?

  引產是指為了母體和胎兒的安全,以人為的方法誘發子宮收縮,促使孕婦分娩的方法。有人把引產比喻為“強扭瓜”,誤認為引產比正常分娩痛苦大,真是這樣嗎?讓我們先來看看分娩的疼痛是怎樣產生的。

  正常分娩是由於陣發性子宮收縮促使子宮頸口逐漸擴張和胎兒下降。由於子宮的收縮,引起子宮肌肉間缺血和神經未稍受壓,因此引起分娩時的腹疼。子宮頸成熟越好(宮頸變軟,頸管消失等),越容易開大,所需分娩時間越短,產婦的痛苦就越小,足月妊娠或過期妊娠者,子宮頸多已接近成熟,另外,所用的引產方法如乙胡酚、催產素、人工剝膜等,除了能誘發宮縮外,都還有,促進宮縮成熟的作用。而自然發動的宮縮或人工誘發的宮縮對產婦來說感覺是一樣的。對於一些妊娠不足月,因某些原因需要終止妊娠而引產者,雖然宮頸不成熟,難以擴張,但由於各種引產藥物的促宮頸成熟作用,再加胎兒比較小,所受阻力也小,因此所需的分娩力量和時間,也不會比正常分娩要大、時間要長,甚至還要更快一些。也就是說,只要引產方法得當,無論是足月妊娠、過期妊娠還是不足月妊娠的引產,都不存在比正常分娩痛苦大的問題。

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選擇自然分娩、無痛分娩還是剖腹產?

  你的孩子一生是否健康、聰慧,或許都只在於你這一剎那的決定……

  目前醫院所採取的三種分娩方式��自然分娩、無痛分娩與剖腹產,到底哪一種對媽媽和寶寶最好?

  三種方式分娩之間有什麼區別?

  自然分娩是指胎兒通過陰道自然娩出(即分娩出來),不用施行藥物或助產手術。

  剖腹產則是指不通過產道將胎兒取出。方法有好幾種,大部分採取所謂腹式剖腹產,即切開產婦的下腹部和子宮的方法。

  無痛分娩其實是自然分娩的一種方式。是指在自然分娩過程中,對孕婦施以藥物麻醉,使其感覺不到太多疼痛,嬰兒從產道自然娩出。一般來說,多年來開展較多的是用硬膜外阻滯鎮痛並配合笑氣吸入。

  既然有三種方式可供選擇,不同孕婦的分娩方式是由什麼來決定的?

  首先,醫院會對產婦做詳細的全身檢查和產婦檢查,檢查胎位是否正常,估計分娩時胎兒有多大,測量骨盆大小是否正常等,如果一切正常,就採取自然分娩的方式。如果有問題,則採取剖腹產。無痛分娩則是由患者自身來決定的。不想忍受產程劇痛又能自然分娩的人可選擇無痛分娩。

  什麼情況下醫生會採取剖腹產?

  醫生決定剖腹產的情況有兩種:一是產前就清楚地知道不能自然分娩,能夠測出對胎兒和母親都有危險。這種情況有很多,例如胎兒過大而母親骨盆過窄,孕婦有明顯的心臟病,多年的高血壓、慢性腎炎等;另一種則是在自然分娩過程中發生異常,必須緊急取出胎兒時,如胎兒發生臍帶纏繞,這就使得他在母親體內不能轉動,甚至會攥緊脖子發生窒息,那時就必須立刻施行剖腹產了。

  這三種分娩方式,哪一種安全係數更高?

  在正常情況下,當然是自然分娩對母親的傷害最小。自然分娩中,孕婦的第一次宮縮即是對胎兒的第一次這實在在的按摩,對日後小孩皮膚感官系統的形成很有幫助。而且,通過正常產道的擠壓,可以使胎兒把吸入肺里的羊水吐出,減少娩出后窒息發生的危險性等。

  剖腹產原本是為了將母子從危險中搶救出來不得不採用的方法。然而,現在有一種不良傾向,就是不少產婦在臨產前即使能自然娩出,也要求施行剖腹產,她們認為陰道分娩太痛苦,還不如一刀乾脆,爽快,而且不會使陰道鬆弛。其實,剖腹產畢竟是手術,有手術就會有風險,對於母子來說,都會有不利的影響。

  無痛分娩相對來說也較安全,對於母親本身幾乎沒有什麼影響。但對於胎兒來說,由於配合維生素的使用,容易增加產鉗娩出,即用鉗子將嬰兒頭或雙側頸骨之位用力拉出。這會在一定程度上引起顱內出血或發生智力障礙、手腳麻痹,不過現在一般都不採用了。

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用心穿搭才能更美,學習搭配

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眾多的褲裝當中,牛仔褲算得上是出鏡率比較高的一個單品了。牛仔褲之所以如此受歡迎,主要是因為牛仔褲不挑季節,不挑穿搭者的年齡,而且還百搭耐看。雖然說牛仔褲有着這麼多的優點,但牛仔褲的真愛粉們都知道,牛仔褲想要穿搭出亮眼的效果,除了牛仔褲本身的褲型要時尚個性一些,上衣的搭配更是要多花費一些心思。                   就像這位穿着破洞牛仔褲的小姐姐,單邊破洞的設計為整個褲型增添了幾分不對稱的美。而且還為整個褲子增添了幾分透氣性。不僅如此,這條牛仔褲在褲長的選擇上,還採用了九分褲的設計。在這裡有一點不得不承認的是,九分褲越來越受到時尚女生們的追捧了,不但顯高,還能提升整個造型的層次感。       而從小姐姐所展現出的穿搭效果來看,這條牛仔褲僅僅是加入了九分褲的褲型以及破洞元素的點綴,從而就使得整個褲型完全擺脫了普通褲型的俗氣生硬的感覺,造型方面瞬間顯得時尚了許多。又因為牛仔褲的顏色偏淺色調的緣故,搭配白色的板鞋正合適,整個人的氣質也因此顯得更具青春范。                   為了打造休閑個性風,除了牛仔褲的褲型要個性一些之外,上衣的搭配方面,小姐姐沒有選擇普通款式的T恤,而是選擇了一件白色的一字肩的款式,不但大方秀出了香肩鎖骨,提升了整個造型的女人味。而且在短袖的部分,更是加入了開叉的設計,無形之中為整個造型增添了幾分隨性感。       而且這位小姐姐所選擇的一字肩T恤還是修身的款式,不但提升了整個穿搭的緊緻感,還對小姐姐的身材起到了一定的修飾效果。這樣一來,身形方面就能夠顯得很勻稱得體。休閑的穿搭下,髮型自然不能顯得太生硬刻板,也正因為如此,小姐姐選擇了把一襲中發隨意的披散開,這樣的造型漫步在都市街頭,輕鬆展現出了陽光靚麗的氣質。網站內容來源http://www.online.jx.cn/【其他文章推薦】

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文英煥!劇中穿搭可鹽可甜

文英煥!劇中穿搭可鹽可甜

最近韓劇《那個男人的記憶法》熱播,獲得了極高的評分,可謂是圈粉無數啊!追劇的迷弟、迷妹們不難發現,劇中的女主角文英煥穿搭不重複,並且在成熟和清純中不斷切換,風格變換十分自如。甚至,同色系的穿搭也能穿出兩種風格,電視劇似乎成了時裝秀。集美們一起來學學吧!   Look 1粉色系       這是一款西裝款式的裙裝,不像職場正裝那樣嚴肅、單調。相反很顯少女氣質。上身西裝的設計,頗有幹練、成熟的感覺;雙排扣設計,腰間的假包包元素,這兩個小細節有很好的點綴效果,充滿了滿滿的時尚感。在看到下半身,百褶裙設計,看起來非常青春,還挺有設計感。粉粉嫩嫩的顏色,少女感十足呢,而且還挺特別的。       文英煥的長相本身就很清純,她的穿衣將自己的相貌與搭配平衡得剛剛好!而且在小飾品的選擇上,也挺講究呢。長條形的矩形框耳環,將有着精緻五官的鵝蛋臉襯托得更加小巧;一頭長捲髮採用“三七分”,將一鬢頭髮別在耳後,無意中露出一個耳環,簡直點亮了整個造型。           就拿這一套Look來說,都是粉色系的穿搭,文英煥這一套穿搭顯得略微成熟。圖中的她身穿粉色風衣,裏面搭配白色系的T恤,腳踩杏色高跟短靴,手提白色小包。大衣紐扣緊扣,既保暖又不乏時尚,看起來特別高挑還特別有氣場。不用複雜的服裝搭配或者繁多的顏色,就能立馬穿出女神氣質,不虧是女一號!   Look 2 紅色系           這次,文英煥選擇一套正紅色的西服套裝,內搭黑色修身弔帶,頗有職場女強人的氣質。紅色作為一種飽和度較高的顏色,很少人會去選擇,皮膚不白一般吼不住。文英煥穿上它不但沒有顯黑,還特別顯白,意外地好看。這套紅色西裝採用的是較為修身的剪裁,能夠很好地突出身材曲線,而且衣襟別緻的設計,也顯得魅力十足呢。“三七分”長發低馬尾,再搭配圓環耳飾,妝容優雅高貴,充滿活力,看起來非常幹練。       較上一個造型反差太大?圖中的文英煥身穿紅一字肩長裙,這身段曲線太優秀,羡煞旁人。這件法式長裙,採用一字肩設計,大秀香肩、鎖骨,瘦得簡直就像“紙片人”;腰間的同色系腰帶,勒出腰線,營造視覺顯瘦的既視感;亮片排扣的元素,顯得更有質感和高級感;泡泡袖設計,能夠修飾肩部缺點,同時又散發著淡淡的仙女氣息。   Look 3 黃色系           小編不禁想到了一句熱詞“淡黃的長裙,蓬鬆的頭髮”。圖中的文英煥身穿黃色印花套裙,不愧是“仙女本仙”。這一身非常符合“上緊下松”的穿衣原則,上身是一件襯衫元素的短款,一排小珍珠紐扣有種很復古的feel,修身設計大顯好身材。下身則是一條本身裙,臀部位置略微收緊,裙擺位置略顯鬆散,有提高腰線、拉長雙腿的作用。仔細觀察可以發現,文英煥的脖子上還搭配了一套同色系的絲帶,使用了過渡色原則,顯得很有層次感。       不錯,這套搭配給人的感覺整體偏休閑風,也比較舒適日常。看看這一套,一身襯衫搭配牛仔褲,簡單清爽又大方。polo領+泡泡袖,簡直太少女,宅男也會放下手機多看幾眼的吧!九分牛仔褲露出纖細的腳踝,更好地暴露優點,顯得雙腿更加修長。腳踩一雙運動鞋,白色元素與上身的顏色相呼應,鞋子上的藍色標誌又更好地對應牛仔褲的顏色,真的很會搭。   Look 4 黑色系           這次的衣服穿得依然是兩件,超A的皮衣西裝外套,疊穿很有設計感的黑色紗裙,非常有層次感。仔細看,皮衣的腰帶設計,能夠很好地收緊腰身,不至於顯得臃腫,相反顯得身材更加纖瘦。有時候細節很重要,橘黃長發點亮了整套穿搭,時尚倍增,這麼穿會顯得女生很颯。如今,皮衣已經成為大眾化的衣物,如何在搭配中脫穎而出?文英煥選擇黑色褶皺紗裙,看起來非常有力量感,又美又帥。       照片中可見文英煥的狀態不錯,穿搭也很知性,身穿黑色系服裝,隨性又自然。黑色大衣算是很經典的一件氣質單品,文英煥身上的這一件並沒有採用收腰的設計,但是它卻有獨特的翻領設計以及少見的雙排扣,顯得非常休閑舒適,又不會缺乏黑色大衣原有的氣質。大衣的長度與黑色長褲的褲腳很好地銜接,會讓她看起來更加高挑一些。腳上的白色老爹鞋厚底的款式,又有增高的效果;白色與上身的黑色,具有很好的視覺衝擊感。   “文字原創,圖片來自於網絡,如有侵權請聯繫刪除,謝謝”網站內容來源http://www.online.jx.cn/【其他文章推薦】

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胡蘿蔔變黃多久恢復

文章導讀

有的人們在製作胡蘿蔔的時候就會發現自己購買的胡蘿蔔顏色上面過度發黃,不是平常吃的胡蘿蔔那種正常的顏色,這個時候就不要再去食用這種胡蘿蔔,可能是由於變質以後所引起的情況,一定要購買胡蘿蔔的時候選擇好顏色和光澤,千萬不要食用採用過添加劑,或者是已經出現變質的胡蘿蔔。

根含α-,β-,γ-和ε-胡蘿蔔素、西紅柿烴、六氫西紅柿烴等多種類胡蘿蔔素;維生素B1(0.1毫克%)、B2(0.3毫克%)和花色素。還含糖3~15%,脂肪油0.1~0.7%,揮髮油0.014%,傘形花內酯等。根中揮髮油的含量隨生長而減少,胡蘿蔔素含量則隨生長而增多。揮髮油中含α-蒎烯、莰烯、月桂烯、α-水芹烯、甜沒藥烯等。

尚含咖啡酸、綠原酸、沒食子酸、對羥基苯甲酸。胡蘿蔔經冷藏后常產生苦味成分,經分離證明是3-甲基-6-甲氧基-8-羥基-3,4-二氫異香豆精。胡蘿蔔中還含一種能降低血糖的成分,可以用石油醚從干胡蘿蔔中提出。恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘含多量胡蘿蔔素,可作為製取胡蘿蔔素的原料。恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘中含木犀草素-7-葡萄糖甙0.01%。地上部分尚含胡蘿蔔鹼和吡咯烷花含花色素、槲皮素和山奈酚。

胡蘿蔔,中藥材名。本品為傘形科植物胡蘿蔔的根。冬季採挖根部,除去莖恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘、鬚根,洗凈。功能主治為:健脾,化滯。治消化不良,久痢,咳嗽。①《日用本草》:寬中下氣,散胃中邪滯。②《綱目》:下氣補中,利胸膈腸胃,安五臟,令人健食。③《醫林纂要》:潤腎命,壯元陽,暖下部,除寒濕。④《嶺南採藥錄》:凡出麻痘,始終以此煎水飲,能消熱解毒,鮮用及曬乾用均可。⑤《現代實用中藥》:治久痢。

①治麻疹:紅蘿蔔四兩,芫荽三兩,荸薺二兩。加多量水熬成二碗,為一日服量。

②治水痘:紅蘿蔔四兩,風栗三兩,芫荽三兩,荸薺二兩。煎服。

③治百日咳:紅蘿蔔四兩,紅棗十二枚連核。以水三碗,煎成一碗,隨意分服。連服十餘次。(選方出《嶺南草藥志》)

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大蒜炒腐竹

文章導讀

大蒜炒腐竹是一道很多見的家常菜肴,在做的時候就一定要注意好火候問題,如果是用太大火去烹飪就會使得這道菜肴味道上面受到一些影響,而且還會出現炒糊的情況,另外最好是加入一些豬肉放在一起翻炒,會使得味道變得更好,不過應該要將豬肉先腌制一段時間后再去進行翻炒。

1. 用生粉、雞精、鹽、老抽、食用油、紅酒把肉腌15分鐘。

2. 切好大蒜子、辣椒(切絲)。

3. 準備工作做好等15分鐘肉腌好,放油(多放點,比較容易巴鍋)把肉熟,盛出來放到旁邊。

4. 放油,把辣椒倒進去翻炒下,再倒入腐竹,大蒜子一起翻炒,差不多時把肉倒入,加鹽、一點點老抽,翻炒。

5. 放點水讓腐竹煮下!2分鐘后出來,熱乎乎的肉絲腐竹!

腐竹

1.腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高。

2.腐竹中谷氨酸含量較高,具有良好的健腦作用,能預防老年痴呆症的發生。

3.腐竹中含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量,達到防治高脂血症、動脈硬化的效果。

4.腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗潰瘍等作用。

5.腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠軍。

木耳

1.木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。

2.木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

3.木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。

4.木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。[2]

能夠促進胃腸蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;同時,由於這兩種物質能促進胃腸蠕動,防止便秘,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。所以,老年人特別是有便秘習慣的老年人,堅持食用黑木耳,常食木耳粥,對預防多種老年疾病、抗癌、防癌,延緩衰老都有良好的效果。

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