標籤: 反光背心

當街邊各種小館掛起“涼皮”的招牌，便知夏天到了~涼皮真是一種很神奇的美食，很多孩子到了夏天就沒有食慾，但唯獨對涼皮感興趣。涼皮雖然不是什麼營養品，但卻是那一抹火里的清涼，能讓孩子的味蕾瞬間被激活~

可以說，中國的夏天是從一碗涼皮開始的。那麼，涼皮怎麼做才能讓孩子吃得健康美味呢？今天，我們就來說說這個話題。

涼皮不能做主食，只能偶爾吃哦~

涼皮也被稱為釀皮，製作時要洗麵筋，還要添加朋灰或鹼。洗麵筋時需要用大量的水進行沖洗，大部分可溶性B族維生素、鉀等礦物質元素會在這個過程中流失。

100克涼皮中的蛋白質含量大約是4.4克，但吃半斤涼皮只能攝取10克蛋白質，和一頓正餐應攝取的20克蛋白質還有很大的差距。再說，麵筋中的蛋白質質量較差，和人體需要補充的必需氨基酸比例相差甚遠，以涼皮作為主食，還不如直接吃白米飯。偶爾給寶寶吃點涼皮解解饞沒有關係，但如果把涼皮當主食可就荒唐了！

如果經常把涼皮等食物當飯吃，又沒有從其他食物中攝取到充足的維生素和蛋白質，就很有可能出現維生素嚴重缺乏和蛋白質營養不良的情況。

別吃路邊攤，小心“黑涼皮”

有媒體報道，市面上不少涼皮都是黑作坊做出來的，網上也有很多吃涼皮發生食物中毒的新聞報道。全國各地的執法部門都查處過類似的黑作坊，這些黑作坊的客戶來源十分廣泛，製作出來的涼皮有的賣給了路邊攤或小餐館，還有的甚至賣給了知名連鎖店。因此，不要帶孩子去吃路邊攤哦，實在是不安全！

給寶寶吃涼皮的正確姿勢

1.注意營養搭配

給孩子吃這種夏日小美味，要注重營養搭配，比如加點新鮮蔬菜，加個荷包蛋，或者添加一些醬牛肉、雞絲、豆腐絲等等，都很不錯。

2.少放辣椒

孩子年紀小，內臟器官比較嬌嫩，吃太多辣椒這樣刺激性食物不利於腸胃健康，容易引發腹痛腹瀉。

3.關注涼皮來源

建議去正規商店購買，或者自己在家製作，這樣比較安全衛生。

適合小孩子吃的涼皮食譜

1.醬汁涼皮

食材：

涼皮，香菜，麵筋，黃瓜，芝麻醬，油，蒜，豆芽，花椒。

做法：

（1）把涼皮切條，黃瓜切絲，麵筋切片，香菜切末。蒜一半切片，一半切末。

（2）在鍋中倒入適量清水，燒開後放入豆芽和少許油，汆熟后出鍋備用。

（3）將汆豆芽的水燒開，加入花椒、蒜片、薑片、八角、茴香、糖、醋，用小火燒一刻鐘，然後加入水澱粉勾芡，燒開後過濾出醬汁。

（4）在芝麻醬中加點香油，攪拌均勻。

（5） 把切好的涼皮倒入碗中，鋪上黃瓜絲、蒜末、麵筋和豆芽，再澆上攪拌好的芝麻醬，並撒點香菜。

2.涼皮蔬菜卷

食材：

涼皮3張，蘿蔔絲鹹菜50克，麵筋50克，黃豆芽100克，黃瓜100克，小蔥20克，炸肉醬2湯匙，鹽適量。

做法：

（1）將涼皮準備好備用。黃豆芽煮熟后將水分擠干，小蔥洗凈，麵筋切成小塊，黃瓜和火腿腸切絲。

（2）將涼皮平鋪在案板上，先放入火腿腸絲和黃瓜絲，接着放入黃豆芽，再加入幾塊麵筋，然後放入蘿蔔絲鹹菜鋪勻，最後放入小蔥和炸肉醬。

（3）將涼皮捲起來包好，用刀切成兩段，完成~

3.涼皮黃瓜

食材：

涼皮2張，黃瓜1根，香菜2棵，鹽2克，白醋2勺，香油5滴（可用麻油、橄欖油、茶油代替），味精、芥末油（選用）、蒜泥適量，朝天椒、花椒若干。

做法：

（1）將涼皮用開水洗凈，瀝干水分后切成窄條。

（2）黃瓜去皮后對半剖開，然後斜切成薄片。

（3）加入少許的鹽、糖、味精、雞精、山西陳醋、香菜、蒜蓉攪拌均勻，再加入少許辣椒油、香麻油、花椒油、醬油，再次攪拌均勻，將所有食材放入玻璃碗中。

（4）如果分一些給大人吃的話，可以用保鮮膜將玻璃碗蓋好，放入冰箱冷藏20分鐘，更美味哦~

(原創作品，版權所有。未經授權，不得轉載！)

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對於哺乳期的新媽媽而言，回歸職場往往會有這樣的擔心：一是舍不得寶寶，擔心上班後會打亂寶寶的生活節奏；二是擔心上班后奶水會越來越少。

自然，每個人都希望上班后能夠定時吸奶，但現實往往很殘忍：繁忙的工作、沒有專門的母嬰室，都會讓定時吸奶化為泡影。相信很多人都會有這樣的焦慮：長時間不吸奶，是不是就會沒奶了？

長時間不吸奶會影響奶水分泌嗎？

會！要知道只有在寶寶或吸奶器的刺激下，才會讓媽媽的腦垂體分泌泌乳素，進而生成母乳。母乳的產量除了和媽媽的身體情況有關外，主要還和吮吸的次數有密切關係！

因此，我一向提倡大家，不要等到漲奶后再去吸奶，如果乳房裡的奶水過多，會影響母乳的生成速度，導致奶水產量越來越少。

媽媽上班后每天吸幾次奶，主要由寶寶的吃奶量、月齡、分離時間決定，但上班期間保持一定的吸奶頻率，對寶寶的母乳餵養十分重要。

如果公司里沒有母嬰室，建議大家去資料室、會議室等密閉的環境吸奶。我之前出差開會就找不到哺乳的地方，後來趁着午休，在無人的會議室里，女同事用衣服幫我擋着，便快速完成了吸奶。

只要用心，都可以有方法解決難題的，一切都是值得的！

背奶小技巧分享，快點記下來

職場媽媽背奶很辛苦，這裏也跟大家分享我的一些經驗，希望能幫助到各位：

1.提早做好準備

在回歸職場前，大家要做好充分的準備，比如，讓寶寶學會用奶瓶吃母乳、學會如何儲存母乳、調整好自己的心態等等。

建議大家在正式上班前兩個星期就開始準備，讓寶寶完成從親喂到瓶喂的過渡。另外，如果你奶水不多，就提早一些時間開始儲備。此外，心態一定要調整好，因為上班后，你需要和寶寶分離很長一段時間，要讓自己能夠儘快適應下來。

2.購買合適的吸乳器

有很多媽媽認為，吸奶器不需要精挑細選，隨便買一個能用就行。選擇一款適合自己的吸乳器，其實對媽媽背奶十分重要，我個人個傾向於雙邊電動吸乳器，省時省事，通常每次拔奶半個多鐘頭就可以結束，基本不會影響到工作。建議一定要購買一款材質安全、高質量、適合自己乳房的好吸乳器，並且在家裡多練習，熟練掌握吸乳器的用法。

3.多喝水保持心情舒暢

回歸職場后，媽媽需要承擔很大的工作壓力，但不管自己有多忙，也要記得多喝水，水喝多了才能下奶，另外，大家在吸奶時，最好帶上一杯溫水，補充身體流失的水分。

另外，要保持心情舒暢，沒事的時候多看一看寶寶的照片、視頻等，從而減輕工作壓力，緩解緊張情緒，讓母乳越來越多~

4.合理安排吸奶時間

應根據自己的身體情況合理安排吸奶時間。我通常是大約每隔三四小時就應吸奶一次：

早晨起床后

中午休息時

下午工作間隙

吃過晚飯後

上床睡覺前

半夜（一到兩次）

如果用奶瓶給寶寶喂母乳，大家每天需吸奶六到七次，剛開始背奶時，白天吸奶三次，然後慢慢過渡到兩次。注意，八個小時的工作時間要至少吸兩次奶，才能滿足寶寶的吃奶需求，使母乳維持供需平衡哦~

夏季如何正確儲存母乳

臨近夏季，氣溫上升，細菌和病菌肆意出沒，背奶媽媽除了要注意做好擠奶工作，還要學會正確儲存母乳的方法，如此才能保障奶水的衛生，讓寶寶更加健康地成長。接下來，育姐就來手把手教大家怎麼儲存母乳：

• 教您健康儲存母乳

儲存前：

1.先將雙手用肥皂清洗乾淨，手部衛生工作可一定要做好哦~

2.把需要用到的工具清洗，並且消毒。可以先用清水清洗，然後再用熱水洗一遍，最後再用清水過一遍。注意，熱水的溫度要達到82℃才有效果~

3.儲奶器可選擇專用的密封性好、冷凍的塑料製品，底部回收標誌為字母PP或者数字5，也可用母乳保鮮袋。玻璃製品也可，但不建議用金屬工具，以免母乳中的活性因子會吸附在金屬上，這樣會給母乳的營養打折哦~

4.給儲奶器的外部貼上日期和時間點。

儲存時：

1.擠奶水的時候，要注意衛生，可別碰到容器的內壁。

2.可別裝得太滿，到70ml左右就可以了，要留點空間，因為奶水遇冷會膨脹。

3.天熱時，擠出到容器后，就要馬上放到冰箱冷藏室里。

4.如果是分好幾次擠出奶水的話，可以放到相同的溫度后再倒到同一個容器中去。

5.建議把儲奶器放到冷藏室靠里的位置，這樣就不容易被開關冰箱門所影響哦~可以把日期最早的往前面放，這樣方便你取用。

飲用前：

1.給寶寶飲用前，要先放到室溫下滿滿退涼，也可以準備四十度左右的水，將儲奶器放入其中，耐心等待。

2.如果是冷凍的奶水，那麼可以將其置於流動的溫水中，然後再放在室溫中。

3.注意，奶水解凍以後就不能再冷凍。

4.母乳出現分層很正常，通常淡黃色的油脂會浮到最上面，輕輕搖晃下，使得奶水和油脂混合，如此便能恢復正常。

5.寶寶如果沒喝完，那麼就不要再冷藏了，直接丟掉，否則會引來“細菌大軍”。

(原創作品，版權所有。未經授權，不得轉載！)

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      西班牙巴塞羅那僑團義工在準備“愛心中餐”盒飯。


　　西班牙巴塞羅那“愛心中餐”外賣包裝。




　　西班牙巴塞羅那“愛心中餐”盒飯菜式“翡鳳翠瓜”。




　　美國洛杉磯高地公園“老四川”中餐館新店門口，顧客正在戶外用餐。

　　（照片均由受訪者提供）

　　西班牙巴塞羅那街頭的中餐館門口，一排排標記着“愛心中餐”的外賣袋引來路人矚目。聲勢浩大的“愛心中餐”活動不僅為當地困難僑胞送去家鄉風味，也將久違的熱絡生意吸引進中餐館。加拿大居民區，中餐館成為當地居民購買外賣的熱門選擇，一份份中餐外賣給當地居民帶去“中國味道”，也讓慘淡經營的中餐館有了維持生計的收入。美國洛杉磯高地公園居民區，中餐館新店“逆勢”開張，生意出人意料地紅火。

　　隨着全球多地復工復產，海外中餐館紛紛使出各自招數，在巨大的生存壓力下尋求一線生機。逐漸復蘇的中餐館，激活了當地的“中國味道”，也傳遞出海外僑胞守望相助的“愛的滋味”。

　　“愛心中餐” 家的味道

　　西班牙巴塞羅那，和中餐打了幾十年交道的旅西僑胞周建虹最近都在為“送餐”忙碌。

　　7月20日起，巴塞羅那“大眾食府”“好運來”“餐餐美食”3家中餐廳，連續4周每天提供600餘份“浙江情·家鄉味”免費愛心午餐，發放給當地困難僑胞、留學生和當地疫情防控一線的工作人員。

　　作為西班牙巴塞羅那青田同鄉會會長，周建虹參与了整個活動的組織籌備工作。這次活動由浙江省僑緣公益互助促進會、浙江省僑聯餐促會、西班牙巴塞羅那青田同鄉會聯合主辦，巴塞羅那當地許多僑團參与協辦，3家中餐廳負責承辦，不同組織分工合作，配合默契。“當地僑團負責發放午餐券、分發午餐，中餐廳負責每天中餐的菜式設計和烹飪。每天還有營養師指導中餐的營養搭配。”周建虹說。

　　園翠洋白、腐鯗浙鄉、梅菜扣肉、金玉滿堂……不同的套餐名傳遞着濃濃的中國風味。“這次愛心中餐以浙菜口味為主，葷素搭配，營養價值高。3家發放愛心中餐的中餐廳，分別位於當地批發市場、華人聚居區，希望能給更多有需要的僑胞帶去家鄉的味道。”周建虹說。每天發放中餐時，一排排中餐盒飯整齊擺放在餐廳門口，吸引路過的行人駐足一探究竟。原本生意蕭條的中餐廳，也因為熱鬧的“愛心中餐”活動，積攢了不少人氣，店裡接到的外賣訂單也明顯多了起來。

　　同時在意大利米蘭開展“愛心中餐”活動的吳步雙也有同感。作為米蘭華僑華人工商會理事長，吳步雙感受到這項活動對當地中餐館的振興作用。“這次活動不僅幫助了疫情期間生活遭遇困難的僑胞，也對受到衝擊的中餐業有一定提振作用，同時向當地民眾傳播中華美食文化。”吳步雙說。

　　這樣的“愛心”傳遞，才剛剛開始。除了西班牙和意大利，浙江省僑緣公益互助促進會、浙江省僑聯餐促會還與美國、巴西、匈牙利等國僑團聯合舉辦“浙里有愛·愛心中餐”活動。一份份中餐，向僑胞傳遞了來自家鄉的溫暖味道，也給海外中餐館燃起經營復蘇的希望火炬。

　　外賣業務 擔起大梁

　　加拿大蒙特利爾唐人街金豐酒家，老闆石耀華親自幫忙做起外賣分派工作。

　　作為加拿大魁北克省中華餐飲協會會長，石耀華在蒙特利爾唐人街經營着兩家中餐廳。唐人街作為當地著名的旅遊區，餐飲業受疫情衝擊尤其嚴重。“唐人街全年有約50%的生意來自遊客，夏天基本上有70%的生意靠社區活動和旅遊帶動，這次疫情造成旅遊和各類活動停擺，餐館重啟也是慘淡經營。”石耀華說，“這種情況下，外賣業務成了大多數中餐廳的‘救命稻草’。”

　　在石耀華的中餐館，目前日常的客流量只有疫情前的20%左右，主要依靠一些住在唐人街附近的老顧客照顧生意。外賣業務反而成為中餐館的主業。炒飯、炒麵、雲吞面、北京鴨……這些相對簡單的中餐品類在外賣銷售中頗為暢銷。“點外賣的大多數是當地居民，他們對中餐不太了解，複雜的菜式價格貴、外賣過程中品質口感可能受影響，因此，這些相對低價、快餐式的中餐比較受外賣顧客的歡迎。”石耀華說，儘管如此，由於旅遊區附近居民較少，外賣受配送距離制約大，目前他的中餐館雖然有一定外賣業務，但仍處於虧損狀態。

　　“美國中餐業受疫情影響也非常嚴重。此前主要依靠外賣業務的中餐館，普遍生存情況較好，甚至比疫情前更好。”美中餐飲業聯合會會長鬍曉軍說，疫情促使中餐館對傳統經營模式進行新的調整，更小的店面、更豐富的外賣業務以及按照訂餐高峰安排工作時間是未來調整的方向。

　　在西班牙，外賣業務也成為了許多中餐館維持收入的“頂樑柱”。周建虹介紹說，原本中餐館的外賣業務主要局限在快餐類食品，疫情發生后，到餐廳就餐的人少了，線上外賣點餐的人多了，中餐館才開始更新外賣系統中的菜單內容、根據外賣需求改變菜式。“現在有一些中餐館，開始在外賣中推出烤鴨、烤魚等‘大菜’，一方面增加菜品營養，一方面提升菜品質量。”周建虹說，當地民眾餐飲消費習慣的改變，也推動着中餐館適應調整經營模式。

　　“逆勢”開張 傳遞信心

　　7月1日，美國洛杉磯高地公園猶太區，胡曉軍的中餐館“老四川”新店“逆勢”開張。

　　在新開張的“老四川”中餐館門外，餐館支起遮陽傘，擺出戶外就餐的桌椅，許多當地居民相約前來，在寬敞的戶外品嘗中餐，敘話閑聊。“老四川”中餐館是當地最具知名度的中餐館之一，許多餐館的老顧客，認準了“老四川”的名頭，到胡曉軍的店裡坐一坐，甚至成為了當地一部分老顧客的生活習慣。

　　在高地公園開設分店，是胡曉軍籌備已久的計劃。新店開張前，“老四川”已在美國開設12家分店。疫情發生前，經過對高地公園深入的市場調查，胡曉軍決定在這裏開設新店。疫情發生時，胡曉軍已簽下門店租用合約，看着裝飭一新的門店，胡曉軍決定一鼓作氣：開張！

　　開張后，“老四川”新店的生意比預想的更紅火。雖然日常主要以外賣業務為主，但每逢周末，餐館門口的桌椅總能佔滿。“后廚忙得不行，這時候就只能停止外賣接單。”胡曉軍說，目前開張的分店大部分以外賣業務為主，得益於老顧客對“老四川”的認可，不同分店的外賣業務都保持不錯的業績，新店尤其紅火。

　　像“老四川”這樣的“逆勢”前行，正在不同國家和地區的中餐館進行。加拿大大多倫多地區萬錦市，一家中餐館最近擺起戶外夜市大排檔，餐館負責人和樂隊在一旁演唱助興，吸引不少顧客光顧。中餐館“靈機一動”的經營妙招，讓店鋪人氣大增。

　　“當地距離居民區較近的中餐館，憑藉外賣業務不僅起死回生，大多還能維持正常經營，甚至生意更上一層樓。”石耀華分析，“如今當地居民居家防疫的人數眾多，外賣成為日常的就餐選擇。居民區附近的中餐館藉此機會大力發展外賣業務，總體都能維持正常經營，部分餐館生意比平時還要好。”本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://toptour.cn/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理【其他文章推薦】

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以前木瓜一直被傳有豐胸之效，無數女性也因此吃了無數木瓜，然而事實是，這隻是謠傳，跌下神壇的木瓜一下子無人問津了。今天小編就要為木瓜重新證明，它其實有很多好處，多吃吃對身體大有裨益。

1.美味且營養豐富

木瓜是番木瓜屬植物的果實，含有：微量的鈣、鎂和維生素b1、b3、b5、e和k。木瓜還含有稱為類胡蘿蔔素的健康抗氧化劑，特別是一種稱為番茄紅素的抗氧化劑。木瓜是一種熱帶水果，富含維生素C和A，以及纖維和健康的植物化合物。需要提醒的是，如果是未成熟的木瓜，那麼就要在食用前煮熟，尤其是在懷孕期間，因為未成熟的水果富含乳膠，可以刺激宮縮。

2.強大的抗氧化作用

自由基是人體代謝過程中產生的活性分子，它們能促進氧化應激，從而導致疾病。抗氧化劑，包括木瓜中發現的類胡蘿蔔素，可以中和自由基。研究表明，木瓜可以降低老年人和糖尿病前期、輕度甲狀腺功能減退和肝病患者的氧化應激。此外，許多研究人員認為，大腦中過量的自由基是阿爾茨海默病的一個重要因素。

3.具有抗癌特性

研究表明，木瓜中的番茄紅素可以降低癌症風險，同時也可能對正在接受癌症治療的人有益。木瓜可能通過減少導致癌症的自由基發揮作用。在14種具有已知抗氧化特性的水果和蔬菜中，只有木瓜在乳腺癌細胞中表現出抗癌活性。

4.可能改善心臟健康

在飲食中添加更多的木瓜可能會促進你的心臟健康。研究表明，富含番茄紅素和維生素C的水果可能有助於預防心臟病。木瓜中的抗氧化劑可以保護心臟，增強“好”的高密度脂蛋白膽固醇的保護作用。

5.對抗炎症

慢性炎症是許多疾病的根源，不健康的食物和生活方式選擇可以推動炎症過程。研究表明，富含抗氧化劑的水果和蔬菜，如木瓜有助於減少炎症標誌物。

6.有助於消化

木瓜中的木瓜蛋白酶能使蛋白質更容易消化。熱帶地區的人們認為木瓜是治療便秘和其他腸易激綜合征（IBS）癥狀的藥物。種子、恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘子和根也被證明可以治療動物和人類的潰瘍。

7.防止皮膚損傷

除了保持身體健康，木瓜還可以幫助你的皮膚看起來更健美和年輕。過度的自由基活動被認為是導致皺紋、下垂和其他皮膚損傷的主要原因。木瓜中的維生素C和番茄紅素保護你的皮膚，可能有助於減少這些衰老跡象。

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