月份: 2017 年 3 月

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加上情感小吃更美味！台中逢甲商圈爆漿煎餃，餡料用寒天取代比較油膩的湯汁，半蒸半煎少油清甜爽口，老闆說前女友愛吃煎餃但是怕油，他為了愛人花7個月，研究出清爽爆漿又清爽的煎餃深受好評；還有一中商圈粉紅吉拿棒做出心型造型，是情侶檔攜手逛街最愛選項。

咬下第一口噴出鮮嫩多汁。

民眾：「會爆漿耶！它的皮脆脆的。」

蒸餃爆漿流出鮮美湯汁，底部的麵粉水變餅皮，咬起來就像脆脆的餅乾，最吸引人的是爆漿蒸餃，用寒天取代餡料的湯汁多汁卻不油膩。

業者：「前女友她喜歡吃煎餃，但不喜歡吃太油的煎餃，就一直改一直改改到她覺得OK為止。」

原來是為愛研究出來的美味，要做出爆漿也相當費工夫！烤盤的煎餃淋上麵粉、水，形成薄薄一層鍋巴，和煎餃一起半煎半蒸少油多汁，蓋上鍋蓋熟透後上桌，爆漿煎餃少油多汁得特別注意溫度和時間，才不會沾鍋燒焦破壞好味道，老闆為了不油煎餃，花了7個月才研究出獨家好味道，吃完鹹的也要來份甜點，情侶手拿粉紅色吉拿棒，搶著拍照打卡。

民眾：「當道具，因為它長的就很可愛！」

捨不得吃，繽粉色彩加上橢圓造形，2個兜在一起還能變成愛心，不少女學生看到少女心噴發。

學生：「QQ的，然後熱熱吃很好吃啊！」

開在一中商圈，透明櫥窗現點現做，3種系列有抹茶紅豆、黑糖麻糬、藍莓蘋果還能加霜淇淋，數不完的口味，看準年輕人喜歡嚐鮮，生意好時每天可賣出500份，一個是口味多變用新奇吸引客人，煎餃則是花時間研發獨特口感，一樣在競爭激烈的商圈搶得商機。

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參考資料

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薰衣草森林-新社店 簡介
薰衣草森林-新社店位居台中新社的山區，為「薰衣草森林」品牌下的第一家創始店，自2001年創立至今已展店至新竹、苗栗等地，已成為台灣中部旅遊的熱門景點。園區內除了種植大片薰衣草等多種香草植物外，更設置各式各樣的療癒擺設──例如在每個園區內都可看見身穿紫色T恤的泰迪熊，慵懶地坐在木椅上，等著你和它一起享受悠閒的午後時光，加上新社山區時常有雲霧繚繞，使得園區更增添浪漫氛圍。

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參考資料

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新社古堡花園簡介
新社古堡花園(新社莊園)位於台中市新社區協成村協中街，屬於大坑風景區內，是近年來台中興起的旅遊景點，位在海拔約為500至860公尺處，年均溫在23度左右，十分適合人在這裡生活居住，宜人的氣候讓新社莊園成為民眾假日踏青的好去處；面積廣闊的新社古堡花園地處台中市太平區與台中市北屯區的分隔山稜線，是中台灣的綠地花園，擁有『台中之肺』的美稱，新社古堡花園是許多民眾來到台中旅遊可徹底放鬆心靈的旅遊景點。

新社古堡花園－景觀特色
新社古堡花園(新社莊園)最迷人的所在就是一棟又一棟的歐洲古堡建築，石砌的道路和城堡形成歐洲莊園般的景色，讓遊客為之嚮往，木頭和茅草搭建的酒莊可讓遊客感受以往歐洲貴族的優閒情懷，每個季節的變換都讓新社莊園的景觀擁有不同的風情，橋梁和流水的景緻讓人身歷其境，民眾可漫步在新社莊園裡面，觀賞落座在山水之中的庭園景色，新社古堡花園另外還有迷霧瀑布、虹橋、特色六角餐廳和木屋餐廳等等景點，讓民眾品味不一樣的風情。

新社風情
台中市新社區早期為平埔族原住民的聚落所在，清朝嘉慶年間漢人就有和這裡的原住民進行買賣，便稱他們為『新番社』、簡稱『新社』，是新社地名的由來；清朝道光年間太平天國之亂也在台發動革命，沿海的漢人逐漸逃到此地避難，開始在落地生根、開荒拓野；亂事平定後，從日據時代開始稱為『新社街庄』，1945年台灣光復後設立新社鄉，在逐漸的發展之下，2011年升格大台中後，改為新社區，新社區是台中第二大客家聚落，擁有豐富的客家文化。

台中旅遊
台灣高鐵開通後讓全國的民眾輕鬆來到台中旅遊，豐富的旅遊景點是台中吸引人的原因之一，像是后里馬場、大甲鐵砧山、梨山福壽山農場、台中港、梧棲觀光漁市、東豐綠色走廊、東勢林場、月眉育樂世界、武陵農場、大雪山國家森林遊樂區、谷關溫泉等等，讓民眾對於台中擁有更美好的回憶！

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參考資料

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高美自行車道簡介
高美自行車道位於台中市清水區的高美溼地旁，原本是一條清水大排的防汛道路及堤頂，經台中市政府規劃，成為新興自行車路線。全長1.7公里，沿途設置了多處景觀區，包括河濱生態解說園、燈塔博物館、生態展售館等，沿路可欣賞高美溼地的自然風景及豐富生態，尤其一到季節交換時節，便可於此看見許多群飛入境的侯鳥群於此飛舞、棲息的姿態，使得高美溼地一帶顯得格外熱鬧。 高美自行車道周邊順遊景點
高美濕地
高美濕地位於台中市清水區大甲溪出海口，地質可分為潮溪、草澤、沙地、碎石、泥灘等地質，豐富多元的溼地生態區域，並擁有目前台灣最大族群的雲林莞草，相當難見的生態景觀。在2005年由台中縣政府規劃701.3公頃保護區，每年都會有大批候鳥到高美濕地過冬，是許多賞鳥人士和攝影家的朝聖之地，近年來高美濕地也成為台中旅遊的熱門景點。高美濕地乾濕混合的河口生態讓這裡聚集了許多鳥類、魚類、蟹類和其他無脊椎類等生物，除了是豐富的寶地以外，也是調節水量的所在，能將洪水先吸收後再緩慢釋出，不僅保護沿岸居民的安全，更降低了地下水和土壤鹽化、洪災和土壤流失等災害，可說是珍貴的大自然資源。

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台中市港區藝術中心 簡介

台中港中藝術中心座落於文風鼎盛的清水區，因台中市地形東西狹長，地方文化資源分配不易，為使藝文推廣能達全面之效，於民國1993年開始興建並於2000年正式營運。中心總面積約3公頃，屬開放性藝術中心，是一座多功能複合式的藝術展演場所，中心設施功能完善，經常不定期的舉辦繪畫、攝影、雕塑、陶藝和文物等展覽與活動，是個心靈及身心休憩好去處。

台中市港區藝術中心-古樸典雅的藝術中心

台中港中藝術中心座建於高低起伏的人工矮丘與平地之間，建築為仿閩南風格設計，古樸典雅，具有本土傳統質素。而中心主要區分為展覽廳、演藝廳、美術家資料館、演講會議廳、戶外劇場休閒區、研習教室區和行政區等。展覽廳以「尋藝」為意涵，如家門一般大小的入口，營造出尋覓的氣氛，希望大眾在善用公共資源有如回家的感覺般，經常舉辦繪畫、攝影、雕塑、陶藝和文物等；演藝廳大廳上方如斗笠的白色薄膜式屋頂，是中心最具特色的指標建築，是個多功能型演藝場所；戶外劇場休閒區則為開放式表演空間，包括藝術廣場、清水廣場、迴旋廣場、圖騰廣場、瓜棚和雅書廊等六個戶外廣場，適合地方戲曲、露天音樂會、假日文化廣場等戶外活動之表演。

台中市港區藝術中心-來台中感受古樸的人文風情

中心位於台中市清水區，背山、面海、臨河，而藝術中心的西北方，即是大甲溪出口南岸，是清水最重要的一個自然資源，擁有瀕臨絕種的植物「雲林莞草」及「大安水蓑衣」每年都會吸引候鳥停留覓食，是賞鳥的觀光新天地。不僅如此，週遭還有清水鬼洞、梧棲港觀光漁巿、台中港、高濕美地等著名觀光景點。台中具有豐富的旅遊景點，無論是人文巡禮、古蹟探訪亦或者是生態之旅，都能帶給民眾不同的感受。

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烏日聚奎居由來
烏日三級古蹟聚奎居為詩人陳若時故居，為彰顯陳家的興旺，於1919年興建落成，並由日治時代商人陳紹宗所建。聚奎居擁有中西合璧的外觀，在閩南三合院的型式上蓋上雙層巴洛克洋樓，正身為兩層水泥洋樓，山頭花紋彩飾，寫著堂號「穎川」，中式紅磚牆搭配巴洛克建築的迴廊、圓柱與泥塑雕刻，極具人文特色。烏日聚奎居建築特色
聚奎居的另一建築特是利用磚塊排成吉祥花紋，兼具通風與美觀的效果；入口圍牆處，另有如意型的矮窗，象徵出入平安；窗戶上的7根欄杆，代表中國傳統奇數為陽的概念；中庭前的如意水池，在風水中亦為大吉。烏日聚奎居─地靈人傑代表
聚奎居的所在地烏日學田村，在清代稱為「學田庄」，因為當時村民多由福建遷來，並以陳姓居多。當時仕紳們為普及教育， 紛紛捐錢購地，讓清貧人民可以種稻繳米，當做學費。聚奎居的「奎」字，為古代星宿中的文曲星，聚奎居這座百年豪宅，也以地靈人傑著名，詩人陳若時在此生長，也是當地興學不遺餘力、受人尊敬的老師。聚奎居距離烏日高鐵站約10分鐘車程，是新興的台中景點。

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台中高鐵站簡介
台中高鐵站位於台中市烏日區站區二路、鄰近成功嶺大門，不僅是台灣高速鐵路的車站，並與台中新烏日車站共站，地理位置十分優越，是國道一號、中彰快速道路、台中烏日火車站以及未來台中捷運車站交會點；台中高鐵站整體建築十分具有現代感，梭子的設計概念像徵台中高鐵站如同梭子一般，串連台灣南來北往的交通網絡，以飛快的速度將乘客載往目的地，台中高鐵站不僅是台中旅遊重要的交通據點，更是民眾想來到台中旅遊最便捷的方式之一，讓民眾造就簡單輕鬆的台中旅遊。
台中高鐵站－車站樓層
台中高鐵站共有3個樓層，地上三層是一座高架模式的車站，1樓平面設有停車場、公車和客運轉運站以及計程車排班區和搭乘處，2樓為車站大廳、車票販賣處、出入口、乘客候車區，3樓設有兩座月台，第1月台為往左營方向的列車停候處、第2月台則為往台北方向的列車停候處；台中高鐵站完善的車站規畫，不僅可於於台鐵新烏日車站轉乘台中線，預計未來台中捷運完工後，更可以轉乘烏日文心北屯線，前往台中各地讓台中旅遊更為完善。
烏日麻園頭溪溪濱公園
烏日麻園頭溪溪濱公園是台中烏日今年來新興的旅遊景點，於西元2002年落成完工，以麻園頭溪沿岸的景觀為特色，麻園頭溪從豐原區與潭子區交界，流經台中市北區、西屯區至烏日區後匯入大里溪，在經過規畫和設計的改造工程下，麻園頭溪溪濱公園應運而生，麻園頭溪溪濱公園內規畫文學步道、拱型花廊、動物石雕、光纖吊橋、歷史廣場和許多鮮豔繽紛的花卉以及綠意盎然的樹木和草皮，加上河水的潺潺溪聲，讓台中烏日又增加了一個假日休閒時可以旅遊遊憩的好所在！
大台中旅遊自在行
台灣高鐵開通後讓全國的民眾輕鬆來到台中旅遊，豐富的旅遊景點是台中吸引人的原因之一，像是后里馬場、大甲鐵砧山、福壽山農場、台中港、梧棲港觀光漁市、東豐綠色走廊、東勢林場、月眉育樂世界、武陵農場、大雪山國家森林遊樂區、谷關溫泉等等，讓民眾對於台中擁有更美好的回憶！

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谷關溫泉的位置
谷關隸屬台中市和平區博愛村，海拔約800公尺的大甲溪畔，在中橫公路開闢後，谷關溫泉以泉質優良而蜚聲中外，於是谷關溫泉旅館、谷關飯店如雨後春筍般成立，如今凡中橫全線旅遊者，皆以谷關為中途站，泡個溫泉浴，養足了精神，吃些道地的原住民餐點，容光煥發繼續下一遊點。
谷關溫泉的由來
谷關溫泉的舊名為「明治溫泉」，在1907年(明治40年)發現了谷關溫泉的經濟命脈，谷關溫泉源頭可達60度高溫，可飲可浴，屬弱鹼性碳酸泉，PH值為7.6，含有機蛋白質，泉水呈濁白狀且水質滑膩。谷關溫泉的泉源有兩處：一在舊旅社區的河谷中，即舊吊橋的左下方，建有一水塔儲水，水量甚豐，而旅館備地勢而建，外觀樸實別致，井然有序；另一則在河道上游，步行約30分鐘才能抵達泉源，順道可瀏覽澗谷風光。
谷關溫泉的成分
谷關地勢險要，山岩崢嶸矗立谷關溫泉則自山麓湧出穿梭在山岩間流著，水量終年不竭，谷關溫泉泉質乃屬碳酸迫，含有硫化物及鹽分，因含大量硫化物，所以在靠近時可聞到硫化物特有的刺鼻味，但與北部大屯山系的硫磺泉並不相同，可飲可浴，泉水清澈，水溫在攝氏48度左右，水性溫和，據傳對於關節、神經、胃腸、皮膚及軟化角質層等均有益處，故深受遊客喜愛，目前已有健康水療、日本庭園及松林溪畔等不同風味溫泉。
谷關溫泉現況
谷關雖然經歷過921的震撼，造成中橫公路從谷關到德基路段不通的影響，從中繼站變成了終點站，但是谷關飯店業者為了再度帶動谷關飯店的熱潮，整合組成『谷關社區發展協會』，使谷關飯店每家都有自己的特色，因此，谷關飯店業者各是無所不用其極的推出各種新式泡湯設備與強化飯店特質，吸引民眾到此觀光。目前谷關飯店、旅館，都在等待民眾們的踏訪，谷關的味道依舊，風景依舊，秋天更是到訪谷關的好季節，楓紅落下，又造就了谷關另一種的風情。

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八仙山國家森林遊樂區簡介
八仙山國家森林遊樂區位於台中市和平區，屬行政院農委會林務局東勢林區管理處管轄，是台灣的三大林場之一，八仙山屬於雪山山脈白姑山系，海拔約在750至1100公尺，因海拔最高處約為8000日尺(2336公尺)，原欲稱為「八千山」，後以「八仙山」稱之；登上八仙山國家森林遊樂區可眺望玉山、能高山與奇萊山等連綿不絕的山巒，總面積約為10多公頃，有十文溪、佳保溪兩條溪流貫穿園區，八仙山國家森林遊樂區是豐富的芬多精林場和名泉的所在。
八仙山國家森林遊樂區－自然山水
八仙山國家森林遊樂區四周群山環繞，林木蒼翠、鳥類繁多等優越的地理環境，河階台地廣闊、景觀原始典雅且氣候清爽宜人，園區內的十文溪與佳保溪匯流其間，溪水源自深山森林，被譽為「台灣二大名泉」；八先山國家森林遊樂區山林中水氣與植物結合散發充沛的陰離子，有益人體健康，為深諳養生之道人士所樂於親近，溪中大小岩石遍佈，處處激流，景觀獨具一格，身居其境，令人流連忘返，為登山、森林浴、賞鳥和渡假休憩的至佳勝地。
八仙山國家森林遊樂區－旅遊景點
八仙山國家森林遊樂區的旅遊景點十分豐富，以迷人的自然山林景觀作強大的後盾，園區內規劃許多景點讓遊客流連忘返，包含神社遺址、靜海寺、台灣八景紀念碑、國小遺址、油桐花林、櫻花林、生態教室、植物標本園、觀溪平台、森活亭、觀香亭、清風亭、聽泉亭、林間教室、八仙山莊和餐廳等等，民眾可沿著『十文溪畔－上游』、『下坡階梯－水壩區』和『孟宗竹林－神社和國小遺址』等三條步道，欣賞八仙山國家森林遊樂區的秀麗景色，呼吸最原始的森林芬多精。
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德基水庫簡介
德基水庫為於台中市和平區梨山村大甲溪流域，是台灣著名的水庫風景區，又稱作『達見水庫』，更是世界十大水壩之一；德基水庫於西元1969年開始興建，1973年蓄水功能啟動並在同年的6月達到發電的需求，9月所有工程完工，並由先總統蔣公命名為『德基水庫』。
德基水庫的規模氣勢
德基水庫為一個雙曲線的薄型拱壩，高度分別為180、290公尺，是亞洲屬一屬二的高壩，欄堵大甲溪於壩前蓄水成一廣達592平方公里的鵝蛋形大湖，是屬於豎軸法蘭西式的水輪發電廠，在發電場內設有青山水壩觀景台，民眾在每日上午9點至下午4點可在大門口登記後進入水庫大壩，欣賞德基水庫的優美景致。
德基山莊位於德基水庫和中橫公路間的斜坡上，白牆橘色頂的建築在青山中格外強眼，可容納約20多人，提供住宿與飲食的服務；另外位於德基水庫大約5公里的達見溫泉，水質優良且泉源豐富，但目前不對外開放。
德基水庫集水區
德基水庫的集水區位於大甲溪上游，集水區面積佔地約60000公頃，橫跨台中、南投和宜蘭等三個縣市，由於集水區內的生態資源受到保護，因此這裡的動植物資源相當豐富，還有泰雅族的老部落，讓民眾除了感受大自然之美外，也能了解原住民的人文風情。
大雪山森林遊樂區
民眾來到德基水庫，也可順道一由大雪山森林遊樂區。大雪山森林遊樂區涵蓋暖、溫、寒帶原始森林，位處在海拔2000公尺以上，面積廣達1104公頃，全區域包含稍來山、船型山、鞍馬山、小雪山及中雪、大雪諸山域等等，是避暑、攬勝、賞鳥、賞雪之最佳去處；大雪山森林遊樂區的四季之景更是引人入勝，春季時，一葉蘭的球莖會漸漸發芽，一葉一花朵，粉紅色花朵又被譽為『台灣鬱金香』。
夏季時，則為高山杜鵑及毛地黃等植物的世界，還有台灣百合花的盛開之景，不容錯過；秋天時，菅芒、甜根子草在沿路綻放花朵、飄送種子，而且楓紅片片；冬季時，往大雪山的沿途就可以看到各種變葉植物，有台潰紅榨械、青楓及假沙梨等，更有皚皚白雪；大雪山森林遊樂區中的林業陳列館、雪山神木、啞口觀景台、稍來山觀景台等，也是民眾來到這裡不容錯過的喔！

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