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國立海科館收容了一尾俗稱鱷魚火箭的錘骨雀鱔，因為特殊的外觀，也讓不少遊客嘖嘖稱奇。（國立海科館提供／張志康基隆傳真） 國立海科館收容了一尾俗稱鱷魚火箭的錘骨雀鱔，因為特殊的外觀，也讓不少遊客嘖嘖稱奇。（國立海科館提供／張志康基隆傳真）

在基隆市海科館潮境智能海洋館裡，有一尾俗稱鱷魚火箭，全身雪白、形似鱷魚的「錘骨雀鱔」，讓不少民眾嘖嘖稱奇。海科館表示，這尾由民眾捐贈的錘骨雀鱔有白化症，在國內非常稀少，而且也與海洋重金屬汙染問題有關。

海科館表示，錘骨雀鱔為外來品種，是北美洲最大的淡水魚之一，自侏羅紀晚期就在地球上一直生生不息，其外表和習性幾乎沒有改變，因此也被稱為「活化石」。

海科館說，錘骨雀鱔原生地區分布在墨西哥或美國佛羅里達洲沿岸河流或河口，早年國內是可以進口的觀賞魚，現為維護本土物種和避免生態造成破壞，目前已被列為限制輸入的魚種。

海科館這尾白化的錘骨雀鱔，已飼養一年多，當初為民眾捐給海科飼養與收容。海科館的飼育解說員邱憶群也分享，平常照料這尾俗稱白化幽靈火箭，會餵食朱文錦跟蝦，雖說生性凶猛，但館內這隻錘骨雀鱔進食的動作卻頗為秀氣。

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海科館研究人員也提到，白化症（albinism）或叫完全白化病（complete albinism）為染色體隱性遺傳疾病，人類發生率大約為兩萬分之一；魚類發生的機率還無法確定，可能在數萬分之一到數十萬分之一不等。在觀察其成因時通常會用眼睛的顏色來作為判斷，若個體眼睛是黑色的表現，就不是遺傳個體、而是基因突變的白化個體。

研究人員透露，近年來發現這些假性白化的有數量增加現象，在石斑魚身上也出現有越來越多的案例，這發現也讓科學家懷疑與環境因素的重金屬影響基因的改變有關，也突顯海洋重金屬汙染的問題需要大家關心與注意！

海科館館長陳素芬表示，白化症對海科生物來說可能並非好事，白化症的錘骨雀鱔並不適合在野外生存。但相對來說，這尾白化的錘骨雀鱔在獲海科館收容後，不僅可以成為最佳的教材，也讓它成為一個認識生物多樣性的教材。

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新任金酒總經理丁丞康(右)在最後10人面試名單中脫穎而出，預計5／1走馬上任。(于家麒攝) 金酒董事長謝世傑(前)期借重丁丞康(二排右)的經營能力，把金酒公司再帶向另一個營運高峰。(于家麒攝)

金酒公司首任公開遴選總經理結果出爐，由前埔里酒廠代理廠長丁丞康在最後10人名單中脫穎而出，今(27)日下午金酒特別召開記者會由董事長謝世傑公開介紹這位新「老總」，後續將依程序提報董事會審議通過，並報請金門縣政府同意，預計將於5／1走馬上任。

金酒表示，該公司自創廠，再經改制為公司已邁入71周年，今年度首次突破以往總經理的「官派」模式，改採用公開遴選的方式辦理徵選，歷經2個多月，針對87位報名者進行資格審查、40位符合資格的書面審查，以及擇優10名進行面試等階段，最後由丁丞康獲得審議委員會的青睞，雀屏中選，金酒公司已依規定提報董事會審議通過，再報請金門縣政府同意後，將於5／1走馬上任。

根據金酒指出，新任總經理丁丞康為國立台北大學企業管理研究所及國立政治大學法律研究畢業，擁有國內雙碩士學位，同時也具有MBACity University Seattle的學歷，不僅具備企業經營及法學素養，也有國外的學習經驗；至於經歷方面，曾任集仕(股)公司副理、廠長；在吉時洋行擔任克寧奶粉產品的經理、也曾經在英商樂富門(股)公司、美國運通(股)公司、法商佳信銀行、匯豐銀行等外資企業工作，最後在台灣菸酒公司擔任過特販營業處經理、埔里酒廠副廠長、代理廠長、總經理室研究員等職務，工作經驗豐富。

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金酒董事長謝世傑表示，丁總具備工廠生產管理及市場行銷等經驗，學經歷相當豐富，期待借重他的經營能力及相關經驗，把金酒公司再帶向另一個營運高峰。

新任金酒總經理丁丞康則表示，上任後一定會步步為營，與金酒所有同仁一起努力打拼，讓業績蒸蒸日上，創造金酒盈餘的同時增加縣庫的收入，為地區的鄉親也能提供更多的福利。至於未來會把金酒帶到什麼高度，丁丞康說首要目標還是增益營收，先鞏固國內市場、立足大陸、放眼世界，這也是所有縣民的共同期望，他一定會帶著所有金酒員工努力向前衝。

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瓜地馬拉咖啡樹林中高達98％採用與森林生態並存的林蔭種植方式，達到雨林永續循環，科大店透過咖啡樹林與精品豆詮釋生態友善的氛圍。（金車提供） 伯朗咖啡館科大店配合「瓜地馬拉咖啡文化月」活動，現場展示許多當地藝文展品與白色標章商品。（金車提供）

據國際咖啡組織（ICO）資料統計，2021年全世界共消費1.66億包咖啡生豆，台灣消費量為72.5萬包，約佔0.44％，換算世界每人每年平均飲用145杯濃縮咖啡，而台灣每人平均為213杯，遠高於世界平均值。其中瓜地馬拉是台灣第四大咖啡進口國，占台灣總咖啡消費市場的12％，配合「瓜地馬拉咖啡文化月」活動，伯朗咖啡館科大店將瓜地馬拉的咖啡莊園、人文地標、馬雅文化及雨林生態等意象，與台灣咖啡品飲文化結合，並推限定品項滿足咖啡愛好者味蕾，並附贈瓜地馬拉傳統手工編織品乙件，只送不賣。

瓜地馬拉政府攜台灣咖啡協會，即起至6月4日選定伯朗咖啡館科大店作為「瓜地馬拉咖啡形象館」，舉辦瓜地馬拉咖啡文化月活動。同時推出科大店限定「瓜地馬拉三小福」，透過3種沖煮方式讓咖啡愛好者一次品嘗到3款知名產區的精品豆，透過手沖、卡布奇諾、冷萃3種沖煮方式，一次品嘗到安堤瓜、新東方、法漢尼斯精品豆，單套享用價250元。安提瓜知名度高，口味偏香甜醇厚；新東方則有微微巧克力滋味；法漢尼斯則偏酸，不過在咖啡師巧手沖煮下，並不會難以下嚥，有了糕點做搭配更能相得益彰。

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此外，4月29日、5月13日、5月27日伯朗咖啡館科大店將舉辦三場「藝文沙龍講座」，邀請專業講者針對咖啡、文化、旅遊等主題與大家現場分享交流；而瓜地馬拉咖啡文化月期間亦有「咖啡胖卡車全台走透透」活動，兩輛彩繪著醒目瓜地馬拉特色的咖啡胖卡車，於周間將赴偏鄉小學、弱勢機構、原住民部落等進行慈善推廣，周末則將開至各縣市重要景點，每日限量提供與伯朗咖啡館合作的瓜地馬拉咖啡，提供民眾免費享用。

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搶攻解封後的第一個母親節商機，開展餐飲集團旗下TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排，以及LillA餐廳三大品牌，攜手知名品牌ALUXE亞立詩祭出「吃大餐送鑽飾」的超吸睛促銷活動，4月18日至5月15日期間，於旗下三品牌點用母親節套餐並消費滿2,000元以上，即可獲得價值2,800元珍珠耳環兌換券，並有機會抽中價值12,000元的鑽石項鍊。另外，三品牌更推出最高折扣達67折優惠的母親節套餐，凡於5月22日前加入成為LINE官方帳號會員還可獲得價值高達6,670元的優惠大禮包。

解封後的首次母親節，餐飲市場將迎來一波復甦潮，再加上全民普發6,000元的推波助瀾，開展餐飲集團旗下TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse及LillA提前一個月加入搶客行列，母親節期間的訂位數較去年增加約3成。為了讓子女的孝心再加碼，首度攜手知名珠寶品牌ALUXE亞立詩，推出「吃大餐抽鑽飾」活動，於4月18日至5月15日期間，至TGI FRIDAYS及Texas Roadhouse享用母親節套餐，消費滿2,000元即贈亞立詩珍珠耳環兌換券及鑽石項鍊抽獎券一張，消費滿4,000元就送兩份，以此類推，吃得越豐盛，就送越多，活動期間內至LillA消費滿2,000元也送同等好禮。

開展餐飲集團表示，本次活動預計將送出10,000份珍珠耳環，消費者只要憑券於ALUXE亞立詩消費即可兌換1組價值2,800元的珍珠耳環，另外還有機會抽中價值12,000元的鑽石項鍊。

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開展旗下三大美式品牌也於母親節期間強打超優惠限定套餐，4月18日至5月15日期間TGI FRIDAYS推出2,199元雙人套餐及4,099元四人套餐，從開胃菜、沙拉、豬肋排、海陸主餐、甜點、調飲等，通通吃得到；Texas Roadhouse也提供豐富的套餐組合，雙人及四人套餐售價分別為2,400元和4,480元，包含湯品、開胃菜、鮮製沙拉、精選主餐及飲品，當然還有最受歡迎的手工麵包及蒜味花生免費無限供應。

洛杉磯風格十足的LillA則於5月3日至5月30日首度推出限定套餐，雙人及四人套餐售價分別為1,999元和3,999元，從沙拉、開胃菜、義大利麵到獨家飲品全都能一次滿足。

開展餐飲集團也於4月18日至5月22日推出會員大禮包活動，只要加入開展餐飲集團LINE官方帳號並綁定為會員，即可獲得總價值高達6,670元的12張明星商品兌換券。溫馨5月，多項優惠與抽獎好禮，寵愛媽咪也可以省荷包。

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