夏天正是吃絲瓜的季節，絲瓜的盛產季節。
大家不知道做什麼早餐的時候，不妨也試試這道湯麵吧！簡單又營養，老少皆宜哦！夏天經常吃絲瓜魚丸湯麵，每次煮一鍋都能吃光，一鍋已經不行嘍！
這道絲瓜魚丸湯麵因為有絲瓜，湯汁特別鮮美，再加上大大的魚丸，清熱美味，好吃極了。
這種做法也不難，上上下下也就5分鐘吧，真是既方便又好吃。
早上先喝口湯，再吃麵，特別舒坦。

*****絲瓜魚丸湯麵*****

By 心隨彧動

配料：

紅鯉雞蛋麵200克、絲瓜1根、魚丸6個、花生油40克、精鹽2克、生抽15克、小蔥兩根

烹飪步驟：

1.食材準備

2.先把絲瓜去皮洗淨切滾刀塊；香蔥洗淨切蔥花。
提示：絲瓜的品種有很多，大家選擇自己最愛吃的那種就可以了，
做法是一樣的，盡量挑嫩一點的，口感會更好。

3.起油鍋，放入絲瓜炒至變軟。
提示：絲瓜先炒一會再煮湯會更加鮮美。

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4.倒入適量清水，接著放入洗淨的魚丸煮三分鐘。
提示：這湯特別好喝，喜歡的可以多加一點點水。
魚丸是在超市買的，現在有很多袋裝魚丸，質量也挺好的，
小朋友喜歡吃，可以備點在家裡，總比出去吃早餐強！

5.放入麵條煮兩三分鐘。提示：用的麵條不同，煮的時間也不一樣哦！
這個要自己隨機應變哈！

6.放入鹽和生抽調味，撒入蔥花，即可出鍋享用。
提示：這道湯麵不適合味道太重的調料，用點生抽提鮮就夠了。

烹飪小貼士：

1、絲瓜是葫蘆的植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，又稱吊瓜，原產於南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜。

2、絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚醣和乾擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。

3、絲瓜可以活血通絡：有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

4、絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

炎熱高溫的夏天，你是不是常覺得沒什麼胃口，只想做個簡單的輕食解決一餐？

*****上湯絲瓜*****

用料

鹹鴨蛋黃1個；絲瓜；皮蛋1個；大蒜少許；火腿腸1根

做法

• 絲瓜洗淨去皮切滾刀塊待用。鹹蛋取蛋黃搗碎待用。皮蛋切丁待用。大蒜剁碎或壓泥待用。火腿（如果有的話）切丁待用。
• 鍋入油大火燒熱入大蒜爆香入轉中火入鹹蛋黃略炒化入清水一大勺煮至湯色呈黃色。
• 入絲瓜、火腿（如果有的話）加蓋中小火燜熟，出鍋前入皮蛋開蓋略煮半分鐘，關火按個人喜好調入味精雞精等即可。

*****美味絲瓜餅*****

用料

絲瓜；雞蛋；麵粉；鹽；水

做法

• 準備絲瓜一根，雞蛋倆
• 絲瓜切丁用鹽醃製
• 等待到絲瓜出水
• 打入倆雞蛋攪拌均勻
• 加適量麵粉攪拌均勻
• 攪拌好的麵粉糊。。記得要稠一些
• 小火熱油，用大勺子舀一勺子麵糊攤成拳頭大小的煎餅
• 新增一個小tips：
• 麵餅攤好了之後，因為絲瓜是一塊塊的
• 翻面後絲瓜很容易跟麵餅脫節
• 所以..
• 翻面後用鏟子用力壓下去
• 這樣絲瓜能很好的融入蛋餅中…

*****西紅柿炒絲瓜*****

用料

西紅柿；絲瓜

做法

• 西紅柿洗淨切塊，絲瓜去皮洗淨切滾刀塊
• 西紅柿入油鍋炒出紅汁，下入絲瓜，烹少量水，蓋鍋蓋4、5分鐘至絲瓜熟軟，放鹽調味，出鍋。
   

*****絲瓜炒蛋*****

用料

絲瓜2條；蛋2個；大蒜；蔥；鹽；黃酒；白糖；菜籽油

做法

• 絲瓜洗淨
• 蛋打成蛋液，加黃酒、鹽，切好的蔥花打勻
• 蒜切成料
• 絲瓜去皮，切滾刀塊，放碗裡加鹽醃一下，至少10分鐘。（絲瓜去皮時，我是去的干乾淨淨的，否則，炒出來的絲瓜感覺有些僵硬）
• 醃過的絲瓜用水沖一下，瀝乾水
• 鍋熱，倒入菜籽油
• 放蛋炒至凝固，盛出
• 鍋中加菜籽油，先把蒜粒嗆鍋
• 出香味時放絲瓜
• 一直不停地炒，炒至絲瓜變軟
• 加入事先炒過的蛋
• 炒勻，加少許白糖，稍翻炒，出鍋。（加白糖，不要很多，以吃不出甜味為​​佳，為了吊一下鮮頭）
   

*****清蒸絲瓜蝦仁*****

用料

活蝦200g；絲瓜半根左右；蔥蒜適量

做法

• 絲瓜去皮，橫向切成小段，鋪於碟子中。
• 鮮蝦洗淨、剝去外殼、蝦頭，蒜瓣切蓉，適量鋪在絲瓜段上。
• 將植物油、醬油、鹽適量調勻，澆在蝦仁上。最後可以加上點蔥段裝飾。
• 隔水蒸5~6分鐘即可

*****【絲瓜蒸香腸】鮮嫩美味傻瓜菜*****

用料

絲瓜2根；香腸1根；生抽醬油2調羹；食用油1調羹

做法

• 準備材料：
• 絲瓜2根洗淨刨去外皮；
• 香腸1根（廣式蘇式等皆可）
• 絲瓜切成一口大的塊狀。
• 放入碗中。
• 香腸切薄片，鋪在絲瓜塊上。
• 不必上下翻勻，保持這個狀態即可。
• 淋上約2勺（家用瓷調羹）生抽醬油，
• 以及約1勺食用油，均勻地淋在表面。
• （不要加老抽醬油和鹽，會太鹹）
• 最後撒上少許蔥末和蝦乾
• （沒有可不放）
• 蒸鍋中水燒熱後，
• 將碗放入蒸15分鐘即可。
• 簡單便利零失敗，無需過多調料，香腸的鹹香襯托出柔嫩絲瓜的甜美。
• 蒸製後絲瓜體積縮小，自然產生湯汁，此菜也可作為一道湯羹。
• 假如沒有絲瓜，也可以用冬瓜等替代。不過個人還是最推薦放絲瓜或者扁蒲。
   

*****家常蠔油絲瓜*****

用料

絲瓜750g；辣椒3個；蠔油2湯勺tbsp；生抽醬油1茶勺tsp；油、鹽適量

做法

• 準備食材
• 將絲瓜刮皮切滾刀塊備用。
• 炒鍋中火加熱，加入平時炒菜的油量，待油溫熱時加入辣椒炒出香味兒後加入絲瓜炒到有些變軟。
• 然後加入蠔油、生抽醬和一點點水燒製絲瓜變軟，湯汁收到剩下一點然。再根據自己的口味加入適量鹽調味出鍋裝盤即可。
   

*****絲瓜炒油條*****

用料

絲瓜250g；油條100g；蒜末1大勺；蠔油1大勺；水澱粉1大勺

做法

• 油條切小塊放鍋內煎至切口處焦黃，盛出
• 絲瓜去皮切塊，鍋內放油炒香蒜末
• 下絲瓜炒1分鐘，倒入蠔油和1大勺水澱粉炒半分鐘
• 倒入油條翻炒均勻即可出鍋
   

*****五彩絲瓜*****

用料

絲瓜1根；雞蛋3個；黑木耳適量；紅辣椒適量；油條1根；油和調味品適量；蒜瓣四片

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【十家雪隆區最好吃且價錢也公道的美味雞飯】 近來雞飯成為全馬網上最熱的話題，【一碟滑雞130令吉！ 】 說到雞飯，雞飯可說是在大馬最受歡迎的食物之一，但雞飯的攤販和餐廳那麼多，要如何找出最好吃的雞飯呢？ 別擔心，這裡就為你準備了十家雪隆區最好吃的且不會亂開價的雞飯美食，讓大家不用再為雞飯的價錢爭吵不休。 （餐廳排名不分先後） 【十家雪隆區最好吃且價錢也公道的美味雞飯】 1）【安邦樂園】 40 年的老字號，充滿懷念古早風情的味道的雞飯，看似簡單，但是要堅持保留 40 年純正的味道，肯定能品嘗他們的用心。 1971 年，彭貴就在妻子的苦勸下，毅然辭去諧街錦興雞飯頭手一職，在安邦大街26號的南源茶室，租個擋口另起爐灶， 取名樂園，開始自己當老闆。彭貴從吉隆坡錦興帶回的手藝更顯熱衷，以致開業不久便生意滔滔， 更在1982 年搬至對面的現址， 成立了樂園茶餐室，大展拳腳。 地址：158, Jalan Besar Ampang, Pekan Ampang, 68000 Ampang, Selangor 聯絡號碼：03-4291-9884 營業時間：Mon-Wed, Fri-Sun 10:30am–3pm, 5:30–7:45pm（Closed on Thurs.） GPS 導航：3.148588,101.762371 2）【阿婆菜園雞飯美食店】 在雪隆一代阿婆菜園雞飯也是不折不扣的好味道。店家選用傳統光頸雞，肉質鮮嫩結實，做成白斬雞更是皮爽肉滑，相當高水準。搭配起薑蓉辣椒，非常誘人！這裡的燒肉、燒雞也不錯。 地址：No. 22-G, Jalan Pandan 3/2, Pandan Jaya, Cheras, 55100 Kuala Lumpur, KUALA LUMPUR 營業時間：08:00–19:00 3）【光明香港燒臘】 這家光明香港燒臘是阿賢介紹過的燒臘店，一身正宗港式燒鴨的好手藝，多年來已經為他累積了一大票燒鴨迷！每一天聞風而至的鴨迷們，總是擠滿了整家店。用炭火燒得酥脆絳紅的脆皮燒鴨，脆而不焦，香氣四射！ 地址：No11, Lorong Bunga Melati 2A, Taman Maju Jaya, Cheras, 56100 Kuala Lumpur. 營業時間：1100－2000 休息：隔周星期三 4）【矮屋雞飯】 這家座落在千禧茶餐室裡頭的雞飯檔口歷史悠久，以前擺在富都車站附近，所以又稱為車站雞飯。這個檔口已經傳給第三代，還可以看到一位年屆八十的老婆婆在斬雞肉哦。這裡提供三種不同的雞飯，包括菜園雞、白雞和燒雞。他們的招牌菜園雞皮滑肉嫩，上桌前淋上他們的特色黑油，更添美味！ 地址：Jalan Kijang, Pudu, 55100, City Center, Kuala Lumpur View in Google Maps 營業時間：Every day 10:00AM—02:00PM 照片來源：shiok eating with ah cha 5）【文東雞飯】 KelanaJaya的文冬雞飯，白斬雞入口有滑溜溜的感覺，細細咬嚼更會溢出淡淡雞肉味，燒雞的味道則比較重，還能保有雞味，實屬少見。 露營車-公路旅遊精選景點，租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。 精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡 濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹? 西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。 北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界 秀姑巒溪親子一起泛舟去​刺激安全又開心 珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表，自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。逐漸邁向網路化的時代，肉品市場如何因應?普惠食品因應全球產業網路化，於2021年全面升級自家網頁，替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售！如何找到優質的肉品販售通路?普惠數十年的肉品貿易經驗，擁有最多元化的銷售通路，普惠以肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。 全世界最好喝的奶茶在台灣，傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保，倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外，傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗，可以輔助客戶找到「對的口味」肉品加工食安問題如何管理?普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。 尋找新鮮牛肉肉品販售業者?普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商，在肉品進口市佔率高達40%，請成為我們的牛肉批發商，替您的產品打開市場。 秀姑巒溪泛舟一日遊享受特色風味餐以及部落文化專人導覽 推薦生鮮雞肉販售企業，普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作， 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪， 品質保證，歡迎成為我們雞肉批發商。 地址：33, Jalan SS4D/2, People’s Park, Petaling Jaya, Kelana Jaya, 47301 營業時間：Mon.-Sun. 11:00-15:00 6）【王美記海南雞飯】 位於Shaw Parade旁邊的店鋪，隱藏著這家王美記海南雞飯。攤主的雞肉給得一點都不吝嗇，分量特別多，真正值回票價，所以吸引了非常多的食客前來光顧，尤其周末，更是人潮洶湧！ 地址：30, Jalan Nyonya, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpur, Pudu, 55100 營業時間：Mon.-Sun. 12:30-15:00 7）【雞容海南雞飯茶餐室】 離格蘭納再也輕鐵站（Kelana Jaya LRT station）僅一步之遙，日夜興火鍋飯店以其肉汁豐富的喂谷雞著稱。臨近午餐時間就被人群擠滿的餐廳並不常見，他們的招牌燒雞往往一出爐就被搶購一空。其他可點的菜有玻璃雞腳，把雞腳煮上幾個小時後會出現一層透明的膠原蛋白；還有一大碟爽脆新鮮的熗豆芽。 地址：42, Jalan Sultan, Kuala Lumpur, City Center (old), 50000 營業時間：Mon – Sun, 10:00 am – 3:30 pm 8）【南香海南雞飯】 位在唐人街上，從1938年就開始經營，至今已經超過七十個年頭，店前掛滿肥美的海南雞 ，是每座顧客必點的。 據這裡的店員說 ，這裡製作的海南雞飯不僅會以走地雞來炮製，也有利用當地的大山雞腳 ，肉質更肥嫩，吃起來更滋味呢 ！ 地址: 56, Jalan Sultan, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia 9）【正記燉湯燒臘雞飯】 營業了30多年的雞飯是小編從小吃到大的！這裡的燒肉非常香脆！而叉燒更是入口極化！每次來這裡我都不忘點燉湯來喝！這裡的西洋菜燉湯味道超夠的！好香啊！味道更是一流！來甲洞吃雞飯的朋友一定不要忘了試試！ 地址：jln17/42. Kuala Lumpur. 營業時間：早上10點-下午5點 Bonus√！ 10）【1蚊雞雞飯：】 屬於甲洞人的共同回憶！超便宜的1蚊雞雞飯！ 經營了(將近40年)的永記燒臘，位置就在於Pasar Pekan Kepong馬路旁的第一檔！ 一進pasar就會發現它啦！ RM1是最迷你，最小包的是專給小孩子吃的。 因為RM1分量給小孩子吃剛剛好，買大人份的也許小孩會吃不完哦。 當然它還有其他價錢和分量的，價錢越高飯和雞肉的分量就會越多。 叫個RM4塊已經是男生量可以吃飽飽咯！ 地址：Pasar Pekan Kepong Google Map/Waze 打 甲洞二校 就可。 (金利金鑽珠寶商Kimlly Goldsmith就在它店正後面)【如從MRR2來打甲洞二校就可，學校在走前點就是了。 】 電話：03-62571503 / 016-3110227 部分照片取自各大網絡，純屬分享。如若有侵犯版權，請速告知，會將自拿下:) 謝謝

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做法

• 準備好所有材料，絲瓜洗乾淨去皮，切滾刀塊，紅辣椒切絲，木耳泡發好洗乾淨，油條切小丁，雞蛋打撒，放少許鹽備用。
• 鍋裡放油，八分熱倒入雞蛋，炒結塊取出備用。
• 鍋裡倒少許油，八分熱放入蒜瓣爆香，然後倒入絲瓜、紅辣椒、木耳翻炒，期間加少量的水，直到絲瓜熟了為止，然後加鹽，鹹淡按個人喜歡來放。
• 倒入雞蛋翻炒幾下，最後倒入油條，起鍋開吃吧。
   

*****蛤蜊絲瓜湯*****

用料

花蛤半斤；絲瓜一根；姜3片；蔥2根；料酒30ml；鹽4g

做法

• 準備所需的原料，輔料
• 花蛤洗淨後，連同薑絲，放入燒滾開的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤張口即可。（花蛤在烹飪之前要浸泡鹽水讓其吐沙）
• 焯水的花蛤，撈出，瀝乾水分備用
• 絲瓜去皮，滾刀切塊
• 鍋中放入少許食用油，先將絲瓜塊翻炒
• 另起一湯鍋，放入適量的水，燒開後，將翻炒過後的絲瓜加進去
• 待湯水再次沸騰，加入焯水過的花蛤
• 湯水沸騰後，根據個人口味，加入適量食鹽
• 撒些蔥花，即可出鍋
   

*****絲瓜炒蝦仁*****

用料

絲瓜；蝦中型；薑片；蔥段；蛋白；鹽；料酒；雞精；小蘇打；色拉油

做法

• 蝦去殼去蝦線，用少許小蘇打抓勻後，放置四十分鐘；取出用流水不斷沖洗至蝦仁發白；放入鹽、料酒、雞精和適量蛋白，拌勻後用油封面，放入冰箱醃二小時
• 絲瓜去皮切滾刀塊
• 鍋內熱油，下薑片，蔥段熗鍋，下蝦仁迅速炒至變色後迅速起鍋
• 用餘油將絲瓜炒變色，下少許鹽、放入做法三的蝦仁，迅速炒勻後即可起鍋裝盤
   

*****粉絲蒸絲瓜*****

用料

絲瓜一根；粉絲一小捆；茶樹菇一把；薑末2大匙；油2大匙；生抽2大匙；鹽1/2小匙；糖1/2小匙

做法

• 2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙鹽混合均勻做調味汁待用。粉絲用冷水泡軟後剪成5公分左右的段，均勻鋪在盤子底，澆上2小匙剛才調好的汁
• 接著把提前浸泡好的茶樹菇切成寸段，鋪上粉絲上，當然如果有新鮮的茶樹菇更好，再澆上2小匙調好的汁
• 絲瓜去皮也切成段（先切成幾段，然後豎著再切開，如果籽太多可去掉一部分籽）鋪在茶樹菇上，把剩下的調味汁澆上
• 鍋燒熱下2大匙油，下入2大匙薑末小火煸至薑末幹酥，然後將這個薑油均勻澆在擺好的菜上。蒸鍋水燒開後將菜放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可
   

****絲瓜蛋花湯*****

用料

絲瓜1根；雞蛋1個；鹽

做法

• 將絲瓜去皮洗淨滾刀切成小塊備用;將雞蛋打成蛋液備用
• 鍋中倒油,將絲瓜炒癟後加如大半鍋子熱水
• 煮一分鐘後淋入蛋液,關火,撒點鹽,出鍋即可.相當的鮮美
   

*****小炒絲瓜荷包蛋*****

用料

鵪鶉蛋7、8個；絲瓜一根；蒸魚豉油兩湯匙；白胡椒粉半茶匙；澱粉一湯匙；鹽適量；糖適量

做法

• 準備食材。
• 絲瓜一根，去皮切滾刀塊。
• 鵪鶉蛋少許。
• 蒸魚豉油兩湯匙、白胡椒粉半茶匙、鹽糖適量，可以先把這些調味料倒在一處，攪拌均勻做味汁。
• 澱粉一湯匙，用少許清水調成水澱粉備用。
• 熱油倒油，油稍微多一點，油熱之後開始煎鵪鶉荷包蛋。
• 盡量把荷包蛋煎得焦脆一點，兩面都要煎。
• 煎好的荷包蛋先放在一個小碗裡備用。
• 用鍋裡煎蛋留下的底油炒絲瓜，翻炒到絲瓜把鍋裡的底油都吸收進去之後，倒少量清水，蓋上蓋子燜一會兒，讓絲瓜變軟。
• 接著把荷包蛋倒進去，再把調味汁倒進去，轉中高火快速翻炒，讓鍋內食材都上色、入味，最後把調製好的水澱粉倒進去勾薄芡即可。
• 真的超級快手有木有？！荷包蛋酥嫩焦香，絲瓜軟腴清爽，不用就著米飯都能吃完半盤～
   

*****清炒絲瓜*****

用料

嫩絲瓜；薑末；蒜片；花椒；香蔥；鹽；味精

做法

• 絲瓜洗淨切片。
• 鍋中加少量油，油熱後放花椒、薑末、蒜片爆香，放絲瓜翻炒至半透明，放鹽、味精、花椒粉翻炒，起鍋時加香蔥提香。
   

*****蒜蓉絲瓜*****

用料

絲瓜；蒜瓣；鹽

做法

• 絲瓜去皮切滾刀塊，撒少許鹽，滴入幾滴白醋顛勻；蒜瓣切末；
• 起油鍋加熱，放入蒜末炒香，倒入絲瓜調入鹽翻炒2分鐘，起鍋前加少許味精。
   

*****絲瓜炒肉片******

用料

蒜一粒；絲瓜一條；瘦肉200克；鹽一羹匙；塘一羹匙；生粉半羹匙

做法

• 先把肉洗乾淨，切片，用油和生粉醃，好讓肉片更嫩滑。
• 絲瓜削皮，滾刀切塊。
• 蒜，拍爛剁容。
• 紅鍋下油先爆香蒜容，再放肉片炒至變色，最後放絲瓜。
• 絲瓜變色後就可以調味了。我個人喜歡放點糖。

  *****蛤蜊炒絲瓜*****
  絲瓜不僅是蔬菜，也可入藥，治療疾病，是夏天醫食兩用的養生保健蔬菜。

【十家雪隆區最好吃且價錢也公道的美味雞飯】

近來雞飯成為全馬網上最熱的話題，【一碟滑雞130令吉！ 】

說到雞飯，雞飯可說是在大馬最受歡迎的食物之一，但雞飯的攤販和餐廳那麼多，要如何找出最好吃的雞飯呢？

別擔心，這裡就為你準備了十家雪隆區最好吃的且不會亂開價的雞飯美食，讓大家不用再為雞飯的價錢爭吵不休。 （餐廳排名不分先後）

【十家雪隆區最好吃且價錢也公道的美味雞飯】 1）【安邦樂園】

40 年的老字號，充滿懷念古早風情的味道的雞飯，看似簡單，但是要堅持保留 40 年純正的味道，肯定能品嘗他們的用心。

1971 年，彭貴就在妻子的苦勸下，毅然辭去諧街錦興雞飯頭手一職，在安邦大街26號的南源茶室，租個擋口另起爐灶， 取名樂園，開始自己當老闆。彭貴從吉隆坡錦興帶回的手藝更顯熱衷，以致開業不久便生意滔滔， 更在1982 年搬至對面的現址， 成立了樂園茶餐室，大展拳腳。

地址：158, Jalan Besar Ampang, Pekan Ampang, 68000 Ampang, Selangor

聯絡號碼：03-4291-9884

營業時間：Mon-Wed, Fri-Sun 10:30am–3pm, 5:30–7:45pm（Closed on Thurs.）

GPS 導航：3.148588,101.762371

2）【阿婆菜園雞飯美食店】

在雪隆一代阿婆菜園雞飯也是不折不扣的好味道。店家選用傳統光頸雞，肉質鮮嫩結實，做成白斬雞更是皮爽肉滑，相當高水準。搭配起薑蓉辣椒，非常誘人！這裡的燒肉、燒雞也不錯。

地址：No. 22-G, Jalan Pandan 3/2, Pandan Jaya, Cheras, 55100 Kuala Lumpur, KUALA LUMPUR

營業時間：08:00–19:00

3）【光明香港燒臘】

這家光明香港燒臘是阿賢介紹過的燒臘店，一身正宗港式燒鴨的好手藝，多年來已經為他累積了一大票燒鴨迷！每一天聞風而至的鴨迷們，總是擠滿了整家店。用炭火燒得酥脆絳紅的脆皮燒鴨，脆而不焦，香氣四射！

地址：No11, Lorong Bunga Melati 2A, Taman Maju Jaya, Cheras, 56100 Kuala Lumpur.

營業時間：1100－2000

休息：隔周星期三

4）【矮屋雞飯】

這家座落在千禧茶餐室裡頭的雞飯檔口歷史悠久，以前擺在富都車站附近，所以又稱為車站雞飯。這個檔口已經傳給第三代，還可以看到一位年屆八十的老婆婆在斬雞肉哦。這裡提供三種不同的雞飯，包括菜園雞、白雞和燒雞。他們的招牌菜園雞皮滑肉嫩，上桌前淋上他們的特色黑油，更添美味！

地址：Jalan Kijang, Pudu, 55100, City Center, Kuala Lumpur View in Google Maps

營業時間：Every day 10:00AM—02:00PM

照片來源：shiok eating with ah cha

5）【文東雞飯】

KelanaJaya的文冬雞飯，白斬雞入口有滑溜溜的感覺，細細咬嚼更會溢出淡淡雞肉味，燒雞的味道則比較重，還能保有雞味，實屬少見。

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如何識別是否為防火材料? 如何確何建築物安全重要性?

防火泥是種能夠阻燃的材料，想必很多人都知道防火泥。一般防火泥大多數是被用在工程當中，這也是為了減少引起火災。

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地址：33, Jalan SS4D/2, People’s Park, Petaling Jaya, Kelana Jaya, 47301

營業時間：Mon.-Sun. 11:00-15:00

6）【王美記海南雞飯】

位於Shaw Parade旁邊的店鋪，隱藏著這家王美記海南雞飯。攤主的雞肉給得一點都不吝嗇，分量特別多，真正值回票價，所以吸引了非常多的食客前來光顧，尤其周末，更是人潮洶湧！

地址：30, Jalan Nyonya, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpur, Pudu, 55100

營業時間：Mon.-Sun. 12:30-15:00

7）【雞容海南雞飯茶餐室】

離格蘭納再也輕鐵站（Kelana Jaya LRT station）僅一步之遙，日夜興火鍋飯店以其肉汁豐富的喂谷雞著稱。臨近午餐時間就被人群擠滿的餐廳並不常見，他們的招牌燒雞往往一出爐就被搶購一空。其他可點的菜有玻璃雞腳，把雞腳煮上幾個小時後會出現一層透明的膠原蛋白；還有一大碟爽脆新鮮的熗豆芽。

地址：42, Jalan Sultan, Kuala Lumpur, City Center (old), 50000

營業時間：Mon – Sun, 10:00 am – 3:30 pm

8）【南香海南雞飯】

位在唐人街上，從1938年就開始經營，至今已經超過七十個年頭，店前掛滿肥美的海南雞 ，是每座顧客必點的。

據這裡的店員說 ，這裡製作的海南雞飯不僅會以走地雞來炮製，也有利用當地的大山雞腳 ，肉質更肥嫩，吃起來更滋味呢 ！

地址: 56, Jalan Sultan, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia

9）【正記燉湯燒臘雞飯】

營業了30多年的雞飯是小編從小吃到大的！這裡的燒肉非常香脆！而叉燒更是入口極化！每次來這裡我都不忘點燉湯來喝！這裡的西洋菜燉湯味道超夠的！好香啊！味道更是一流！來甲洞吃雞飯的朋友一定不要忘了試試！

地址：jln17/42. Kuala Lumpur.

營業時間：早上10點-下午5點

Bonus√！ 10）【1蚊雞雞飯：】

屬於甲洞人的共同回憶！超便宜的1蚊雞雞飯！

經營了(將近40年)的永記燒臘，位置就在於Pasar Pekan Kepong馬路旁的第一檔！

一進pasar就會發現它啦！ RM1是最迷你，最小包的是專給小孩子吃的。

因為RM1分量給小孩子吃剛剛好，買大人份的也許小孩會吃不完哦。

當然它還有其他價錢和分量的，價錢越高飯和雞肉的分量就會越多。

叫個RM4塊已經是男生量可以吃飽飽咯！

地址：Pasar Pekan Kepong Google Map/Waze 打 甲洞二校 就可。

(金利金鑽珠寶商Kimlly Goldsmith就在它店正後面)【如從MRR2來打甲洞二校就可，學校在走前點就是了。 】

電話：03-62571503 / 016-3110227

部分照片取自各大網絡，純屬分享。如若有侵犯版權，請速告知，會將自拿下:) 謝謝

醋：酸、苦、溫、無毒，在《本草綱目》中敘其功能：“消癰腫，散水氣，殺邪毒，治產後血暈，除癥塊堅積，消食，下氣除煩，傷損金瘡出血昏暈，殺一切魚毒，菜毒，有散瘀解毒之功”。
醋，是飲食中不可少的調味品，北方人尤其是山西人，喜歡吃醋，但是有些糖友聽說食醋可以降血糖，這是真的嗎？
 

一、醋降血糖的可能原理

有研究表明食醋可以降低餐後血糖，那麼醋降低血糖的原因是什麼呢？目前的解釋是，醋酸可以抑制雙醣酶，使得食物的血糖指數降低，還能使骨骼中的某些有益物質增加，因而其作用類似於糖苷酶抑製劑。但是現在醫學界還沒一個明確統一的說法。因此有些糖友通過喝醋來降低血糖是不可取的。
 

要找桃園龜山附近的有實體門市經營的佛具店！

禾豐佛具店莊嚴佛壇的法器道具，如佛龕，拜墊，花瓶，香爐，供水杯，蓮花燈，香蠟，佛珠，念珠，木魚，銅馨等。

屏東熱泵熱水器及太陽能熱水器哪一款適合安裝?

提供熱泵熱水器、過濾器為主要業務的公司。成立初期，品東科技以熱泵熱水器關產業為其服務範圍。品東能源科技已朝向整合性服務方向發展，使客戶範圍從熱泵零件、熱泵安裝、工程規劃等服務。

妥善安排親友往生禮儀,板橋葬儀社推薦

提供專人諮詢服務及咖啡茶飲，擺脫傳統殯儀館冰冷陰暗的低迷氛圍，讓家屬能在溫暖舒適的會館中，陪伴重要的人走完生命最後一哩路。

環保葬與一般葬禮有什麼不同？

差異在於遺骨存放方式，環保葬以不設立墓碑、不記亡者姓名的方式，用心中的思念緬懷最心愛的人，且價格實惠，政府有補助，相關更多諮詢，金麟桃園殯葬業24小時服務。

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二、適量食醋，有益健康

醋是廚房裡最常用的調料，有很多大家熟知的保健作用，比如：幫助消化、促進鈣質吸收、預防高血壓、軟化血管等等。根據我國的飲食習慣，建議糖友吃涼拌菜時放點醋，多做幾次醋煮花生米或黃豆，或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，做為開胃小菜。不過食用醋還是要適量，不然會損傷胃粘膜而引起胃出血。
 

食醋是有益的，但它不能替代正規的藥物。醋只能算是一種輔助治療的保健食品。
不過要注意，患有消化性潰瘍，或正在服碳酸氫鈉、胃舒平等鹼性藥的糖友不宜食醋。
對醋過敏及患低血壓的糖尿病患者應忌用，後者吃醋可能出現頭痛頭昏、全身乏力等低血壓表現。

夏天要到了，少不了就是想吃冰，外面知名品牌冰淇淋一球要價不斐，便宜的口感不佳、用料沒辦法安心，最棒的就是自己選用食材一切自己來，好吃又安心！
*****手工冰激凌*****

用料

材料；A.蛋黃4個；細砂糖35g；純淨水14g；B.吉利丁片2.5片；C.巧克力50g；草莓醬30g；奧利奧碎50g；黑芝麻50g；抹茶粉8g；藍莓果蓉35g；D.淡奶油250g

做法

• 將吉利丁片泡入冷水中，泡軟取出備用

• 將4個蛋黃用電動打蛋器打發至發白

• 將砂糖倒入奶鍋，倒入純淨水，靜置至砂糖完全被水浸沒，中小火加熱，煮至120°

• 將煮好的糖水邊倒入蛋黃中，邊用電動打蛋器快速攪打均勻

• 放入泡軟的吉利丁片，利用餘溫將吉利丁完全融化

• 【製作巧克力醬】

  1.將巧克力加熱融化

• 2.將巧克力倒入蛋黃糊中，攪拌均勻

• 【打發奶油】

  1.淡奶油倒入製冷打蛋盆中，打發

• 2.加入巧克力醬，攪拌均勻

• 3.裝入容器中

• 【其他口味製作】

  1.加入奧利奧碎/草莓醬/黑芝麻/藍莓果蓉/抹茶粉與蛋黃糊混合，用電動打蛋器攪打均勻。

• 2.每個口味里分別加入奶油，攪拌均勻

• 3.分別倒入容器中

• 4.冰激凌表面可以用果粒點綴，放入冰箱冷凍至硬

• 最後就是這樣的啦

*****玫瑰冰淇淋（附冰淇淋機版）*****

用料

蛋黃2個；鹽1/2小勺；奶油250g；玫瑰醬（不是玫瑰果醬）3大勺；牛奶200g

做法

• 將蛋黃、鹽與牛奶混合，小火加熱至有水汽冒出，加熱過程中用蛋抽緩緩攪動。隨後放置到接近室溫。

• 奶油打發至7分，與放涼的蛋奶混合物攪勻。

• 加入玫瑰花瓣醬。固體物沉底無需介意，因為之後還要打發多次。

• 將此混合物放入冷凍室冷凍。將近凍結後，用打蛋器打成雪泥。再進冷凍室冷凍。每半小時到一小時重複此步驟，反复4-5次。

• 最後把雪泥置入密封盒中冰凍。這個冷凍過程比較長，最好隔夜取用。

*****西瓜冰棒*****

用料

8424西瓜約1/4個；獼猴桃1-2個；椰漿50克；細砂糖適量

做法

• 首先準備好所有的原料和一套冰棍模具。

• 先使用料理棒將西瓜打成汁水。這次使用的8424已經非常甜了，我在攪打的時候就沒有再加入細砂糖了。

• 將西瓜汁倒入冰棍模具中，不要倒滿，預留出上面椰漿和獼猴桃果泥的空間。因為液體冷凍後體積都會膨脹，所以西瓜汁的水位線要比預計的高度位置略低一些。

• 將模具送入冰箱冷凍室凍至表面結出薄冰時，輕輕插入冰棒竹籤，之後繼續將西瓜汁部分徹底凍硬。

• 在椰漿中加入適量細砂糖（我加了約10克），攪拌溶解後倒入模具中，繼續送入冰箱冷凍室冷凍。注意依然不要倒滿，預留出獼猴桃果泥的位置。

• 獼猴桃去皮後攪打成果泥，篩去黑籽，加入適量細砂糖（獼猴桃比較酸澀，所以我加了約20克糖），攪拌至溶解。倒入模具中繼續冷凍至整根冰棒凍硬。

• 脫模，盡情享受夏天吧~

*****雪鹽奧利奧冰淇淋*****

用料

奧利奧餅乾碎30g；沖繩雪鹽適量(可用海鹽代替，食鹽不行)；淡奶油125ml；白砂糖10g；雞蛋黃2個(一定要新鮮，加雞蛋黃不會有冰渣)

做法

• 新鮮雞蛋黃打散。因為雞蛋是生的，一定要買新鮮的喔，不建議做給抵抗力差的孩子吃。加雞蛋黃增加了冰淇淋的黏稠度，不需要時不時拿出來攪拌的，外面賣的廉價冰淇淋放黃原膠增稠算是良心的了。

• 淡奶油加糖打到出現紋路。

• 1、2混勻，加入雪鹽調味，因為量太少稱量不出，個人口味啦，我喜歡鹹味明顯一點，這樣有層次，也不容易膩歪。

• 買的現成的奧利奧餅乾碎，量可以自己調整，不是固定的。

• 餅乾碎加到冰淇淋液中，攪拌均勻。喜歡塊狀口感的可以不用像我弄得這麼碎。倒入喜歡的容器，冷凍2-3h即可。吃的時候可以撒點堅果碎。

*****綠豆冰棒*****

用料

可製作6根；綠豆50g；冰糖60g；藕粉2小勺

做法

• 準備綠豆50g，冰糖60g，藕粉2小勺

• 綠豆加水煮10分鐘，關火，再燜10分鐘

• 重複上面開火煮、關火燜2-3次，直至綠豆開花

• 加入冰糖

• 藕粉加冷水化開，倒入綠豆湯中勾芡

• 綠豆湯倒入模具，放冰箱冷凍至少4小時

• 脫模，開吃！

*****荔枝白桃冰棍*****

用料

荔枝6顆；細砂糖見小貼士；桃子2個；檸檬汁幾滴；濃稠的酸奶；樹莓或藍莓

做法

• 第一種：樹莓和細砂糖放在小平底鍋中，中火加熱，變稠（三分鐘左右）後用細篩過濾。完全冷卻後，倒入棒冰模具底部，入冰箱冷凍至凍硬。

• 桃子、荔枝、檸檬汁、酸奶、細砂糖，用攪拌機攪勻。倒入剛才的模具裡，冷凍至凍硬。

• 第二種（懶人法）：荔枝榨汁，加入藍莓、切碎的荔枝肉，入模具，凍硬。

*****【夏日冰棒隨心搭】冰棒一萬式*****

用料

水果，乾果；酸奶，牛奶，純淨水；蘇打水、氣泡水、碳酸飲料；蜜豆等

做法

• 水果酸奶冰棒。水果用料理機打成果泥，或切片/塊，加入酸奶拌勻倒進模具裡冷凍4小時以上即可

• 直接凍冰棒，比如@Doraa獸

  蘇打水/碳酸汽水/礦泉水/涼白開+水果

  或者打成果汁直接凍

• 還有乾果酸奶冰棒，純奶冰棒，混搭冰棒~

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  在金麟生命，所有的服務都有定型化契約，合約中清楚載明各個項目與售價，從最基本的需求到更高規格的產品，都完整地提供給家屬，確實做到公開透明，值得信任。

• 我們一起來吃冰棒好嗎！

*****楓糖菠蘿優格冰棒*****

用料

自製無糖全脂酸奶1杯；牛奶1杯；楓糖2大匙；新鮮菠蘿碎粒1/2杯；香草膏1茶匙

做法

• 所有原料攪拌均勻倒入冰棒模具，-18度冷凍5個小時。

• 取出冰棒用涼水沖一下模具脫模。開吃～

*****蜂蜜檸檬薄荷冰棒*****

用料

檸檬；蜂蜜；薄荷葉；水

做法

• 檸檬切片，和薄荷葉一起以冷泡茶的方式泡一壺檸檬薄荷水，濃淡隨自己的喜好。（不用熱泡是為了保留薄荷葉的綠色不被破壞。）

• 在檸檬薄荷水中按照自己的喜好添加適量蜂蜜。因為冷凍會削弱甜度，所以可以試著比平時調入更多一些的蜂蜜。

• 在冰棍模中倒入檸檬薄荷蜂蜜水，放入幾片薄荷葉作為點綴，送入冰箱冷凍室凍至表面稍微有些結冰時，插入冰棒棍，再繼續冷凍至冰棒完全凍硬為止。

*****荔枝玫瑰雪芭*****

用料

妃子笑荔枝15顆；玫瑰醬2大勺；淡奶油100ML；水150ML；砂糖10-15克；檸檬汁1大勺

做法

• 荔枝去殼，去核，備用。

• 將所有原料混合，放入破壁機內粉碎。糖的用量根據荔枝的甜度放就好，這時候可以嚐一下。

• 倒入冰激凌機（冰激凌倉要提前冷凍一夜）內，攪拌20分鐘，至冰沙狀。

• 放入容器內，冷藏至完全凝固。

*****草莓/芒果芝士冰淇淋（淡奶油低於25%）*****

用料

看做法

做法

• 草莓味（約450ml）：

  草莓150g大致切開，不用太碎

  糖35~40g（依草莓的甜度來放糖）

  煉奶8g

  檸檬汁5g

  伏特加5g

  混合靜置15分鐘至草莓出汁，用叉子大致把草莓切碎

• 消化餅乾30g

  擀麵杖大致敲成1cm左右的小塊，不要太碎

  不喜歡碎餅乾口感的可以不加，我自己覺得還蠻有意思的，但後來做芒果味就沒加

• 淡奶油75g

  牛奶75g

  奶油奶酪50g

  香草精幾滴

  鹽一小撮

  一大半草莓

  用攪拌機攪拌至細膩均勻，倒入冰淇淋，攪拌約15分鐘至紋路清晰、成大團

• 剩餘的草莓

  消化餅乾

  在攪拌的最後1分鐘加入冰淇淋機，大致攪勻後即可取出裝盒冷凍，2小時後可享用。

• 芒果味（約400ml，無餅乾）：

  芒果肉120g

  糖30g

  煉奶8g

  檸檬汁5g

  伏特加5g

  淡奶油75g

  牛奶75g

  奶油奶酪50g

  香草精幾滴

  鹽一小撮

  用攪拌機攪拌至細膩均勻，倒入冰淇淋機，攪拌約15分鐘至紋路清晰、成大團

• 芒果肉30g

  切0.5cm小丁，在攪拌的最後1分鐘加入冰淇淋機，大致攪勻後即可取出裝盒冷凍，2小時後可享用。

*****5分鐘藍莓椰香冰淇淋*****

用料

看做法

做法

• 約280ml一盒

  椰漿100g

  淡奶油75g

  牛奶75g

  檸檬汁5g

  香草精幾滴

  鹽一小撮

  糖40g

  藍莓45g

  混合攪拌均勻

  倒入冰淇淋機，攪拌約15分鐘至紋路清晰、成大團

• 藍莓20g

  攪拌的最後一分鐘加入冰淇淋機

  倒入模具，冷凍5小時以上

阿根廷，若是提起這個國家，你會想起什麼？

足球？探戈？還是伊瓜蘇瀑布？

一向信奉「唯有美食與愛不可辜負」，提到阿根廷，那我一定最先想到它……

紅蝦自有紅理由

阿根廷紅蝦：我這麼紅！你竟然還不認識我！

平時買的生蝦是這樣的，煮熟後變紅。

阿根廷生蝦是這樣的，煮熟後反而會發白。

沒錯，就是它，那隻沒入鍋，卻還身披紅甲的阿根廷蝦！
第一次在超市見到它的時候，跟青蝦想的一樣，以為他是被煮熟的貨！
然而，並不是。平常我們所見到蝦，只有赴“湯”蹈“火”後，才能紅！

阿根廷蝦很任性，一紅就紅一輩子！跟它住在北極的親戚，北極蝦一樣，天生紅。
你問我為什麼它是紅的？
我只能說，這世界上有白種人、黃種人和黑種人，蝦類也一樣，
因為他爸爸媽媽也是紅的唄！（好欠揍的回答）

阿根廷紅蝦，之所以這麼紅，是因為它生活在深海中，
使得它體內含有豐富的碘、磷及珍貴的蝦青素等微量元素，能夠增強人體免疫力，
還對心臟活動具有重要調節作用，可以減少血液中的膽固醇含量。

阿根廷紅蝦，不僅個大肥美，蝦肉白如凝脂，細膩腴滑，口感鮮嫩，味道甜香濃郁，
是刺身料理界的寵兒，看著真讓人垂（chao）涎（ji）欲（xiang ）滴（chi），快享受這大快朵頤的歡愉吧！

一大波美食誘惑來襲！

阿根廷紅蝦肉質鮮嫩、營養美味，大海裡蝦一被捕撈即刻被速凍，
鎖住營養、鎖住美味,解凍即時可鮮美生吃,烹飪時間不可過長,否則會破壞蝦蝦的口感……
以下是夢嘗客推薦阿根廷紅蝦的幾種經典做法，將為您的餐桌增添一抹喜慶的紅。

水煮紅蝦

簡單快捷的吃法

做法：

1.水開後把未解凍的可阿根廷紅蝦放進去，知道蝦浮漂起即可撈出。

2.剝皮，去蝦線，即可直接食用，或依個人喜好沾其他佐料。（原味最香醇，大塊白肉，Q彈有力）

神桌擺放禁忌?

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鹽煎阿根廷紅蝦

做法：

1.準備好大紅蝦。

2.開背去掉蝦腸後再沖洗乾淨，控干水份。

3.撒鹽抹勻後醃製半小時左右。

4.將醃好的蝦在煎鍋中加少許油，中小火，煎透就可以了，這種做法雖然簡單，
   但是保留了蝦肉最原始的鮮美的味道。（脆皮鹹香，忍不住要舔手指了！）

檸檬蝦仁

做法：

1.生菜墊盤底，洋蔥，檸檬切瓣，蝦仁焯熟備用。

2.紅油，糖，鹽，雞粉調成調味汁。

3.洋蔥、檸檬，蝦仁拌入調味汁混合均勻，（可撒些熟芝麻）裝盤即可。（清新可口，酸甜適中）

香烤阿根廷紅蝦

做法：

1.將背部蝦殼剪開，挑出蝦線，用流動水沖洗乾淨。

2.老薑削去外皮，切碎。大蔥切成蔥花，蒜剁碎。

3.蝦中調入蠔油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大蔥花、紹酒和油，混合均勻後醃製20分鐘。

4.在烤盤中墊入錫紙，將醃製入味的大個海蝦依次整齊的碼入烤盤中，在將醃料餘下的調味汁淋在上面。

5.最後將烤盤放入已預熱至200度的烤箱中，用上下火烤製13分鐘，裝盤即可。（兩個字：好！吃！）

好了不說了，夢嘗客要吃了它！

自從開始喝茶，對茶也是產生了一種依賴。像是一種癮，割捨不下。
凡是“癮”，似乎給人的印像都是不好的，像是酒癮、煙癮、網癮。
 

茶的喜歡，每個人或有自己具體的緣由，
因為茶的清淡，因為茶的甘甜，因為茶的苦澀，因為茶的柔和，因為茶的回味……
茶在愛茶人的心裡，早已不僅僅是茶，它更像是百態人生，譜寫出不同人的不同狀態。

茶與我們，有說不清的姻緣。上千種茶品，有綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等，中華大地，各地的名品、舉不勝舉；還有各式各樣泡茶的範式，不管哪一種，愛茶的人會有自己偏好，但是，愛茶懂茶，喜歡都是從內心發出的，每個人，都可以好好的喝一杯茶。
 

珍藏一杯好茶，等候知心的人

每當聽到有人談起一杯好茶時，都會感覺眼前一亮，不錯過每一次品茶的機會。
在茶人的眼裡，每個品種的茶都有極品，而喜歡哪個茶類，要看個人的喜好、也會摻入品茶時刻的心情，不同的茶，在不同時刻帶給人不同的感受和理解。
 

對茶的喜愛，才有了對茶的痴迷，遇上好的茶，會狂喜不已；
錯過了好茶，同樣也會心情不佳。
喝茶愛茶，有自己鍾情的茶，也一直追逐著各種茶。
遇到好茶，就會把它珍藏起來，等到合適的時候，
就像期待著等候的那個人，拿出來泡一壺，一起品味著茶的香，訴說著茶的好。
 

一壺溫暖香甜的茶水相伴，讓聊天變得更加有趣。

喝茶本是一件身心愉悅的事情，儘管一個人喝茶，也能感受到那種靜謐和舒適，
但總覺得缺少點什麼，沒有了三五個人一起喝茶帶來的快樂，
茶要多人一起喝，愈發感覺茶味更香醇。
有好茶的時候，總想著你，這種感覺更能長久地浸透在心底。
 

你有一個蘋果，我有一個蘋果，我們彼此交換，每人還是一個蘋果；
你有一種思想，我有一種思想，我們彼此交換，每人就有兩種思想。

遇到好茶就像獲得了一種思想，懂得分享，就會不斷喝到好茶。
茶從你分享給我，我分享給他，他分享給他們，從一人到多人，
不僅分享喝茶的過程，也是一個海闊天空的交談過程，
在分享中，結交了許多朋友，收穫了諸多快樂。
 

品茶越久，心態好了，茶香就更濃了。

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喝茶越久，對喝茶的理解、對生活的感悟，茶真的有好壞嗎？
還是只不過有一些茶是粗放式用大茶壺燒煮的，有一些茶是小情調式用小爐沖泡的，也有一些茶是富貴式用珍藏茶具沖泡的……
不管面對什麼樣環境？愛茶就會品嚐不同場景的茶，感受茶世界不同的姿態。

細思量，茶，其實很多時候並沒有好壞貴賤之分。喝著喝著也漸漸明白，真正的好茶並不是在我們的家裡，而是在我們的心裡，在我們的感覺裡，與鍾情的知己一起品著茶，聊著生活的點滴，這種真實的好，才是從容地享受著喝茶的靜美。
 

手捧一杯茶，總會想到你，和對的人一起喝，清水煮茶，看壺中的茶葉翻滾，茶湯慢慢地變濃，杯盞在茶水浸潤下，慢慢變溫熱，喝著喝著，又慢慢變淡，平淡而知味。這種潤滑而溫和的氣息，讓人覺得妥帖、舒暢，最是教人迷戀，即使不說話，就這樣靜靜地喝，也足矣。
 

一杯清茶慰歲月，偷得安閒做詩文。靜坐時光、聆聽歲月，假日雖去，但有靜心，哪怕半晌之閒，體味匆忙的生活中一份難得的舒適。

此時溫一壺清茶，思緒隨著淡淡茶香發散，真是清茶一壺也醉人。
“人生如三道茶：第一道，苦若生命；第二道，甜似愛情；第三道，淡若微風。”
 

人生的起落沉浮，是靜品的一杯茶的禪境：拿起、放下。
時間像風一樣的掠過，流年盛事終成過往，踏浪人生的激越，終被一隅心田的寧靜安放。

把心浸泡在流年的一盞茶裡，甘之若飴的味道，是飲盡苦澀後才品嚐到的甘甜。
心若長滿綠蔭，春天便不再是遙遠的事情。
 

拂去心衣上的征塵，借一盞茶的時光解讀往事的悲喜，懂得了人生拿放的含義，懂得了將一切淡入淡出的寓意。
人生的參悟，大多是撕心裂肺後的涅槃，
只有經過痛苦的煎熬後，才能獲得一份內心真正的淡然。生活就是這樣的波瀾起伏。

一縷茶香染流年，誰知道當初她的芽兒，浸透了奮鬥的淚泉，茶過肺腑，溫暖從心田忽然湧出。
曾經的芳華熾烈，曾經的刻骨銘心……

在一盞清水中，醒開了茶的清純、香甜，餘香和守候永遠不會遠走。
 

是的，有一種幸福，簡素如茶。

喝茶是愛生活之人的專利，泡一杯茶，
感受茶葉散發的天然的氣息，收穫一份喧囂生活裡的淡然心境。

現在好多餐桌上，都會做各種擺盤吸引大家眼球！讓人食慾大增！
其實這些我們可以在家做哦！夏天吃解暑又解渴！

簡單幾步，讓人食慾大增，降暑又解渴

家裡有朋友客人來吃飯，擺上一盤創意水果，是不是倍有面子

準備西瓜一塊，蘋果，火龍果！

火龍果用挖球器，把果肉挖出來！

再一個一個擺放回到殼中

西瓜均勻切成片，四片就夠了！

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佛具又稱為法器、法具等。從廣義而言，凡是在佛教寺院內或非寺院所設佛堂等，設有莊嚴佛壇，並且用於祈請、修法、供養、法會等各類佛事活動的器具

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火龍果和西瓜片，像這樣擺放好！

蘋果用鹽搓洗蘋果皮！

切開

再切片，厚度可以根據自己喜歡切片！

切去多餘的部分，像這樣擺放在盤子邊沿！

擺放四個花掰形，整個擺盤做好！

1. 1.鍋內倒水，燒熱，下麵條煮至半熟，關火，蓋上鍋蓋燜著，等到西紅柿雞蛋做好後麵條就會全熟了。

2. 2.另起鍋，鍋內倒油，燒熱，倒入加了少許鹽攪拌好的蛋液，炒熟盛出備用。

3. 3.鍋內再倒少許油，燒熱，下蒜片爆香，下切成塊的西紅柿，翻炒幾下後加入鹽和醬油，炒至番茄微爛。

4. 4.加入炒好的雞蛋，翻炒兩分鐘至番茄大量出汁。

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   為什麼大多餐飲逐漸採用自動結帳系統呢?好處在哪?

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   如何選擇提供數位支付的點餐機?

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   即使是相同名稱的法器，也因為時代、國家區域乃至宗教的不同，而在形式、材料及製作方法上，有極大的差異。在佛教的工藝美術中，也往往都是以法器為代表。

5. 5.加沒過雞蛋的開水，如果覺得淡的話可以再加少許鹽調味，
      如果喜歡吃辣可以加辣椒進去，蓋蓋煮至水開。

6. 6.麵條撈出，放入雞蛋鍋中，可以加少許其他喜歡的蔬菜，煮至喜歡的麵條軟硬程度即可。

如果要用一種花代表秋天，菊花絕對算其中之一。

秋季賞菊之風，盛於唐代，黃菊艷麗華貴，尤為盛唐人看重。
中唐以後，王朝由盛轉衰，絢爛之極歸於平淡，詠白菊之詩漸多。

菊花除了有觀賞價值、美化環境的作用外，更重要的是它具有重要的藥用價值。

中醫認為，菊花性味辛、甘、苦、微寒，歸肺、肝經，有疏散風熱，平肝明目，清熱解毒等作用。

今天就跟大家聊一聊菊花~

菊花種類那麼多，哪種最好？

根據菊花的形狀，我們簡單地把菊花分為三種：黃菊花、白菊花和野菊花。

1、黃菊花

黃菊花多用於疏散風熱。現時市場上，賣得最火的金絲菊，就屬於黃菊花。

2、白菊花

如果你想藉喝菊花茶來平肝明目，那麼更推薦白菊花。

3、野菊花

野菊花有清熱解毒的作用。

而且，在花初開時採摘的野菊花，氣芳香、味苦，清熱解毒效果最佳。

除了單泡菊花，還可以給它找個搭檔，養生效果更佳哦~

菊花茶加三寶，潤肺養肝腎

1、加枸杞：養肝明目效更佳

枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血、益精明目等作用。

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枸杞和菊花，更有養肝、清熱和明目的作用。

2、加決明子：清熱降火

經常對著手機或電腦的朋友，可以試試菊花決明子茶 ——

原料：菊花3克，炒決明子15克。

做法：將菊花、炒決明子放入杯中，沸水沖泡，蓋著燜15分鐘左右即可飲用。

作用：清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。

需要注意的是：決明子有縮宮作用，所以孕婦不能服用；決明子性寒，體質偏寒的人不適合服用。

3、加羅漢果：潤肺化痰

羅漢果，也被人們稱為“神仙果”，作為中藥，它具有清熱潤肺、涼血、潤腸通便的功效。

現在天氣乾燥，為避免秋燥傷人，特別適合來點甜甜的羅漢果。

而且，羅漢果雖然甜，但它不會產生熱量，也沒有升糖作用，所以糖尿病患者也可以吃呢~

需要注意的是：羅漢果性涼，體質寒涼的人，尤其是脾胃虛寒者，不宜食用羅漢果相關食品。
 

菊花雖好，但下面這3類人不適合經常吃——

1. 這些人不適宜經常喝菊花茶

1.虛寒體質：菊花性涼，虛寒體質，如平時怕冷、胃寒、容易腹瀉的人，不適合經常喝菊花茶；

2.血壓低的病人：菊花可降血壓，血壓低的病人也不要飲用菊花茶；

3.過敏體質者：過敏體質的人喝菊花茶時，一旦出現皮疹等過敏反應，應立即停服，必要時及時就診。