作者: admin

台南是六都唯一老人健保未全額補助的直轄市，去年九合一大選，老人健保補助更成藍綠市長候選人攻防戰。民進黨南市議員蔡筱薇、周嘉韋、李宗翰今下午偕同里長爭取全額補助，要求市府整併局處節流，補足財政缺口。國民黨團書記長蔡育輝則喊話，市府健保補助不得排富，否則將發起明年「罷免黃偉哲」、票不投「賴清德」運動。

東區復興里長陳郭玉指說，目前六都僅台南沒補助老人健保費，很多長者都會找里長抱怨，希望今年市府聽到這個心聲並促成；也有里長指出，台南老人健保費迄未全額補助，「感覺矮人一截」，要求65歲以上老人都必須補助，雖是微薄補貼，但保證讓老人很有感。

蔡筱薇、周嘉韋、李宗翰表示，希望透過精簡市府局處預算，適當合併業務以補足因為發放全額補助的缺口。他們也舉觀旅局與新聞處分別占市預算8億元、2億元，以台北觀傳局來說，台南擁有不輸台北的觀光，但新聞量應少於台北，台北都能整併，台南應也有機會。

蔡育輝則說，議會去年通過不排富健保補助附加條件，適逢黃市長競選連任，已發放1000元，今年市議通過健保補助附加條件，市府至今仍未決定是否發放？國民黨團決定，如果黃偉哲市長「選前騙票、選後跳票」健保補助費排富，將發起明年罷免「黃偉哲」票不投「賴清德」運動。

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蔡育輝指出，每月近900元健保費，在民進黨中央和地方民代眼中或許是一點錢，但對很多老人來說卻是沉重負擔。議會國民黨團跟去年參選市長的謝龍介為老人爭取健保費全免的努力，大家都看在眼裡也感受在心裡，請南市府不要為難阿公阿嬤，也請市府不要打腫臉充胖子，辦燈會花大錢，老人健保全免卻計較。

南市府社會局指出，今年除發放重陽敬老禮金1000元，再加碼發放健保福利金擴大照顧經濟弱勢長輩，南市府將投入重陽敬老暨健保褔利金經費約14億1250萬6000元，預估約31萬6492名長者受惠。但社會局也說，今年65歲以上老人初步約33萬人，若全額補助需要28億元，仍需再進一步研議。

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據交通部觀光局最新數據，台灣旅客今年1月份赴泰旅遊人次突破5.6萬、較去年同期成長超過60倍，以自然風光、戶外體驗、寺廟文化、特色美食聞名的泰國，持續穩坐東南亞旅遊冠軍寶座，而睽違3年再舉辦的「2023泰國潑水節」將於4月13日開跑，預計帶動更熱絡的泰國旅遊人潮。

深度旅遊體驗電商平台KKday表示，邊境解封後泰國旅遊商品流量已較解封前成長超過10倍，泰國因觀光體驗多、歷史景點豐富、價格平易近人，成為解封後KKday海外旅遊商品銷售前3名的國家，以美食體驗、景點票券、按摩行程、一日遊最受歡迎。現為迎接泰國潑水節的旅遊旺季，KKday推出超值機票與機加酒行程。

曼谷來回機票5日加贈機上餐、20公斤行李、網卡，9900元起；曼谷機加酒5日搭配市區鄰近地鐵的飯店，搭台灣虎航，再加贈機場接送、網卡，每人1萬1900元起，3月底開始至4月份開賣，並祭出限量限時優惠，若4月30日前出發再折扣1000元。另外，也有曼谷輕奢機加酒自由行5日，搭乘星宇航空、市區飯店住宿，每人1萬9900元起。

KKday推出曼谷機加酒5日商品。（KKday提供）

KKday加碼推出潑水節限定行程，由專業導遊帶客參觀邦芭茵夏宮、安娜教堂、崖差蒙空寺、瑪哈泰寺、帕席桑碧寺，行程最後還可以跟祈福的大象們來場潑水大戰，體驗獨一無二的潑水節，行程售價每人1690元。此外，當地深度旅遊體驗推薦商品還有包含泰式料理烹飪、水療按摩、叢林飛索、泰服體驗等，讓旅人盡情享受道地的泰式風情。

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泰國潑水節期間人潮會比平時多，在踏上旅程之前，建議先規劃好行程，針對旅遊前需準備的觀光簽證與網卡，KKday即日起至4月30日推出eSIM卡限時8折優惠，收取憑證就可立即兌換，出國上網更方便，有5至30天方案可選擇，售價175元起，若是要辦理泰國觀光簽證，擔心要排隊久候，可選擇全台寄送或專人取件的代辦服務，售價1500元起。

芭堤雅的綠洲水療按摩體驗。（KKday提供）

旅遊體驗行程的部分，主打近期興起的「泰國服飾體驗」，穿著華麗的傳統服飾漫步於有百年歷史的曼谷鄭王廟，可以更融入當地風土民情；喜愛吃美食可體驗「泰式料理烹飪教室」，由專業廚藝學校教學，做出正統的泰式料理，每人售價1,147元，至於泰國最熱門的按摩，推薦「芭堤雅-綠洲水療按摩體驗」，運用傳統泰國草藥和天然水療結合，讓身心靈徹底放鬆，最低售價675元起。若喜愛體驗戶外活動，推薦清邁充滿趣味的叢林飛索，享受刺激的同時還能欣賞叢林美景。

旅人可體驗泰式料理烹飪教室。（KKday提供）
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為照顧成人自閉症患者，花蓮黎明教養院募資籌蓋「黎明喜樂園」，今天舉行竣工典禮，財團法人台灣基督教門諾會董事長宋淑蓉表示，喜樂園為東部首座成人自閉症照顧機構，可容納照顧72位成人自閉症患者，為長大的患者「安心老去」。因資金仍有約4500萬元缺口，藝人李明依當起公益代言人，盼社會各界一同加入奉獻，把成人自閉症患者留在喜樂園好好照顧。

為照顧成人自閉症患者，花蓮黎明教養院募資籌建「黎明喜樂園」，歷經多年努力，終於在今天舉行竣工典禮。（王志偉攝）

花蓮黎明教養院位在花蓮市美崙地區，45年來致力照顧上百名身心障礙者，包含多重障礙、唐氏症及自閉症等，因現有7層大樓不敷使用，約10年前募資，在壽豐鄉籌蓋「黎明喜樂園」，總工程經費1億7800多萬元，2019年開工，不過碰上新冠肺炎疫情，募款受阻，但黎明教養院仍撐下去，在各界善心人士與民間公司捐款協助，主體工程今辦竣工典禮，地方各界前往致意。

宋淑蓉表示，黎明教養院目前有33位肯納症院生（俗稱自閉症），隨著年齡增長，所需要的照顧、生活空間，都不一樣，喜樂園的設立，不僅可以讓他們「安心老去」，也能再增加照顧人數至72人，紓緩家庭負擔。

宋淑蓉不諱言，黎明喜樂園主體建築與環境雖已完工，但「只有空殼」，內部除了無障礙設施，院生寢室的床墊、床板先進駐外，軟硬體設施仍然缺少，所有的照顧服務又不能停歇，黎明面臨艱難挑戰，需要大家的代禱和支持的力量。

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黎明估算，仍需4500萬元（1500萬元工程款，3000萬元內裝）挹注，若募款順利，最快下半年，就可以讓17位肯納兒入住，明年資經若能全部到位，就可正式啟用，讓72位肯納兒入住。

公益代言人李明依表示，感受家有自閉症孩子的辛勞，在台北車站等公車亭燈箱發起公益廣告曝光後，有許多善心人士主動聯繫捐款，台灣人真的好有愛心。宋淑蓉也非常感謝李明依願意為黎明代言振臂高呼，讓黎明的事工被看見，期待各界的愛心，讓喜樂園協助自閉家庭在光中前行。

「黎明喜樂園」今天竣工，各界到場致意。若募款順利，可望在下半年迎來第一批住客。（王志偉攝）

黎明喜樂園位於壽豐鄉東華大學園區，佔地約5公頃，興建兩棟大樓，大肯一村、大力二村、共72床，除收治院生，並提供日間服務照顧、醫療復健與教學活動區域。黎明喜樂園結合當地環境優勢，將落實歐美綠自然照護(Green Care)模式，於園區草皮打造療癒花園，讓成人自閉症者能接觸綠自然照護，並舉辦社區活動以促進社區交流並回饋社會。

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依中央流行疫情指揮中心要求，3月20日起輕症不通報，勞動部近日發布函釋指出，使用家用新型冠狀病毒快篩試劑檢測結果陽性勞工可請普通傷病假外，如果確診勞工希望照常出勤，僱主應尊重勞工意願，不可以要求勞工不要出勤及必須快篩陰性才能返回工作場所工作。

依勞動部公布的QA指出「勞工如身體不適無法出勤，可持「快篩陽性證明的照片」，向僱主請未住院之普通傷病假，病假日數1年內未超過30日的部分，僱主應發給半薪。另外，快篩陽性的勞工請病假者，自篩檢陽性日及次日起5日內，僱主不得扣發全勤奬金。」

也提及「勞工如希望照常出勤，僱主應尊重勞工意願，雙方也可協議改採居家上班或遠距上班。僱主不可以要求勞工不要出勤及必須快篩陰性才能返回工作場所工作，如果片面要求勞工不要出勤，因屬僱主受領勞務遲延，仍應照給工資。」

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勞動部勞動條件及就業平等司副司長王金蓉說，3月20日後快篩陽性的民眾仍可以持續上班，如果僱主片面要求勞工不得出勤屬「受領勞務遲延」，仍要給付工資、不得要求補行勞務，或是勞工也可持快篩陽性證明請病假。

至於是否可因其他勞工確診要求僱主依勞基法資遣？勞動部官員認為，依勞基法規定「其他勞工患有法定傳染病，對共同工作之勞工有傳染之虞，且重大危害其健康者」可要求僱主資遣，但構成要件為有傳染之虞，目前衛福部已放寬至0＋5、且可持續工作，勞工恐難主張可依此法要求僱主資遣。

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為響應3月20日世界口腔健康日，衛福部與牙醫師公會全國聯合會合作，4月1日至15日期間，懷孕婦女、嬰幼兒及15歲以下青少年持健保卡至全台1017家「愛心親善牙醫院所」看診，可享免掛號費。

衛福部口腔司長張雍敏表示，近年國內推動很多口腔保健政策，包括兒童牙齒塗氟、恆牙第一臼齒窩溝封填、含氟漱口水、食鹽加氟、12歲以上民眾每半年一次洗牙等；隨著新冠疫情減緩，提醒民眾「口腔衛生絕對不要停歇！」

今年4月1日至15日期間，懷孕婦女、嬰幼兒及15歲以下青少年持健保卡至貼有「孕婦嬰幼兒愛心親善牙醫院所」的牙醫診所或醫院牙科部就診，可享免掛號費福利，盼建立「定期口腔檢查」的正確觀念。

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「研究顯示，有7成嬰幼兒齲齒是來自媽媽。」牙醫師公會全聯會理事長陳彥廷說明，懷孕婦女因為荷爾蒙改變，口腔疾病發生機率增加，且懷孕時身心變化大，可能無法做好口腔清潔，造成蛀牙細菌垂直傳染給胎兒；因此，如果協助做好媽媽的口腔預防保健，適當使用氟化物，就能讓孩子更健康。

另外，牙醫師公會全聯會與中華基督教救助協會－1919陪讀計畫合作，將口腔保健物資及口腔保健識能傳達給陪讀計畫中的兒童，預計全台1752名學童參與。牙醫師公會全聯會口腔衛生委員會主委黃明裕表示，除了提供牙膏、牙刷等物資之外，也設計「打卡機器人」活動，提升學童潔牙動機。

萬芳醫院兒童牙科醫師王敏靜說明，過去經驗發現，小朋友接受傳統衛教後，大約1個月就會忘記，因此以行為心理學的習慣理論設計「打卡機器人」。她舉例說明，養成習慣需要持續66天，因此設計「達成66天」可獲得較大的獎勵，希望鼓勵並提醒學童每天刷牙。

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行政院消費者保護處採樣市售含植物纖維成分餐具20件，進行品質檢測及標示查核，共計11件不合格，其中品質檢測有4件含有甲醛不符規定，本次抽驗結果不合格率超過50％，包括路易莎、HOLA環保杯，還有MOMO、全家販售的一次性餐具。衛福部提醒，甲醛會影響身體代謝及免疫反應，禁止在非塑料產品中添加，若已經購買到有品質問題的產品，可以向業者訴求退款。

路易莎表示，購買路易莎咖啡渣循環杯的消費者，無論是否屬於該生產批次的，只要有任何疑慮，路易莎全數退款！

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路易莎指出，該咖啡渣循環杯是由佳旺環保科技公司生產，該公司訴求環保無汙染的製造技術，使用咖啡渣與天然竹纖維為原料，由植物萃取物取代塑料粘合、專利熱壓技術塑形、生物可分解等特性。

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曾於多間美國著名米其林星級餐廳歷練、帶領餐廳「CÉ LA VI Dubai」入選《米其林指南杜拜》的料理鬼才Howard Ko，將在3月23日至3月25日來台展開客座活動。其中3月25日晚間將來到寒舍艾麗酒店的La Farfalla義式餐廳，為賓客帶來5道式套餐佐搭5款佳釀，限量開賣60席次，每位5500元+10%，想嚐鮮的饕客可得手速預約。

位於杜拜的摩天大樓54樓的現代亞洲風格餐廳「CÉ LA VI Dubai」，行政主廚Howard Ko在美國加州洛杉磯成長，自孩童時期開始就對料理產生極大興趣，為了實踐成為一名廚師的夢想，特別前往培育出眾多世界級頂尖餐飲人才的「美國廚藝學院」（Culinary Institute of America）學習正統技法。

寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳將在3月25日晚間迎來Howard Ko客座。（寒舍艾麗酒店提供）

追求極致與完美的他，2006年時於紐約米其林2星餐廳「DANIEL」正式展開烹飪之旅，之後更於Picholine、Restaurant Mélisse、The French Laundry以及The Restaurant at Meadowood等紐約與加州的星級餐廳，與世界名廚共事、磨練廚藝。而手藝出眾的Howard更受邀為LVMH集團旗下的頂級酒吧餐廳品牌「CÉ LA VI」至杜拜籌備「CÉ LA VI Dubai」，該餐廳在2022年獲肯定入選阿拉伯聯合大公國首屆《米其林指南》。

「CÉ LA VI Dubai」行政主廚Howard Ko。（寒舍艾麗酒店提供）

路上不受拘束，將各具特色的飲食文化與食材，打破固有框架與想像空間，以更大膽的方式細膩呈現。以純正的Fining Dining技法為根基，揉合東方元素，碰撞出獨具巧思的現代創意料理。

爐烤海中鮮干貝。（寒舍艾麗酒店提供）

這次客座活動，Howard特別以「CÉ LA VI Dubai」經典料理為概念，為La Farfalla賓客設計5道式套餐，大肆玩轉極富東方色彩的韓式辣椒油、壽司米、日式調味料的味醂與柚子胡椒醬等食材元素，將每一道菜餚注入新穎的靈魂風貌，同時搭配由酩洋國際酒業團隊精心挑選、最適合料理風味的5款佳釀，讓饕客感受食藝饗宴。

香烤海鱸魚。（寒舍艾麗酒店提供）

首先，猶如畫盤般美麗的開胃菜「爐烤海中鮮干貝」，嚴選日本北海道生食級干貝，與白花椰菜香煎至表面微焦，下方鋪上以花椰菜與牛奶一比一比例調製、散發淡雅奶香的白花椰菜慕斯蓉，中間有辣味豬肉腸餡奶油醬汁，以及富辣勁的韓式辣椒油，口感豐富。這道料理將佐搭法國香檳「Gremillet Brut Blanc de Noirs NV」，細緻氣泡中感受水果、陽光與細微胡椒的怡人香氣。

美國和牛紐約客牛排、精燉牛小排雙重奏。（寒舍艾麗酒店提供）

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綻放金黃澄亮光芒的「胡桃南瓜蓉『壽司米』燉飯」，特選富有極佳彈性與黏性的台東在地壽司米入饌，先將帶有一絲奶韻、又稱「奶油南瓜」的胡桃南瓜整顆烘烤，取出果肉後結合米粒，加入蔬菜高湯、帕瑪森起司、馬斯卡彭起司、奶油以及些許松露油等悉心燉煮；外邊輕柔擠上如雲朵般澎綿的帕瑪森乾酪慕斯，並灑上烤鴻禧菇、刨上新鮮松露片與松露醬點綴。料理將佐搭西澳白酒「Vasse Felix Chardonnay 2018」，清新甘甜的白桃與檸檬香氣，尾韻透出柑橘花香氣息。

熱前菜「香烤海鱸魚」先將肉質柔嫩的海鱸魚表皮微煎後入爐烘烤，佐沾柑橘柚子胡椒風味奶油醬汁」，讓濃郁奶香中夾帶一縷柚子清香；周圍點綴的配料看似簡單卻費工，包含將柑橘泡在糖與水等比例的糖漿中小火煮入味的糖水柑橘、整顆甜菜根烘烤並以白酒醋調味的甜菜根泥、刨片冰鎮增加脆度的甜菜根片，以及手工拌煮焦糖口味的糖漬核桃。料理佐搭西澳白酒「Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 2012」，充滿鳳梨、桃子、黃檸檬等多汁甜美果香，並帶有細微羊脂味。

集結2款肉品的主菜「美國和牛紐約客牛排、精燉牛小排雙重奏」，一款為口感緊實帶著豐美油脂的和牛紐約客牛排，一款為慢燉至軟嫩無比的精燉牛小排，淋上以味醂、柚子汁、紅蔥頭、大蒜、百里香等調製的醬汁，享受截然不同的牛肉風味；配料的小白菜與秀珍菇則以胡椒、奶油、乾蔥末、大蒜末及檸檬汁調味，主廚更特地製作以多樣食材熬煮2小時的黑芝麻醬汁，帶出特別的酸甜滋味。料理佐搭西南澳紅酒「Vasse Felix Cabernet Sauvignon 2018」，豐盈果香伴隨巧克力、辛香料及橡木香氣。

餐後甜點則為吸睛的「火烤阿拉斯加」（Baked Alaska），這款甜品相傳為19世紀時期的某間美國餐廳，為慶祝美國成功從俄羅斯買下阿拉斯加而設計。這次套餐中的「火烤阿拉斯加」以白巧克力海綿蛋糕為基底，中層為椰奶冰淇淋，上層則為百香果芒果雪碧冰，外邊抹上一層由蛋白與糖打至蓬鬆狀的義大利蛋白糖霜，接著以噴槍火烤表面烙印上迷人的淡褐色紋路，底層搭襯香濃的手工芒果醬，再撒上韓國辣椒粉與檸檬皮屑，口感冰涼並富熱帶果香。甜品將佐搭西澳白酒「Vasse Felix Cane Cut Semillon 2017」，洋溢杏桃、檸檬和萊姆香氣，後段蔓延乾草與葡萄乾氣味。

此外，為讓更多賓客能品嘗到活動菜色，3月26日至4月30日間，La Farfalla廚藝團隊也將自這次的客座套餐中選取4款料理以主菜方式呈現，期間限定推出；主餐搭配餐廳自助沙拉吧，每位1680元起+10%。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230317003222-260405

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湖西鄉是澎湖的農業大鄉，為了讓小朋友了解「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的意義，特別在湖東村辦理「食農戶外教學活動」，湖西鄉長陳振中、湖東村長許政忠親自介紹畚箕井，訴說早年離島缺水時，先民如何儲水、保護水源的智慧，並跟孩童一起脫掉鞋子，赤腳體驗農民種植花生的辛勞。

許政忠告訴小朋友，湖東大廟旁故事牆的畚箕井、沍鯽魚和澎湖絲瓜等澎湖農村景象，接著他向小朋友講解花生的生長過程和種植技巧，然後分成若干小組，進行實際的種植。花生是澎湖早年三大主要農作物之一，澎湖花生品質優良，小朋友在許政忠的悉心指導下，將種子撒在田裡，小腳丫撥土覆上「踢土豆」，讓花生種子全部埋在淺土裡，然後在田裡澆水，確保花生可以在順利發芽、成長。

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陳振中表示，這次活動不僅讓學童們學會了種植花生的技巧，同時也讓他們從中體會長輩們務農的辛勞，所以他特別請許政忠安排坐一小段牛車到田間，並且帶小朋友脫掉鞋子，讓腳與大地交流互動，感受來自土地母親的溫度。

陳振中十分感謝許政忠村長協助這項有意義的活動，也讚許幼兒園老師規劃這麼有意義的體驗行程，這次食農教育一定會對孩子們的成長產生深遠影響，只有從小貼近土地、珍愛自然，才能從自然中學習，並且讓地球永續發展讓他們更加關注環境保護和農業發展，為未來做出更有意義的貢獻。

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胸腔科醫師蘇一峰分享，最近收到一封匿名投訴公文急件，導致他必須要停診20分鐘處理，使得一票患者只能在外面苦等，其中有一位胸痛的中年男子也在等待的行列中，後來替該患者檢查發現是「不穩定心絞痛」，立刻將其轉去急診治療，也忍不住痛批亂投訴的人，若患者不幸出事，這些投訴的人可以負責嗎？

蘇一峰今在上分享，看門診的時候，突然接到匿名投訴的公文，為了處理這個投訴公文，他只好放下門診的病人，花了20分鐘才處理完，而10多位門診患者就只能在外面苦等，最可惡的是當天還有一位是重症患者，看診之後直接被轉到急診處理。

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蘇一峰不滿地說，無理的匿名投訴不只干擾醫師，也會讓病人的權益受損，甚至有可能導致重症病人的治療受影響。

蘇一峰表示，在他處理投訴公文的時候，門診外面有一個中年男子因為胸痛的問題在等待看診，苦等了20多分鐘，好不容易進入診間檢查，發現患者罹患「不穩定心絞痛」，只能立刻安排對方到急診治療。就是因為無聊的匿名投訴，導致這20幾分鐘被浪費，若患者不幸出事了，這些匿名投訴的人可以負責嗎？

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全台水情吃緊，南區水資源局在高屏溪鑿井卻未知會地方，屏東縣長周春米罕見動怒要求停工，水利署長賴建信17日率南水局親赴屏東縣政府表達歉意；但原本也預訂要到屏東市公所說明，最終竟無故放鳥，讓國民黨屏東市長周佳琪直批，連基本的尊重都沒有。

周佳琪與屏東縣議員陳揚枯等近1小時，最後發現對方不來了，氣得2人痛批，連基本尊重都沒有，太過跋扈，到底想不想解決問題；陳揚說，市長特地把行程排開，遲到、不到連1通電話都沒有，指南水局「很糟糕」。

針對放鳥一事，南水局副局長何達夫解釋，原訂11點30分拜會行程，臨時被告知需先趕赴縣府說明，因會議中縣長嚴肅要求後續各項工作，以致未能及時告知市長，已於會議後電洽致歉，完全沒有隻理縣長不甩市長、藍綠之分。

周春米表示，由於南部地區600天沒下大雨，各縣市水情吃緊，尊重中央抗旱措施，尤其屏東縣水情至今還是藍燈，只要有餘裕，當然會參與調節水源、共同抗旱。

不解的是為何南水局不事先告知就施工，搞得鄉親很恐慌，甚至中央地方關係緊張，這種行為宛如「偷襲」，要求水利署停工。

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水利署長賴建信針對造成困擾，特地率南水局官員到縣府致歉，承諾工程暫緩施工，他說，南水局都是工程師背景，比較不了解民情，未來一定會檢討改進。

他並表示，屏東有豐富地下水資源、牡丹水庫及伏流水，水情穩定，高雄市有水無庫、嘉義跟台南有庫無水，因此，才會在這段大旱期間做水源調度，但目前鑿井、輸水管都是臨時性，未來將優先啟用高雄端水井，不足時才會動用屏東端水井，待旱象解除就不再使用。

賴建信承諾，未來會隨時在網站公布屏東地下水即時水位，只要到達管理警示水位就立即停止調度，保障屏東民生、農業灌溉用水需求，同時邀集專家學者就屏東地下水狀況做公開透明解析，讓民眾安心。

另外，高雄市長陳其邁、周春米等6位南部縣市首長17日同台出席「2023南方治理平台首長會議」，並各自對水資源問題提出討論，陳其邁表示，高屏可說是生命共同體，感謝屏東縣及水利署給予最大支援。

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https://www.chinatimes.com/newspapers/20230318000406-260114

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