獨「嘉」「潮」流 !「嘉市潮選店」「潮」聖旅遊新指南!

獨「嘉」「潮」流 !「嘉市潮選店」「潮」聖旅遊新指南!(圖/嘉義市政府提供)

記者呂蘋恩/嘉義市報導

延續嘉義市購物節突破6億元的熱度,嘉義市政府再推出旅遊寶典「嘉市潮選店」,藉由100多間特色店家,打造嘉義市觀光旅遊「潮」聖熱點,並邀請知名部落客瑪格進行盤點採訪,本次代言人陳漢典、Albee(范乙霏)以及旅遊平台「好想去喔」、「Keke帶我去旅行」紛紛以百間店為指南,透過影片、旅遊專題文章,帶領遊客更新嘉義市口袋清單。

獨「嘉」「潮」流 !「嘉市潮選店」「潮」聖旅遊新指南!(圖/嘉義市政府提供)

嘉義市市長黃敏惠表示,嘉義市持續在改變,不僅是公、私部門的推廣與創新,許多返鄉的嘉人或是決定扎根於此的嘉人,不斷為嘉義市注入新的靈魂,打造專屬嘉義市的「潮」流,這次推出「嘉市潮選店100+Select」,分享100種嘉義市的店家故事,類別豐富,從美食、咖啡、甜點、伴手禮、選物店、書店一應俱全,不只讓旅客從店內環境和產品愛上店家,更跟著每間店靈魂人物的視角,一起愛上嘉義市這塊土地,擁抱嘉義市獨特的「潮」。

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嘉義市政府觀光新聞處張婉芬處長表示,這次「嘉市潮選店」的盤點訪視是與知名部落客瑪格合作,希望借助她在網路發表過數百篇嘉義市食遊記的經驗,挖掘更多值得推薦的特色小店,還邀請陳漢典與Albee(范乙霏) 擔任代言人,拍攝「霏典型的嘉義市之旅」影片(https://www.youtube.com/watch?v=-ht8uQDAREw),從100間店挑選自己的口袋名單,推薦觀眾充實又飽足的嘉義市一日遊。

獨「嘉」「潮」流 !「嘉市潮選店」「潮」聖旅遊新指南!(圖/嘉義市政府提供)

共同參與此計畫的知名部落客瑪格表示,很多讀者誤會她是嘉義人,其實她是一個與嘉義特別有緣、非常喜愛這座城市的台北人,很榮幸參與這次的採訪工作,在與100家店主訪談過程中,深切感受到嘉義市這個雍容悠緩的小城,因近年蓬勃觀光熱潮帶來經濟成長,在地就業機會大增,吸引年輕世代回鄉定居創業。大家把曾在國外、大城市學到的一身本事帶回嘉,以不同風格演繹這座城市的新世代生活美學,她看到這些年輕老闆,以身為嘉義人為榮。如今走在嘉義市主要道路、或魅力小巷,會發現好多店舖正在裝潢。嘉義市已演變為全齡宜居的城市,或許可以慎重考慮島內移民,成為真正的嘉義人。

獨「嘉」「潮」流 !「嘉市潮選店」「潮」聖旅遊新指南!(圖/嘉義市政府提供)

「嘉市潮選店」成為旅遊平台的熱門嘉義市景點推薦寶典,網路上已有百萬追蹤數的旅遊粉絲團「好想去喔」以「最低4.8顆星的頂級名單」從100間店精選咖哩、咖啡店、日式刨冰、以及最溫暖的古物店,與粉絲分享,影片及文章一推出大受好評,粉絲紛紛標記好友敲碗規劃一日遊,更有粉絲留言「好想搬回嘉」,想念自己的家鄉;擁有數十萬追蹤者的旅遊平台「Keke帶我去旅行」則以「回嘉夜晚好去處」為專題,從「嘉市潮選店」的100間店精選11間適合夜間探訪的特色店家推薦給夜貓型旅客,相關資訊可至嘉義市觀光旅遊網( )查詢。

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2022台北國際旅展-臺北館 燈會專屬遊程搶先推 溫泉券、住宿券現場3折起

劉奕霆局長參與身聲劇團熱情活力的演出,為臺北館進行造勢活動。(圖/臺北市政府觀光傳播局提供)

記者周蘭君/採訪報導

「2022台北國際旅展」11月4日至11月7日於南港展覽館一館盛大登場!臺北市政府觀光傳播局以「光源台北」為主題籌組「臺北館」,主推「2023台灣燈會」及「貓空觀光」。臺北館今(5)日上午舉辦造勢活動,觀傳局局長劉奕霆在身聲劇團充滿活力的樂聲環繞中,邀請全臺旅客在活動期間搶先體驗「2023台灣燈會」以及貓空地區結合品茶、遊園等觀光、活動亮點。

即將在明年2月舉辦的「2023台灣燈會」以「光源台北」為主題,結合歷史、文化、現代與未來等元素,引領民眾體驗城市中特有的元宵賞燈氛圍。劉奕霆表示,台灣燈會在睽違23年再度回到臺北,是疫情解封後的第一場國際大型的「城市型燈會」活動,燈會場域串連臺北高人氣的區域,如東區商圈、國父紀念館、松菸園區、信義商圈、台北101、四四南村等,規劃4大展區、1座主燈、6座副燈,範圍達168公頃、展出300件以上作品及串連12行政燈區,以線上線下整合方式,讓大家看見臺北豐富的文化特色,展現最具現代都會感的台灣燈會,「2023台灣燈會」邀請大家一起感受這座絢爛城市的魅力及核心價值。

劉奕霆局長(右)抽出臺北館首獎並與幸運民眾合影。(圖/臺北市政府觀光傳播局提供)

除了預告「2023台灣燈會」,此次「臺北館」展出的內容多元豐富,包括臺北市雙層觀光巴士推出的雙層餐車,在移動的餐車上享美食、看臺北,帶領民眾體驗頂級奢華感的臺北風情。另外鼎運旅行社及愛玩旅遊配合2023台灣燈會推出「2023台灣燈會主題遊程」,讓民眾輕鬆玩透台灣燈會4大展區。「北北基好玩卡」則結合電子票證、智慧App及實用的使用指南,讓臺北在地的旅行更為輕鬆與便利。

其次臺北館內星級旅館以及溫泉協會也共襄盛舉,推出住宿與日式合菜優惠及冬季溫泉方案、Just Sleep捷絲旅飯店、amba台北意舍酒店推出超值住宿優惠方案,眾多商品下殺3折起,提供民眾到臺北旅遊的多元選擇。

臺北館參展業者提供各式優惠商品,邀請民眾一同參觀2022台北國際展臺北館。(圖/臺北市政府觀光傳播局提供)

為期4天的旅展,台北館有舞台活動及以燈會為題的光源許願瓶、彩繪燈籠供民眾免費手作體驗,為配合數位化趨勢,旅展期間「臺北館」同時提供直播逛展服務,讓無法到現場的民眾也能如同親臨現場,11/4-11/7期間到台北館消費滿額與按讚粉絲專頁,即可兌換限量紀念品。透過線上或線下到「臺北館」,一起熱鬧遊臺北,體驗「臺北館」的精彩魅力!詳情請關注臺北旅遊網FB直播資訊!

「2022台北國際旅展」臺北館

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  • 大會展覽時間:111年11月4日(五)-11月7日(一)10:00-18:00
  • 「臺北館」攤位號碼:K914
  • 參展單位:臺北市政府觀光傳播局

【線上活動相關資訊】

  1. 臺北館直播活動

時間:2022年11月5日(六) 13:30-14:00

平臺:臺北旅遊網FB粉專(https://www.facebook.com/taipeitravel)

臺北今天怎麼約活動

時間:2022年11月4日(五)- 2022年11月7日(一) 16:00止

平臺:活動網站https://starlitetw.com/Undiscovered_Taipei_2022_1

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「想享宜蘭」~來趟暖冬小旅行

2022年ITF台北國際旅展於11月4日至11月7日在南港展覽館1館盛大登場,宜蘭縣政府今年以「想享宜蘭」為主題打造宜蘭館,為即將登場的「冬戀蘭陽溫泉季」造勢宣傳,宜蘭館前參觀民眾熱烈參與活動。(圖/宜蘭縣政府 提供)

生活中心/綜合報導

2022年ITF台北國際旅展於11月4日至11月7日在南港展覽館1館盛大登場,宜蘭縣政府今年以「想享宜蘭」為主題打造宜蘭館,為即將登場的「冬戀蘭陽溫泉季」造勢宣傳,整合縣內多家優質旅宿業者、「宜蘭好食&好物」入選獲獎店家、觀光工廠、休閒農場及旅行社等,推出多項好康優惠,來宜蘭館消費可獲得精美好禮還有機會帶走星級飯店住宿券、餐券、湯屋券,舞台更有價格超殺的限時搶購等活動,第一天業績已破兩百萬,邀請全國民眾一起來「宜蘭館」搶好康!
隨著近日天氣轉涼,冷颼颼的冬天將悄悄來臨,宣告泡湯的時節又來臨了!今年溫泉季將於12月2日盛大舉辦,除了祈水儀式、踩街嘉年華外,還有冬戀金曲音樂會、美食旅展等活動,歡迎全國民眾作伙來宜蘭泡湯,享受宜蘭的美人湯,澈底讓您疲累的身心靈解放。此外,有著台灣溫泉奧斯卡之稱的金泉獎再度登場,11月1日至12月31日票選期間,加入台灣好湯官方 https://lin.ee/uqZBT2l,參加十泉十美獎的網路票選,請全家一起動員支持「礁溪」好湯!有機會抽中新型智慧型手機及泡湯住宿券等,總價值超過十萬的精彩好禮!

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宜蘭館前參觀民眾熱烈參與活動。(圖/宜蘭縣政府 提供)
   

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工旅處說明,為期4天的ITF台北國際旅展,民眾只要於宜蘭館消費滿600元即可兌換精美好禮;消費滿6,000元還可參加「宜蘭滿額抽」加碼活動,有機會得到宜蘭星級飯店住宿券、自助餐券、湯屋券、體驗劵、SPA劵及宜蘭伴手禮等總價值超過30萬元好禮!旅展來宜蘭館,讓您有吃有玩好禮拿不完!

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西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』, 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

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【你,吃對了嗎?】Sushi的正確吃法5步驟!就連日本人都會犯的錯誤,現在知道並不遲哦!

前幾天小編MoMo跟家人一起去日本料理店吃飯

當然要點握壽司啦!最喜歡鮭魚跟鯛魚了><
 

▼滿滿的生魚片握壽司,看了就覺得食指大動啊~

但是其實吃壽司的時候,有不少的餐桌禮儀

連吃壽司都很講究正確方法!

而且是日本人都要好好學習的正確壽司吃法,我們一起來看看吧~

▼首先,不管是用筷子還是手都是ok的喔!

▼沾醬油的時候,不可以用飯的那一面沾

用飯沾醬油,反而會讓飯因為吸到水份而散掉

變的很難夾><

▼沒錯!要用肉那一面沾哦

▼就像這樣

▼吃進去的時候,也要以肉那一面接觸舌頭比較好!

這樣才能在第一時間感受到魚肉的鮮美啊!

其他的小技巧~

▼就算想用手拿,但如果壽司在公用的盤子內的時候,記得還是要先用筷子喔!

▼將筷子放在醬油碟上時,代表已經吃飽了

接下來是不可以做的事情!

大家要看好囉~

▼拿到竹筷子的時候,不可以用這個動作削掉竹屑

這動作挺不禮貌的沒錯……

如果真的有竹屑的話,請想別的辦法弄掉吧(汗

▼當然,絕對不可以吃了一半又放到公用的盤子上

▼壽司店內附的紅薑,也不能直接放在壽司上面

推薦吃法是~將紅薑泡到醬油裡,然後沾醬油

也可以在吃壽司前先吃一點紅薑

▼不能把芥末跟醬油像攪拌味噌湯一樣拌在一起!

這對MoMo來說是最常犯的錯誤吃法

但是說真的,這張圖我沒有看到芥末跟醬油…

▼最後一個,千萬不能把錢直接付給師傅,因為要保持手部清潔~不能碰錢的

注重禮儀的日本人,對壽司吃法的禮節也很注重~

有很多都是他們自己時下的年輕人也會犯的錯誤

下次大家吃壽司時,也可以多注意看看~

▼壽司真的看起來好好吃喔…

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臺南館以旅遊熱點神農街為設計意象 黃偉哲市長邀請大家來臺南 走逛景點、吃美食、享受文化薰陶

臺南館 台南市觀旅局林國華副局長與參展業者及吉祥物魚頭君合影。(圖/台南市政府提供)

記者陳俊璋/綜合報導

「2022台北國際旅展」於11月4日至7日連續4天在台北南港展覽館一館盛大登場。臺南市政府觀光旅遊局與台南大飯店、禧榕軒大飯店、劍橋連鎖飯店3家飯店業者聯合參展,業者也祭出限時優惠,買到賺到,觀旅局林國華副局長今天也到旅展現場為業者加油打氣,預祝業者業績長紅。台南必玩的旅遊景點,一定少不了文創藝術聚集地「中西區神農街」,今年「臺南館」以神農街為設計意象,擁有百年歷史的神農街有許多特色老屋、文創產業等,也是目前保存最完善的老街之一,古樸的街屋讓人感覺彷彿走入時光隧道,每年年初也會有神農街花燈展,串連周邊國華街、正興街、海安商圈及河樂廣場等熱門景點,非常值得一遊。

臺北國際旅展-臺南館布置。(圖/台南市政府提供)

市長黃偉哲表示,臺南除了以美食名聞遐邇,更有著豐富的歷史文化底蘊,透過參加台北國際旅展讓臺南的城市國際能見度再上一層。歡迎大家來臺南走逛各地景點、吃遍臺南美食,享受古都的文化薰陶。11/5-6「2022臺南城市音樂節」首次移師國定古蹟億載金城辦理,以及年底111/12/4-112/1/3「2022臺南聖誕燈節」等活動也將陸續登場,邀請大家來臺南體驗不同特色活動。來臺南旅遊消費,別忘了參加「2022台南購物節」,單筆消費滿百即可在活動網站登錄發票號碼,參加好禮月月抽,有機會抽中豪華汽車、機車、手機與實用家電好禮!

臺北國際旅展-臺南館現場照片。(圖/台南市政府提供)
   

觀光旅遊局郭貞慧局長表示,臺南館每天都有精彩豐富的舞台活動,吉祥物「魚頭君」也會到場與大家相見歡,歡迎大小朋友前來拍照留念。民眾只要於臺南館消費滿500元即可參加「臺南求好運」活動,有機會獲得臺南古蹟限定成功爆米花、月老知我心QQ軟糖等好禮;消費滿1,000元還可參加「臺南滿額抽好禮」兌換抽獎券參加抽獎活動,有機會抽中臺南住宿券、眾神保佑組合包(威力加強版)等好禮;此外,更加碼推出「臺南滿額加碼贈」活動,消費滿3,000元即贈送藏金閣牛皮零錢包(數量有限,不累計);參加「臺南FOR YOU」活動就送臺南瑞益行椪餅(數量有限),活動詳情可至臺南館服務台洽詢。

臺北國際旅展-臺南館現場照片。(圖/台南市政府提供)
   

更多臺南旅遊景點及活動相關資訊,請上台南旅遊網 (http://www.twtainan.net/)及台南旅遊粉絲團(https://www.facebook.com/traveltainan)查詢。

臺北國際旅展-臺南館現場照片。(圖/台南市政府提供)

   2022台北國際旅展-臺南館 促銷方案彙整表

參展單位 促銷方案
台南大飯店 (一)、住宿券

1.標準雙人房平日住宿券(含早餐)

單張$2,400元(定價$5,720元) 下殺42折

買五送一$12,000元(定價$34,320元) 下殺35折

2.商務三人房平日住宿券(含早餐)

單張$3,600元(定價$8,800元) 下殺41折

買五送一$18,000元(定價$52,800元) 下殺34折

3.豪華四人房平日住宿券(含早餐)

單張$4,800元(定價$10,450元) 下殺46折

買五送一$24,000元(定價$62,700元) 下殺38折

 

(二)、餐券

1.歐式自助餐,平日午餐券:六張一組$4,980元(原價$5,808元)。

2.歐式自助餐,平日雙人早餐券:5張一組$3,300元(原價$5,280元)。

如何識別是否為防火材料? 如何確何建築物安全重要性?

防火泥是種能夠阻燃的材料,想必很多人都知道防火泥。一般防火泥大多數是被用在工程當中,這也是為了減少引起火災。

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禧榕軒大飯店 歡樂滿軒-雙人平日住宿$3,999元

禧遊台南-三天兩夜-雙人平日住宿$6,600元

禧遊台南-三天兩夜-四人平日住宿$9,900元

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(3)農曆春節期間須補差額

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※以上參展業者促銷方案請依現場公告為準

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2022 ITF旅展韓國館 現場下單【安心旅遊 就在韓國】加碼送 讓您買的安心又開心

2022 ITF旅展韓國館。(圖/韓國觀光公社提供)

記者闕玄/綜合報導

繼韓國在8月至10月期間,針對台灣實行之限定免簽於11月起恢復正常化,重啟台韓免簽證來往(需申請K-ETA電子旅遊許可證),台灣人赴韓旅遊的意願大幅回升,為了能夠讓更多台灣民眾看到疫後韓國更多樣化的面貌,韓國觀光公社擴大今年ITF國際旅展韓國館的規模,將有兩組表演團體帶來絕無冷場的吸睛演出,館內則分為舞台區、韓流區、自駕露營區、地方政府宣傳區、郵輪區、銷售區共六大區域,共20家旅行社和4間航空公司共同推廣促銷訪韓特惠商品、16個宣傳攤位前來參展。而旅展四天在韓國館及中央舞台上,可以看到兩支表演團體進行演出,不論是帶來視覺藝術享受的新塗鴉秀,還是舞力四射的生動感CREW,都將帶給大家絕無僅有的舞台饗宴。

2022 ITF旅展韓國館。(圖/韓國觀光公社提供)

睽違三年,台韓重返自由旅遊,韓國的旅遊景點也變得更加豐富,本次的韓國館除了延續【安心旅遊 就在韓國】主題外,展館內設有11個地方政府以及3個機場相關單位,一同攜手推廣韓國旅遊。而近年來郵輪旅遊也蔚為風潮,釜山、仁川等郵輪單位也駐足韓國館,帶領大家更深入了解搭郵輪遊韓國的樂趣。除此之外,在銷售區有多家旅行社提供多樣的韓國安心旅遊商品,還有大韓航空、韓亞航空、德威航空和酷航的攤位銷售機票,疫後第一趟韓國行,就來南港展覽館韓國館做行程規畫,現場下訂還有精美的下單禮可以拿!

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2022 ITF旅展韓國館。(圖/韓國觀光公社提供)

韓國觀光公社台北支社 李長儀支社長表示:「本次的參展,希望藉著台韓重啟免簽帶動的訪韓旅遊熱潮,一方面透過台韓業者們之間的交流、互惠,另一方面也在ITF旅展提供多樣的韓國體驗活動及商品優惠,讓台韓旅遊能夠重返疫前的盛況,也期待有更多台灣民眾可以看到疫後更不一樣的韓國。」

2022 ITF旅展韓國館。(圖/韓國觀光公社提供)

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屏東魅力導航站 為台北國際旅展加溫

ITF台北國際旅展屏東觀光圈開幕。(圖/大鵬灣風管處提供)

記者孟憲玉/台北報導

面對觀光產業即將強力復甦之際,大鵬灣國家風景區管理處(以下簡稱鵬管處)推動「屏東觀光圈」,在ITF台北國際旅展開幕第一天11月4日,於台北南港展覽館辦理『屏東魅力導航站』B2B產業媒合會,這次透過產業交流來為屏東觀光做充分熱身,同時,鵬管處與屏東縣政府在旅展也設有攤位,一起用屏東的溫度為台北國際旅展加溫。

鵬管處與屏東縣政府在旅展設有攤位,為台北國際旅展加溫。(圖/業者提供)

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甚麼是防盜警鐘系統? 是物理方法或電子技術預防犯罪和及時發現犯罪活動,檢測入侵行為,產生報警信號的儀器。有緊急救助、煙火報警、防剪線報警

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『屏東魅力導航站』以「特色屏東,魅力導航」為主軸,透過深度的面對面接觸,促成業者們的合作並建立產業間溝通管道,盼將商機導入在地。這次媒合會邀請屏東在地商家展現優質產品及服務,共17家業者踴躍參加,包括六堆釀興業有限公司、東港豐水產、鮮饌道海洋食品文化館、佳冬鄉農會、源探南島社會企業有限公司、屏東觀光創生聯盟&勝利商圈、一把皂企業社、樸作良食竹林有機農場、東港味益-鬆品專賣店、青島巴叄、泰武咖啡生產合作社、長安製麵、保證責任屏東縣青檸運銷合作社、東大興漁品、小孩吃素、花漾雨蝶旗袍唐裝手作坊、一芳海苔醬等。活動藉由摩天輪式的輪轉進行分享、意見交流與合作洽談,媒合旅行社業者與在地商家,以創造資源共享、互利共生的發展可能性。名額有限,以控制活動品質,並且一對一面對面的接觸,更能精準問答,希望能將彼此有限的資源整合,創造出新的商機。

台北南港展覽館辦理『屏東魅力導航站』B2B產業媒合會。(圖/業者提供)

另外也邀請多家旅行業者來認識與交流,包含國旅業者、Inbound業者、OTA線上旅行業者及其他相關業者一同探勘資源、發現商機,為業者們導航屏東的各種亮點座標。媒合會後更由鵬管處王玟傑副處長帶領大家前往旅展參觀屏東觀光圈與屏東館的攤位,擴大行銷層面。未來,面對市場的求新求變,產業跟著屏東觀光圈齊心接軌新脈動,發現屏東新亮點,找出疫後觀光新玩法!

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在家佛具佛堂標準配置說明

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什麼是熱泵熱水器?跟一般熱水器有何不同?

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【台灣美食全攻略】帶你走遍大街小巷,尋找色香味俱全的道地小吃!沒吃過這些,別說你來過台灣~

台灣的夜市,世界聞名,這裡眾多商店開到凌晨,滿街的便利店搶走了路燈的風采。
夜市中,集合了各種潮流玩具、生活用品、衣服飾品、新奇發明、神算占卜、傳統遊戲等等,
散發出蓬勃的生命力與流行嗜好。
夜市中的主力——各種大菜小吃更可說是台灣整體飲食文化的展現。

來自大江南北、世界各地的食物類型,經過與本土文化融合,形成特殊的台灣風味。
從海鮮、牛排、藥燉排骨、粥、面、飯等各式主食,到香香酥酥的炸雞排、
水煎包、羹湯類、冷飲、冰點等小吃,經濟實惠、美味可口。

1. 推薦地 饒河街夜市

小吃:燉排骨、蚵仔面線、胡椒餅 交通:從台北車站搭乘台鐵往松山各線,在松山站下車。 特色: 東 起台北松山的慈佑宮、西至與八德路四段交界處的饒河街,自1987年改建為觀光夜市,兩店家與道路中間販賣各種商品、美食的攤販,使得短短500米的老街 變得年輕有活力。饒河街必嘗的攤位有藥燉排骨、以蚵仔面線出名的東發飲食店、松山歷史最悠久的合和堂餅店,以及靠近慈佑宮擺攤的正福州世祖胡椒餅。

消費水平: 藥燉排骨約70元台幣一份;蚵仔面線約29元台幣一碗;胡椒餅20元台幣一個。

2. 推薦地 士林夜市

小吃:生煎包、生炒花枝、大餅包小餅 交通:搭乘台北捷運澹水線在「劍潭站」下車。 特色: 士林夜市可分為兩大部分:一是劍潭捷運站對面的集中市場,一是以陽明戲院為中心,包含小北街、大東、文林路所圍成的區域,規模與範圍之大,使之成為外國觀光客經常造訪的台灣夜市。 士 林夜市裡可看、可買、可吃的攤位眾多,集中市場中各種小吃為主,不論是遠近馳名的超大雞排、烤得油亮的大香腸、肉汁滿溢的生煎包、生炒花枝、大餅包小餅和 藥燉排骨等,都是經典小吃。集中市場之外,則聚集各種衣服飾品、玩具用品、餐廳、電玩、寵物、手機、占卜等攤位及店家,好好逛上三個鐘不成問題。
 

消費水平: 台灣生煎包約10元台幣一個;讓人一個就能食飽的超大雞排也才55元台幣;生炒花枝60元至100元台幣;大香腸60-100元台幣;大餅包小餅約25元台幣。

3.推薦地 基隆廟口

小吃:天婦羅、豆沙餅、咖喱酥、鳳梨酥 交通:從台北車站搭乘台鐵西部幹線,在基隆站下車,步行約8分鐘。 特 色:基隆廟口小吃無疑是基隆市知名度最高的重要景點。基隆廟口的「廟」指的是奠濟宮,奉祀主神為開漳聖王陳原光,由於奠濟宮位於基隆港直入之處,早年即是 商業繁榮之處,這裡彙集了各地小吃,不僅有台式小吃、各處美食,因地利而引進的西式美食,也琳琅滿目充斥於美食街里,呈現中西並陳的小吃風貌。 來到基隆廟口,刑記金鼎邊趖可說是最具代表性的小吃之一,70年的傳承,將福州的傳統美食料理在台灣發揚光大。
基隆廟口第二代表小吃就是已有50年歷史的天婦羅,以新鮮的鯊魚背肉打成魚漿來製作,特別香酥可口。 而已有百年歷史的李鵠餅店,從第一代的綠豆沙餅、第二代的咖喱酥,到現在第三代的鳳梨酥,每一代的代表產品都聞名全台,小店更常擠滿客人。此外,有25年的沉記泡泡餅也是到基隆廟口不可不嘗的冰品。

消費水平: 天婦羅約50元台幣一個;李鵠餅店的鳳梨酥約140台幣;沉記泡泡餅約40元台幣一份。

4. 推薦地 新竹城隍廟

小吃:米粉、貢丸 交通:從新竹火車站搭公車5、10、11、11甲、20、23、28路到城隍廟站。 特色: 香火鼎盛的新竹城隍廟是全台灣最大的城隍廟,但從日治時期開始,這裡就一直是小吃的大本營,不用說,廟口的夜市即以小吃為主,幾乎攤攤歷史都在50年以上。 新 竹小吃一向聞名,其中以米粉和貢丸最具名氣,當地因為風大,十分適合曬米粉,而且口感特別Q;而用吃米糠長大的豬的肉做成的貢丸,同樣油脂均勻、香彈鮮 美。此外,新竹三大名產中的肉圓,在此也有多家老店,內包紅糟肉加上筍絲或是栗子,佐以彈牙的透明薄皮,沾點甜辣醬,美味可口,深得台灣人喜愛。
 

消費水平: 新竹米粉約110至220元台幣一包;新竹貢丸約150元台幣一包;新竹肉圓也大概約150元台幣一包。

5. 推薦地 逢甲夜市

小吃:胡椒餅、可麗餅、叉燒便當 交通:在台中車站前搭乘台中客運33線。 特色: 以台中大學生為主要消費族群的逢甲夜市是全台灣最大的夜市,大約有1500個攤位,想要一次逛完實屬不易。有趣的是,逢甲夜市還能帶動小吃流行,這裡的創新小吃常常一不小心就成為全台灣各地複製的連鎖經營,胡椒餅、可麗餅都是從台中向外擴散的。 逢甲大學前的碧根廣場裡,有當地學生最推薦的傻瓜面、招牌豆腐、梅干扣肉飯。如果是在中午前來,這裡也有好吃的便利店,從11點就開始排長龍,叉燒便當是首選。

消費水平: 胡椒餅約20元台幣一個,可麗餅約10元台幣一個,該夜市大排檔食物多在約30-50元台幣。
 

6. 推薦地 高雄六合夜市

小吃:筒仔米糕、擔仔麵、煙燻烤肉 交通:距高雄火車站月十分鐘步行距離 特色: 六合夜市是高雄最具國際知名度的地方,有超過130個夜市攤位,多以小吃與遊樂設施為主。10多家的平價牛排店不容錯過。夜市各門牌豪華氣派,不但有得吃,也有看頭,是六合夜市的特殊景觀。 各式山貨、海鮮是令遊客難忘的招牌美味,另外,還可嘗嘗高雄特產木瓜牛奶、鹽蒸蝦、筒仔米糕、擔仔麵、煙燻烤肉等,加上許多經營了20年、30年的老店,是六合夜市至今人氣旺盛的主因。

消費水平: 木瓜牛奶約40元台幣一個;鹽蒸蝦約110元台幣一份;擔仔麵約50元台幣一碗。
 

7.推薦地 台南小北夜市

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神桌擺放位置須以穩固為原則,在風水上來說意指「背後要有靠」, 因此神桌後方應是平整、牢固的實牆

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小吃:擔仔麵,旗魚羹、炒牛肉、蚵仔煎、鼎邊趖、鱔魚意面、棺材板、虱目魚湯 交通:出台南車站後,搭計程車前往。 特色: 台南小北夜市是一個現代化的夜市,開放式的店面格局整齊,一邊是小吃,另一邊是平價的生活用品、服飾店面。小北夜市最叫座的小吃包括:擔仔麵,旗魚羹、炒牛肉、蚵仔煎、鼎邊趖、鱔魚意面、棺材板、虱目魚湯等,濃縮台灣南北的小吃精華。
 

消費水平: 棺材板約40元台幣一碗;蚵仔煎約50元台幣一份;虱目魚湯約50元台幣一份。除了在夜市中屬「名貴」菜色的炒牛肉,單價超過100元台幣之外,其餘單價都在80元台幣以內,非常實惠。

8.台灣牛肉麵

推薦理由:香味四溢的牛肉麵可說是台灣著名的名產美食之一。台灣牛肉麵主要選料為黃牛肉,以腱子肉、肋條肉、牛板筋為主要選料,經過精製,牛肉吃起來香氣十足,而且軟而不爛更具有口感,再搭配上筋斗的手擀麵及去油解膩的酸菜或者小青菜一起食用。 以清燉方式熬制的牛肉麵湯頭甘甜帶酸,對腸胃有益,以紅燒方式製作的牛肉麵,則肉質爽口,湯汁香氣逼人。一碗牛肉麵,牛肉香軟,湯頭濃郁,小菜清爽,融匯牛肉原湯和面別具一格的台灣味道。 覓食處:洪師父麵食棧 地址:台北市中山區建國北路二段72號

9.丸林滷肉飯

推薦理由:滷肉飯是台灣常見的,也是經典的小吃。滷肉飯的特色在於肉醬和肉汁,是它們製作的好壞的關鍵部分。30餘年歷史的丸林滷肉飯是台灣料理的經營傳奇,從滷肉飯自助餐小攤,發展成為日本、內地遊客組團朝聖的台菜品牌,令這種早古台味發揚光大。 覓食處:丸林滷肉飯 地址:台北市中山區民族東路32號

10.淡水鐵蛋

推薦理由:鐵蛋是淡水必買特產,推薦到全台僅此一家的元祖店。相傳在30多年前,小吃店生意不好,老闆講滷蛋不斷回鍋,卻意外鹵出這種富有嚼勁的美 味鐵蛋。鐵蛋製作時,以冰糖、醬油與五香鹵包等鹵3小時再風乾,反覆操作約一周,讓蛋白收緊成薄薄的深褐色韌皮才入味。鐵蛋分為雞蛋和鵪鶉蛋,越小越香越 有嚼勁。 覓食處:阿婆鐵蛋 地址:新北市澹水區中正路135-1號

11.珍珠奶茶

推薦理由:珍珠奶茶,起初是台中地區商人以紅茶加入鮮奶與軟Q的粉圓,再予以溷和調勻而成的飲料,後來因口感極佳而名揚四海。在台中市的精明一街商 圈內的春水堂首創泡沫紅茶,發明珍珠奶茶,不少國內外遊客也特意前來一嘗「奶茶始祖」的味道。此外,店裡的抹茶拿鐵、翡翠檸檬等都是很受歡迎的明星茶品, 值得你細細品味。 覓食處:春水堂 地址:台中市大墩19街9號(旗艦店)

12.蚵仔煎

推薦理由:蚵仔煎是台灣夜市裡相當普遍的一道小吃,蚵仔的主產地是嘉義縣,特別是入夏後,蚵仔煎的蚵仔夠分量,肉質富有彈性、鮮美,口感特別好。將 新鮮肥美的蚵仔淋上調和太白粉與地瓜粉的粉漿,加上蛋、青菜下平底鍋以大火油煎,食用時再淋上特調的酸甜醬汁製作成蚵仔煎,味道香郁令人垂涎。 覓食處:觀光漁市內的餐廳 地址:嘉義縣布袋鎮布袋港觀光漁市內

13.現撈海鮮

推薦理由:高雄市是著名海港,海產豐富新鮮,推薦到「鴨角活海產店」品嘗現撈海鮮,蒜泥珍珠貝、蜜汁鳳螺、蒜泥斑節蝦等都是招牌菜。酥炸料理的珍珠 貝,吃起來外酥內軟,海味十足。蒜泥斑節蝦肉質彈而有勁,雖然醬汁口味比較重,但不搶蝦肉的鮮味。蜜汁鳳螺的螺殼裝著酒精,等上桌後先來場「火焰秀」,燒 得紅艷,獨具美味與觀賞性。 覓食處:鴨角活海產店 地址:高雄市旗津區廟前街22號

14. 棺材板

推薦理由:棺材板是台灣的經典名小吃,出自台南,光是菜名就令人覺得十分特別,
其實棺材板只是將吐司中間挖空,填入爆炒過的豬肝片、鮮薑片、洋蔥、 柿椒拌同多種多樣的配料,
如臘腸片、年糕片等,再以吐司蓋起,
由於土司麵包的外形和炸制過的色澤狀似台灣南部的松木棺材,
所以把這道美食稱之為棺材板,這 道小吃需趁熱切塊品嘗。

覓食處:吳記廣東粥、棺材板 地址:高雄市新興區六合二路57號

15.白磚厝肉圓

推薦理由:台灣肉圓以彰化和新竹兩地最為出名,其中彰化肉圓是油炸,新竹肉圓則是以蒸的方式處理。
基隆市的白磚厝肉圓做法有別於彰化和新竹,以筍乾 搭配紅吐糟肉做內餡,
口味較為清澹,油浸加熱的外皮,不但晶透滑嫩,還頗具嚼勁,口感不輸內餡,
當地人還喜歡用醬油搭配蒜泥、辣醬來調味,芳香撲鼻。

覓食處:白磚厝肉圓 地址:基隆市仁愛區南榮路119號

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板橋禮儀公司這麼多家,該如何挑選令人放心的葬儀社?

無論是駐守於醫院單位或各區域服務處的同仁,每位禮儀人員都受過專業訓練,皆能提供可靠的諮詢服務,態度專業且不失親切,秉持同理心陪伴家屬渡過最難熬的時光。

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變個花樣包餃子,簡單易做,20天不重樣,讓娃愛上吃飯(收藏)

水餃方便美味,尤其是對挑食的孩子來說,水餃絕對是營養最全面的食物。

包餃子時,各種食物都可入餡,還可以把孩子平時
不愛吃但又有營養的蔬菜加到餡裡,和肉類混合在一起,孩子都愛吃。

這樣葷素搭配,既可保證孩子的營養,又可防止孩子營養過剩引起肥胖。

另外,包水餃時,不妨讓孩子一起參與進來,不僅可以激發孩子的創意天賦,
還有效地鍛煉了孩子手指的精細動作,培養孩子的耐心,可謂一舉多得哦!

準備工作

和麵、擀皮、調餡

用料:麵粉、水、鹽、生薑末、食用油、胡椒粉、韭菜、豬肉、鮮蝦、雞蛋。

步驟:

  • 和麵:麵粉加半勺鹽攪拌均勻,再慢慢加水和成光滑的麵團。麵團盡量和硬一點,醒半個小時再用。

  • 擀皮:將麵團揉搓成圓形的長條,切成均勻的小劑子;將小劑子擀成中間厚,邊緣薄的餃子皮。

  • 調餡(韭菜豬肉蝦仁雞蛋餡):韭菜切碎;豬肉三肥七瘦剁好;
    蝦去頭、去殼、去蝦線,剁碎;
    雞蛋攪勻放鍋裡攤熟,剁碎。

    將處理好的原料混合在一起,加少許鹽、食用油、胡椒粉、薑末攪拌均勻即可。

翡翠白玉餃子

1、一份麵粉加菠菜汁和成綠色的麵團,一份麵粉加清水和成白色的麵團。
揉成兩個長條,把綠色的擀平,包住白色的,封口要對齊。
切成劑子,擀成里白外綠的皮。

2、餃子皮中間放餡兒,對折,兩手的拇指食指往中間擠,做好了就像一顆顆翠綠的小白菜。

彩虹餃子

1、先和一團白色麵團,再用三種有色蔬菜汁水分別加入麵粉,和成紫、黃、綠三種顏色的麵團。
拿相等分量的四種顏色麵團,分別搓成長條,留一份不擀,其他三分擀成面皮。
一層層包起起來,一共四層顏色,顏色可以隨意搭配。切成劑子,擀成餃子皮。

2、餃子皮中間放餡,用彩色的餃子皮就能包出五彩繽紛的彩虹餃子啦!

3、用每種單色的面皮包出來的餃子,混合在一起煮一鍋五彩水餃也是不錯的哦!

魚形餃子

1、 在面皮中央加入適量肉餡,在面皮的前端捏一個小角A,再在相鄰的左邊捏一個略長於它的小角B。
右邊捏一個與左邊等長的小角C,將左邊的B和右邊的C捏在一起,把最初的那個小角A覆蓋住。

2、然後依序一左一右往內捏合至收口即可。
依次類推,直至封口,注意封口的時候封成魚尾形,才是真正的魚形餃子喲。

提包餃子

1、餃子皮中間放餡,對折。兩端往裡面塞,使之成為下窄上寬的提包形狀。

2、餃子邊捏出漂亮的花邊。

綠葉餃子

1、和麵時加入菠菜汁等綠葉蔬菜汁,將面皮染成綠色。
左手掌心放餃子皮,在餃子皮的中心放餡。
對折,兩端折進去一點再封口。
將對折的那條邊也捏一點邊,捏成了一片葉子的形狀。

2、將葉子的中心用牙籤或者別的工具壓出葉脈,邊緣用乾淨的小梳子壓出紋路,
一片片新鮮的葉子看上去讓人食慾大增!

元寶餃子

餃子皮放在掌心,放入餡,將餃子皮對折封口。
然後將餃子皮兩端向中間彎攏,將兩端餃邊捏住,圓形的邊往上翹即可。

向日葵餃子

在一塊餃子皮的中心放入餡,另外拿一塊餃子皮覆蓋在上面。
將兩張餃子皮疊起來的邊用手指捏薄,再捏成穗狀的花邊。

波浪餃子

取餃子皮在掌心,放餡,對折,封口成成半圓形。
從左邊開始,右手食指稍過拇指前面,食指稍微將餃子皮往前推出褶折,
拇指前端輕捏,重複這個步驟直到右邊。

飛鳥餃子

將前面做好的波浪餃子對折,餃子的兩端恰似展翅飛翔的鳥兒,是不是很神奇。

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銅錢餃子

1、分別將四塊餃子皮放入餡,餡放少一點,對折並封口。
然後將四個餃子封口朝外,互相壓著擺成圓形,放在掌心,將圓形餃子的邊緣捏好。

2、右手將圓形餃子捏出穗狀的花邊,外圓內方,是不是很像銅錢呢?

冠頂餃子

將餃子皮由外向裡折成三角形,然後把皮翻過來,中心放入餡,
把三角向上提起來捏住,成為一個立體的三角形。

用手捏合三條邊,按上面波浪餃子的捏法捏出花邊。

四角餃子

餃子皮中心放餡,捏成三角形,再在四個餃子邊上捏出波浪形花邊即可。

二孔餃子

四角餃子相鄰的兩個角連起來就是二孔餃子。

四喜蒸餃

1、餃子皮(稍微擀大一些)中心放餡,分成四份,捏成四角形狀,中間捏合,邊緣保留四個圓孔。
相鄰圓孔間捏死。四個角也捏一下。

2、將拌好的胡蘿蔔、玉米、木耳和芹菜分別塞進四個圓孔內,開水上鍋蒸15分鐘。

鴛鴦水餃

餃子皮中心放餡,對折,中間捏合。將餃子調個方向,將兩端捏緊即可。

新式鴛鴦水餃

1、把前面做好的鴛鴦餃子中間的兩個孔用手指捏起來,捏成直線就可以了。
將餃子捏成了兩格。

2、將拌好的胡蘿蔔粒和青菜粒放好,就可以直接上鍋蒸熟了。

牡丹餃子

1、餃子皮中心放餡,平均分成五份,中間捏好,邊緣留五個圓孔。將圓孔之間相鄰的兩個邊用手捏在一起。

2、用剪子在每個花瓣上面剪兩刀,可以剪深一點。

3、將切碎的熟雞蛋,用小勺子放入五個空圓孔裡面,再放入蒸籠蒸熟。

蝴蝶蒸餃

1、將面皮的兩邊折上來,留下一小邊不折;將面皮翻過來,放餡;將餡心包起來;兩直邊也捏起來。

2、將沒折起來的那邊捏好做眼睛,捏出兩條直邊的花紋,
再將圍住花紋的四條邊邊翻過來即可,是不是很像小蝴蝶?

金魚餃子

1、左手掌心放餃子皮,將餡料放在靠邊的地方,
將有餡料的那邊捏起來,沒餡的那邊捏起來做金魚的尾巴。

用手指捏出金魚眼睛,眼睛朝上,再用擀麵杖擀出尾巴。

2、用剪刀修剪出魚尾巴的形狀,再用牙籤壓出魚尾巴的紋路,
拿兩顆石榴做眼珠子,一條活靈活現的金魚餃子就做好了。

TIPS :包水餃時加一物,就不怕煮破皮

1、水燒開後放進適量的鹽,待鹽溶解後,把餃子下到鍋裡,再蓋上鍋蓋,不用翻動,不用點涼水,直到煮熟。
這樣煮出的餃子,不粘皮,不沾鍋,剩在鍋中的餃子也不會發生粘連。

2、如果是超市買的速凍餃子,那麼就在水煮開的時候加點鹽,
然後才將餃子放進鍋裡,煮的時候也不要老去翻,這樣就不會破皮和粘鍋了,餃子的味道也會更美味。

3、擔心餃子在裝盤的時候,黏在一起,破皮,可以在餃子撈出來以後放入涼開水中浸一下,餃子就不會粘在一起了。

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超簡單!在家也能做出美味的日式拉麵

一碗濃湯,粘連著濃湯的每一根筋道的麵條,熏制叉燒肉配上醃製嫩筍,
撒上一把香蔥,再加上溏心蛋、海苔和紅姜,人間至樂也不過如此。
 

日式味增拉麵

原料

拉麵75g,豬肉75g,牛肉75g,洋蔥1個,辣椒1根,白菜1皮,綠豆芽1把,雞蛋1個,
火腿2片,蔥1段,姜2片,蒜1瓣,咖哩粉1勺,料酒、高湯各適量。

步驟

1、雞蛋按各家爐火不同、喜好不同,煮到糖心或者老。
     放入冷水,津一會,剝皮,完全浸入滷肉汁中,冰箱貯藏,1-2天。

2、鍋裡多給點油,燒熱,將肉末倒入,炒開,炒到變色。噴入料酒,也比適量多給一點,燒到酒味散發。

3、蔥白切圈;洋蔥切圈;蒜切片;姜切絲,加入到肉末裡,中小火慢慢炒香。

4、尖青椒切圈;大蔥蔥綠切絲,下入鍋裡,同樣炒香、炒軟。

5、倒入適量高湯,加入咖哩粉,燒開。取幾勺鍋裡的湯,將味增攪開,然後加入到湯裡,攪開。用鹽調味。

6、最後下入大白菜絲和綠豆芽,再次煮開後,淋在拉麵上,擺上滷蛋、火腿,撒上蔥綠,即可。
 

日式豚骨拉麵

原料

五花肉500G,冰糖20G,濃口醬油30G,豬大骨頭700G,味增醬一大勺,味啉適量,
蒜泥一頭蒜的量,花椒粒適量,日式拉麵2人份,雞蛋1枚,綠豆芽適量,
黑木耳適量,熟芝麻適量,日式海苔2片,香蔥3根,薑片5片。

步驟

1、日式叉燒:五花肉去皮,捲成肉捲,用棉線紮緊

2、平底鍋倒入少量油把捲好的五花肉外表煎上色

3、放入冰糖,熬至焦色,讓五花肉沾滿焦糖

4、 然後倒入適量濃口醬油(沒有的用老抽)加少許味啉。
      然後換一燉鍋,倒入適量水,加蔥段、薑片、適量鹽,加蓋燉1小時後,
      與湯汁一起放入冰箱冷藏2小時後切片。

5、 骨湯:豬骨加蔥段、薑片、料酒,足量水熬煮4小時以上,
    (也可以加幾滴白醋促進骨湯更白)待湯汁熬至奶白色,撈出骨頭。

6、豬骨湯加一勺味增醬調味。

7、然後倒入適量味啉、白鬍椒粉、雞粉、鹽調味。

8、製作蒜油:鍋中熱油,放入花椒炸香

9、大蒜搗碎,拌少量五香粉、鹽。然後把炸花椒的油淋入蒜泥中拌勻成蒜油。

10、鍋中倒入1升水,加少量鹽燒開。放入日式拉麵煮約1分鍾立刻撈出。

11、 拉麵撈出後過冷水瀝乾,拌上蒜油放入碗中備用。

12、 溏心蛋的做法:在雞蛋的屁股上用針扎一個小孔。
        水燒開後放入雞蛋煮6分鍾立即撈出過冷水即完成溏心蛋。
        去皮的蛋可以放到滷肉的湯汁里浸泡即成滷蛋。

13、碗底放入拌好蒜油的拉麵,擺上日式叉燒片,放入提前焯熟的豆芽和木耳絲,
       加半顆溏心煮蛋、兩片海苔、香蔥沫,
       把熟芝麻搗碎撒適量到面上,再淋幾滴香油。

14、最後調好味的骨湯燒開,注入麵碗中,大概30秒左右,這個時候面的熟度和彈性最好。
       豚骨拉麵完成。
 

日式烏冬肥牛拉麵

原料

肥牛,烏冬面,胡蘿蔔,醬油,蠔油,雞精,鹽。

步驟

1、把水燒開。

2、把烏冬面下里,大概10分鐘。

3、然後放入切好小花的胡蘿蔔和肥牛,小火5分鐘。

4、然後放入醬油,雞精,蠔油,鹽。

5、最後撒入芝麻即可。
 

日式醬油拉麵

原料

日式拉麵(細)適量,雞骨湯適量,日本醬油適量,豆芽少許,豆苗少許,雞蛋1個。

1、雞湯底放入日本醬油、特製調味料、鹽燒開放入碗中。

2、 生雞蛋煮成7分熟,從中間一分為二。

3、(細)日本拉麵煮熟,放入湯內。

4、將焯熟的豆芽、豆苗裝飾在面上,放上雞蛋。
 

日式鹽味拉麵

原料

拉麵,豬頸肉,黑胡椒,鹽,豆芽,高湯,柴魚片,蔬菜,蔥花,味霖、白芝麻。

步驟

1、豬頰肉以鹽及黑胡椒先醃漬。

2、好多超市購買的豬頰肉油花漂亮,肉質Q彈又有咬勁。

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3、配菜,豆芽菜也可更換自己喜歡的蔬菜。

4、高湯煮滾後丟入柴魚,等滾後將柴魚片撈起,柴魚片先不要丟掉,稍後可變身成另一道料理。

5、將其餘湯底材料丟進去,一樣煮到滾後,撈起材料,就完成高湯。

6、照包裝說明煮五木營養麵條。同時可汆燙蔬菜。

7、豬頰肉以平底鍋煎兩面金黃,切片。

8、組合五木原味拉麵、湯底,擺上豬頰肉,撒上蔥花及豆芽菜,就可上桌了。

9、柴魚片加醬油、味霖、白芝麻及水,小火拌炒至湯汁收乾,就是蜜汁柴魚片。
 

日式鴨胸拉麵

原料

鴨胸肉適量,八爪魚適量,拉麵適量,豚骨拉麵汁1勺,純牛奶1勺,
豬骨湯適量,魚餅適量,海帶絲適量,雞蛋適量,玉米粒適量,
蔥花適量,鹽少許,黑胡椒適量,芝麻適量。

步驟

1、用經過15小時熬製而成的豬骨湯作湯底,加入1勺豚骨拉麵汁、1勺牛奶、少許鹽煮約5分鐘。

2、拉麵煮熟後過冷河,去水後依次鋪上魚餅、筍絲、雞蛋、玉米粒、蔥花。

3、鴨胸肉用鹽醃後切片,放鍋裡煎出香味。

4、在拉麵上鋪上煎香的鴨胸肉、八爪魚。

5、倒入煮好的拉麵湯底。

6、撒上蔥花、芝麻即可。

日式海鮮拉麵

原料

拉麵500g,籽兔250g,白蜆子200g,魚丸200g,鮮蝦仁150g,熟雞蛋1個,
金針菇適量,苦菊適量,香菜適量,豬骨濃湯寶1個,精鹽適量。

步驟

1、鍋內燒水,水開下入白蜆子,蜆子張嘴就可以撈出。
     煮蜆子的水倒入容器三分之二,鍋底的湯有沙子。

2、把剛剛煮蜆子的水再加一些水燒開。

3、水開下拉麵,濃湯寶。

4、翻動幾下下入金針菇。少量精鹽。

5、轉中火,依次下入魚丸,籽兔,苦菊,蝦仁,蜆子。煮大該一分鐘就好了。

6、煮熟的雞蛋切開擺到碗裡,撒入香菜。
 

日式骨湯拉麵

原料

豬大骨,帶骨雞塊,白鬍椒粉,鹽,薑片,小蝦米,拉麵,丸子,魚豆腐,蟹棒,排骨,菜。

步驟

1、 薑片放入冷水中,再將豬大骨,排骨,和帶骨雞塊放入,焯去血水後將骨頭衝乾淨。

2、另起鍋,倒水,放入骨頭,蝦米,薑片,少許白鬍椒粉。
     大火煮沸,轉小火煲一個小時,高湯用濾網過濾備用。

3、取適量的高湯放回鍋中,煮沸後放入青菜丸子蟹棒什麼的,
     還有煮高湯時的小件排骨,青菜按易熟程度自己決定什麼時候放,
     隨後將超市袋裝拉麵取適量放入,放入鹽,煮幾分鐘即可。
 

日式豆乳拉麵

原料

拉麵,無糖豆漿,味噌,韓國辣醬,蛤蜊,黑木耳絲,豆芽菜,凍豆腐,蔥花。

步驟

1、鍋裡放兩大勺清水燒開,下蛤蜊、黑木耳絲、凍豆腐。與此同時煮麵至8成熟。

2、在燒開的湯裡用漏勺調開味噌和韓國辣醬,
     把兩大勺無糖豆漿、煮到8成熟的面、豆芽菜下到湯裡煮熟入味。

3、 出鍋撒白芝麻和蔥花即可。
 

日式泡菜拉麵

原料

拉麵,韓國泡菜,蜂蜜火腿,白煮蛋,海帶芽,鹽,胡椒粉,雞精,麻油,香菜。

步驟

1、冷開水浸泡海帶芽,蜂蜜火腿切粗絲,韓國泡菜改刀。

2、 碗內加鹽、胡椒粉、雞精、麻油,用沸水沖入。

3、接著在開水中煮麵3分鐘撈起盛入碗內,
     在面上再依序擺放蜂蜜火腿、韓國泡菜、海帶芽、蛋半個、香菜即可

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