斗六「LV絲瓜」產季到 5月6日絲瓜節 有吃有DIY

斗六三光里絲瓜農取代蜜蜂幫忙授粉。(周麗蘭攝) 人工授粉產生的絲瓜。(周麗蘭攝)

斗六市種植翠玉絲瓜面積70公頃,各家自行留最好的品種,品質相當好,今年初生長期乾旱,加上3月中至4月中蜜蜂缺席,斗六翠玉絲瓜拍賣價格一度衝上每公斤70元天價!

斗六市的翠玉絲瓜特色是烹煮後維持翠綠,口感鮮甜,素有「LV絲瓜」之稱,主要種在古坑綠色隧道附近的三光里。

斗六絲瓜產銷班第九班長彭麗月表示,每年3月中至4月中扮演授粉任務的蜜蜂被龍眼花、荔枝花吸走,絲瓜農必須幫忙授粉,今年氣候異常缺水,授粉成功率降低,加上缺水長不大,今年拍賣價格每公斤一度站上70元,目前約40多元。

彭麗月表示,人工授粉就是拿著公花擦母花的花蕊,為求百分百成功率,每一朵公花只對一朵母花,五分地的絲瓜園要花3個小時授粉,績效不如蜜蜂好。

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斗六公所將於5月6日早上10點到下午5點在斗六膨鼠森林公園舉辦絲瓜節,斗六市長林聖爵說,只要消費就可得到1張品嘗絲瓜粥餐券,限量1000分,購買300元以上再送一個野餐墊。

林聖爵表示,當天還有絲瓜闖關遊戲,完成者可獲限量小禮物;喜歡手做的民眾也能體驗絲瓜盆、絲瓜絡肥皂製作,各150名,相關訊息請關注斗六市公所粉絲團。

縣長張麗善今也出席宣傳記者會表示,辦理絲瓜節讓大家知道縣府與公所重視農業, 斗六絲瓜品質良好,利用性很高,除了可以鮮食,還有絲瓜水、絲瓜絡,幾乎沒有剩餘物,歡迎民眾5月6日可以斗六到膨鼠公園享用絲瓜粥、買絲瓜回家。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230421002878-260405

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