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原先位在關島附近海域的熱帶性低氣壓，今（20日）下午發展為今年第1號颱風「珊瑚」，根據日本氣象廳資料，珊瑚颱風未來將朝北北西前進，對台灣無影響。

臉書粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」表示，「珊瑚」可說是趁亂升格，由於它距離台灣非常遠，對台灣絲毫沒有影響，若無意外，「應該會在海上自生自滅」；帶水來更不用想了。

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4月下旬才看到今年第一個颱風，雖不算罕見，確實也是晚了點。鋒面今通過後，各地降雨逐漸趨緩，要等到下周，才會有另一波鋒面接近。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230420003929-260405

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疫情後運動風氣夯，加上夏季將至，不少民眾換穿短袖短褲都怕身材不夠窈窕，讓健身風氣更盛，另有不少人會靠營養補充品維持身體機能，桂冠營養研究室就推出相關餐點並提供折扣，Myprotein也推兩波黃金周快閃優惠，限時全站商品將低至4折起。

經調查顯示，有6成以上民眾認為準備一份能「補充運動營養所需」的餐點是件不容易的事。桂冠營養研究室透過臨床實驗，以成人一餐所需之熱量、蛋白質與膳食纖維規劃每一包餐點的營養組成，並於包裝上呈現，為消費者免去計算熱量、營養比例和攝取量的困難，並以腐竹鮮菇雞湯、蕃茄蔬菜牛肉湯和韓式蕎麥花椰菜飯等數十款日常餐點口味呈現。現也有健力運動好習慣優惠組合，6入原價1440元健力湯至5月31日前限時優惠899元，折扣幅度達62折。

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Myprotein以獨家專利研發的透明乳清蛋白粉系列，無奶味的清爽口感，是許多健友在夏日補充高蛋白的最佳選擇。今年黃金周Myprotein特別推出日本青梅口味透明乳清蛋白粉，芳醇濃郁的青梅風味，酸甜香氣打破乳清蛋白口味限制；此外還有兩波黃金周快閃優惠，分別為4月23日 (日) 晚間21：00至4月25日 (二) 晚間24：00，以及5月4日 (四) 晚間21：00至5月5日 (五) 晚間24：00，全站商品將低至4折起，此外還有滿額好禮五重送。

Optimum Nutrition新推「金牌WHEY奶茶風味乳清蛋白」。（Optimum Nutrition提供）

Optimum Nutrition則在今年結合聞名全球的台灣奶茶風味，在台推出「金牌WHEY奶茶風味乳清蛋白」，每份包含5.5克健身所需的BCAA（支鏈氨基酸），與24克蛋白質，幫助健身後有效率增加肌肉量。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230420003859-260405

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台灣蛇類種類高達46種，其中具有毒性的種類僅16種，其中又以雨傘節、赤尾青竹絲、眼鏡蛇、鎖鏈蛇、龜殼花及百步蛇，被稱之為6大毒蛇。桃園市農業局表示，桃園每年有3000件蛇類通報捕捉案，蛇類在春夏交接之際會漸漸出沒，市府、林務局官網都有相關的蛇類知識懶人包可以下載了解，另也提醒民眾，若意外遇見蛇類時別驚慌，只要安靜保持距離並撥打119或1999通報即可。

農業局指出，6大毒蛇分佈於人口密度較高的低海拔區域，因此時常被民眾目擊，其中值得一提的是，除了鎖鏈蛇只有分佈在台東、屏東一帶外，其餘5種蛇類在全台灣皆有可能見到，尤其現在正值春夏交接之際，蛇類逐漸出沒，民眾的感受會最為明顯。不過蛇類捕捉鼠類屬於生態循環的一環，且大部分蛇類並無毒性，因此遇到蛇類就打死，並不是適當的處理辦法。

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農業局說，為教導民眾遇到蛇類時該如何應對，市府也製作了「蛇類知識懶人包」，有興趣的民眾可至農業局官網，在便民服務內尋找檔案下載、民眾常用下載，官網上也有相關的宣導影片。行政院農業委員會林務局官網也有「如何與蛇和平相處－16個你不可不知的蛇知識」，都是希望讓更多民眾了解面對蛇類的方法。此外，網路上也有台灣蛇類快速辨別圖鑑，能幫助一般民眾快速辨別蛇類及其是否具有毒性。

農業局提醒，郊區、戶外本來就是蛇類經常出沒的地區，只要勿驚擾、保持距離，蛇類便會自行離開。若在家中、室內發現蛇類出沒時，也別驚慌失措，可以先盯緊蛇類動向，並立即撥打119或1999進行通報，以便由捕蜂捉蛇大隊人員進行處理。

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「修坯栗香蒙布朗」以栗香蛋糕搭香緹，外層覆滿綿密栗子泥，用轉盤盛裝，灑上巧克力片，恰似製陶修坯。（楊靜茹攝） 水裡蛇窯是全台現存最古老柴燒窯之一，透過創意甜品吸引年輕人從吃土、玩土到賞土。（水裡蛇窯提供／楊靜茹南投傳真）

「土土甜品店」2021年開幕，隱身百年水裡蛇窯的文青咖啡店，以陶、瓷為發想，邀顧客吃土、喝泥漿？其實泥漿咖啡是以芝麻糊等調製的創意飲品。店長、蛇窯第4代接班人林家祥說，希望透過創意吸引年輕人從吃土、玩土到賞土，來一場全台「最土風格」旅行。

水裡蛇窯是全台現存最古老柴燒窯之一，接班人林家祥於新冠肺炎疫情期間創立「土土甜品店」，室內空間以米白色素坯為主色調，落地窗引進園區綠意，讓顧客能在店裡享受慢時光的美好；甜點、飲品更是有趣，透過「吃土」的創意，讓顧客認識手拉坯、修坯、釉色配方等製陶技法，讓百年柴燒窯老店注入新風貌，在IG爆紅。

飲料菜單也脫離不了陶瓷製作流程，以飲料顏色區分的釉色配方試驗表，黑咖啡是黑釉；拿鐵、卡布奇諾、摩卡咖啡等是志野釉，並以釉面呈現無法預期的紋路、顏色、肌理與質感。除了釉料配方，店家還要顧客喝「泥漿」。其實泥漿咖啡是以冰淇淋、芝麻糊、牛奶調製的創意飲品，頗受顧客喜愛，成了熱銷商品。

精緻又浮誇的「青花瓷乳酪慕斯」，則是以芝士蛋糕裹優格乳酪慕斯，點綴白豆沙製作的青色花朵，乍看就像藝術品；「修坯栗香蒙布朗」栗香蛋糕搭香緹，外層覆滿綿密栗子泥，以轉盤盛裝，灑上巧克力片，恰似製陶修坯，無論咖啡、甜點都顛覆顧客對泥土的刻板印象。

林家祥表示，研發一系列以陶瓷為發想的創意咖啡飲品、甜點，成功吸引年輕人進入百年窯場，除體驗拉坯玩土、認識窯業文化、觀賞窯燒藝品，還能在悠閒舒適空間喝咖啡、吃甜點，讓遊客可以玩土、吃土到賞土。

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土土甜品店

●IG：tutussk101

●地址：南投縣水里鄉回窯路16號

●電話：（04）9277-0967

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https://www.chinatimes.com/newspapers/20230421000523-260114

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「GB5 Lab Cafe & Beans」老闆葉榮聰由體育老師退休跨界成為咖啡職人，滿肚子都是咖啡經。（陳育賢攝）

以咖啡屆勞斯萊斯之稱的La Marzocco GB5咖啡機型號為店名的「GB5 Lab Cafe & Beans」咖啡店，原在新竹市營業，近4年前在竹北市東區住宅區再開設「實驗室」咖啡館，成為在地知名的自家烘焙、手沖咖啡店，而老闆在成為咖啡職人前是位體育老師，跨領域成功演出，令人讚賞。

內行的咖啡達人，看到「GB5」大概就知道這家店有一定的自信，可以想像老闆的咖啡品質是要求絕對的專業、穩定與扎實，否則就有損GB5咖啡機的尊稱。

「GB5 Lab Cafe & Beans」老闆葉榮聰其實是位退休體育教師，曾擔任田徑國家代表隊教練，後來接觸歐洲咖啡文化，點燃了咖啡魂，退休後展開人生第2春，用體育教練鞭策選手的精神要求自己，從自學咖啡烘豆開始，到獲得義大利咖啡品鑑ESPRESSO金牌特獎，搖身變為咖啡職人。

2006年，葉榮聰首先在新竹市區開了人生第1家咖啡店，期間同時到處參加比賽、累積實力，為求利潤，也開始自學烘豆，2012年還一舉拿下台灣TISCA國際咖啡交流協會烘豆比賽冠軍。

前幾年葉榮聰轉店至竹北市東區鬧中取靜的住宅區，取名為「GB5 Lab Cafe & Beans」，自許是咖啡「實驗室」，立即成為在地著名的自家烘焙、手沖咖啡店。

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GB5店面雖不大，但卻是地方愛咖啡人士溫馨放鬆心靈的所在，空間小巧精緻，你可選擇不受打擾地細細品味咖啡與深思

或看本好書，也可坐在吧檯細聽老闆精闢的咖啡道，喝好咖啡也可以長知識。

GB5 Lab Cafe & Beans

●地址：新竹縣竹北市十興二街20號

●電話：（03）658-9672

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https://www.chinatimes.com/newspapers/20230421000533-260114

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高齡化社會將至，如何重新定義退休後「第三人生」？日勝生集團發現台灣退休年齡層下降趨勢，於是加快腳步推出「日初不老莊園2」樂齡建案，吸引50+歲的退休族群享受人生，他們有別於傳統「養兒防老」的觀念，喜歡社區自主性的社群互動，並沐浴在山與海的清幽環境中駐足沉思。目前一期（日初1）已經銷售一空，而二期（日初2）在今年初正式開案後也快速突破六成。園區內擁有獨特的「樂陶居」加持，使住戶生活體驗及照顧面面俱到。想要過不一樣的第三人生，還請保握最後黃金門票。

「日初不老莊園2」位於新北市三芝區台2線14號旁，比鄰後厝漁港，近倚萬坪海灣公園，坐攬淺水灣第一排景觀，從一望無際的海岸線中敞開身體感知，平衡身心內外共感。客戶多屬於已購客戶相互推薦，例如長青的登山團、商會朋友、社團夥伴及親朋好友等。現場專案經理表示：本案住戶崇尚社群性的緊密連結，更有不少旅外退休長者回國落地生根。

心理學家馬斯洛提出「需求層級理論」，其中「愛與歸屬需求」恰好對應退休長者在生活中的調劑，日初不老莊園開啟「不老學堂」，廣邀住戶學習書法、製作茶杯、手工杯墊，組裝夜燈等活動課程，甚至活動上已有客戶自告奮勇，願意主動示範或願意未來成為社區的教學老師，促進社群積極度與教學相長的樂趣，實現敦親睦鄰的生活態度。

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關於住戶的健康生活，樂陶居蔡芳文營運長更重視退休後的環境安全與身心健康，於園區內規劃了「樂陶居（三芝館）」，並設有營養師、護理師等專業人員，為園區內住戶提供健康照護服務及精心設計的營養配餐，透過多元配套讓身、心、靈的照護無微不至。

有別於普通養老院的居住感受，「日初不老莊園」打造完美生活藍圖，而且全區採用通用設計，全年齡層都能通行無阻，相信長輩也能預約理想未來，迎接酷老的第三人生，在活力下享受第二春。

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