年份: 2022 年

溫情捐贈月餅予偏鄉兒童，和逸飯店‧台南西門館總經理黃絢霞(左二) 台南那拔國小林義豐校長(右二)。（國泰飯店觀光事業提供） 溫情捐贈月餅予偏鄉兒童 國泰飯店觀光事業 和逸飯店‧高雄館薛又文協理(右三) 高雄竹後國小陳綵凰校長(左四)。（國泰飯店觀光事業提供）

國泰飯店觀光事業莊琬華執行長表示：「今年度國泰飯店觀光事業將與國泰慈善基金會及華山基金會合作，捐贈共1000盒國泰飯店中秋月餅禮盒，希望藉由企業形象與力量，凝聚資源、分送關愛，用心協助社會各族群，敬老扶幼悉心關懷有需要的弱勢族群。」

國泰飯店觀光事業繼2020與國泰慈善基金會合作舉辦的2020中秋慈善月餅公益活動，致贈700盒月餅給新北市「皇冠海岸新二代培力光榮計畫」遍及八個行政區的培力單位，包括：金山高中、野柳國小、萬里國中、老梅國小、石門國小、雙溪高中、牡丹國小、吉慶國小、三芝國中、三芝國小等十所學校，讓新住民二代感受濃濃的愛與關懷，傳遞傳統節慶分享的美好感動；今年除透過國泰慈善基金會持續延伸送暖到桃園、台南、高雄地區偏鄉孩童外，同時更擴大公益關懷之心主動聯繫台北華山基金會之獨居弱勢老人。

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國泰慈善基金會與國泰飯店觀光事業今年再次共同攜手合作中秋慈善月餅捐贈公益活動， 透過國泰慈善基金會安排聯繫校方，國泰飯店觀光事業準備400盒月餅，趁開學之際中秋佳節 之前，於2022年9月2日同步分享予桃園、台南、高雄的偏鄉培力單位，包括桃園市復興鄉的義盛國小及巴崚國小、台南新化區的那拔國小、高雄仁武區的竹後國小等四所學校，並由Cozzi Blu和逸飯店．桃園館、和逸飯店．台南西門館、和逸飯店．高雄中山館，三館的館長偕同仁親自到校致贈表達關懷致意，希望藉此勉勵未來主人翁並感受到濃厚的人情關懷。

同時國泰飯店觀光事業除以往對幼苗的關懷，今年更擴大敬老送暖，經與華山基金會安排贈予台北市12行政區弱勢孤老共600盒月餅，並得知因疫情、物價高漲影響，民眾行善日趨保守，華山基金會經費和資源募集受到嚴重衝擊，國泰飯店觀光事業主動伸手扶持秋節送暖。 國泰飯店觀光事業總部亦於同日2022年9月2日中秋佳節前夕親自到場特別贈送，表達關懷之意，更期待藉以帶動拋磚引玉的效益為華山基金會台北市的服務長輩爭取更多關懷與送暖。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220907005420-260405

鐵道之旅也能走夢幻仙境風，易遊網與西拉雅風管處合作推出「環島之星」仙境西拉雅主題行程，提供豐富行、自由行、自駕遊共9支遊程商品供選擇，並於9月12日至25日打造期間限定的仙境西拉雅主題列車，在環島之星列車上即可品嘗充滿西拉雅風味的「超極仙」便當，以及東山咖啡、龍鳳酥、龍眼花茶等特色物產，還有傳遞西拉雅文化的天然山染或籐籃編織DIY體驗，從車上餐飲與活動服務到車下景點遊程，感受西拉雅豐饒富足的觀光魅力。

西拉雅風管處表示:「以共創永續旅遊的思維，搭上台灣的火車，愛上西拉雅這片土地，並特別以味蕾遊西拉雅開啟一種全新的五感體驗，希望民眾在上車後，便啟動這一趟的來自仙境好物打造移動的療癒場域，並感受絕對不能錯過的六大仙品，第一來自東山175公路的特色咖啡，第二飄散著淡淡花蜜香的龍眼花茶，第三酸甜芬芳的玉井芒果乾，第四龍鳳酥(龍眼+土鳳梨)，以及第五點搭配車上DIY檳榔染與竹編籃體驗，第六，也是最重要的仙境西拉雅X環島之星特別與卡多良食共同研發超豪氣的『超極仙』便當。」

宛如仙境般優美的西拉雅國家風景區，幅員廣大地貌豐富，不僅擁有許多值得造訪的自然景區，還有不少熱門打卡景點是人氣台劇的取景地，此次規劃的主題行程，將帶旅客深度探索、細細品味。

喜歡自然歷史景點和在地美食的旅客，可選購「台南西拉雅‧玉井芒果冰‧花園水道‧職人和菓子+後壁俗女村2天」行程，包含走訪台灣首座化石博物館「左鎮化石園區」、複合式絕美教堂「玉井白色教堂」、有珊瑚潭美名的「烏山頭水庫」等景點，再到芒果重鎮玉井享用沁涼消暑的芒果冰、大啖「三千院」懷石料理，在台南官田更特別安排「蔦町製菓工坊」職人下午茶，在超有FU的日式建築內，品嚐手作日式和菓子與手刷熱抹茶的清甜滋味，食宿行遊全包每人9900元起。

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易遊網合作西拉雅風管處於9月12日至25日打造期間限定的「環島之星」仙境西拉雅主題行程。（易遊網提供）

若想一趟收集4大人氣台劇的拍攝景點，不妨選擇「台南西拉雅‧暴走女外科/俗女/孤味/我的婆婆/用九柑仔店3天」行程，包含有《用九柑仔店》的招牌柑仔店場景，懷舊復古店面超好拍；於後壁聚落取景的《俗女養成記》，金德興中藥行、24節氣步道、豐昌商店等都是朝聖必訪景點。

行程中還能探訪以絕美風光獲《村裡來了個暴走女外科》與《孤味》青睞，而成為拍攝地點之一的獨立小島「漁光島月牙灣」；台南正宗料理「府城食府」不僅是《孤味》拍攝地，更榮獲2022年必比登的最新推薦，也將安排旅客親自品嘗劇中美味；3日全包式行程每人1萬2900元起，2人成行再享升等賓士專車。

台灣首座化石博物館「左鎮化石園區」。（易遊網提供）

崇尚自主旅遊的旅客，可選擇「和運租車自駕遊˙嘉義+台南3天(嘉租南還)」，包含環島之星觀光列車與高鐵車票、飯店住宿與60小時租車，一次暢玩雙城每人最低5500元起，平日出發再享每人500元折扣。

「環島之星」西拉雅主題行程9月12日正式啟程，2人成行天天出發，即日起就可搶先預訂。購買豐富行的旅客，平日出發每人享現折1000元優惠，指定行程還有免費升等專車好康，不用與其他旅客共乘更安心。

《用九柑仔店》的招牌柑仔店場景。（易遊網提供）

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220907005207-260405

每年吸引數十萬人次共襄盛舉的萬聖慶典六福村「2022惡靈厄惡 墓碑鎮」將於中秋連假9月9日開跑。今年神秘的「Renee」鬼娃首度降臨六福村墓碑鎮，呼喚著惡靈跨越陰陽之界，將地獄搬出地表，而位於樂園一旁的關西六福莊也同步推出「鬼娃Renee出沒 住房專案」，即日起至11月19日，雙人入住剛果原野客房，9900元起+10%可連續2天玩翻六福村主題樂園的墓碑鎮活動外，9月9日至9月18日期間更能升級成雙樂園手環，同時暢玩六福水樂園，還贈送六福村暗黑起司堡套餐2人份、Renee鬼娃玩偶1只，萬聖限定鬼娃帶回家。

六福村墓碑鎮今年為邁入第6周年進一步擴大舉辦活動，耗資千萬打造最駭人的萬聖厄夜，強化天幕投影技術，搭配煙霧瀰漫及燈光聲效，將整個美國大西部鋪天蓋地改造成最可怕的萬厄煉獄，恐怖氣氛直接飆升。其他區域還有上百顆骷髏頭打造的「嗜血骷髏山」、蜘蛛毒后及喪屍蝴蝶入侵的「恐怖墓園」、大人小孩都愛的「傑克南瓜園」等，以及場場爆滿的惡靈餐廳，在神秘燈光氣氛下邊享用膽顫魂飛牛排特餐，邊欣賞媲美百老匯等級的開放式驚悚舞台劇，處處是超熱門拍照打卡點，讓遊客邊玩樂邊試膽。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220907005023-260405

全台規模最大、唯一以動畫為主題的城市影展「臺中國際動畫影展」(TIAF)將於9月23日至28日正式登場，影展網羅多部曾於世界各大影展獲獎肯定的動畫電影，並有6部初登亞洲或台灣首映的國際動畫大作，為持續支持影像藝術發展，台中悅樂旅店獨家邀請30位入住旅客與社群粉絲免費入場，一起支持本屆入選的國際動畫影片，感受由動畫影像工作者所帶來的創作熱情與感動。

即日起於台中悅樂旅店官網預訂任一專案，備註欄輸入「2022 TIAF」，於9月15日至9月28日期間入住台中悅樂的前10組旅客，即可免費獲得臺中國際動畫影展電影兌換券1張，可於影展期間選擇新光影城任一影展場次兌換入場，欣賞來自葡萄牙、丹麥、巴西、羅馬尼亞、法國、日本等多國的傑出動畫作品外，也能選擇兌換兒童友善專場，親子一同參加由老師帶領的導讀與座談分享，讓大小影迷一起沉浸在舒適的觀影體驗與樂趣。

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悅樂旅店更特別爭取到9月18日影展開幕前，偵探解謎電影《大偵探福爾摩斯：逃獄大追捕》特映活動的20個專屬席次，並配合推理劇情於粉絲專頁推出線上解謎活動，粉絲若在留言處解答關鍵密碼與指定截圖，粉專將抽出10組粉絲、每組可獲2張特映會電影票，搶先一睹此次受邀的國際動畫作品。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220907005079-260405

日本三得利（Suntory）集團在1984年發布“山崎”（The Yamazaki）單麥威士忌時，以四大核心——邦穹桶（Puncheon）、泥煤麥芽（Peated Malt）、西班牙橡木桶（Spanish Oak）和水楢桶（Mizunara）為根據。山崎蒸餾廠今年推出一套四款不同橡木桶風格的限量版“Tsukuriwake職魂”系列。

“百富”三款過桶風味

在水楢桶熟成的威士忌，酒色呈琥珀，風味最東方，令人聯想到日本神社寺廟的線香、焚香、沉香、檀木、香料等優雅的木質芳香，帶細膩的甜味，香草、椰子等果香。

美國邦穹桶（480公升）是山崎威士忌的核心風味。酒色呈淺金黃，散發青蘋果、梨子、蜜糖香氣，口感乾淨，餘味帶木味和甜味。

泥煤麥芽如影子般，賦予山崎威士忌複雜性和深遠尾韻。這款泥煤桶酒色金黃，散發低調的煙熏香氣，帶有柑橘果、蜂蜜及花香，泥煤表現溫柔輕巧，鹽味凸顯。

西班牙橡木桶的飽滿熟果味，賦予山崎深度和多層次口感。酒色呈紅琥珀，帶葡萄干、西梅與干番茄香氣，口感奶油般，帶悠長的酒酸。

四款威士忌中，以水楢桶最受市場追捧，Jim Murray的《威士忌聖經》多次把水楢桶列為最佳威士忌，山崎水楢桶也得過不少獎項。

二戰時日本經濟被封鎖，三得利無法取得歐美橡木桶，只好在國內尋找適合的木材——北海道的水楢木來制桶。日本限制砍伐80年樹齡以下的水楢，水楢一般需200年樹齡才適合製成桶，水楢木桶因而數量稀少，價格高昂，僅佔三得利所有橡木桶的1%。

法國橡木桶（French Oak Cask）16年是酒廠創辦129年以來，第一次採用法國夏朗德葡萄園的皮諾酒（Pineau）過桶。皮諾酒是一種強化開胃酒，生產和風味類似干邑白蘭地。這款威士忌先在美國橡木桶熟成，帶香草與蜜糖味，過後在皮諾酒桶過桶，散發荷花、青草的香氣，增添葡萄柚、姜的活力，優雅中帶清新。

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佩德羅希梅內斯（Pedro Ximenez）桶18年先在美國橡木桶熟成多年，后在佩德羅希梅內斯雪莉桶過桶，使威士忌口感更濃郁強烈，在葡萄干、莓子上，增添甜薰衣草、柑橘、無花果和丁香味。

蘇格蘭單麥威士忌“百富”（The Balvenie）首席調酒大師大衛·史都華（David C. Stewart MBE）最近慶祝在酒廠服務第60個年頭。他於1982年首創“過桶工藝”（Cask Finishes），過桶的二次熟成，為威士忌增添多一層風味，是其他釀酒技法無法取代的，為威士忌產業帶來划時代的影響，開拓威士忌的風味疆界。

日本“山崎”威士忌發布2022年一套四桶限量版職魂系列。蘇格蘭“百富”發布三款過桶新風味。不同酒桶，拓開威士忌風味疆界。

Tsukuriwake代表了山崎威士忌多樣性的釀造工藝，也是三得利開創日本威士忌秉持的釀酒精神——卓越來自多樣性。少人知曉威士忌需要多樣成分，才能達到深度和莊嚴感。三得利把握了幾個優勢：具備泥煤與非泥煤的穀物種類；麥芽汁在冷卻后裝入兩種類型的發酵桶；八對不同形狀的壺式蒸餾器；在四種不同的橡木桶（法國、西班牙、日本和美國）中熟成，其中美國橡木桶有三種不同尺寸，造就風味獨特的山崎威士忌。

水楢桶山崎 風味最東方

法國桶16年每瓶售價390元起，可在iShopChangi和1855 The Bottle Shop一些店面購得。馬德拉桶（160元）和PX桶（270元）只限在新加坡樟宜機場酒零售店購得。

山崎一套四瓶每套售價2萬5000元，可在Wines N Spirits（bit.ly/3ASppmL）和The Whisky Distillery購得。

百富的過桶系列有12年雙桶DoubleWood、21年波特桶PortWood和14年加勒比海朗姆桶Caribbean Cask。它最近推出三款最新過桶威士忌，邀請插畫師Owen Gildersleeve設計包裝這系列威士忌的視覺形象。

馬德拉桶（Madeira Cask）15年先在美國橡木桶熟成，后在西班牙南部的馬德拉桶過桶，散發黑莓、香料味，賦予複雜口感，帶來新鮮桃子、橘子的活力，以及核桃的味道。

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料理遠走他鄉來到新加坡，廚師投入技藝與新意，為食客詮釋當代風味。

地址：7 Circular Rd S049363

店面不算大，但布置得很有格調，高腳桌椅配雞尾酒，是下班后的一大享受。

地址：30 Beach Rd JW Marriott Hotel Singapore South Beach LB1M S189763

7月底在克拉碼頭附近新開的Tara Thai，展現泰式料理和雞尾酒的無限可能。招牌冬炎（$16）和酸辣芒果（$16）兩款雞尾酒除了沃特加和果香，還略帶辣味，有趣。還有其他加入泰式奶茶、香茅和九層塔等元素的雞尾酒。

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電話：68181914

生蚝（半打$16）碩大肥美，最重要的搭配泰式酸辣醬、炸蔥和鮮蒔蘿。小食燒烤西班牙黑豬面頰肉（$28）則是配搭椰絲紅蔥。抹上甜蝦膏的吐司（$21）炸得香脆，帶有黑白芝麻香氣，記得蘸點泰式蛋黃醬。深海龍蝦冬粉（$54）的龍蝦肉熟度剛好，還塞了味增蟹黃，冬粉充分吸收蝦湯，很夠味。椰子甜點（$14）結合椰子雪糕、椰子果凍和椰肉絲，沁入心脾。

專業運動員出身的美國韓裔名廚Akira Back，在新加坡南岸JW萬豪酒店開設同名餐館，主打韓式日本料理。餐館最近請來新的韓裔廚師長Chanik Chang。選用上乘食材自是不在話下，重點如何優化食物，讓它們在精緻之餘，展現讓人回味的魅力。

電話：98550281

兩道新冷盤的確開胃，章魚片（$30）淋上Tosazu高湯調味醬和番茄薩爾薩（Salsa），三文魚片（$25）則伴以黃芥末味噌醬。招牌前菜鮪魚薄片比薩仍是食客最愛。玉米餅Taco小食有辣鮪魚、和牛和味噌茄子三款（$19起）。壽司層疊着鮪魚、三文魚、蝦和玉米，食材飽滿，$26。栃木縣（Tochigi）A4級西冷牛肉經蘋果木煙熏，再加上黑蒜粒提味，整體味道很好，一份$70。

泰式料理和雞尾酒

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前菜選了“Cinta Tonnata”，以薄切黑豬肩肉搭配傳統皮埃蒙特鮪魚醬。黑豬肩肉十分鮮嫩，搭配醬香渾厚的鮪魚醬，口味偏咸。其他選擇包括：海鱸生魚（Seabass Carpaccio）、意式蛋花湯（Stracciatella）或意式番茄湯。

位於緯壹科技城（One-North）的Casa Pietrasanta是意式餐館Ristorante Pietrasanta的姐妹餐館。新餐館主打私房菜概念，為食客呈獻結合意大利與地中海風味的意式私房用餐體驗。

電話：81251154

主菜的田螺意式燴飯以田螺慢燉，並以褐醬增香提味。烏魚子扁面（Linguine Vongole e Bottarga）加入大量蛤蜊與烏魚子，濃郁白酒醬汁以新鮮番茄提味。炙燒過的鱈魚肉佐以青豆泥和圓鰭魚子，整體風味清新，鱈魚口感較為緊實，和一般吃的鱈魚肉不太一樣。同桌友人點的慢煮牛臉頰肉（Guanciale di Manzo）細嫩入味，深受好評。

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餐館供應午餐與晚餐賞味菜單。三道與四道式午餐收費為每人$49.90或$59.90；三道或四道式晚餐為每人$64.90或$74.90。

地址：1 Fusionopolis Way #02-04 S138632

飯後甜點也有多種選擇，烤蘋果奶酥外酥內軟，伴以一球香草雪糕享用，叫人回味。結合了榛果巧克力、黑櫻桃與奶油醬的“Gianduiotto al Fior di Latte”具有柔滑細嫩的口感，巧克力香醇濃郁。

餐館設有20個座位，空間不大但小巧溫馨，最適合約上三兩好友聚餐。“Casa Pietrasanta”意指家庭，餐館主廚兼老闆羅理斯·馬西米尼（Loris Massimini）本着對烹飪的熱忱，希望為食客營造在意大利家庭里用餐的溫馨氣氛。開放式廚房拉近廚師與食客的距離，讓食客近距離觀看廚師烹調精緻風味。

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陳愛薇：芋泥與五仁的煎熬

一般五仁用的是花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁，五種料炒熟後去皮壓成碎丁，最後加入白糖調製成黏稠狀，取名五仁。

因此，現在吃月餅時，我都會先多看幾眼，欣賞它的外觀。

從此以後，對芋泥月餅可說是又愛又恨。得確保能在第一時間找到幾個人一起分享，才可以買來吃，這個條件蠻苛刻！最近在月餅展再見芋泥月餅，行銷員傳授了加熱保鮮的方式，讓我有點心動，但又害怕失望。

家中長輩每年都自製月餅，那是一種手作的美味。（黃億敏攝）

母親愛吃五仁月餅，裡頭裹着五穀粗糧，瓜果豆粒，溢滿各種滋味。可當時我最不愛吃的就是五仁月餅，印象中它甜膩黏牙，各種餡料粘成一堆，口感偏硬，叫人不敢恭維。

記憶里對中秋的盼望，其實是對吃月餅的期盼。兒時記憶中的月餅又香又甜，也只有在中秋節才能吃得上。1980年代的月餅餡料簡單，以黑豆沙與蓮蓉為主，有瓜子仁，奢侈一點的則有鹹蛋黃。四個月餅疊在一起，用半透明紙捲成一筒，再貼上一張紅色標籤紙，就是兒時熟悉的傳統味道，後來為方便送禮，市場上開始推出鐵盒裝月餅。

中秋到，飲食專線記者話月餅，勾起過中秋的美好記憶。

不是餡料越豐富就越討喜，那個年代最受孩子們喜愛的，當然就是豬籠餅。用月餅皮做的豬籠餅，說白了就是一塊沒有餡的月餅，有着“豬籠入水”的好意頭（粵語“豬籠入水”比喻財源廣進、財路亨通）。豬籠餅造型小巧，雖不及月餅香甜，在那個物質匱乏的年代，卻足以讓孩童歡樂一整天。籠里裝的不只是一塊餅，更有滿滿的童年記憶。

想吃的人不宜多吃，能吃的人不敢吃多。花前月下，還是來杯好茶更清心。

黃億敏：自製月餅手作美味

恭弘=叶 恭弘曉虹：從豬籠餅到五仁月餅

試過在購物商場的大型月餅展銷會，試吃了所有攤位的五仁月餅，為了尋找心目中最美味的，最後發現還是老餅家在咸甜之間拿捏得最好，之後每年都買回同一家老餅店的五仁金華火腿月餅。它的餡料有滿滿的杏仁、核桃仁、瓜子仁、芝麻仁、冬瓜條、肉油、桔餅等，夾着金華火腿塊，咸中帶甜，越嚼越香，還有淡淡的豬油余香。它不單是眾多月餅中最“有料”的，也是少數不是一味甜到底的月餅。

經油炸成千層酥皮的潮州芋泥月餅，不宜收久。（檔案照） 五仁月餅是許多長輩的最愛。（檔案照） 潮州芋泥月餅，千層酥皮香脆，芋泥綿密細滑。（檔案照）

雖然在美食採訪中接觸各類月餅，從包裝到口味，五花八門，創意十足，但還是喜愛傳統的烘焙蓮蓉月餅。

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記得採訪創辦主理五穀豐的烘焙師傅利永滔時，他分享月餅製作的細節，讓人更了解這門烘焙手藝，需要精準技巧和經驗。比如，烘烤月餅的時間要精準，多一分鐘或少一分鐘都有影響。月餅模的圖樣雕刻紋路細緻精美，也有學問，要確保烘焙后凹凸紋路仍清晰，蛋液的分量要精準，太少表面不夠油亮，太多紋路就糊成一團。

月餅口味與“食”並進，食客喜歡新鮮感，月餅的口味每年都煥新。月餅禮盒包裝也精美得讓人愛不釋手，有的能當首飾盒或小抽屜收放用品，覺得實用的話，我會收起來用。近來的時尚指數更上一層樓，有的還能當手袋或化妝包，隨身攜帶。

每年中秋，最期待的是五仁月餅。

兒時吃的豆沙瓜子仁月餅和豬籠餅，今天還能在市場上買到。（恭弘=叶 恭弘曉虹攝）

另一款是長輩愛吃的五仁月餅。因為加了火腿和豬油，不是每個人能夠接受，所以一個五仁月餅切成八小塊也分不完。想買來敬孝，又擔心父親無法自律掃光光，會導致身體有負擔。後來找到一款滿滿堅果的素食五仁月餅，我覺得越嚼越香，老人家卻說太健康、咬不動。

潮州芋泥月餅很“短命”。友人大力推薦新山某知名餐館的芋泥月餅，買了幾盒自嘗及送人。第一時間切開來，千層酥皮非常香脆，芋泥綿密細滑，好一口熱乎乎的幸福。可惜再美味也吃不下一整個，到了晚上再嘗，酥皮已軟化，芋泥餡開始出油，即使再烘烤也無濟於事，讓人十分泄氣。

我對兩款傳統月餅有着複雜的情感。

黃靖晶：老字號最夠味

和家人賞月、吃月餅、提燈籠、玩蠟燭，是過中秋的獨特記憶。

幸運的是，家中長輩每年都自製月餅，有烘皮也有冰皮。月餅模因歲月變得暗沉，但增添手作的美味。我常選單黃或雙黃蓮蓉月餅，那又咸又甜的搭配，就是中秋佳節的幸福感。

美味之餘，五仁月餅還有圓滿和諧的寓意，各種果仁預示着碩果累累，和諧包容。五仁也寓意着五人，代表父、母、夫、妻、子，月圓之夜，家庭的這五人團聚在一起，呈現團圓幸福的和諧景象。

說回母親愛吃的五仁月餅，隨着年齡增長，我漸漸愛上五仁月餅那紮實的味道，喜歡它口味香甜，綿軟帶酥，富果仁香。五仁餡由五種堅果製成，包括：核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁等，在細嚼慢咽下風味無比濃郁。但，再愛，也僅每年中秋。

五仁月餅有圓滿和諧的寓意。（黃靖晶攝）

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連續第六年舉辨煙火活動的淡水漁人碼頭，眾所期待下，終於公佈四個場次，將自中秋連假開始登場，9月9日及25日為河上煙火「施放9分9秒，意寓長長久久」，11日及18日為陸上煙火「施放6分6秒，意寓六六大順」。其中還有特殊的月亮造型煙火全台首放，絕對讓民眾大飽眼福，歡迎大家相揪夜間作伙走訪漁人碼頭觀賞！絕佳地利優勢的福容飯店推出一系列煙火專案，包含住房、餐飲、野餐、企業包場等，都超級熱賣，民眾要搶要快！

推薦連結 淡水福容_泳池煙火 (相片提供:福容飯店) 淡水福容_漁人碼頭水舞 (相片提供:福容飯店)

　　福容飯店推出雙人一泊二食住房專案$9620起，在客房陽台就能看到巨型煙花眼前綻放的臨場感，好幾天都已秒殺客滿，需排後補！沒訂到客房的民眾，配合9/9開幕、9/25閉幕煙火活動，推出2大2小親子野餐席，限量席次，每席$2800，在3樓專屬平台聽音樂、看煙火；也有小型企業包場專案，獨立包廂，3桌即可預訂，10人中式桌宴$13800＋10%，享受獨立包廂的璀燦煙火窗景；另，只要當日在阿基師觀海茶樓及田園咖啡廳自助百匯用餐的貴賓，憑當日消費發票，可免費進入2樓觀賞平台欣賞煙火，不用人擠人。另外與雄獅旅遊獨家合作，祭出雞尾酒派對，每場限量50名，每人售價1,314元，可在淡水河景第一排賞煙火，一邊品嚐美食、美酒。相關優惠詳細內容可上官網查詢http://www.fullon-hotels.com.tw/fw/或洽02-2628-7777。

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淡水福容_最美房間 (相片提供:福容飯店) 淡水福容_客房煙火照(攝影師韋琪)(相片提供:福容飯店)

　　400米海景煙火為今年度漁人碼頭的煙火秀拉開序幕，6吋主力高空彈煙火滂薄氣勢升空，再配合中秋佳節營造節慶氛圍，首次施放「月亮造型」搭配「愛心造型」煙花，增添了節慶溫馨氣氛，還有1/2牡丹環煙火彈，律動的牡丹煙火在空中綻放發出夏日熱情。9月份後續3場煙火秀，也持續以3D律動煙火及各式造型圖案點亮港灣夜空，絕對精彩可期!即日起至9月25日每晚都有水舞展演，不同曲目搭配不同舞姿，將光影噴泉與經典音樂元素結合，加上震撼環繞音響，呈現出完美動人的漁人碼頭水舞。木棧道商店街也有人氣美食越南春捲及人氣冰品鳳梨椰奶值得品嘗；此外，LOVE廣場也有配合中秋節設置宇宙與玉兔的夜間景緻燈飾，月亮跟小白兔在這裡等您來拍照打卡，也順道來敲響廣場的幸福鐘，讓幸福久久喔!

淡水福容_煙火外觀 (相片提供:福容飯店) 淡水福容_煙火野餐席 (相片提供:福容飯店) 淡水福容_田園自助百匯 (相片提供:福容飯店) 淡水福容_阿基師觀海茶樓 (相片提供:福容飯店)

　　入秋之際，天氣涼爽，安排到淡水漁人碼頭遊玩，建議大家多利用大眾運輸搭乘淡海輕軌或是26號公車，吃海鮮、看夕陽、賞煙花、觀水舞、拍美照打卡，讓旅程回味無窮。

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淡水漁人碼頭煙火秀 9月四場看好看滿 福容飯店住宿、餐廳、野餐席超熱賣

淡水禮萊廣場「捷動能FAB PLUS」於上月盛大開幕，引進仁寶集團旗下產品「Stampede智能運動地墊」，結合科技化的運動方式，運用軟體多樣的訓練項目，打造適合全年齡的運動娛樂場域！9月底前為歡慶開幕，憑淡水禮萊國賓影城當日電影票根，即可免費體驗智能地墊10分鐘，歡迎民眾前往感受動感十足的科技運動新體驗。

推薦連結 淡水禮萊廣場「捷動能FAB PLUS」盛大開幕憑當日電影票根 免費體驗智能運動地墊！

　　多數民眾對於冗長的運動過程常感到無趣，位於淡水禮萊廣場2樓「捷動能FAB PLUS」，特別引進結合LED燈光、音效的Stampede智能運動地墊，有別於近期流⾏的VR體驗，體感科技不需要配戴任何裝置，透過螢幕與亮彩的LED地墊，進行單人訓練、循環訓練及團隊競賽，享受揮灑汗水帶來的運動成效。開幕慶期間特別推出每人每次10分鐘NT$100體驗優惠，現場體驗民眾短短10分鐘，就能訓練到「平衡、協調、柔軟度、反應、肌⼒、⼼肺」六項機能，另外9月底前憑淡水禮萊國賓影城當日電影票根，即可免費體驗智能地墊10分鐘。

淡水禮萊廣場「捷動能FAB PLUS」盛大開幕憑當日電影票根 免費體驗智能運動地墊！

　　「捷動能FAB PLUS」針對各年齡層需求規劃不同課程，女性族群為捷動能最主要的客群，一般女性無論是上班族、或者家管，常因久坐少動或是長時間的固定體力活，造成肩頸、下背、膝關節等等體徵問題，透過智能徒手基礎課程，能改善調整女性因為代謝所造成的身體狀況，提升生活品質；樂齡族群透過智能地墊的墊上適能課程，除了可以增添運動的樂趣、強化心肺功能，還可以減緩關節退化的時間、預防多發慢性疾病的發生率；此外，幼兒適能課程規劃搭配智能地墊趣味的小遊戲，讓小朋友們在競賽中快速成長學習，刺激幫助小朋友們大腦跟身體的連結性，同時透過訓練課程進一步提升小朋友的專注力、手眼協調的能力。課程報名專線：02-2621-0333 #8207。

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西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

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珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表，自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。逐漸邁向網路化的時代，肉品市場如何因應?普惠食品因應全球產業網路化，於2021年全面升級自家網頁，替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售！如何找到優質的肉品販售通路?普惠數十年的肉品貿易經驗，擁有最多元化的銷售通路，普惠以肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。

全世界最好喝的奶茶在台灣，傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保，倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外，傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗，可以輔助客戶找到「對的口味」肉品加工食安問題如何管理?普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

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　　「捷動能FAB PLUS」主打為從幼兒到爺爺奶奶都合適的全齡運動場域，於上週（8/25日）特別邀請淡水國花幼兒園前往體驗，現場由捷動能教練帶領24位小朋友伸展闖關，再搭配智能地墊趣味的小遊戲進行分組比賽，小朋友們輪流上場表現，場邊的小朋友更是賣力地為同組同學加油，現場歡笑聲與加油聲不間斷！老師們則表示回程途中小朋友們直呼真的好好玩喔，下次還想再來運動遊戲。

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　　隨著近年來運動風氣盛行，加上後疫情時代政府提倡的運動新生活，鼓勵國人多多運動，增加身體活動量提升免疫力，淡水禮萊廣場自7月以來除了「捷動能FAB PLUS」盛大開幕，另有高爾夫休閒品牌「HEART GOLF」、以及「布魯克林運動概念館」運動品牌新櫃登場，全館吹起運動新熱潮；此外，禮萊廣場週年慶將於9/15日正式開跑，首波（9/15-9/30）祭出全館滿3,000送300超狂優惠，隨國內疫情趨緩，商場影城人潮漸漸回來了，預估今年周年慶業績可比去年成長一倍。

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